“飛人”蘇炳添是怎樣煉成的

□文/趙言昌

供圖/視覺中國

剛剛過去的東京奧運(yùn)會(huì)上，中國短跑名將蘇炳添在男子田徑100米中跑出了9.83秒的成績。這個(gè)數(shù)字是什么概念？對(duì)個(gè)人來說，它是蘇炳添的最好成績；對(duì)群體而言，它刷新了亞洲運(yùn)動(dòng)員的紀(jì)錄；放到歷史角度，它使得中國運(yùn)動(dòng)員第一次進(jìn)入奧運(yùn)會(huì)短跑決賽。

那么，這個(gè)成績是怎么跑出來的呢？

早期運(yùn)動(dòng)員更多是在“吃老本”

中國運(yùn)動(dòng)員第一次參加奧運(yùn)會(huì)短跑比賽，是在1932年的洛杉磯奧運(yùn)會(huì)上，參賽的運(yùn)動(dòng)員只有一個(gè)，叫劉長春。當(dāng)時(shí)的短跑技術(shù)十分原始，釘鞋、起跑器、塑膠跑道通通沒有，也談不上系統(tǒng)訓(xùn)練。運(yùn)動(dòng)員們更多是在“吃老本”，依靠經(jīng)驗(yàn)或者天分進(jìn)行競技。

前者，比如挖坑。第一屆夏季奧運(yùn)會(huì)中，美國運(yùn)動(dòng)員湯瑪斯·波克利用準(zhǔn)備時(shí)間，在運(yùn)動(dòng)場上挖了兩個(gè)小坑。預(yù)備的時(shí)候，別人都站著，他卻蹲在了小坑上；起跑的一瞬間，別人是往前邁腿，他則是往斜后方蹬腿。蹬的力量遠(yuǎn)比邁的力量大，因此，他贏得了短跑比賽。

此后，挖坑的技巧悄然在短跑運(yùn)動(dòng)員之間流傳。等到劉長春參加奧運(yùn)會(huì)的時(shí)候，幾乎每個(gè)運(yùn)動(dòng)員都拿著一把挖坑用的小鏟子……

后者，比如肌肉。所有運(yùn)動(dòng)都離不開肌肉，而肌肉的好壞有兩個(gè)指標(biāo)：一是整體的情況，從小營養(yǎng)不良、缺乏有效訓(xùn)練，或者在比賽前出現(xiàn)意外，肯定會(huì)影響速度；二是肌肉纖維的組成。

肌肉像是彈簧，以關(guān)節(jié)為支點(diǎn)，通過收縮或者舒張牽動(dòng)骨骼進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。更具體一點(diǎn)說，肌肉其實(shí)是由無數(shù)小彈簧（肌纖維）組成的。想一想你日常接觸過的彈簧，一般來說，粗彈簧彈力大、收縮快，細(xì)彈簧則相反，對(duì)不對(duì)？與之相似，人體的肌纖維也分為粗（快?。┡c細(xì)（慢肌）兩種。研究顯示，快肌只需要40~90毫秒就能達(dá)到最大張力，而慢肌需要90~140毫秒。

以最籠統(tǒng)的觀點(diǎn)看，所謂跑步，就是人體對(duì)地面施加力量，克服空氣阻力和地心引力，不斷向前，直至到達(dá)終點(diǎn)。假如有兩個(gè)體重完全一樣的人，一個(gè)快肌多些，一個(gè)慢肌多些，那么，前者可以在更短的時(shí)間內(nèi)聚集起自己需要的力量，從而更有可能贏得比賽。

劉長春的快肌數(shù)量肯定比一般人多——他在14歲的時(shí)候就跑出了百米11.8秒的成績，20歲的時(shí)候跑到10.8秒，平了上一屆奧運(yùn)會(huì)的冠軍成績。不過，弱國無外交，弱國參加奧運(yùn)會(huì)也很麻煩。為了趕赴洛杉磯，劉長春不得不坐著輪船漂泊20多天，一路奔波嚴(yán)重影響了他的身體情況。所以，在那一年的奧運(yùn)會(huì)100米預(yù)賽中，他只跑出了11.01秒，沒有進(jìn)入決賽。

