以畜牧業(yè)科技促養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變

馬光生 張義林 金錄學(xué)

摘要：要加快從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，必須實(shí)施轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式戰(zhàn)略，堅(jiān)持引進(jìn)創(chuàng)新相結(jié)合的原則，依靠科技發(fā)展和成果，從規(guī)模、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和發(fā)展等方面改變動物資源開發(fā)成本，區(qū)域化和創(chuàng)新，結(jié)合本文探討科技在現(xiàn)代畜牧業(yè)中的重要作用。

關(guān)鍵詞：高牧業(yè)科技;養(yǎng)殖方式;研究分析

隨著我國現(xiàn)代畜牧業(yè)的飛速發(fā)展，對畜牧產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境和安全的要求越來越落伍，養(yǎng)殖模式已不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的肉、蛋、奶需求，不僅在數(shù)量上，而且在質(zhì)量上，都是為了安全。只有通過對原有生產(chǎn)方式的創(chuàng)新和技術(shù)改造，才能創(chuàng)造出健康合理的現(xiàn)代畜牧業(yè)。

一、開展推進(jìn)畜牧科技進(jìn)萬家活動，大力推廣服務(wù)機(jī)制

在你開始在實(shí)施畜牧業(yè)技術(shù)之前，使用問卷調(diào)查，了解農(nóng)民應(yīng)用技術(shù)的現(xiàn)狀和效果科技資源和服務(wù)條件的改善使服務(wù)安排更有針對性和效率。從事科技服務(wù)的勞動者要根據(jù)農(nóng)民的實(shí)際情況，提高針對性，主動根據(jù)農(nóng)場的需要提供服務(wù)。發(fā)展畜牧業(yè)技術(shù)，積極推動畜牧業(yè)應(yīng)用技術(shù)、畜牧業(yè)生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合和科技進(jìn)步在全國推廣，科技畜牧業(yè)與地方科技服務(wù)部門關(guān)系密切，科技服務(wù)效益才可以提高。把畜牧業(yè)技術(shù)發(fā)展到千家萬戶，可以從根本上改變養(yǎng)殖戶的觀念，讓農(nóng)民接受畜牧業(yè)和技術(shù)的觀念。第一要加強(qiáng)畜牧業(yè)示范基地建設(shè)。目前，已建成10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，統(tǒng)一設(shè)計(jì)、選址、制定防疫條例、實(shí)行畜牧獸醫(yī)管理制度。不符合社區(qū)衛(wèi)生條件的，不得從事養(yǎng)殖。第二要加強(qiáng)科技成果的展示和傳播，從數(shù)量上開始向質(zhì)量上轉(zhuǎn)變，成為我國高科技乳業(yè)示范基地。第三是綿羊育種示范推廣項(xiàng)目基本達(dá)到了項(xiàng)目計(jì)劃中規(guī)定的目標(biāo)，為羊的成功育種、新品種引進(jìn)和新技術(shù)培育羔羊試驗(yàn)奠定了技術(shù)基礎(chǔ)，并制定和實(shí)施了疫苗接種方案。

二、區(qū)域化布局

由于行政區(qū)域的限制，我國畜產(chǎn)品市場體系難以開放。畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、產(chǎn)地。生產(chǎn)隊(duì)伍難以跨區(qū)域形成，難以充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給結(jié)構(gòu)改革為突破口，實(shí)施畜牧業(yè)區(qū)域互動協(xié)調(diào)發(fā)展，更新發(fā)展方向，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)。按照禁牧區(qū)、限飼區(qū)、配套區(qū)的范圍，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化示范，建立活動區(qū)，優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)，推進(jìn)區(qū)域結(jié)構(gòu)和基地生產(chǎn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)保護(hù)，畜牧業(yè)等土地利用與其他專業(yè)規(guī)劃的關(guān)系要協(xié)調(diào)，形成具有獨(dú)特優(yōu)勢的畜牧業(yè)生產(chǎn)區(qū)。依托科技市場，讓畜牧業(yè)在"科技畜牧"、"畜牧致富"集約化、產(chǎn)業(yè)化的指導(dǎo)下，走上規(guī)模化發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)了服務(wù)首都、服務(wù)農(nóng)的目標(biāo)，為農(nóng)民提供了廣闊的發(fā)展機(jī)遇，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了新的動力，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

