關(guān)于禮品茶現(xiàn)行過度包裝 檢測規(guī)則適用性的探討

隨著生活水平的提高，人們對茶葉禮盒的要求越來越高，希望茶禮高端大氣上檔次，因此，從前的半斤袋裝、一斤袋裝越來越少見，這也直接導(dǎo)致了包裝物價格成本的極大提升。同時，很多茶葉的價格從2009年的十幾元到幾千元一斤漲到了現(xiàn)在的幾百元到幾萬元一斤，甚至十幾萬元一斤，但在價格提升的同時，禮盒包裝的茶葉量卻越來越少，包裝空隙率也越來越大，這就有可能出現(xiàn)商品的過度包裝。

一、過度包裝的定義

過度包裝是指超出適度的包裝功能需求，其包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本超過必要程度的包裝。

二、限量要求

現(xiàn)行的過度包裝國家強制性標(biāo)準(zhǔn)為2009年3月31日發(fā)布并于2010年4月1日實施的GB23350-2009《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》，禮品茶可以套用該標(biāo)準(zhǔn)中其他食品類進(jìn)行過度包裝的檢測。具體限量指標(biāo)? ? ? 如下：

1.包裝空隙率。商品銷售包裝內(nèi)不必要的空間體積與商品銷售包裝體積的比率應(yīng)≤45%（注：當(dāng)內(nèi)裝產(chǎn)品所有單件凈含量均不大于30mL或者30g，其包裝空隙率不應(yīng)超過75%;內(nèi)裝產(chǎn)品所有單件凈含量均大于30mL或者30g，并不大于50mL或者50g，其包裝空隙率不應(yīng)超過60%）。

2.包裝層數(shù)。3層及以下。完全包裹指定商品的包裝均認(rèn)定為一層;計算銷售包裝內(nèi)的初始包裝為第0層，接觸初始包裝的完全包裹的包裝為第一層，依此類推，銷售包裝的最外層為第N層，N即是包裝層數(shù)。

3.包裝成本。除初始包裝之外的所有包裝成本的總和，不應(yīng)超過商品銷售價格的20%。（初始包裝：直接與產(chǎn)品接觸的包裝）。

三、限量指標(biāo)的計算

以下面這款茶葉禮盒為例，進(jìn)行限量指標(biāo)的計算。

1.包裝成本。該款禮品茶的市場銷售價格是1080元/盒（茶葉凈含量為54克，共計3小盒6小泡，9克/泡，10000元/500g）;包裝物材料是紙、PV;包裝物成本是38元左右（通過咨詢廠家得出，包裝物成本并不算高）。

包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率的計算公式如下：

在公式中，Y是包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率，C是包裝成本，P是產(chǎn)品銷售價格。

2.包裝層數(shù)。初始包裝是與茶葉直接接觸的那層包裝（圖3），為第0層，由此可以得出，總計包裝層數(shù)為2層。

3.包裝空隙率。包裝空隙率的計算公式如下：

在公式中，X是包裝空隙率;Vn是商品銷售包裝體積，指商品銷售包裝（不含提手、扣件、綁繩等配件）的外切最小長方體的體積，mm3;V0是商品初始包裝的總體積，即各商品的初始包裝體積的總和，商品初始包裝體積是指商品初始包裝本身的外切最小長方體的體積，mm3;K是商品必要空間系數(shù)，商品的必要空間體積是指用于保護(hù)或固定各產(chǎn)品初始包裝所需要的空間，在GB23350-2009《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》中，K取值為0.6。

經(jīng)過計算，圖1的商品銷售包裝體積是：Vn=290×190×56=3085600（mm3）;圖3體積×6即為商品初始包裝的總體積：V0=117×56×26×6=1022112（mm3）;由此可得，包裝空隙率X=47.00%。

至此，我們可以得出結(jié)論，該款茶葉禮盒的三個限量指標(biāo)分別如下：（1）包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率是3.52%，檢測合格;（2）包裝層數(shù)是2層，檢測合格;（3）包裝空隙率是47.00%（≤75%），檢測合格。

四、限量指標(biāo)同一包裝、不同屬性再計算

1.包裝層數(shù)。本文中茶葉禮盒的包裝層數(shù)是2層，這點比較容易控制，此處不做過多探討。

2.包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率。本次測試選擇的產(chǎn)品單價為1080元/盒，屬于高價茶，但現(xiàn)實生活中普通老百姓喝的茶葉多在幾百元以內(nèi)一斤，倘若售價為500元/500g以內(nèi)甚至1000元/500g以內(nèi)的茶葉以該款包裝作為禮盒，則包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率必定超過20%，導(dǎo)致包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率這項指標(biāo)檢測不合格。這還是用商品的市場正常銷售價格來進(jìn)行檢測，如果以商品制造商與銷售商簽訂的合同銷售價格計算，包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率將會更高（注：根據(jù)GB23350-2009附錄C中C.3，商品銷售價格的核定應(yīng)以商品制造商與銷售商簽訂的合同銷售價格計算，或以該商品的市場正常銷售價格計算）。

