大豆種植和病蟲害防治技術(shù)研究

劉海俠 柳臣

摘要：大豆是我國(guó)重要的糧食作物之一，至今已擁有超過5000年的栽培歷史。本文圍繞播種前的整地、拌種等準(zhǔn)備工作;播種期間的密度控制及田間水肥管理等大豆種植要點(diǎn)展開分析，并分別對(duì)大豆種植的常見病蟲害及繁殖方法進(jìn)行了介紹，希望為農(nóng)民提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：大豆種植;病蟲害防治;田間水肥管理

大豆，民間俗稱黃豆，屬一年生草本植物，不同品種的植株高度分布在30～90cm之間，莖稈粗壯、直立，在我國(guó)多地均有分布。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，食用方法多種多樣，可用于制作豆制品、榨取豆油、釀造醬油、提取蛋白質(zhì)等;豆渣或磨成粗粉的大豆可作為養(yǎng)殖畜禽的飼料。綜合而言，大豆具備較高的價(jià)值。

1? 大豆種植技術(shù)要點(diǎn)分析

1.1? 播種前的整地、拌種等準(zhǔn)備工作

（1）與其他農(nóng)作物相似，播種大豆前，必須做好翻耕整地工作。對(duì)于春大豆，需在冬季來臨之前完成翻耕;之后，設(shè)定2～3m的分廂，并圍繞廂溝、腰溝、圍溝進(jìn)行精細(xì)化處理，避免對(duì)來年春天的整地作業(yè)造成干擾。春季來臨之后，應(yīng)選擇爽朗的晴天進(jìn)行整地作業(yè)，具體要求為：土壤必須處于“細(xì)碎”狀態(tài)，無任何暗垡，廂面需保持平整。如果土地在冬季種植了其他蔬菜，則應(yīng)在完成收獲工作后，盡快在晴天完成翻耕，具體做法仍然按照上述內(nèi)容進(jìn)行。

（2）在播種前，需執(zhí)行選種及拌種工作。①根據(jù)種植地的生態(tài)類型以及市場(chǎng)的實(shí)際需求，選擇適當(dāng)成熟期限、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、具備較強(qiáng)抗逆性且經(jīng)過有關(guān)部門審核認(rèn)定的品種。同一品種在同一塊土地種植滿三年后，需予以更換。②可選擇優(yōu)質(zhì)的種衣劑，對(duì)大豆種子進(jìn)行包衣。在此期間，種衣劑原則上不可與任何金屬物質(zhì)發(fā)生接觸;完成包衣的種子應(yīng)放置于陰涼、通風(fēng)處，自然風(fēng)干后方可播種;經(jīng)過檢測(cè)，目標(biāo)種植地的土壤如果呈現(xiàn)出酸性（PH值<7.0），則應(yīng)使用鉬酸銨拌種，具體劑量為：每1kg大豆種子使用1～1.5g鉬酸銨，應(yīng)配置成1%的溶液，均勻噴灑在種子表面，并將之混勻，晾干后方可播種。

1.2? 播種密度控制及田間水肥管理

大豆的播種深度與大部分常見農(nóng)作物一樣，5cm深的土層，溫度穩(wěn)定在10～12℃即可開始。對(duì)于平原、丘陵、盆地等海拔較低的區(qū)域，可在每年3月末至4月初的時(shí)間進(jìn)行播種。播種方式應(yīng)以穴播為主，行距需控制在30cm左右，不可小于27cm，也不可超過33cm，每穴之間的距離應(yīng)該控制在20cm左右。每穴播種的最大種子數(shù)不可超過5粒，以3～4粒為最佳，務(wù)必遵循“播種淺、蓋土薄”的規(guī)律。

大豆的播種密度需根據(jù)品種的特性以及施加的水肥等條件進(jìn)行綜合考慮。一般來說，早熟品種：可將植株數(shù)量控制在3～4萬株/667m2之內(nèi);中熟品種：植株2.5～3.5萬株/667m2;晚熟品種：植株2萬株/667m2。

