彝良縣馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘要：馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)豐富，食用塊莖，可熟食、制粉條、曬干磨粉作面食，塊莖可用于做種薯，充分利用我縣的自然氣候和季節(jié)種植優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展種植馬鈴薯，目前我縣馬鈴薯市場(chǎng)發(fā)展前景非常良好，通過(guò)近幾年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，圍繞在種植過(guò)程中存在的問(wèn)題，結(jié)合實(shí)際，就馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極加強(qiáng)引導(dǎo)我縣馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究和推廣，使我縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展?fàn)畲螅苿?dòng)我縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;高產(chǎn);栽培技術(shù)

1? 對(duì)環(huán)境條件的要求

1.1? 溫度

馬鈴薯是性喜冷涼的作物，喜土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、排水通氣良好、富含有機(jī)質(zhì)、微酸性（pH質(zhì)5.5～6）的砂壤土?？諝鉂穸?0%～80%，氣溫17%～20%℃時(shí)適宜塊莖生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)販馗?5℃時(shí)塊莖停止生長(zhǎng)。莖葉生長(zhǎng)適溫15～25℃，超過(guò)35℃時(shí)停止生長(zhǎng)。彝良縣具有發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)優(yōu)越的氣候條件和土地資源，發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)是促進(jìn)群眾增收與脫貧的需要，是改善群眾膳食結(jié)構(gòu)與保障營(yíng)養(yǎng)的需要，更是人民糧食安全的重要保障〔2〕。

1.2? 栽培季節(jié)

我縣的馬鈴薯種植可以分為大春馬鈴薯、秋馬鈴薯、冬馬鈴薯。其中大春馬鈴薯是3月中旬播種，7月份收獲;秋馬鈴薯是8月上旬播種，11月份收獲;冬馬鈴薯是12月上旬播種，第二年4月份收獲。我縣種植規(guī)模較大的是大春馬鈴薯，面積大1.77萬(wàn)hm2，秋馬鈴薯和冬馬鈴薯的面積只有6666.67hm2，產(chǎn)量較高的是大春馬鈴薯，但是價(jià)格較高的卻是秋馬鈴薯和冬馬鈴薯。

2? 栽培技術(shù)

2.1? 大春馬鈴薯栽培技術(shù)

2.1.1? 品種選擇

通過(guò)近幾年我縣的馬鈴薯實(shí)驗(yàn)和示范，適宜我縣種植的馬鈴薯種薯有威芋3號(hào)、會(huì)—2號(hào)、米拉洋芋、合作88、中甸紅、青薯9號(hào)等。

2.1.2? 種薯切塊

馬鈴薯種薯一般采用整薯分塊，采用分級(jí)選種方法，小型種薯采用整薯播種，大的種薯可切塊播種，選擇無(wú)病塊莖，必須用75%酒精消毒切刀，以防傳染，每個(gè)種薯塊留2～3個(gè)芽眼，切好后用草木灰拌種準(zhǔn)備播種。

2.1.3? 種植規(guī)格

根據(jù)不同的馬鈴薯品種和土壤肥力條件決定，土質(zhì)肥沃的地塊可適當(dāng)稀植，一般凈種株行距33×33cm，播種4000～5000株/667m2。

2.1.4? 適期播種

我縣一般在3月中旬播種，催芽的可適當(dāng)晚播?？刹捎秒p行起壟栽培，起壟壟寬66.67cm，壟高10cm，行距33.33cm，株距33.33cm，采用地膜覆蓋栽培時(shí)，馬鈴薯幼苗出苗期要及時(shí)破膜引苗，避免出現(xiàn)燒苗的現(xiàn)象。

2.1.5? 肥水管理

馬鈴薯播種時(shí)施足底肥，用農(nóng)家肥3500kg/667m2，復(fù)合肥50kg/667m2，到中期再追一次肥，施尿素20kg/667m2，特別注意的是在苗期、發(fā)棵期、現(xiàn)蕾期都要保持土壤濕潤(rùn)，才有利于馬鈴薯的生長(zhǎng)和薯塊彭大。

2.1.6? 收獲

馬鈴薯正常生長(zhǎng)條件下只要葉片變黃就可以收獲了，為了增加經(jīng)濟(jì)效益也可根據(jù)市場(chǎng)需求提早收獲上市。

2.1.7? 主要病蟲(chóng)害

目前我縣主要的病蟲(chóng)害是晚疫病、蚜蟲(chóng)，播種后要加強(qiáng)田間管理，出現(xiàn)病蟲(chóng)害時(shí)及時(shí)采用低毒農(nóng)藥對(duì)出現(xiàn)的馬鈴薯病害和蟲(chóng)害進(jìn)行有效的防治。

2.2? 秋馬鈴薯栽培技術(shù)

2.2.1? 適時(shí)播種

秋馬鈴薯種薯一般選擇小的整塊的種薯，7月下旬催芽，到8月初就可以播種了。

2.2.2? 選種和種植規(guī)格

選擇廣大群眾比較喜歡的種薯威芋3號(hào)，種植規(guī)格為株行距均為33.33cm。

2.2.3? 加強(qiáng)田間管理

秋馬鈴薯的田間管理要注意馬鈴薯的病蟲(chóng)草害，同時(shí)要注意排澇，防止?fàn)€種，影響種薯出苗率，影響后期產(chǎn)量。

2.2.4? 適期收獲

11月份就可以收獲秋馬鈴薯。

2.2.5? 經(jīng)濟(jì)效益好

從我縣前幾年馬鈴薯的測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收情況來(lái)看，馬鈴薯是生產(chǎn)效率較高的作物，產(chǎn)量一般在1500㎏/667m2，市場(chǎng)平均價(jià)格按4元/kg計(jì)算，產(chǎn)值在6000元/667m2，扣除成本

2635元/667m2，純收入3365元/667m2，可見(jiàn)馬鈴薯可以獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3? 冬馬鈴薯栽培技術(shù)

2.3.1? 種薯處理

適宜種植的品種有脫毒種薯威芋3號(hào)和合作88，用浸種5～10min，就可以播種了。

2.3.2? 播種

冬馬鈴薯一般在12月上旬播種，采用雙行起壟栽培，株距33.33cm，行距33.33cm，種植3500塘/667m2，馬鈴薯由于生育期相對(duì)較短，一般120～130d，一般施用量為農(nóng)家肥1500～2000kg，復(fù)合肥30～40kg。

2.3.3? 田間管理

播種出苗后及時(shí)進(jìn)行查缺補(bǔ)漏和田間鋤草，馬鈴薯地膜覆蓋的要做好破膜引苗，出苗后15～20d可灌清糞水一次。

2.3.4? 收獲

4月中旬，馬鈴薯停止生長(zhǎng)，葉片轉(zhuǎn)黃，盛花后10d左右收獲上市，提早上市提高經(jīng)濟(jì)效益。

3? 結(jié)語(yǔ)

本文總結(jié)了彝良縣大春馬鈴薯、秋馬鈴薯、冬馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)，結(jié)合我縣的實(shí)際，大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，要積極爭(zhēng)取政府部門(mén)的財(cái)政扶持，加強(qiáng)種植技術(shù)指導(dǎo)，加強(qiáng)馬鈴薯市場(chǎng)體系建設(shè)，增加科研力量，從建立良種繁育基地入手，積極引進(jìn)好的馬鈴薯種薯，積極開(kāi)展新品種的試驗(yàn)和示范和加大推廣的力度，達(dá)到為農(nóng)民增產(chǎn)增收的目的 。

參考文獻(xiàn)

[1] 吳梅.彝良縣冬季馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2014（12）：8.