未來三年，中心將利用首都的區(qū)位、人才優(yōu)勢，與高校、科研院所緊密合作，加大科技對生產(chǎn)力的貢獻(xiàn)，發(fā)展奶牛生產(chǎn)等有前途的項(xiàng)目，羊肉、豬等，特別是科技部實(shí)施的特種乳制品項(xiàng)目，將促進(jìn)乳品工業(yè)的發(fā)展，乳品行業(yè)的發(fā)展已成為全國的基礎(chǔ)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)以水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展為導(dǎo)向。二是建立生產(chǎn)加工銷售模式，建立生產(chǎn)鏈條，走產(chǎn)業(yè)化道路，使畜牧業(yè)更具競爭力，農(nóng)民更富裕。三要加強(qiáng)糞肥管理，利用秸稈，減少焚燒，合理利用資源進(jìn)行分配，保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

三、規(guī)?；B(yǎng)殖

與發(fā)達(dá)國家相比，我國畜牧業(yè)生產(chǎn)方式相對落后，以小規(guī)模分布為主，人畜混養(yǎng)對重大動物疫病防控存在較大風(fēng)險(xiǎn)，以及限制畜牧業(yè)整體生產(chǎn)能力提高的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，必須更新發(fā)展道路，保持新的運(yùn)動技能，提高現(xiàn)代畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)特色。要認(rèn)真研究發(fā)展規(guī)律，找準(zhǔn)新老企業(yè)能量轉(zhuǎn)換的突破口，勇于創(chuàng)新，加快培育新的畜牧場、項(xiàng)目基金、專業(yè)合作社基金和保險(xiǎn)、養(yǎng)殖場等，提供家族企業(yè)和龍頭企業(yè)，大力支持技術(shù)推廣，充分發(fā)揮新型畜牧業(yè)在現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中的積極作用，促進(jìn)農(nóng)民增收。畜牧場和專業(yè)合作社要改進(jìn)生產(chǎn)方式，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高特色。通過樹立品牌，拓展產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈，推進(jìn)三次產(chǎn)業(yè)融合，加強(qiáng)流通方式創(chuàng)新和"互聯(lián)網(wǎng)畜牧業(yè)"，加強(qiáng)畜產(chǎn)品連鎖物流發(fā)展，推進(jìn)電子商務(wù)與設(shè)施融合，加強(qiáng)規(guī)模化生產(chǎn)過程中的人才建設(shè)。要以科技成果轉(zhuǎn)化促進(jìn)科技進(jìn)步，不斷開發(fā)畜牧資源效益，不斷提高動物產(chǎn)品深加工和深加工能力和動物產(chǎn)品開發(fā)難度，加快科技成果轉(zhuǎn)化，提高現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展水平。

四、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

同時(shí)，雖然現(xiàn)行規(guī)范的制定和實(shí)施存在較大差異，但生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程緩慢。加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化宣傳活動，把先進(jìn)科學(xué)的技術(shù)和成熟經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的最佳結(jié)合，實(shí)現(xiàn)社會發(fā)展、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、環(huán)境發(fā)展的優(yōu)質(zhì)高效目標(biāo)。完善標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制度，落實(shí)生產(chǎn)組織標(biāo)準(zhǔn)，在推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化的政策框架內(nèi)，實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)褥期確保畜產(chǎn)品質(zhì)量，要充分利用標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)場、擴(kuò)建項(xiàng)目等企業(yè)扶持項(xiàng)目，由上級出資，積極爭取確定畜牧產(chǎn)品產(chǎn)地和認(rèn)證。同時(shí)，要加強(qiáng)對糞便的處理和死畜禽的殺滅，推進(jìn)糞便養(yǎng)殖、清潔和綜合利用相結(jié)合。完善標(biāo)準(zhǔn)化管理制度，不斷完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和疫病防治措施，建立無縫管理機(jī)制，維護(hù)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

