多重資本運作下鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑
——以宣恩伍家臺村茶產(chǎn)業(yè)為例

陳 云，朱瑩瑩(中南民族大學(xué) 民族學(xué)與社會學(xué)學(xué)院，湖北 武漢 430074)

在城鄉(xiāng)融合與鄉(xiāng)村振興的時代背景下，鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著異乎尋常的意義。從中央到地方，各級政府都在積極探索發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、助力地方經(jīng)濟、帶動鄉(xiāng)村振興的可行路徑。資本視角是其中一個重要的切入點。

一、問題提出與文獻綜述

學(xué)界從資本視角展開的相關(guān)研究，主要集中于探討工商資本或金融資本介入鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形式、特點以及產(chǎn)生的影響。2013年中央一號文件提出，鼓勵和引導(dǎo)工商資本介入鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，自此，資本下鄉(xiāng)就成為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。周飛舟、王紹琛把“資本下鄉(xiāng)”劃分為兩種形式：一是工商資本參與土地綜合整治項目，投資方可獲得節(jié)余建設(shè)用地指標(biāo)出讓的收益；二是工商資本大規(guī)模租賃農(nóng)地，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，幫助基層政府推進土地規(guī)?；?jīng)營[1]。本文所探討的資本下鄉(xiāng)形式即屬于后者。張良著重分析了此種形式的特點：第一，向農(nóng)戶支付流轉(zhuǎn)費獲得較大規(guī)模土地使用權(quán)，一般在數(shù)百畝以上；第二，至少一部分土地用來從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動；第三，在基層政府或村級組織參與和推動下開展的[2]。

資本下鄉(xiāng)對特色產(chǎn)業(yè)的推動效應(yīng)是顯而易見的，它可以利用工商企業(yè)在資金、技術(shù)、管理等方面的優(yōu)勢對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進行改造，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機械化程度和技術(shù)含量，提高農(nóng)民的組織化程度，改變農(nóng)民生產(chǎn)協(xié)作的形式，實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營和集約化生產(chǎn)，推進農(nóng)村的現(xiàn)代化發(fā)展[3]，促進資金、知識、技術(shù)和人才的回流, 改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和提升農(nóng)村公共服務(wù)水平[4]，縮小城鄉(xiāng)差距。

但是學(xué)者們更多地表達了對資本下鄉(xiāng)之弊端的擔(dān)憂。黃宗智、桂華、陳義媛等學(xué)者指出，與耕種自家農(nóng)地的小農(nóng)戶和以低價轉(zhuǎn)入親友和鄰居土地的家庭農(nóng)場相比，大資本農(nóng)場的比較優(yōu)勢并不明顯[5-7]。馬九杰指出，大資本農(nóng)場虧損的主要原因是農(nóng)業(yè)雇工監(jiān)管難度大、土地流轉(zhuǎn)成本高[4]。何云庵、陽斌也認為，下鄉(xiāng)資本對流轉(zhuǎn)農(nóng)地的非糧化、非農(nóng)化利用，并沒有給它們帶來充足的盈利，而且與農(nóng)民爭地的矛盾在加劇[8]。這些研究揭示出大資本農(nóng)場農(nóng)業(yè)效益較低的現(xiàn)實，正是因為無法實現(xiàn)可觀的盈利，有些工商資本不得已退出種植，轉(zhuǎn)向旅游產(chǎn)業(yè)、工業(yè)園建設(shè)等方向[9]。

更多的研究集中于“資本下鄉(xiāng)”對農(nóng)民利益的影響。一方面，工商資本具有“擠出效應(yīng)”，會削弱家庭農(nóng)場，摧毀留守小規(guī)模農(nóng)戶[7][10]，導(dǎo)致農(nóng)民的依附性和主體性的喪失，擠壓小農(nóng)的生存空間的，提高農(nóng)民的生活成本。地方政府片面追求農(nóng)地流轉(zhuǎn)面積的增加和農(nóng)業(yè)經(jīng)營的規(guī)?；?，在社會化服務(wù)供給、惠農(nóng)政策、支農(nóng)項目等方面向大資本農(nóng)場傾斜，大資本農(nóng)場比小規(guī)模農(nóng)戶能夠獲得更多的資源，導(dǎo)致“去小農(nóng)化”現(xiàn)象的產(chǎn)生[11]。陳義媛指出，企業(yè)通過將農(nóng)戶整合進其產(chǎn)業(yè)鏈，與農(nóng)戶之間事實上形成了雇傭關(guān)系，從而使家庭農(nóng)業(yè)在這個意義上被改造[12]。另一方面，工商資本也會損害參加土地流轉(zhuǎn)的農(nóng)戶利益，他們將面臨嚴峻的就業(yè)、社會保障、收入等問題，以及進城失敗后的進退兩難問題[10]。

