櫻桃椒施用硫酸鉀的效果

段發(fā)遠(yuǎn)， 劉曉會

(貴州省鳳岡縣種植業(yè)發(fā)展中心， 貴州 鳳岡 564200)

鳳岡縣屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，海拔398.0～1 443.6 m、年均氣溫15.2℃、年均無霜期277 d、年均降雨量1 257.2 mm，旱地土壤主要為黃壤、石灰土、紫色土，有機(jī)質(zhì)平均含量為27.65 mg/kg、全氮平均含量為1.76 mg/kg、有效磷平均含量為16.35 mg/kg、速效鉀平均含量為143.59 mg/kg、pH為4.25～7.14[1]，氣候土壤條件適宜種植辣椒，是遵義市的辣椒主產(chǎn)區(qū)，常年種植面積1.1萬hm2。其中，種植的地方櫻桃椒品種[2]，中熟，耐瘠、耐旱，適應(yīng)性強(qiáng)，辣味重，味清香，最宜作泡椒加工，約占總種植面積的35%。

鉀是植物體內(nèi)許多酶的活化劑，對辣椒光合作用、氮的吸收、產(chǎn)量品質(zhì)都有重要影響。據(jù)有關(guān)資料，每生產(chǎn)1 000 kg鮮辣椒需N 3.7～5.4 kg、P2O50.8～1.3 kg、K2O 5.5～7.0 kg，是需鉀較多的作物。據(jù)劉富春等[1]調(diào)查，鳳岡縣辣椒種植中，普遍存在不施鉀肥或施鉀肥不足現(xiàn)象，較大影響辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。為此，研究櫻桃椒鉀肥的適宜施用量，對促進(jìn)鳳岡縣辣椒高效種植有重要意義。

1 材料與方法

1.1 辣椒品種與肥料

試驗(yàn)用辣椒品種為本地櫻桃椒類型，種子由農(nóng)戶自留。試驗(yàn)用鉀肥為俄羅斯生產(chǎn)的愛普牌硫酸鉀，K2O含量52%，含SO218%；復(fù)合肥為湖北鄂中生態(tài)工程股份有限公司生產(chǎn)的鄂中三元復(fù)合肥，N含量15%、P2O5含量15%、K2O 含量15%；尿素為貴州赤天化股份有限公司生產(chǎn)的赤牌尿素，N含量46.4%。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2019年在鳳岡縣蜂巖鎮(zhèn)巡檢村張?zhí)始业睦苯贩N植基地進(jìn)行，試驗(yàn)地海拔為760 m，土壤為沙壤土，肥力中上等，前茬為蔬菜。

試驗(yàn)共設(shè)6個(gè)處理。處理1施硫酸鉀10 kg/667m2；處理2施硫酸鉀15 kg/667m2；處理3施硫酸鉀20 kg/667m2；處理4施硫酸鉀25 kg/667m2；處理5施硫酸鉀30 kg/667m2；處理6施硫酸鉀0 kg/667m2(對照)。試驗(yàn)各處理施復(fù)合肥80 kg/667m2，其中基肥40 kg,提苗肥20 kg，穩(wěn)苗肥20 kg。各處理小區(qū)面積200 m2，不設(shè)重復(fù)。

1.3 試驗(yàn)方法

櫻桃椒采用大棚漂浮方式育苗，于2019年3月1日播種，5月15日移栽。移栽株距26 cm、行距83 cm、每穴2株、密度3 000株/667m2。移栽前，根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，每小區(qū)用復(fù)合肥12 kg，分別加硫酸鉀3 kg、4.5 kg、6 kg、7.5 kg、9 kg、0 kg混合，穴施。移栽前辣椒苗噴多菌靈液防病，移栽后每小區(qū)用清糞水105 kg澆施，作定根水。

辣椒苗定植后的第15 d，即6月6日結(jié)合中耕除草，各處理用復(fù)合肥6 kg、尿素1.8 kg與清糞水210 kg混合澆施，作提苗肥；第一次中耕除草后的第20 d，即6月26日結(jié)合第二次中耕除草，各處理用復(fù)合肥6 kg、尿素2.4 kg與清糞水210 kg混合澆施，作穩(wěn)苗肥；同時(shí)起壟作高畦，利水防病。在辣椒生長中期，用吡蟲啉與病毒A防治蚜蟲和病毒病，在辣椒生長后期用新植霉素防治青枯病。

1.4 指標(biāo)調(diào)查

櫻桃椒株高、分枝高、單株有效分枝數(shù)、單株結(jié)果數(shù)以每小區(qū)隨機(jī)抽取5株辣椒植株進(jìn)行調(diào)查；椒果縱徑、橫徑是以第3、4臺成熟椒果混合樣，每小區(qū)隨機(jī)抽取20個(gè)椒果進(jìn)行調(diào)查。