五、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營傳統(tǒng)畜牧業(yè)的分散經(jīng)營模式

拓展銷售渠道，履行農(nóng)業(yè)訂單，成為畜牧產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，畜產(chǎn)品銷往各個(gè)地區(qū)。畜牧業(yè)有奶牛、家畜、羊羊、養(yǎng)豬戶、五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成了銷售產(chǎn)業(yè)模式，這為未來工業(yè)化和實(shí)施"富農(nóng)"工程獲取這些技術(shù)和信息，參與市場競爭，奠定了基礎(chǔ)。沒有動物制品加工企業(yè)進(jìn)行推廣復(fù)制，部分地區(qū)和階段盲目追求發(fā)展，將導(dǎo)致供需失衡，導(dǎo)致畜牧業(yè)擴(kuò)張、資源浪費(fèi)、經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重影響畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。改變畜牧業(yè)的增長方式，引進(jìn)新技術(shù)，因此，必須支持和發(fā)展先進(jìn)企業(yè)，全面利用產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和資源，讓其具有一定的競爭力和發(fā)展前景。通過股份制、租賃制度、承包制等多種形式，促進(jìn)資本產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)鏈在國內(nèi)外的擴(kuò)張。加快畜禽養(yǎng)殖，通過提高效益和保護(hù)環(huán)境，提高畜牧產(chǎn)品附加值，提高飼料安全和獸藥生產(chǎn)技術(shù)水平。不斷完善畜牧業(yè)經(jīng)營機(jī)制，完善龍頭企業(yè)和基地，有利于市場一體化和區(qū)域一體化原則的生產(chǎn)管理體系。

六、完善隊(duì)伍建設(shè)，提高科技服務(wù)水平

拓展銷售渠道，履行農(nóng)業(yè)訂單，成為畜牧產(chǎn)品加工、畜牧產(chǎn)品銷售領(lǐng)域的龍頭企業(yè)。具有生產(chǎn)、增產(chǎn)、銷售的產(chǎn)業(yè)模式，為今后的工業(yè)化和實(shí)施"富農(nóng)"工程奠定了基礎(chǔ)。因此，我們將支持和發(fā)展產(chǎn)品改造和資源綜合利用龍頭企業(yè)的發(fā)展，具有一定的競爭力和發(fā)展前景。應(yīng)全面參考國內(nèi)外各類相關(guān)資本產(chǎn)業(yè)化，自己產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)張進(jìn)行有效的利用，全面建立股份制，主導(dǎo)制度以及相應(yīng)的系統(tǒng)控制等，全面加快自身科技服務(wù)的提升速度。不斷完善動物福利管理機(jī)制，完善龍頭企業(yè)和基礎(chǔ)設(shè)施，通過提高效率、保護(hù)環(huán)境，提高動物福利產(chǎn)品附加值，完善市場一體化和區(qū)域一體化的生產(chǎn)管理系統(tǒng)。

結(jié)束語

綜上所述，要把握形勢，在發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)中，加強(qiáng)政策、科技、設(shè)施設(shè)備、人才和制度建設(shè)，實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)區(qū)域化、糧食規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建設(shè)以經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化為基本特征的現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)體系，促進(jìn)科技發(fā)展，促進(jìn)科技轉(zhuǎn)化，向區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化要求的環(huán)境拓展，加快推進(jìn)規(guī)模效益和產(chǎn)業(yè)化，繼續(xù)促進(jìn)農(nóng)民增收和社會和諧發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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