科學(xué)知識(shí)開始逐漸顯露威力

以雙胞胎為對(duì)象的研究顯示，肌肉纖維的組成跟基因高度相關(guān)。換句話說，遺傳多樣性強(qiáng)的地方更有可能出現(xiàn)短跑冠軍，而美國和非洲的情況，似乎證實(shí)了這一點(diǎn)。

然而，事情真的如此嗎？

1949年，中華人民共和國成立，古老的中華民族開始了新生。一方面，通過研發(fā)藥物、培養(yǎng)醫(yī)療人員、開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾的身體素質(zhì)；另一方面，一些學(xué)科的發(fā)展，也為體育比賽送來了科學(xué)的訓(xùn)練方法。

首先，是生理學(xué)。

從生理學(xué)的角度說，運(yùn)動(dòng)離不開能量。我們吃下的種種食物，在消化、吸收之后，多半被轉(zhuǎn)化為葡萄糖，以糖原的形式存儲(chǔ)在肌肉里。至于肌肉利用糖原的方式，則分為兩種情況：如果氧氣供應(yīng)充足，糖原會(huì)和氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，生成蘊(yùn)含大量能量的物質(zhì)三磷酸腺苷（ATP），供肌肉分解使用；如果氧氣供應(yīng)不足，糖原可以在沒有氧氣的情況下提供一點(diǎn)能量，稱之為糖酵解。

現(xiàn)在，想一想你跑步時(shí)的場景，跑完之后，是不是有點(diǎn)上氣不接下氣？啟動(dòng)與跑步有關(guān)的肌肉容易，增加肌肉的氧氣供應(yīng)則需要時(shí)間，所以，在短跑中，運(yùn)動(dòng)員需要的能量大部分（65%~70%）來自糖酵解。

這就引出了一個(gè)很有意思的現(xiàn)象：所有短跑運(yùn)動(dòng)員都是先加速，而后因?yàn)槠跍p速，等疲勞緩解一些，再次進(jìn)行加速。且不論中國人的快肌數(shù)量多寡，因?yàn)樯硐拗频拇嬖冢朔N差異對(duì)成績的影響應(yīng)該沒有預(yù)想中大。

其次，是生物力學(xué)。

所謂生物力學(xué)，就是研究生物在運(yùn)動(dòng)中受力情況的學(xué)問。從這個(gè)角度，可以將短跑中的每一步分為3個(gè)過程：后腿蹬地、身體騰空和前腿接地。

按照當(dāng)時(shí)的主流觀點(diǎn)，3個(gè)動(dòng)作之間的關(guān)系跟傳接球非常相似。后腿蹬地相當(dāng)于向外扔球，是唯一的動(dòng)力來源；身體騰空好比是球在空中運(yùn)動(dòng)，是不可避免的；前腿接地則與接球相似，起一個(gè)緩沖和控制的作用。以此推理，運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該盡量強(qiáng)化后腿蹬地的力量。怎么增加后腿蹬地的力量呢？最簡單的辦法是強(qiáng)化蹬地需要的肌肉，比如股四頭肌。這塊肌肉位于大腿的前側(cè)，一頭連著腰，一頭連著膝蓋，在運(yùn)動(dòng)中負(fù)責(zé)將腿往下壓。

按照這種訓(xùn)練思路，中國的短跑運(yùn)動(dòng)員取得了不小的進(jìn)步。1980年，李濤跑出了10.26秒的成績。隨后，中國運(yùn)動(dòng)員的短跑成績雖有低迷和反復(fù)，不過截至2010年，大致維持在10.2秒。然而，如果橫向?qū)Ρ龋藭r(shí)的博爾特已經(jīng)跑出了9.58秒的成績，我們與世界紀(jì)錄的差距反而拉大了，甚至在亞洲，都漸漸不敵日本。

這是為什么呢？

新時(shí)代的短跑更注重科學(xué)化

因?yàn)槿思业倪M(jìn)步更大，訓(xùn)練更科學(xué)。20世紀(jì)80年代末，美國田徑協(xié)會(huì)一口氣聘請(qǐng)了12名生理學(xué)博士、8名生物力學(xué)博士、10名康復(fù)學(xué)博士、4名營養(yǎng)專家和50名理療師。他們每年都收集大量的比賽數(shù)據(jù)，逐一進(jìn)行分析，幫助運(yùn)動(dòng)員制訂最合適的訓(xùn)練計(jì)劃。