現(xiàn)有研究揭示了工商資本或金融資本引導(dǎo)、推動下，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的整體目標(biāo)之間存在偏差這一事實，也說明在鄉(xiāng)村振興背景下探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展不能只考慮經(jīng)濟資本一個變量，而且預(yù)設(shè)農(nóng)村的弱勢地位和農(nóng)業(yè)、農(nóng)民的被動姿態(tài)也是不恰當(dāng)?shù)?。此外，有少量學(xué)者嘗試從社會資本、文化資本的角度探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的內(nèi)在機理。這種取向側(cè)重挖掘農(nóng)村社會的內(nèi)源性要素，呈現(xiàn)了鄉(xiāng)土地區(qū)的社會結(jié)構(gòu)、文化傳統(tǒng)、生活主體更多的積極性和主動性。不同資本取向的研究雖然揭示了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同面相，但是無法全面展現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中多種主體、多種資源間的動態(tài)博弈過程，單一的資本視角無法還原產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興鄉(xiāng)村的全貌。因此，基于資本視角的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究亟待一個綜合性分析框架，能夠體現(xiàn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體運作機制及其與鄉(xiāng)村振興目標(biāo)的內(nèi)在關(guān)聯(lián)。

有鑒于此，本文試圖引入多重資本，從資本所有者角度區(qū)分出本地資本與外來資本，從資本內(nèi)容的角度，區(qū)分出經(jīng)濟資本、文化資本、社會資本、符號資本，從這些資本的相互關(guān)系和動態(tài)關(guān)聯(lián)中，理清農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體機制，并沿此路徑進一步思考特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興目標(biāo)的契合問題。

二、分析框架

鄉(xiāng)村是具有獨特生態(tài)條件、文化底蘊、社會關(guān)系的地方性社會空間。這個場域中本身就包含著支撐自身體系運轉(zhuǎn)的各種資源。在鄉(xiāng)村振興過程中，各種外部資本與鄉(xiāng)村場域中的同質(zhì)性資本對接，在各個維度上形成了整體性資本，共同推動著村莊產(chǎn)業(yè)興旺與社會發(fā)展。

伍家臺村位于恩施州宣恩縣貢茶產(chǎn)業(yè)帶的核心區(qū)，村域面積8.5平方公里，全村17個村民小組，562戶，現(xiàn)有戶籍人口2116人。該村自然條件適宜，氣候溫潤，地形多為高山谷地，平均海拔700米左右，土壤富含硒元素,有利于茶葉種植。2006年至今,伍家臺村在富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上持續(xù)投入建設(shè)，形成了一套相對成熟、運作順暢、多方參與、關(guān)系和諧、成效顯著的茶產(chǎn)業(yè)鏈，并在此基礎(chǔ)上更新了鄉(xiāng)村經(jīng)濟社會結(jié)構(gòu)，朝向社會主義新農(nóng)村不斷邁進。伍家臺村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗是什么？產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動鄉(xiāng)村振興的內(nèi)在邏輯是什么？再推而廣之，民族地區(qū)鄉(xiāng)村振興在產(chǎn)業(yè)推動下要實現(xiàn)怎樣的目標(biāo)？對于這些問題的回答依賴于深入調(diào)查和思考。基于此，本文采借法國社會學(xué)家布迪厄(P.Bourdieu)的場域理論，引入多重資本分析框架，來說明伍家臺村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本路徑及其特點(見圖1)。

資本概念(1)布迪厄在早期論述中，將資本劃分為經(jīng)濟資本、文化資本和社會資本三種類型，后來又添加了符號資本作為對前述三種資本的認同。在布迪厄的理論中扮演著重要角色，是其思考社會世界斗爭歷史的重要工具。社會世界是由大量具有相對自主性的場域構(gòu)成，場域中的所有行動者都攜帶慣習(xí)、運用資本去投入、去行動，從而把場域構(gòu)建成一個充滿意義的世界。這里借用“資本”概念力圖強調(diào)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，諸多行動者的主動性及其資源的生產(chǎn)性、積累性與增殖性。伍家臺村作為一個村莊場域，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展是鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、村委會、村莊精英、村民與外來投資者、援助者等多方行動者運用資本展開運作的結(jié)果。

