博羅縣鐵皮石斛的基礎(chǔ)性栽培技術(shù)研究與應(yīng)用

潘運(yùn)媚 謝晨斐 王日芳

摘要：博羅縣位處廣東省東南部，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，水源充沛、光照時(shí)長(zhǎng)、土地肥沃，通過(guò)創(chuàng)造設(shè)施環(huán)境建設(shè)大棚創(chuàng)建溫濕環(huán)境配備配比基質(zhì)，通過(guò)科學(xué)的肥水管理和株型調(diào)整，減少營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)消耗，提高生殖生長(zhǎng)養(yǎng)分積累，適宜種植溫濕交替環(huán)境下生長(zhǎng)的名貴中藥材蘭科草本植物鐵皮石斛，有利于縮短生長(zhǎng)周期并提高商品產(chǎn)量。博羅縣是未來(lái)重要的南藥生產(chǎn)基地，筆者通過(guò)研究鐵皮石斛的栽培技術(shù)措施，驗(yàn)證主成分多糖提高技術(shù)，以供生產(chǎn)參考。

關(guān)鍵詞：南藥;鐵皮石斛;栽培技術(shù)

鐵皮石斛屬蘭科石斛屬多年生草本植物，中醫(yī)文化應(yīng)用歷史悠久，被列為名貴中草藥，曾收錄于《本草綱目》及《中國(guó)藥典》均有重要的描述，屬“九大仙草”之首，民間俗稱“救命仙草”，本草有效成分為多糖，其具有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)喉明目、滋陰清熱、益胃生津、延年益壽等功效，目前已通過(guò)藥理健康消費(fèi)引導(dǎo)逐漸上升為受重視的保健及護(hù)理食品及形成保健品產(chǎn)業(yè)。

鐵皮石斛作為石斛品種上品，其野生鐵皮石斛生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求嚴(yán)格，喜溫濕、通風(fēng)、排水優(yōu)良條件，適宜小氣候生長(zhǎng)，自然生長(zhǎng)通常附生于林下、樹干上，與蕨類、蘚類和地衣植物混生，難于得到穩(wěn)定充足的營(yíng)養(yǎng)供給，生長(zhǎng)緩慢，且遺傳種子沒(méi)有胚乳，成活率極低，自然生長(zhǎng)率低，難于續(xù)代遺傳，發(fā)展人工種植產(chǎn)業(yè)需要通過(guò)設(shè)施輔助，建設(shè)人工大棚模仿生長(zhǎng)環(huán)境，滿足光溫水條件下，通過(guò)配置生長(zhǎng)基質(zhì)，開展基礎(chǔ)性栽培技術(shù)研究和生產(chǎn)設(shè)施設(shè)計(jì)，開展多糖含量提高試驗(yàn)，利于加強(qiáng)開發(fā)鐵皮石斛應(yīng)用產(chǎn)業(yè)，體現(xiàn)南藥生產(chǎn)基地產(chǎn)業(yè)產(chǎn)研一體的多樣化。

1 ?材料與方法

1.1 ?提高成苗率，選用組培苗

為保持種性選用鐵皮石斛原種通過(guò)無(wú)性繁殖方式從無(wú)性繁殖車間培育出組培苗，選擇同批次、出瓶1年的組培苗挑選生長(zhǎng)程度相似的商品苗進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)種植，按照生長(zhǎng)空間和商品性狀要求，單一試驗(yàn)平臺(tái)初步選定5株幼苗作為1叢，5叢作為1組，確定20組進(jìn)行對(duì)比示范種植。

1.2 ?提高商品性，選用配比基質(zhì)

模擬仿生態(tài)生長(zhǎng)基礎(chǔ)要求，選擇易獲取的新鮮干燥加工底料松樹皮、竹炭和進(jìn)口水苔纖維料作為鐵皮石斛基質(zhì)栽培材料，將松樹皮粉碎成1～2.5cm規(guī)格松樹皮塊，將竹炭碎化成0.5～1.5 cm規(guī)格竹炭塊，把松樹皮、竹炭、水苔三者材料分別按照對(duì)比試驗(yàn)比例混勻后取得栽培基質(zhì)進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)種植，三者基質(zhì)試驗(yàn)成分比例初步確定為：8∶1∶1、6∶2∶2、2∶2∶6、1∶1∶8四種比例，根據(jù)對(duì)照試驗(yàn)結(jié)果獲得最佳試驗(yàn)成分。

