柑橘種植技術(shù)與管理策略探究

摘要：隨著社會經(jīng)濟飛速發(fā)展，人們生活質(zhì)量不斷提升，對健康飲食提出更高需求。柑橘作為常見水果之一，可謂渾身是寶，其果肉酸甜可口，并且蛋白質(zhì)豐富，能夠為人體提供多種微量元素;果皮既可以藥用又能夠泡茶喝，具有消腫止痛、生津潤肺等功效，因此深受消費者喜愛。新形勢下，經(jīng)濟市場對柑橘需求量逐漸提升，探索一套可以提質(zhì)增產(chǎn)的柑橘種植技術(shù)勢在必行。在此基礎(chǔ)上，農(nóng)戶要認識到柑橘種植管理工作的重要性，盡可能將病蟲害等隱患扼殺在搖籃中，從而推動柑橘種植業(yè)持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：柑橘;種植技術(shù);管理現(xiàn)狀;管理策略

0 引言

當(dāng)今社會，農(nóng)產(chǎn)品安全性和健康性受到社會群眾高度關(guān)注。在這一背景下，科學(xué)發(fā)展水平較高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)，需要做到與時俱進，積極應(yīng)用先進種植技術(shù)和管理方法栽培農(nóng)產(chǎn)品。眾所周知，柑橘是我國較為常見的水果品類，具有種植范圍廣、市場需求量大等特點。尤其新時期，食品市場對柑橘需求量逐漸提升，促進柑橘種植規(guī)模逐漸擴大，然而，由于柑橘種植需要一定周期，在生長過程中容易受環(huán)境、技術(shù)等因素影響滋生病蟲害，輕則影響柑橘健康生長，重則降低成活率。為避免這一問題，需要農(nóng)戶遵循因地制宜基本原則選擇合理的種植技術(shù)，并做好精細化管理工作，在提高柑橘品質(zhì)和產(chǎn)量的同時，實現(xiàn)農(nóng)民增收目標。

1 柑橘種植現(xiàn)狀

1.1 種植環(huán)境復(fù)雜多樣

柑橘在生長過程中喜溫暖濕潤性氣候，對土壤條件要求較高，需要保證土壤水分充足、透氣性好。近年來，隨著經(jīng)濟市場對柑橘需求量的逐漸提升，各地區(qū)種植規(guī)模也逐漸擴大。但是由于不同地區(qū)氣候環(huán)境、土壤條件不盡相同，所以生產(chǎn)出的柑橘品質(zhì)也良莠不齊[1]?？梢钥闯?，環(huán)境的復(fù)雜多樣對柑橘生產(chǎn)質(zhì)量有直接影響。

1.2 水肥管理不當(dāng)

柑橘在不同生長階段對水分和肥料的需求也有所差異，在種植過程中，農(nóng)戶需要結(jié)合地區(qū)氣候環(huán)境、土壤條件和柑橘生長態(tài)勢等要素進行分析，做好水肥管理工作。一旦水分或肥料不足，會導(dǎo)致果實生長緩慢、水分較小，無法滿足消費者品質(zhì)需求。

1.3 缺乏病蟲害防范意識

柑橘種植具有周期性特點，受各種因素影響容易滋生病蟲害，嚴重甚至?xí)?dǎo)致果樹大面積死亡，為農(nóng)戶帶來巨大經(jīng)濟損失。當(dāng)前，很多農(nóng)戶在柑橘種植過程中沿用傳統(tǒng)粗放式管理手段，使得柑橘滋生各種病蟲害，并且其中一些病蟲害具有隱蔽性特征，初期不易察覺，一旦發(fā)現(xiàn)說明已經(jīng)造成大面積侵害，不僅增加治理難度，還增加治理成本。

1.4 枝葉修剪不當(dāng)

在柑橘種植過程中，為了達到良好的光照效果和通風(fēng)效果，同時確保果樹養(yǎng)分充足，需要對枝葉進行合理修剪，在不削弱樹勢的情況下確保果樹適量成花和結(jié)果。在修剪過程中需要優(yōu)先去除交叉枝、重疊枝以及無花梢[2]。但是結(jié)合部分地區(qū)柑橘種植實際情況來看，很多農(nóng)戶存在枝葉修剪不當(dāng)問題，不僅沒有達到理想修剪效果，還容易影響果樹健康生長。