圖1 鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中多重資本運作示意圖

圖1將伍家臺茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的資本運作用同心圓來展示，從第一到第四象限分別是經(jīng)濟資本(載體為金錢貨幣)、符號資本(載體為稱號、榮譽)、社會資本(載體為公共或私人關(guān)系)、文化資本(載體為知識、技藝、生產(chǎn)生活方式等)。這四種資本的地位并不是完全平等的，符號資本是對其他三種資本的統(tǒng)合與認同。同時內(nèi)圈代表本地資本，本文中增加了生態(tài)資本作為伍家臺村場域內(nèi)部的資本，這種資本為其他四類資本提供了生態(tài)基礎(chǔ)，外圈代表外來資本。外圈與內(nèi)圈之間的銜接表示外部資本與內(nèi)部資本之間的互動。向內(nèi)，表示外部資本嵌入村莊場域，引導(dǎo)和組織內(nèi)部資本；向外表示村莊場域中的內(nèi)部資本吸引、接納外部資本，主動應(yīng)對。文化資本與社會資本置于同心圓的下層，表示這兩種資本在貢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的基礎(chǔ)地位。雙層同心圓結(jié)構(gòu)有助于剖析伍家臺村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中多重資本的運作邏輯，進而揭示民族地區(qū)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合理路徑。

三、不同向度資本的相互嵌合

我國城鎮(zhèn)化和現(xiàn)代化的快速推進消解了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素關(guān)系，城鄉(xiāng)一體化對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提出了新要求。由于內(nèi)生動力缺乏，鄉(xiāng)村振興面臨諸多資源約束，本地資本必須依靠外地資本的調(diào)動、組織，才能有效激活傳統(tǒng)生產(chǎn)要素，培育和發(fā)展新型經(jīng)營主體和經(jīng)營方式。外部資本“下鄉(xiāng)”不是一個簡單的投資、開發(fā)、利用過程，它們只有“嵌入”鄉(xiāng)村場域，與本地資本有機嵌合，才能夠有效避免資本下鄉(xiāng)的困境。

(一)村莊場域內(nèi)部資本構(gòu)成

伍家臺村本身場域內(nèi)部資本較為豐富。該村茶文化歷史悠久，種植、加工已有300多年。乾隆皇帝曾御賜皇匾“皇恩寵錫”一塊，從此“伍家臺貢茶”名揚天下，有“甲子翠綠留乙丑，貢茶一杯香滿堂”之說。數(shù)百年來，伍家臺村茶葉生產(chǎn)依賴手工制作，加工流程主要包括：采摘、殺青、揉捻、烘干、整形、精選、包裝、儲藏，每道工序都有其獨特的技術(shù)要求和操作要領(lǐng)。貢茶的傳統(tǒng)制作技藝承載著數(shù)百年來不同時期的農(nóng)耕文化，是一項珍貴的民族文化遺產(chǎn)，是伍家臺茶產(chǎn)業(yè)的文化底蘊所在。該村村民世代以家庭為單位種植加工茶葉，輔以玉米、紅薯等經(jīng)濟作物，過著朝耕暮息、自給自足的田園生活。由此可見，伍家臺村場域內(nèi)部蘊含著悠久而深厚的文化資本、社會資本，加之該村得天獨厚的生態(tài)資本，它們共同奠定了該村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

獨特的地域優(yōu)勢、歷史文化優(yōu)勢決定了伍家臺村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本方向。伍家臺村在發(fā)展中，其內(nèi)部資本也有過自組織的過程。上世紀90年代，村里創(chuàng)辦了茶廠。但由于茶葉種植面積不足，且多為散戶種植、個體經(jīng)營，沒有形成規(guī)模化效應(yīng)，加之茶廠設(shè)備簡陋、資金短缺，經(jīng)營難以持續(xù)，茶產(chǎn)業(yè)對農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村發(fā)展的帶動作用薄弱，2000年左右村民人均年純收入仍低于1500元。在此情景下，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不得不轉(zhuǎn)向外部資本尋求轉(zhuǎn)機。2006年，伍家臺村采取招商引資、以獎代補的形式引進私人資本，注冊成立了昌臣茶業(yè)有限公司，開啟了茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型之路。