1.3 ?提高試驗(yàn)效果，采用水肥一體化管理

為提高生長(zhǎng)和吸收效果，采用生產(chǎn)效果已經(jīng)得到驗(yàn)證的有機(jī)質(zhì)含量≥45%的多肽活性有機(jī)肥水溶肥配合三個(gè)十五蘭花專用肥進(jìn)行水肥管理，多肽活性有機(jī)肥多肽有效含量為30%、有機(jī)質(zhì)含量≥45%、氮磷鉀總養(yǎng)分含量≥5.0%，用作基肥型水肥用肥，于四種基質(zhì)比例對(duì)照用法用量不變，為常態(tài)性用肥;蘭花專用肥使用比例初步確定為：1000、1500、2000、2500倍四種施肥比例對(duì)照，采用移動(dòng)式水肥一體化滴灌設(shè)施管理，另外加裝寬行噴淋補(bǔ)水設(shè)施進(jìn)行補(bǔ)水。

1.4 ?模擬生態(tài)特性，采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮光栽培

模擬仿生態(tài)生長(zhǎng)環(huán)境要求，采用40%、60%、80%三種遮蔭比例HDPE遮陽(yáng)網(wǎng)與無(wú)遮蔭進(jìn)行對(duì)照處理，于晴天光線良好白日進(jìn)行遮蔭管理。

2 ?試驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析

2.1 ?試驗(yàn)方法

采用分光光度計(jì)葡萄糖吸光度試驗(yàn)方法測(cè)試對(duì)照所含多糖比例。首先制定葡萄糖吸光度與毫克量縱橫坐標(biāo)數(shù)據(jù)曲線，精量稱取0.654mg葡萄糖，加入去離子水1ml至全溶，根據(jù)倍數(shù)進(jìn)行稀釋并產(chǎn)生吸光度（小數(shù)位數(shù)）：0.338 500 00、0.168 250 00、0.085 650 50、0.062 800 50、0.026 450 25、0.015 700 15，根據(jù)以上數(shù)據(jù)繪制出標(biāo)準(zhǔn)曲線。

2.2 ?多糖提取與含量測(cè)定

精量稱取600毫克新鮮石斛，剪碎后加入去離子水100ml，于100℃回流加熱2h，提取冷卻液10ml加入乙醇50ml離心混勻靜置一夜，取沉淀液以去離子水復(fù)溶;第二天采用苯酚-硫酸法測(cè)定石斛提取液中石斛含量，吸取0.1ml樣品溶液，加入0.1ml5%苯酚溶液以及0.5ml濃硫酸，煮沸20 s后冷卻靜置至室溫于495nm波長(zhǎng)測(cè)定吸光度。經(jīng)測(cè)定采用8∶1∶1、6∶2∶2、2∶2∶6、1∶1∶8四種基質(zhì)比例多糖含量平均值分別為1.525%、2.542%、1.721%、1.292%;采用無(wú)遮蔭和40%、60%、80%三種遮蔭比例多糖含量平均值分別為0.671%、1.432%、2.536%、2.129%;采用1000、1 500、2000、2500倍四種施肥比例對(duì)照多糖含量平均值分別為1.635%、1.321%、1.776%、1.435%。

2.3 ?結(jié)論與討論

根據(jù)吸光度比值，三個(gè)因素確定出6∶2∶2松樹皮、竹炭、水苔基質(zhì)比例、60%遮蔭比例、2000倍施肥比例的試驗(yàn)條件下，試驗(yàn)對(duì)照的多糖含量平均值最高，基礎(chǔ)性生長(zhǎng)狀況也較佳，同時(shí)由于施肥比例同比基質(zhì)比例和遮蔭比例的多糖含量比例極差較低，表明施肥因素對(duì)鐵皮石斛生長(zhǎng)影響最小，基質(zhì)配比次之，最大因素為光照。

當(dāng)前隨著人工栽培鐵皮石斛開發(fā)企業(yè)的不斷增多，鐵皮石斛的品質(zhì)與食用安全性日益重視，通過(guò)優(yōu)化鐵皮石斛種植模式，提高對(duì)鐵皮石斛研究，不僅能夠挽救這個(gè)瀕危物種，還能更有效地發(fā)掘其藥用價(jià)值，對(duì)鐵皮石斛的市場(chǎng)化開發(fā)有著重要的實(shí)踐意義。

參考文獻(xiàn)

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