南方大棚蔬菜種植中應(yīng)注意的栽培關(guān)鍵技術(shù)探討

李雅詩 張惠文 李子平

摘要：南方地區(qū)氣候溫度較高，更加適合蔬菜種植，蔬菜作為南方農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵組成部分，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富的重要途徑。應(yīng)用大棚種植技術(shù)，可以擺脫蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)制約，滿足當(dāng)代居民對蔬菜產(chǎn)品的需求，對促進蔬菜種植業(yè)的發(fā)展具有現(xiàn)實意義。

關(guān)鍵詞：南方地區(qū);大棚蔬菜種植;栽培技術(shù);分析

隨著我國社會經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，市場對蔬菜產(chǎn)品的需求量也持續(xù)增加，大棚種植作為一種新型技術(shù)，目前已經(jīng)在我國南方蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。與北方地區(qū)相比較，南方地區(qū)蔬菜種植在光熱、水分和氣候方面都更具優(yōu)勢，但也導(dǎo)致蔬菜品種的抗旱抗凍能力較弱，因此，在應(yīng)用大棚種植技術(shù)中，需要合理引入栽培技術(shù)，進而提升蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量，實現(xiàn)既定的經(jīng)濟效益。

1? 準備種子

在應(yīng)用大棚種植技術(shù)之前，需要準備好蔬菜種子，為高產(chǎn)豐收奠定基礎(chǔ)。首先，從正規(guī)渠道采購蔬菜種子，保證種子具有較強的環(huán)境適應(yīng)能力，種植戶可以與當(dāng)?shù)匦抛u好的種子供應(yīng)商進行長期合作，確保種子質(zhì)量符合種植要求;其次，測試種子發(fā)芽率，從經(jīng)濟效益的角度分析，種子發(fā)芽率越高，種植經(jīng)濟效益則越好，發(fā)芽率要保證在95%以上[1];最后，測試種子耐寒性，通常情況下，我國南方地區(qū)環(huán)境溫度較高，但是對低溫的感知度也較為敏感，如果環(huán)境溫度驟降，蔬菜容易遭受凍害，因此，要盡量采用耐寒性較強的種子，可以避免凍害情況發(fā)生。

2? 地塊整理

在應(yīng)用大棚種植技術(shù)中，地塊整理是提升種植效益和蔬菜質(zhì)量的基礎(chǔ)和前提，根據(jù)蔬菜種植經(jīng)驗分析，地塊的透氣性、肥沃性以及透水性良好，會提升種子發(fā)芽率，對高產(chǎn)豐收具有較大幫助。首先，南方地區(qū)降水量較大，土壤含水量較高，透氣性較差、粘結(jié)度較高，容易阻礙種子生長，因此，在整理地塊中，需要排除土壤中的水分，提升土壤的透水性和透氣性;其次，南方土壤粘性較大，種植戶可采用攪拌沙土的方式對地塊進行改造，在促進種子發(fā)芽方面效果較為明顯;最后，對地塊土壤的肥力進行測試，并且針對測試結(jié)果有選擇的施加肥料，改善土壤的生產(chǎn)性能[2]。

3? 播種管理

播種是大棚技術(shù)的應(yīng)用主要環(huán)節(jié)，尤其在南方種植中，種植戶需要根據(jù)南方地區(qū)的環(huán)境和土壤特點做好以下關(guān)鍵點：第一，控制播種間距，由于蔬菜生長對空間的需求量較大，但是南方地區(qū)空氣潮濕、風(fēng)力較小，空氣流動性不明顯，播種間距要大于北方地區(qū)，確保田間通風(fēng)條件良好;第二，控制播種深度，如果播種深度較淺，容易受到外界因素的干擾影響種子發(fā)育，如果播種深度較深，則會增加種子破土?xí)r間，影響其存活率，因此，播種深度要科學(xué)合理;第三，謹慎放置幼苗，在放苗過程中，要結(jié)合南方地區(qū)的氣候科學(xué)安排時間，應(yīng)在溫度較高的時期放苗，促進幼苗快速生長。