辣椒紅熟果實(shí)從7月28日開始采收，采收時(shí)分別記錄各個(gè)處理的產(chǎn)量，共采收6次，10月5日采收結(jié)束。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理櫻桃椒的植株性狀差異

由表1可見，各處理櫻桃椒的株高為71.0～82.0 cm，處理3>處理2>處理1=處理4>處理5>處理6，最大與最小間相差11 cm，表明在施用復(fù)合肥的基礎(chǔ)上增施硫酸鉀肥能一定程度提高植株高度。各處理櫻桃椒的分枝高為24.0～29.0 cm，處理2>處理1=處理3>處理4=處理6>處理5，最大與最小間相差4 cm，表明在施用復(fù)合肥的基礎(chǔ)上增施硫酸鉀肥對植株分枝高度無顯著影響。各處理櫻桃椒的單株有效分枝數(shù)、果實(shí)縱徑、果實(shí)橫徑基本無差異，說明在施用復(fù)合肥的基礎(chǔ)上增施硫酸鉀肥對有效分枝數(shù)、果實(shí)大小沒有顯著影響。各處理櫻桃椒的單株結(jié)果數(shù)為26.0～28.0，以處理3最多、處理1和處理5最少。

表1 各處理櫻桃椒的植株性狀

2.2 不同處理櫻桃椒的經(jīng)濟(jì)性狀差異

由表2可見，各處理櫻桃椒的單椒鮮重、單椒干重、單株鮮椒重、單株干椒重均是處理3>處理4>處理2>處理5>處理1>處理6，表明在施用復(fù)合肥的基礎(chǔ)上增施硫酸鉀肥對櫻桃椒的經(jīng)濟(jì)性狀有一定影響，但差異不明顯；各處理櫻桃椒鮮椒產(chǎn)量和干椒產(chǎn)量均是處理4>處理3>處理5>處理2>處理1>處理6，其中處理4的鮮椒產(chǎn)量和干椒產(chǎn)量分別較處理6增加329.8 kg/667m2和82.5 kg/667m2，增加率分別達(dá)47.75%和47.80%，差異明顯，說明在施用復(fù)合肥的基礎(chǔ)上增施硫酸鉀肥能較大幅度提高櫻桃椒的產(chǎn)量。

表2 各處理櫻桃椒的經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 不同處理櫻桃椒的效益差異

由表3可見，各處理投入的總成本(包括人工、肥料、種子、育苗、農(nóng)藥)是處理5最高，處理6最低，其差異是由增施硫酸鉀的多少引起；各處理的產(chǎn)值是處理4最高，處理6最低，其差異是由櫻桃椒產(chǎn)量的多少引起；各處理的收益是處理4>處理3>處理5>處理2>處理1>處理6，其中處理4較處理6增加945.1元/667m2、增效73.3%，處理3較處理6增加908.2元/667m2、增效70.4%；各處理的投產(chǎn)比是處理3>處理4>處理5、處理2>處理1>處理6，其中處理3為1∶2.17、處理4為1∶2.16，顯著高于處理6。說明在一定范圍內(nèi)隨著硫酸鉀施用量的增加，櫻桃椒產(chǎn)量和收益隨之增加，硫酸鉀投入的報(bào)酬率也會提高。

表3 各處理櫻桃椒的成本和效益

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，櫻桃椒在667 m2施N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15復(fù)合肥80 kg(其中基肥40 kg,提苗肥20 kg，穩(wěn)苗肥20 kg)、尿素14 kg(其中提苗肥6 kg，穩(wěn)苗肥8 kg)、清糞水1 750 kg(其中定根時(shí)350 kg、提苗時(shí)700 kg、穩(wěn)苗時(shí)700 kg)的基礎(chǔ)上，分別增施K2O 含量為52%的硫酸鉀10 kg、15 kg、20 kg、25 kg、30 kg時(shí)，鮮椒產(chǎn)量較不施的分別增加18.49%、34.17%、45.08%、47.75%、43.45%，收益較不施的分別增加28.2%、53.4%、70.4%、73.3%、64.2%，增產(chǎn)和增效作用十分顯著。認(rèn)為鳳岡櫻桃椒種植在667 m2施N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15復(fù)合肥80 kg基礎(chǔ)上，以667 m2增施肥K2O含量為52%的硫酸鉀20～25 kg為宜。增施硫酸鉀對櫻桃椒品質(zhì)是否會有影響有待進(jìn)一步研究。