(二)外部資本嵌入村莊場域的機制

毋庸置疑，外部資本為伍家臺村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了動力，激發(fā)了村莊發(fā)展的內(nèi)生力量。這一激發(fā)的過程并非靠外部資本的簡單進入，而是“嵌入”來實現(xiàn)的?！扒度搿币馕吨?jīng)濟活動必然受到其所處社會結(jié)構(gòu)的約束，強調(diào)非經(jīng)濟的制度或者社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)對經(jīng)濟活動的影響。在伍家臺村，外部工商資本也是通過把組織、技術(shù)、主體要素嵌入到當(dāng)?shù)貓鲇蛑?，與村莊內(nèi)部資本相結(jié)合，才能夠有效發(fā)揮作用。

1.“橫向+縱向”立體縱橫的組織經(jīng)營。經(jīng)濟活動中的組織要素決定著經(jīng)濟組織的結(jié)構(gòu)、功能、屬性和特點。外部資本對伍家臺村貢茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的帶動，首先在于對各種生產(chǎn)要素的再組織，把現(xiàn)代化的管理理念和先進的組織架構(gòu)引入村莊場域，形成獨特的組織形態(tài)和經(jīng)營模式，這一發(fā)展過程大致經(jīng)歷了三個階段。第一步，通過土地流轉(zhuǎn)將村民的茶園流轉(zhuǎn)到公司名下，進行統(tǒng)一管理、運作，雇傭流轉(zhuǎn)出土地的茶農(nóng)在公司茶園進行生產(chǎn)勞作。同時成立貢茶專業(yè)合作社，采取“公司+合作社”的運作模式，集茶葉種植、收購、加工、銷售于一體，融“產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)”于一身。第二步，推出“1+X硒火燎原模式”，以昌臣茶葉公司為龍頭，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)睾献魃?、小茶廠、家庭農(nóng)場、農(nóng)戶等抱團發(fā)展，通過保底收購和利益返還以及就業(yè)扶貧，三管齊下帶動農(nóng)戶發(fā)展，提升農(nóng)戶利益，形成茶葉現(xiàn)代化生產(chǎn)與傳統(tǒng)作坊生產(chǎn)的有機結(jié)合。第三步，圍繞茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，輔助推出鄉(xiāng)村旅游項目，深入挖掘茶文化的經(jīng)濟價值，拓展村民增收渠道。

昌臣公司以每年每畝1000元的租賃費用從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手里流轉(zhuǎn)了大量土地，協(xié)議期為15年。公司將土地分區(qū)劃片，統(tǒng)一規(guī)劃、種植、修剪，統(tǒng)一管理，形成公司專屬茶園。公司雇傭茶農(nóng)種植、管理茶園。這種土地經(jīng)營方式實質(zhì)上是一種以雇工為基礎(chǔ)的大農(nóng)場，公司擁有土地、機械、農(nóng)資等生產(chǎn)資料，并通過雇工和監(jiān)工進行生產(chǎn)。這是一種以土地集中為特征的“橫向一體化”經(jīng)營策略。

此外，伍家臺村仍有12000畝茶園并未參與流轉(zhuǎn)，還存在多個小茶廠、合作社、家庭農(nóng)場以及分散種植。在該村的農(nóng)業(yè)資本化過程中，家庭農(nóng)業(yè)仍留存有一定的發(fā)展空間，大規(guī)模的雇傭勞動并未出現(xiàn)。但是全村的茶園種植、管理、生產(chǎn)、銷售都跟隨昌臣公司的運作而進行，小茶廠、合作社、家庭農(nóng)場對昌臣公司發(fā)揮著拱衛(wèi)作用，利益共享，風(fēng)險共擔(dān)。這種運營模式非常契合恰亞諾夫關(guān)于“縱向一體化”的論述，即小農(nóng)家庭農(nóng)場只有通過農(nóng)民合作組織實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售的縱向一體化，才能夠抵御資本主義的入侵，持續(xù)存在。在伍家臺村，無論是資本化的大農(nóng)場，還是普通小農(nóng)戶，都動態(tài)地存在于同一個生產(chǎn)關(guān)系里面，相互關(guān)聯(lián)。

以昌臣公司為主體的大資本農(nóng)企的橫向一體化經(jīng)營與由諸多不同類型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體圍繞昌臣公司形成的縱向一體化經(jīng)營有機結(jié)合，形成了立體縱橫的組織體系和經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，各主體在茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的整體鏈條中都占據(jù)了特定位置，相互配合、協(xié)同發(fā)展。