按照普通人的概念，在選擇禮品茶的時候一定會考慮包裝好看、價格實在又不失檔次的茶禮。但是太貴的茶禮，普通人不容易消費得起，若完全按照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，很多茶禮又會觸及過度包裝，這也是人們生活水平提高與現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)相對的一個矛盾點。

3.包裝空隙率。茶葉泡袋的包裝方式有多種，比如泡袋內(nèi)不含空氣的真空包裝的、壓縮成餅狀、松散包裝等。茶葉本身具有非固定形態(tài)，上述茶葉禮盒所采用的包裝形式為三角包，還有很多其他包裝形式，如豆腐塊包，如圖5所示：

同樣是一小盒裝兩小泡袋茶葉，但通過計算得出的數(shù)據(jù)卻大相徑庭。對豆腐塊這種包裝方式進(jìn)行計算，商品初始包裝的總體積V0=50×56×26×6=436800（mm3），包裝空隙率X=77.35%，這樣得出的結(jié)論則為不合格。

同樣的泡袋，不同的包裝，結(jié)論完全不同。如果以直接接觸食品的包裝層計算體積，則給商品生產(chǎn)企業(yè)對于泡袋的操作留下了極大的空間，可以多設(shè)計長款的泡袋、寬版的泡袋，或者大盒子裝少量茶葉或者茶餅，這樣都可以有效地減小包裝空隙率。

五、限量指標(biāo)適用性探討

通過上述同一禮盒不同情況限量指標(biāo)的計算，我們可以對GB23350-2009《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》的適用性進(jìn)行一些探討。

1.包裝層數(shù)。秉持著環(huán)保節(jié)約的大趨勢，應(yīng)該鼓勵使用更少的材料，以及更環(huán)保的材料。在包裝層數(shù)的這項標(biāo)準(zhǔn)中，沒有較大的爭議性。

2.包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率。現(xiàn)階段包裝成本越來越高的因素有很多，包括人力成本、設(shè)計成本、更新速度越來越快、采用更先進(jìn)的技術(shù)等。筆者認(rèn)為，包裝成本在一定范圍內(nèi)不應(yīng)該成為人們期待用更好看、更上檔次的包裝的限制，隨著生活水平的提高，人們有了更高的品味，期待更多的選擇，茶葉也應(yīng)該可以匹配能夠體現(xiàn)相應(yīng)價格的包裝物，因此對于過度包裝的重要關(guān)注點更應(yīng)該是茶葉的品質(zhì)價格是否因為過度包裝而導(dǎo)致以次充好。比如，用極其低價的茶葉配上不錯的禮盒，讓消費者把大部分錢花在茶葉包裝成本上，而實際得到的茶葉卻是低質(zhì)產(chǎn)品。所以，筆者期待以后標(biāo)準(zhǔn)修訂的重點更應(yīng)該體現(xiàn)在茶葉成本價格對應(yīng)相應(yīng)的包裝。

3.包裝空隙率的計算。茶葉是一種特殊的商品，其包裝并不是固定的一種形式，比如鐵觀音需要真空冷凍保藏，普洱是壓成茶餅銷售，巖茶、紅茶可以松散包裝等，但在銷售過程中它們卻是以重量為單位進(jìn)行銷售的。包裝空隙率是用體積來反映是否過度包裝，在體積測量法中，茶葉泡袋包裝的不規(guī)則性使得在實際測量中會產(chǎn)生很大的不確定性。同時，各類茶葉的價格相差極為懸殊，便宜的幾十上百元一斤，貴的幾萬元一斤，為了使大眾消費得起，很多企業(yè)的高價茶葉只能通過少量包裝，比如一禮盒3-6泡，從而降低茶葉禮盒的銷售價格。這就與包裝空隙率的初衷相悖了，因為茶葉越少，越容易超標(biāo)，可是茶葉越多，價格就會到高到讓人無法接受。所以，在以后標(biāo)準(zhǔn)的修訂中，針對茶葉是否可以通過重量來標(biāo)定，并且使用不同的系數(shù)對不同檔次的茶葉進(jìn)行區(qū)分計算，這樣可以避免體積計算的不確定性，也不至于買了高端茶葉卻不如低價茶禮看上去大氣。

通過對當(dāng)前茶葉市場禮品茶是否滿足過度包裝指標(biāo)的計算和分析，我們對現(xiàn)行的過度包裝標(biāo)準(zhǔn)GB23350-2009《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》對于茶葉禮盒的適用性進(jìn)行了一些簡單的探討，得出了一些結(jié)論。同時，距離現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)過去了十幾年，中國茶葉也蓬勃發(fā)展了十幾年，除了茶葉，很多其他商品的現(xiàn)狀都有了很大的變化，人民的生活水平也極大提升，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)是否適用值得思考。筆者認(rèn)為，既然是標(biāo)準(zhǔn)，就既要指導(dǎo)、規(guī)范市場，也應(yīng)服務(wù)、配合于市場，對于不合理的地方應(yīng)該及時予以修正，更好地跟上市場的變化，而不應(yīng)成為行業(yè)發(fā)展的一種障礙。

作者簡介：黃力文（1982-），男，福建南平人，工程師，本科，研究方向為計量檢定，主要從事衡器、電子天平、定量包裝工作。