田間水肥管理具體方式為：播種前，施加于底肥組成為：400kg/667m2農(nóng)家肥、添加鈣、鎂、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的肥料總量不可超過40kg。如果種植土地較為貧瘠，則應(yīng)額外施加100kg尿素。需要注意的是，不同種類肥料的施加應(yīng)嚴(yán)格遵守先后順序，如農(nóng)家肥應(yīng)在整地前施加，經(jīng)由深翻的過程，實(shí)現(xiàn)土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分布達(dá)到均勻、平衡的狀態(tài);化肥可在整地作業(yè)時(shí)施加。

田間管理時(shí)的注意事項(xiàng)為：①發(fā)現(xiàn)缺苗現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)迅速?gòu)乃幰泼纾圃詴r(shí)務(wù)必保證埋土嚴(yán)密;若土壤出現(xiàn)干燥現(xiàn)象，則應(yīng)立即澆水，保證移栽苗的成活率。②間苗、定苗作業(yè)：在2片單葉平展時(shí)間苗，第1片復(fù)葉全展期定苗。間苗時(shí)應(yīng)淘汰弱株、病株及混雜株，保留健壯株。③在第一片復(fù)葉出現(xiàn)，但子葉尚未脫落時(shí)，可執(zhí)行第一次中耕;待植株生長(zhǎng)高度達(dá)到20cm，可進(jìn)行第二次中耕。

2? 大豆種植常見病蟲害的綜合防治

2.1? 常見病害及防治方式

大豆種植期間，常見的病害為銹病，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并得到明確記載的銹病已經(jīng)超過30種，多由真菌引發(fā)。此外，病原為病毒的病害為大豆花葉病，受孢囊線蟲和根結(jié)線蟲侵蝕，還會(huì)引發(fā)線蟲病。針對(duì)上述病害的有效防治方法為：①如前所述，在播種前，選擇優(yōu)質(zhì)品種（未受到病蟲害侵襲），對(duì)大豆種子進(jìn)行包衣及拌種作業(yè);②在整地作業(yè)時(shí)，將殺菌滅蟲藥物噴灑在土地間;③在植株生長(zhǎng)期間，可選用新高脂膜800倍液，噴灑在植株莖葉，即可有效滅殺細(xì)菌。

2.2? 常見蟲害及防治方式

大豆種植期面臨的主要蟲害為食心蟲。在開花期，幼蟲會(huì)鉆入豆莢內(nèi)，對(duì)豆粒造成破壞。蟲食率約為10%～20%，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)30%～40%，最高甚至?xí)_(dá)到80%，嚴(yán)重影響大豆的品質(zhì)。針對(duì)該類蟲害的防治方法為：①選擇礦物油，用水稀釋150～200倍，加入蘇云金桿菌，完成1000倍混配;或加入1%苦參堿·印楝素，完成1000倍液配比后，進(jìn)行噴霧。②在老熟幼蟲入土前，用白僵菌粉1.5kg/667m2，加細(xì)土9kg，均勻撒在豆行間。落地的幼蟲接觸白僵菌孢子后，在適宜的氣候條件下就會(huì)受到抑制而死。

3? 結(jié)語

據(jù)統(tǒng)計(jì)，每100g大豆含有蛋白質(zhì)36.3g脂肪18.4g、糖25.3g、熱量412千卡以及鈣、磷、鐵在內(nèi)的大量微量元素及維生素，與同等重量的豬肉相比，營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出，但價(jià)格會(huì)便宜很多。綜合而言，大豆是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)不可或缺的重要組成部分，廣大農(nóng)戶務(wù)必嚴(yán)格遵守種植要求，為市場(chǎng)輸送優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

參考文獻(xiàn)

[1] 徐敏，雷敏娟，朱旺沖，等.大豆種植及病蟲害防治技術(shù)探究[J].南方農(nóng)業(yè)，2020，14（24）：23-24.