2.“基層干部+經(jīng)營管理者”角色疊加的身份再造。昌臣公司作為貢茶產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，其新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的身份通過土地流轉(zhuǎn)獲得，對農(nóng)村社區(qū)及其成員利益帶來挑戰(zhàn)。為了獲得當(dāng)?shù)卮迕竦睦斫夂椭С?，昌臣公司積極嵌入鄉(xiāng)土社會，扎根村落場域，適應(yīng)來自鄉(xiāng)土社會各種社會關(guān)系、倫理關(guān)系及隱藏其下的社會結(jié)構(gòu)的約束。主要做法有二：一是村支書擔(dān)任公司法人；二是接納村組干部參與茶葉公司的經(jīng)營管理。

昌臣公司最初由村支書發(fā)起，籌集本村與外部資金共300萬元成立。公司成立后，為了便于吸納村莊資源、融入當(dāng)?shù)厣鐣?，聘請村支書?dān)任總經(jīng)理，作為公司法人直接負責(zé)企業(yè)經(jīng)營管理。其他村組干部則以非正式的、松散的形式參與企業(yè)管理，在昌臣公司和其他經(jīng)營主體之間聯(lián)系協(xié)調(diào)。在外部資本進入村莊的過程中，鄉(xiāng)土精英發(fā)揮著重要的引入、擔(dān)保、承接、帶動作用。

伍家臺村支書起初是一位傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村技術(shù)和經(jīng)濟精英，曾擔(dān)任貢茶廠車間辦主任。在茶廠轉(zhuǎn)型的過程中，他抓住契機，憑借自身在社會資本、學(xué)習(xí)能力、信息獲取等方面的優(yōu)勢，積極創(chuàng)新求變，充當(dāng)下鄉(xiāng)資本與茶廠的中間人，把外部資本引入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促成了茶葉公司的成立，并擔(dān)任公司法人兼總經(jīng)理。由于他在村莊經(jīng)濟發(fā)展中的領(lǐng)頭作用，2008年被任命為村支書，成為政府的基層管理者和村莊“當(dāng)家人”。他憑借其經(jīng)濟和政治的雙重身份，幫助昌臣公司順利完成了土地流轉(zhuǎn)，獲取各種惠農(nóng)項目及補貼，并通過關(guān)系建立、利益回報等形式回應(yīng)了“體制內(nèi)精英”對公司的承諾。

在鄉(xiāng)土社會，村干部不僅是經(jīng)濟資本的擁有者，也是社會資本的擁有者。他們往往處于鄉(xiāng)村關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的中心，是人情交換的中樞，也是第三方信任的基石。在伍家臺村土地流轉(zhuǎn)過程中，村支書及其他村干部作為中介和擔(dān)保，有效規(guī)避了交易風(fēng)險，降低了交易成本。村民出于對其了解和信任，將土地流轉(zhuǎn)給昌臣公司，村委會也始終居中協(xié)調(diào)，在保障公司利益的基礎(chǔ)上，避免農(nóng)戶利益受損。

昌臣公司的順利建成、運作，有效帶動了茶葉種植、生產(chǎn)、加工、儲存技術(shù)的提升和人力資本增值。與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的深入合作，催生出一批懂技術(shù)、有經(jīng)驗的新經(jīng)濟精英。他們利用“村里人”身份的鄉(xiāng)土內(nèi)生性和嵌入性，在茶葉生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域如魚得水，建立了合作社、家庭農(nóng)場、小茶廠，提升了普通農(nóng)戶模仿動機與采納預(yù)期，實現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)的鄉(xiāng)村內(nèi)組織，增強了村莊發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動力。

總之，伍家臺村資本順利下鄉(xiāng)的關(guān)鍵點在于正確認識和利用了該村內(nèi)生社會資本，尤其是把握住村莊場域結(jié)構(gòu)中的關(guān)鍵節(jié)點——村干部。一方面通過賦予經(jīng)濟精英以政治身份，使得茶葉公司的一系列運作獲得權(quán)力支持。另一方面，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)體制內(nèi)精英也獲得了下鄉(xiāng)資本的利益回應(yīng)，為村莊內(nèi)生力量的發(fā)展創(chuàng)造了條件。

