高職《成本核算實(shí)務(wù)》課程教學(xué)的研究

張靜

摘要：《成本核算實(shí)務(wù)》課程是高職會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)電算化、財(cái)務(wù)管理等專業(yè)必修的專業(yè)核心課程。課程體系包括理論知識和實(shí)訓(xùn)教學(xué)兩部分。但高職生往往對基本理論知識不重視，在教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)對繁瑣的成本費(fèi)用數(shù)據(jù)計(jì)算又沒耐心，導(dǎo)致老師感覺難教，學(xué)生感覺難學(xué)的尷尬局面。本文剖析了高職《成本核算實(shí)務(wù)》課程難學(xué)的原因，并指出解決對策。

關(guān)鍵詞：成本核算實(shí)務(wù);教學(xué);解決對策

《成本核算實(shí)務(wù)》課程是高職會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)電算化、財(cái)務(wù)管理專業(yè)必修的專業(yè)核心課程。該課程主要以培養(yǎng)學(xué)生成本核算、成本分析和成本控制等職業(yè)能力為重點(diǎn)，按照成本核算實(shí)務(wù)工作過程設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容并實(shí)施教學(xué)。課程體系包括理論知識和實(shí)訓(xùn)教學(xué)兩部分。然而高職生往往對基本理論知識不重視，在教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)對繁瑣的成本費(fèi)用數(shù)據(jù)計(jì)算又沒耐心，導(dǎo)致老師感覺難教，學(xué)生感覺難學(xué)的尷尬局面。

一、高職《成本核算實(shí)務(wù)》課程難學(xué)的原因剖析

（一）學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)課相關(guān)知識掌握不扎實(shí)

《成本核算實(shí)務(wù)》課程的前修專業(yè)課程是《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)》與《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)》，所以，在學(xué)習(xí)中要同《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)》、《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)》等課程聯(lián)系起來及時(shí)溫故知新。例如：企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品領(lǐng)用原材料時(shí)，原材料費(fèi)用計(jì)價(jià)方法分為計(jì)劃成本法和實(shí)際成本法兩大類，其中實(shí)際成本法又區(qū)分為先進(jìn)先出法、移動(dòng)平均法，加權(quán)平均法、個(gè)別計(jì)價(jià)法。計(jì)價(jià)方法的選擇不同，原材料核算的業(yè)務(wù)處理就不同，計(jì)算出的產(chǎn)品原材料費(fèi)用金額也就不同。該部分知識點(diǎn)是《成本核算實(shí)務(wù)》前修專業(yè)課程《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)》課程所講授的知識內(nèi)容，學(xué)生前期沒有扎實(shí)掌握和消化該部分內(nèi)容，就會(huì)在計(jì)算產(chǎn)品成本原材料費(fèi)用時(shí)被各種方法搞得暈頭轉(zhuǎn)向。

（二）學(xué)生學(xué)習(xí)方法不恰當(dāng)

《成本核算實(shí)務(wù)》教材給學(xué)生的第一印象就是大量的數(shù)字、賬表和各種計(jì)算方法。該課程學(xué)習(xí)之初涉及理論還算淺顯，有些學(xué)生雖然一知半解，也能對付著完成課后練習(xí)。但是，隨著學(xué)習(xí)內(nèi)容的深入和學(xué)習(xí)難度的加大，若沒有正確的學(xué)習(xí)方法保駕護(hù)航，學(xué)生很快就會(huì)感覺力不從心，一頭霧水，被動(dòng)地跟著老師只是為了計(jì)算而單純地進(jìn)行計(jì)算，更有一部分學(xué)生自認(rèn)為理解成本計(jì)算理論就大功告成，課后不肯踏踏實(shí)實(shí)進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，眼高手低，簡單的計(jì)算不屑去做;復(fù)雜的、計(jì)算量大的題目畏難不敢去做。結(jié)果導(dǎo)致聽起來好像是懂了，做起題來又無從下手，不知所措。加之高職生主動(dòng)探究性學(xué)習(xí)盡頭不足。最終在環(huán)環(huán)相扣的學(xué)習(xí)中越走越難，直至失去學(xué)習(xí)興趣。

（三）“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式流于形式

作為一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，理論教學(xué)與實(shí)踐操作相結(jié)合在《成本核算實(shí)務(wù)》課程中體現(xiàn)的淋漓盡致。這就要求教師在組織教學(xué)時(shí)，既注重理論知識的傳授，又強(qiáng)調(diào)學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。例如，在學(xué)習(xí)生產(chǎn)特點(diǎn)和管理要求對成本計(jì)算方法影響時(shí)，學(xué)生由于對制造企業(yè)生產(chǎn)組織特點(diǎn)（大量生產(chǎn)、成批生產(chǎn)、單件生產(chǎn)）和生產(chǎn)工藝特點(diǎn)（單步驟生產(chǎn)和多步驟生產(chǎn)）沒有直觀的感性認(rèn)識，面對不同的成本計(jì)算基本方法（品種法、分批法、分步法）無從選擇，不得要領(lǐng)。有的高職院校雖然在該課程學(xué)習(xí)中增加了集中實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，但只是把學(xué)習(xí)由教室簡單地轉(zhuǎn)移到機(jī)房，把成本計(jì)算由紙質(zhì)材料上的計(jì)算轉(zhuǎn)換成各種電子單據(jù)上的計(jì)算，學(xué)生仍然對企業(yè)的工藝流程和生產(chǎn)組織沒有直觀認(rèn)知，成本計(jì)算依然停留在沒有感性認(rèn)知支撐的理論上。加之部分高職院校機(jī)房設(shè)備有限，集中實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)要錯(cuò)時(shí)輪流安排，導(dǎo)致排在前面的班級《成本核算實(shí)務(wù)》課程還沒學(xué)完就安排學(xué)生去機(jī)房實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)流于形式。另外，實(shí)訓(xùn)課的指導(dǎo)教師安排隨意，今天張三，明天李四，不利于對學(xué)生實(shí)訓(xùn)情況的反饋，使得實(shí)訓(xùn)效果不盡人意。