無獨(dú)有偶，1991年，日本利用高速攝影機(jī)拍攝短跑比賽。通過分析，他們發(fā)現(xiàn)，頂級(jí)運(yùn)動(dòng)員的前腿在接地的時(shí)候，膝蓋和腳踝幾乎不怎么彎曲。如果前腿接地起緩沖作用，膝關(guān)節(jié)和踝關(guān)節(jié)應(yīng)該以合適的角度彎曲才是??？！怎么解釋二者之間的矛盾呢？

答案很簡單：人類不是紙片人。跑步的時(shí)候，我們不僅在直線方向上運(yùn)動(dòng)，而且存在一定程度的旋轉(zhuǎn)。減少前腿的彎曲，可以利用這種旋轉(zhuǎn)，得到更高的速度。

肌電方面的研究就更有意思了。肌肉收縮的指令來自神經(jīng)電流，如果股四頭肌是短跑的關(guān)鍵肌肉，那么，股四頭肌接收到的電流應(yīng)該是最強(qiáng)的。美國學(xué)者艾·曼等利用電極檢測短跑運(yùn)動(dòng)員的肌肉電流變化，結(jié)果顯示，股四頭肌的電流變化與速度改變不一致，反而是大腿后方肌肉的電流變化直接跟速度相關(guān)。

大腿后方的肌肉，又稱股后肌群，包括股二頭肌等，其主要作用是伸展髖關(guān)節(jié)。由此，誕生了一種新的理論：我們是以髖關(guān)節(jié)的伸展帶動(dòng)腿部進(jìn)行跑步的。換句話說，要想提高短跑成績，對(duì)股后肌群的訓(xùn)練必不可少。

蘇炳添能夠跑出9.83秒的成績，恰是因?yàn)槲覀儗W(xué)會(huì)了利用科學(xué)。一方面，蘇炳添團(tuán)隊(duì)配備了優(yōu)秀的教練、營養(yǎng)師等專業(yè)人員，而教練會(huì)將蘇炳添的動(dòng)作與世界冠軍進(jìn)行對(duì)比，對(duì)不足之處逐個(gè)進(jìn)行整改；另一方面，蘇炳添為了利用最新的科學(xué)成果，訓(xùn)練刻苦，甚至愿意改變多年的習(xí)慣。

蘇炳添訓(xùn)練用到的儀器 制圖/趙言昌

舉個(gè)例子，蘇炳添原來習(xí)慣起跑時(shí)右腳在前。研究顯示，對(duì)于大部分運(yùn)動(dòng)員，左腳在前更有利于發(fā)力，可以將起跑時(shí)間縮短78毫秒。于是，蘇炳添改為左腳在前的起步姿勢，以至于有段時(shí)間根本不知道怎么跑了……

我們能從運(yùn)動(dòng)員身上學(xué)到些什么

劉長春點(diǎn)燃了中國出征奧運(yùn)會(huì)的火把，而蘇炳添開啟的，極可能是一個(gè)時(shí)代，一個(gè)中國運(yùn)動(dòng)員奪取奧運(yùn)短跑獎(jiǎng)牌的時(shí)代。因?yàn)?，從某個(gè)角度說，他是國家整體實(shí)力進(jìn)步的象征。

對(duì)于我們學(xué)生來說，雖然不大可能擁有自己的教練、營養(yǎng)師、康復(fù)醫(yī)生，不過，大原則可以照搬。要想提高短跑成績，首先要盡量克服心理障礙，不要被高大、強(qiáng)壯的對(duì)手嚇到；其次要注意短跑的規(guī)律，通過有耐力訓(xùn)練，增加肌肉無氧供能的能力，通過有針對(duì)性的練習(xí)，強(qiáng)化與短跑有關(guān)的肌肉。要知道，股四頭肌、股二頭肌不僅與短跑速度休戚相關(guān)，而且影響著膝關(guān)節(jié)的健康，訓(xùn)練它們，是減少膝關(guān)節(jié)炎的重要手段；最后要跟最優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)，注意觀察班級(jí)里、年級(jí)里誰跑得最快，他在短跑時(shí)是怎么做的，與自己有哪些不同，有沒有模仿的辦法。

學(xué)業(yè)、生活，不都是如此嗎？