3.“傳統(tǒng)+現(xiàn)代”結(jié)合的工藝創(chuàng)新。文化資本既是一個以物質(zhì)和精神為基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)概念，也是一個以傳承、積累和創(chuàng)新為基礎(chǔ)的歷史概念。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文化資本是在貢茶文化資源活化的基礎(chǔ)上形成的。從貢茶典故到制茶技藝，傳承百年的貢茶文化構(gòu)成了伍家臺村的比較優(yōu)勢，同時文化價值得以不斷積累。傳統(tǒng)手工制茶工藝是貢茶文化的核心，是決定茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵。無論現(xiàn)代技藝多么科學(xué)、先進，都無法完全復(fù)制再現(xiàn)手工制茶的韻味。

伍家臺村充分正視傳統(tǒng)制茶工藝的無可替代性，家庭農(nóng)場、小作坊更多地延續(xù)著傳統(tǒng)制茶工藝，生產(chǎn)著量少卻品質(zhì)優(yōu)良的貢茶精品。昌臣公司則引入現(xiàn)代制茶技術(shù)，加大了加工工藝創(chuàng)新和科技開發(fā)力度，在傳統(tǒng)工藝中求新，在新型工藝中求優(yōu)。在確保大眾化茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)上，用自動化、規(guī)模化、標(biāo)準化生產(chǎn)，提升了伍家臺貢茶的產(chǎn)量和種類，豐富了貢茶文化資本的客觀形態(tài)。兩種技藝在同一時空中并存，找到了各自的立足點，互補共生，同時滿足市場拓展與品質(zhì)傳承的需要，帶動了貢茶文化價值的持續(xù)積累。

此外，伍家臺村將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代理念相結(jié)合，積極賦予傳統(tǒng)文化以時代內(nèi)涵，把硒元素的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)釋義引入茶葉的生產(chǎn)與銷售，把“抗癌”、“排毒”、“養(yǎng)生”、“健康”等現(xiàn)代理念融入茶葉的文化包裝與宣傳中，為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型尋找到文化立足點。

(三)內(nèi)外資本相互嵌合的效應(yīng)

資本的核心內(nèi)涵是能夠?qū)崿F(xiàn)積累并自我增值。在伍家臺貢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，村莊立足本地資本，兼收外地資本的合理成分，迸發(fā)出強大的內(nèi)生動力，經(jīng)濟資本、社會資本、文化資本和符號資本都實現(xiàn)了內(nèi)外嵌合，在各維度上形成了新的整體性資本。

伍家臺村的新經(jīng)濟資本以外部工商資本為動力，圍繞“1+X”模式，形成了以昌臣茶葉公司為龍頭，合作社、小茶廠、家庭農(nóng)場、普通農(nóng)戶協(xié)同參與的經(jīng)營架構(gòu)。這其中，外部資本并未“通吃”，而是給其他經(jīng)營主體預(yù)留了發(fā)展空間，鄉(xiāng)村內(nèi)部資本和生產(chǎn)要素得以激發(fā)，與外部資本合作共贏。內(nèi)外資本聯(lián)盟，合理控制土地流轉(zhuǎn)比例，秉承契約精神，各司其職，以規(guī)避外來資本對鄉(xiāng)村的潛在風(fēng)險，同時促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)在外來工商資本協(xié)助下的穩(wěn)中求進，既實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?jīng)營，又保護了農(nóng)民的權(quán)益，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展收益最大限度留在了農(nóng)村。

伍家臺村的新社會資本是由重構(gòu)了新的生產(chǎn)、生活方式和重塑了新的身份和行動策略的鄉(xiāng)村精英之間以及鄉(xiāng)村精英與普通農(nóng)戶之間形成的新型關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。新鄉(xiāng)村精英往往具有多重身份，既是外部信息、資金、技術(shù)、社會資源的引入與承接者，也是鄉(xiāng)土社會人脈、人情、權(quán)力的承載與匯集者。他們依托自身的地位與資源優(yōu)勢，實現(xiàn)了自身的發(fā)展與再造，也改變了與普通農(nóng)戶、村社組織之間的關(guān)系。普通農(nóng)戶維持生存的手段轉(zhuǎn)化成輔助經(jīng)營主體，加入大農(nóng)主導(dǎo)的合作組織，參與統(tǒng)一購銷，成為大農(nóng)資源、利益和社會資本吸納的對象。村莊傳統(tǒng)的人際關(guān)系及其基礎(chǔ)發(fā)生了明顯改變。

伍家臺村的新文化資本將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代養(yǎng)生理念融合，實現(xiàn)傳統(tǒng)制茶工藝與現(xiàn)代制茶工藝的有機統(tǒng)一，在小眾精品文化與大眾消費文化之間實現(xiàn)了動態(tài)平衡。伍家臺村的新符號資本是對前三種資本的統(tǒng)攝，它以一系列商標(biāo)、商譽、稱號為標(biāo)志，綜合體現(xiàn)著村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展與社會發(fā)展的進步與成就，是茶葉品質(zhì)的象征，是村莊持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