4? 灌溉施肥

在應(yīng)用大棚種植技術(shù)中，灌溉施肥屬于基礎(chǔ)性工作，通過施肥可以滿足蔬菜作物生長對于營養(yǎng)需求，而通過合理灌溉可以滿足生長的水分需求，在落實灌溉施肥中，主要分為以下兩個階段：第一階段，萌芽期，在這一階段需要做好底肥工作，為蔬菜生長提供充足影響，縮短其生長周期，提升幼苗的抗病能力和抗凍能力;第二階段，生長期，在這一階段不能盲目施肥和灌溉，要根據(jù)蔬菜生長的具體情況落實相關(guān)工作，施肥主要以鉀肥、磷肥和氮肥為主，盡量降低灌溉次數(shù)和灌溉量，由于我國南方地區(qū)空氣較為潮濕，種植戶根據(jù)土壤含水情況進行灌溉即可，做好田間的排水工作，避免田間積水而影響蔬菜根系，導(dǎo)致其根系腐壞。

5? 調(diào)節(jié)光熱

在蔬菜植物生長過程中，光熱屬于發(fā)育的關(guān)鍵條件，基于南方地區(qū)的氣候特點，在應(yīng)用大棚種植技術(shù)中，需要對光熱條件進行適當(dāng)?shù)母纳坪蛢?yōu)化，起到促進蔬菜生長的作用。首先，南方地區(qū)陰雨天氣較多，而這種天氣不利于蔬菜作物吸收陽光，導(dǎo)致光熱不足，影響蔬菜正常生活，因此，種植戶可通過大棚人工加熱的方式，滿足作物生長的溫度需求;其次，南方天氣較為潮濕，尤其在大棚種植中，大棚內(nèi)的空氣濕度較高，容易導(dǎo)致蔬菜作物滋生病害，因此，種植戶要注重調(diào)節(jié)棚內(nèi)通風(fēng)情況，可適當(dāng)安裝通風(fēng)設(shè)備，起到大棚內(nèi)通風(fēng)換氣的作用;最后，在選擇大棚材料中，要盡量選擇透光性較好的材料，有助于蔬菜作物吸收陽光，對促進其快速生長具有較大幫助。

6? 病蟲害防治

病蟲害是危害大棚種植效益的關(guān)鍵因素，針對南方地區(qū)的常見病蟲害，種植戶要采取科學(xué)的措施綜合防治。首先，病害防治，常見的病害包括甜辣椒疫癥、霜霉病以及白粉病，種植戶可通過消滅病枝的方式控制疾病傳播，適當(dāng)使用化學(xué)藥劑;其次，蟲害防治，常見蟲害包括小菜蛾、蚜蟲和菜青蟲，種植戶可使用草木灰或者化學(xué)藥物進行處理，或者在大棚中引入害蟲的天敵，可起到顯著的防治效果。

7? 結(jié)語

南方地區(qū)在蔬菜種植方面具有一定的氣候優(yōu)勢，在應(yīng)用大棚種植技術(shù)中，種植戶需要結(jié)合地區(qū)環(huán)境特點和氣候特點，積極采用合理的栽培技術(shù)，進而提升蔬菜作物的品質(zhì)和產(chǎn)量，實現(xiàn)既定的經(jīng)濟效益，對推動南方地區(qū)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有現(xiàn)實意義。

參考文獻

[1] 李亞木.農(nóng)業(yè)大棚技術(shù)在南方蔬菜種植中的改進和應(yīng)用[J].農(nóng)家致富顧問，2020（8）：160.

[2] 吳宇森，何創(chuàng)鑫，江曉凱，等.南方大棚蔬菜種植技術(shù)要點[J].南方農(nóng)業(yè)，2020，14（9）：9-10.