2 柑橘種植技術(shù)分析

2.1 合理選擇建園地址

柑橘生長對環(huán)境要求較高，為了提高柑橘品質(zhì)、增加柑橘產(chǎn)量，需要合理選擇建園地址。應(yīng)優(yōu)先選擇土壤肥沃、排水性好的地塊。結(jié)合以往種植經(jīng)驗總結(jié)來看，土壤的透氣性、有機物對柑橘生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)量有直接影響。如果在低洼地區(qū)建設(shè)果園，則容易產(chǎn)生積水、內(nèi)澇等問題，不利于保證柑橘健康生長。尤其針對我國降雨量較大的地區(qū)，在選擇種植園地過程中，必須考慮排水問題。除此之外，為了滿足柑橘綠色發(fā)展需求，需要確保選擇的地塊遠離污染嚴重的工業(yè)區(qū)，盡可能提高種植區(qū)域空氣質(zhì)量。如果在選地過程中無法滿足以上需求，需要通過人工措施改進園地[3]。例如：園區(qū)土壤水分不足，并且地區(qū)降雨量較少，需要提前對土壤進行澆水，避免果樹在干旱環(huán)境下生長不良。除此之外，園區(qū)最好選擇在交通便捷區(qū)域，為柑橘對外擴銷奠定良好基礎(chǔ)。

2.2 合理澆水和施肥

柑橘種植過程中，必須保證水源充沛、營養(yǎng)充足。一旦果樹在生長過程中出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，會導(dǎo)致水分流向枝干或葉片，最終使得生產(chǎn)出的果實水分不足、個頭較小，無法滿足市場品質(zhì)需求。因此，農(nóng)戶在柑橘栽培過程中，需要結(jié)合氣候條件、土壤質(zhì)量和果樹生長態(tài)勢進行綜合分析，做好澆水和施肥工作。如果天氣較為炎熱，并且降雨量較少，需要農(nóng)戶適當(dāng)增加澆水量和澆水次數(shù)?，F(xiàn)階段，很多地區(qū)在柑橘種植中選擇滴灌技術(shù)和微灌技術(shù)進行灌溉，這種技術(shù)不僅能夠滿足果樹水分需求，還能夠節(jié)約水資源。

通常情況下，在柑橘種植前，農(nóng)戶需要在土壤中施加一定量磷鉀肥，以此來改善土壤性質(zhì)，為柑橘生長提供豐富營養(yǎng)元素。在果樹生長30d左右，可以施加一些有機肥，如腐熟動物糞便等，為果樹健康生長奠定基礎(chǔ)。在此過程中需要注意，肥料施加要注意濃度和用量，避免對果樹根系造成傷害。在果樹長出新枝后，可以追加速效肥，確保果樹可以抽梢5次左右[4]。柑橘種植第二年，需要適當(dāng)增加施肥量，主要以施加有機肥為主，可以結(jié)合土壤情況適當(dāng)施加磷鉀肥。在施肥過程中要注意果樹生長特點，針對生長態(tài)勢較弱的果樹，要適當(dāng)增加肥料。

2.3 做好枝葉修剪工作

在柑橘植株修剪過程中，要遵循“以輕為主”基本理念。如果植株枝葉過于密集，可以將交叉枝和重疊枝去除，保證植株向合適方向有序生長。如果果樹已經(jīng)結(jié)果，應(yīng)在嫩芽期做好枝葉修剪工作，將衰退枝葉或密集枝葉去除。另外，為了避免果樹出現(xiàn)頂端優(yōu)勢現(xiàn)象，需要對果樹頂部進行適當(dāng)修剪。針對一些營養(yǎng)生長過旺的柑橘果樹，應(yīng)待其枝梢完全轉(zhuǎn)綠并停止生長后，對其進行環(huán)割或環(huán)剝處理，也可以適當(dāng)噴施調(diào)節(jié)劑加快花芽分化速度。與此同時，一些柑橘種植后，受大風(fēng)等天氣影響，導(dǎo)致其樹干出現(xiàn)傾斜現(xiàn)象，長此以往容易影響果樹健康生長。針對這一問題，需要農(nóng)戶在傾斜的樹干旁添加一根支木，并利用繩子等工具對樹干進行固定處理，及時糾正其傾斜問題。針對果樹幼苗階段出現(xiàn)的砧木枝葉，需要農(nóng)戶及時清除。在天氣較冷的冬季，可以適當(dāng)增加果樹修剪量，在修剪過程中遵循“疏”、“短”、“縮”基本原則，對果樹樹冠進行合理調(diào)整。針對已經(jīng)進入衰老期的果樹，需要結(jié)合每年回縮1/3的方式來修剪，使樹冠在短時間內(nèi)更新[5]。