四、不同維度上的資本聯(lián)動

通過不同向度上內(nèi)外資本的相互嵌合，伍家臺村實現(xiàn)了整體的資本更新和增殖。各維度資本彼此相輔相成、相互聯(lián)動，共同推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興。

(一)文化資本與經(jīng)濟資本的互利共贏

有學(xué)者表達了經(jīng)濟資本的逐利本性給鄉(xiāng)村帶來利益損害的擔(dān)憂，這種擔(dān)憂某種程度上忽略了鄉(xiāng)村場域的主動性、應(yīng)激性。鄉(xiāng)土社會中長期積累的文化資本能夠有效穩(wěn)固鄉(xiāng)村場域結(jié)構(gòu)，緩解經(jīng)濟資本嵌入帶來的沖擊。同時，也能夠增加經(jīng)濟生產(chǎn)的文化內(nèi)涵，提供附加值。

利用已有文化財富，將虛擬文化價值轉(zhuǎn)換為客觀經(jīng)濟收益，實現(xiàn)資本功能升級、農(nóng)民增產(chǎn)增收，是鄉(xiāng)村振興的有效選擇。發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)歸根到底是利用經(jīng)濟工具激發(fā)特色文化價值的過程。一方面，伍家臺村持續(xù)投入技術(shù)、設(shè)備、理念、資金，將特色產(chǎn)業(yè)文化與現(xiàn)代經(jīng)營理念相結(jié)合，極大提升了產(chǎn)品的文化價值和藝術(shù)性，增加了產(chǎn)品的附加值。文化資本的價值不會在一次投入生產(chǎn)和循環(huán)中就消耗殆盡，反而能不斷擴大原有價值并投入到再生產(chǎn)中。另一方面，該村將文化資本與經(jīng)濟市場有效嫁接，合理利用鄉(xiāng)村文化資本的異質(zhì)性，堅守鄉(xiāng)村文化內(nèi)核，有效避免了特色產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟資本驅(qū)使下商業(yè)化、同質(zhì)化的問題，順利實現(xiàn)了經(jīng)濟資源與文化資源的互利共生，打造出高內(nèi)涵、高收益的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，真正走出了一條適合于自身的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

(二)社會資本與經(jīng)濟資本的互動再造

一方面，經(jīng)濟活動的運作離不開社會環(huán)境，外來經(jīng)濟資本想要在鄉(xiāng)村立足，就需要嵌入到鄉(xiāng)土社會，扎根在鄉(xiāng)土性上，需要來自鄉(xiāng)土社會各種社會關(guān)系、社會結(jié)構(gòu)的約束及輔佐[13]。外部資本能夠順利進入伍家臺,關(guān)鍵是適應(yīng)了這種約束，通過把傳統(tǒng)鄉(xiāng)村精英吸收到經(jīng)營體系中，而化解了進入困境。從村支書、村主任到一般干部，這些土生土長的鄉(xiāng)土精英不僅把體制內(nèi)資源提供給外來資本，更是用鄉(xiāng)土社會的人情、人脈、信任為外來資本創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境，幫助經(jīng)濟資本完成“在地化”過程?？傊?，內(nèi)部社會資本的接納、承轉(zhuǎn)、支持是經(jīng)濟資本立足與增殖的重要條件，能夠提高現(xiàn)代企業(yè)在鄉(xiāng)村場域的適應(yīng)性。

另一方面，經(jīng)濟資本的落地為鄉(xiāng)村注入外部資源，不僅解決了農(nóng)業(yè)改造中最為核心的資金問題，更是實現(xiàn)了村莊與鄉(xiāng)村精英的再造。鄉(xiāng)村新精英通過學(xué)習(xí)與轉(zhuǎn)化，與外來資本結(jié)盟，不僅自身得以成長，還促進了村莊內(nèi)生發(fā)展。新精英在創(chuàng)辦合作社、家庭農(nóng)場的過程中，更善于處理雇工關(guān)系，有利于農(nóng)戶生計的轉(zhuǎn)型及穩(wěn)定；新精英推進了以“能人”為核心的自組織治理，重塑了鄉(xiāng)村治理格局；新精英帶動了鄉(xiāng)土社會的變革，重構(gòu)了村莊新的生產(chǎn)、生活方式。鄉(xiāng)土社會傳統(tǒng)的生產(chǎn)理念、人際關(guān)系、人情網(wǎng)絡(luò)在資本下鄉(xiāng)的沖擊下，開始松動轉(zhuǎn)變，村莊開啟了整體性轉(zhuǎn)型。