二、解決對策

（一）教學(xué)方法上，因材施教

《成本核算實(shí)務(wù)》課程費(fèi)用分配方法多，公式和賬表也多，學(xué)生容易混淆。這就要求教師在教法上要潛心學(xué)習(xí)，根據(jù)高職生的特點(diǎn)，采用激勵(lì)法教學(xué)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。提煉理論，濃縮教材，抓大放小，先理清脈絡(luò)，讓學(xué)生有據(jù)可循。即讓學(xué)生正確劃分五對費(fèi)用界限，首先，分清應(yīng)計(jì)入成本費(fèi)用和不應(yīng)計(jì)入成本費(fèi)用的界限;第二，對計(jì)入成本費(fèi)用的再正確劃分為生產(chǎn)費(fèi)用和期間費(fèi)用;第三，對生產(chǎn)費(fèi)用在各個(gè)會(huì)計(jì)期間進(jìn)行正確劃分;第四，對生產(chǎn)費(fèi)用在各種產(chǎn)品之間進(jìn)行分配（即橫向分配）;第五，生產(chǎn)費(fèi)用在某種產(chǎn)品的完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間進(jìn)行分配（即縱向分配），這也是工業(yè)企業(yè)成本核算的基本過程。學(xué)生理解和掌握了這五對費(fèi)用界限的劃分，就掌握了學(xué)習(xí)《成本核算實(shí)務(wù)》課程的根本。在此基礎(chǔ)上，再不斷補(bǔ)充不同情況下的費(fèi)用分配方法，如講解第五對費(fèi)用界限劃分，即生產(chǎn)費(fèi)用在某種產(chǎn)品的完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間進(jìn)行分配（即縱向分配）的方法就有七種：不計(jì)算在產(chǎn)品成本法、在產(chǎn)品成本按其年初固定數(shù)計(jì)算法、在產(chǎn)品成本按所耗原材料費(fèi)用計(jì)算法、約當(dāng)產(chǎn)量比例法、在產(chǎn)品成本按定額成本計(jì)算法、在產(chǎn)品按完工產(chǎn)品成本計(jì)算法、定額比例法七種。向?qū)W生講解清楚根據(jù)制造企業(yè)在產(chǎn)品數(shù)量的多少、各月在產(chǎn)品數(shù)量變化的大小、各項(xiàng)成本費(fèi)用占產(chǎn)品成本比重的大小以及定額管理基礎(chǔ)等具體條件并考慮管理的要求，選擇合理而又簡便的方法。尤其是要強(qiáng)調(diào)不要和第四對費(fèi)用界限的劃分（即橫向分配）分配方法混淆，這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)各種分配方法過程中就不至于迷失方向。

（二）學(xué)習(xí)方法上，積極引導(dǎo)

針對高職生學(xué)習(xí)方法不當(dāng)?shù)奶攸c(diǎn)，教師要善于引導(dǎo)。教師事先布置任務(wù)，要求學(xué)生課前預(yù)習(xí);課中設(shè)計(jì)問題，引導(dǎo)學(xué)生積極思考練習(xí);課后安排鞏固練習(xí)題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。尤其是在課堂上，理論闡述后，要善于歸納總結(jié)、分析比較。例如在學(xué)習(xí)成本計(jì)算的基本方法時(shí)，學(xué)生很容易混淆，教師講解該部分內(nèi)容后，引導(dǎo)學(xué)生用表格的形式進(jìn)行歸納總結(jié)（見表1），比較分析著記憶就會(huì)事半功倍。同時(shí)，教師要注意采用激勵(lì)教學(xué)法，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對于深?yuàn)W的理論，不要急于求成，可以先要求學(xué)生會(huì)做，再要求學(xué)生理解。更不可輕易否定學(xué)生，要耐心引導(dǎo)，由要他學(xué)，變成他要學(xué)。分析學(xué)生特點(diǎn)，充分利用多媒體、視頻、實(shí)物單證等手段輔助教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容更加生動(dòng)、直觀，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生對本課程的學(xué)習(xí)興趣，營造濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。

（三）落實(shí)“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式

高職院校應(yīng)積極創(chuàng)設(shè)條件，鼓勵(lì)教授深入制造企業(yè)，熟悉企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程，培養(yǎng)既有理論又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的雙師;充分利用高職院校校企合作實(shí)訓(xùn)基地，例如組織學(xué)生參觀汽車工程專業(yè)的校企合作基地，了解汽車生產(chǎn)的工藝工程，使會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生直觀了解原材料如何投入、生產(chǎn)、直至產(chǎn)品完工入庫流程。使學(xué)生對產(chǎn)品生產(chǎn)工藝有直觀的認(rèn)知，利于學(xué)生計(jì)算產(chǎn)品成本時(shí)對料、工、費(fèi)分配方法的理解，不至于不求甚解的死記硬背，使“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式落到實(shí)處，實(shí)現(xiàn)高職院校培養(yǎng)高技能人才的目標(biāo)。

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