3 柑橘種植管理策略

3.1 優(yōu)化種植環(huán)境

我國地大物博，幅員遼闊，不同地區(qū)氣候環(huán)境不盡相同，為柑橘種植帶來新挑戰(zhàn)。而柑橘生長對周圍環(huán)境要求較高，所以，為提高柑橘品質(zhì)和產(chǎn)量，需要改善其種植環(huán)境。以上提到的合理選擇園區(qū)，就是改善環(huán)境的重要手段之一。除此之外，還可以通過人工措施改善種植環(huán)境。即在先天條件無法滿足種植需求的情況下，種植戶可以通過深耕土壤、合理灌溉等方式改善土壤環(huán)境。在條件允許的情況下，可以引入信息化技術(shù)和裝置，對柑橘生長狀態(tài)進行實時監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)其中存在的問題，并針對性采取措施改進，為柑橘生長營造良好環(huán)境。

3.2 做好病蟲害防范工作

病蟲害是柑橘種植過程中較為常見的問題，能夠直接影響柑橘品質(zhì)和產(chǎn)量。常見疾病包括流膠病、腳腐病、炭疽病等。常見蟲害包括紅黃蜘蛛、花薊馬等。不同病蟲害爆發(fā)周期、爆發(fā)形式不盡相同，需要針對性采取措施防治，在防治過程中，應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合治理”基本原則。針對流膠病，一般以危害果樹樹梢和主干為主，樹膠和空氣融合后會形成湖泊狀膠質(zhì)，如果不及時處理，會導(dǎo)致樹干顏色不斷加深，并出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，最終使果樹死亡。針對這種疾病，可以在樹干開裂位置涂抹25%甲霜安100倍液，注意涂抹均勻，避免裂口位置腐爛。針對腳腐病，需要以危害果樹根莖為主，如果治理不及時，會導(dǎo)致果樹死亡，針對此類疾病，可以使用90%乙磷鋁100液進行防治。針對炭疽病，主要由炭疽菌感染引發(fā)病害，如果果實感染該疾病，表皮會出現(xiàn)大小不一的病斑，隨時間推移，病斑顏色和面積會逐漸加重，嚴重影響果實質(zhì)量[6]。針對此類疾病，可以采用70%甲基托布津800液進行防治。對于黃蜘蛛、花薊馬等害蟲，可以通過釋放害蟲天敵或施加化學(xué)藥劑等方式防治，盡可能將病蟲害風(fēng)險控制在根源處，從而為柑橘健康生長提供保障。

3.3 提高管理人員專業(yè)素質(zhì)

種植管理人員是柑橘園區(qū)管理的執(zhí)行者，其專業(yè)水平和綜合素質(zhì)直接影響管理效果。為了達到柑橘提質(zhì)增收基本目標，需要政府部門充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，對種植管理人員進行系統(tǒng)性培訓(xùn)教育，開展多樣化培訓(xùn)活動，重點傳授現(xiàn)代化種植技術(shù)、管理措施以及病蟲害防治手段，提高種植戶管理意識，規(guī)范種植行為，細化管理工作。另外，也可以委派專業(yè)人員深入基層為種植戶提供正確指導(dǎo)，確保柑橘健康生長。

4 結(jié)語

綜上所述，種植戶在柑橘種植過程中選擇的種植技術(shù)和管理措施，與柑橘品質(zhì)和產(chǎn)量息息相關(guān)。尤其新形勢下，消費者對柑橘品質(zhì)和產(chǎn)量提出更高要求，需要種植戶總結(jié)種植經(jīng)驗，明確傳統(tǒng)種植模式中存在的不足之處，并對種植技術(shù)進行優(yōu)化和完善。同時根據(jù)柑橘不同生長階段發(fā)展需求，做好水肥管理、枝葉修剪等工作，為柑橘營造良好生長環(huán)境，為農(nóng)民增收奠定堅實基礎(chǔ)。

參考文獻

[1] 黃春雨.柑橘種植技術(shù)與管理策略分析[J].新農(nóng)民，2020（35）：60.

[2] 梁蕾.南方柑橘種植技術(shù)與管理策略探討[J].農(nóng)家科技（上旬刊），2020（9）：83.

[3] 羅仁道.柑橘種植技術(shù)與管理策略分析[J].農(nóng)家科技（上旬刊），2021（4）：26.

[4] 陸裕峰.南方柑橘種植技術(shù)與管理策略探討[J].農(nóng)家參謀，2020（24）：74.

[5] 鄒麗華.柑橘種植技術(shù)與管理策略分析[J].農(nóng)家科技（上旬刊），2021（5）：97.

[6] 陳忠.綠色柑橘種植與管理技術(shù)[J].花卉，2021（14）：279-280.

作者簡介：韋純龍（1971—），男，壯族，廣西象州人，本科，農(nóng)藝師，研究方向：甘蔗與柑橘栽培。