(三)符號資本的有機統(tǒng)合

從“皇恩寵錫”到“1+X硒火燎原”，再到“村企共建”、“伍家臺貢茶文化節(jié)”，符號辨識貫穿文化、經(jīng)濟、社會三種資本以及茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全過程。布迪厄?qū)⒎栙Y本看作是其他三大資本的表現(xiàn)形式。在他看來，各種資本的功能是可以相互轉(zhuǎn)換的，并通過符號資本的辨識力與影響力，實現(xiàn)資本功能的轉(zhuǎn)換與升級。符號資本可以理解為一種受到社會認可的、能夠再生產(chǎn)和長期積累的榮譽、聲名等以符號的形式存在的稀缺性資源，這類資本是無形和象征性的，具有增強信譽與可信度的能力。

伍家臺茶產(chǎn)業(yè)自轉(zhuǎn)型以來，不斷獲得國家及社會的肯定，先后被評為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)、“第二屆湖北省十大名茶”。“伍家臺貢茶園”被列為省級重點文物保護單位，“伍家臺貢茶制作技藝”被列為湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護目錄，“昌臣”被評為湖北省著名商標(biāo)。伍家臺村也先后被評為魅力茶鄉(xiāng)、全國最美茶園、“湖北省綠色示范村”，被譽為“荊楚最美村鎮(zhèn)”，并且成功舉辦了五屆“伍家臺貢茶文化節(jié)”。這些符號用巨大的影響力，增強了社會對伍家臺茶產(chǎn)業(yè)的認知與認可，擴大了貢茶產(chǎn)業(yè)的社會影響力，為茶產(chǎn)業(yè)提供信譽保障。

五、多重資本運作的伸展

借助多重資本運作框架，伍家臺村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本路徑躍然而出。伍家臺特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗基本可以總結(jié)為：挖掘鄉(xiāng)土文化、立足農(nóng)民利益、利用外來資本、平衡農(nóng)資關(guān)系。伍家臺經(jīng)驗不能說完美無缺，但對資本下鄉(xiāng)關(guān)鍵問題的處理還是有可借鑒之處：

首先，鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本目標(biāo)是推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，引導(dǎo)農(nóng)民脫貧致富，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興與村莊社會整體發(fā)展。民族地區(qū)的鄉(xiāng)村振興在實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)風(fēng)文明、生態(tài)宜居、治理有效、生活富裕之外，還要保護與傳承民族文化、促進民族團結(jié)進步。這一目標(biāo)必須貫穿資本下鄉(xiāng)始終，毫不動搖。

其次，鄉(xiāng)村振興不是單一要素的投入或單一技術(shù)的使用，而是要將鄉(xiāng)村看作一個復(fù)雜系統(tǒng)，進行整體設(shè)計。特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展是鄉(xiāng)村振興整體事業(yè)中諸多環(huán)節(jié)中的一環(huán)，必須與鄉(xiāng)村生態(tài)系統(tǒng)保護、鄉(xiāng)土文化傳承、空間體系優(yōu)化等有機結(jié)合，走一條經(jīng)濟與社會、文化、環(huán)境、資源多元要素耦合的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

第三，鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的立足點是生態(tài)資本與文化資本，它們決定著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本方向；鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力是經(jīng)濟資本，資金、技術(shù)、信息、理念等是促進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要生產(chǎn)要素，能夠引導(dǎo)和組織鄉(xiāng)村內(nèi)部資源；鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是解決資本下鄉(xiāng)的融合困境，既要利用鄉(xiāng)村本土社會關(guān)系和人情網(wǎng)絡(luò)，也要最終服務(wù)于本土社會資本的轉(zhuǎn)型增能，增強農(nóng)民的主體性，推動鄉(xiāng)村自主發(fā)展。

總而言之，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本是“自下而上”鄉(xiāng)村建設(shè)的主動性與主導(dǎo)權(quán)的重新確立。唯有自身擁有主動性和主導(dǎo)權(quán)，鄉(xiāng)土社會才具有可持續(xù)發(fā)展的能力，發(fā)展的紅利才能夠留在鄉(xiāng)村，造福于民。