精準(zhǔn)扶貧背景下中醫(yī)藥文化特色旅游開發(fā)的實踐研究

姜亞欣 黃修賢 梁靜

摘 要：亳州是國家級歷史文化名城，名列全國四大藥都之首，也是當(dāng)下全球最大的中藥材交易中心，發(fā)展中醫(yī)藥文化特色旅游產(chǎn)業(yè)成為亳州市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向。本文以亳州為例，通過實地走訪調(diào)查等方法，探究其在精準(zhǔn)扶貧的大背景下，經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)狀和問題，為探索如何更好進(jìn)行中醫(yī)藥文化特色旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出建議，推動健康養(yǎng)生和休閑產(chǎn)業(yè)化，以期實現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧，推動地方經(jīng)濟發(fā)展。

關(guān)鍵詞：精準(zhǔn)扶貧;中醫(yī)藥;文化特色旅游

一、引言

亳州市位于安徽省西北部，被評為全國優(yōu)秀旅游城市。是我國的歷史文化名城，也是中華文化的發(fā)源地之一，作為“三朝古都”的亳州具有悠久的發(fā)展歷史，至今存有眾多歷史文化古跡。亳州市目前現(xiàn)存200多處受保護的文物，不僅有省市級，更是有國家級的。其中有22家是省級以上保護單位，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)四項。這些珍貴的文化遺產(chǎn)一直源源不斷地吸引著中外學(xué)者和游客造訪亳州。

除了悠久的歷史文化外，亳州還有本土特色鮮明的地域文化。作為四大藥都之首，亳州中藥材種植面積100多萬畝，占到全國的1/10以上，多達(dá)400個品種，擁有全國最大的中藥材交易中心，曾被江澤民總書記親筆題詞“華佗故里，藥材之鄉(xiāng)”。這一豐富的中醫(yī)藥文化資源近年來越來越得到人們的重視和開發(fā)，給亳州帶來了更大的發(fā)展空間與廣闊的發(fā)展前景。

二、亳州的中醫(yī)藥文化資源優(yōu)勢

（一）中藥種植和加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展較成熟

亳州得天獨厚的自然環(huán)境適宜發(fā)展藥材種植和加工產(chǎn)業(yè)。亳州區(qū)位上與黃河決口的扇形沖擊地相聯(lián)，處于平原地帶，氣候溫和，日照充足，降雨量適宜，無霜期長，優(yōu)越的自然條件給中藥種植提供了良好的基礎(chǔ)。近10年以來亳州中藥種植面積逐年擴大，建立了一批良好的農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)基地。

除規(guī)范種植以外，中藥飲片的加工是亳州中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的骨干主體。亳州的中藥飲片產(chǎn)量占據(jù)了全國的三分之一。中藥制造業(yè)發(fā)展越來越成熟，現(xiàn)有制藥企業(yè)11家中，有10家為中藥飲片及中成藥制造企業(yè)，各自企業(yè)的銷售收入逐年增加。

（二）中醫(yī)藥文化與養(yǎng)生文化歷史悠久

亳州人杰地靈，是華佗、老子與莊子的故里，不僅誕生了神醫(yī)和中醫(yī)藥文化，還孕育了道家文化。道家宣揚“攝時養(yǎng)生”的順應(yīng)自然的文化與中醫(yī)藥養(yǎng)生文化相融合，形成了亳州獨特的中醫(yī)藥文化，近些年還在此基礎(chǔ)上形成了獨特養(yǎng)生旅游文化資源，見下表。

三、亳州特色旅游發(fā)展現(xiàn)狀

（一）人員素質(zhì)不高、服務(wù)意識差

亳州地區(qū)旅游業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)不高，服務(wù)意識差，其原因是多方面的。首先，由于歷史因素，亳州旅游服務(wù)業(yè)起步較晚，人們旅游服務(wù)意識不強;其次，亳州近些年城市化發(fā)展加速，入城定居、務(wù)工人員眾多，有些來自周邊鄉(xiāng)村城市，也有本地失地農(nóng)民，城市發(fā)展主人翁感不強，整體服務(wù)意識欠缺：最后，由于地區(qū)經(jīng)濟和教育比較落后，優(yōu)秀人才難得，比如亳州市中級以上導(dǎo)游職稱人數(shù)屈指可數(shù)，而且總體來說旅游相關(guān)服務(wù)人員知識水平不高大部分專科學(xué)歷以下，甚至有許多沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)即上崗。

近幾年，亳州市對旅游資源開發(fā)力度已經(jīng)明顯增大，旅游業(yè)各項指標(biāo)進(jìn)步顯著。但游客主要來自于周邊地區(qū)、駐留時間短、回頭客不多的現(xiàn)象依然存在，究其深層次原因，亳州雖有“歷史文化名城”、“國家旅游城市”的頭銜和“養(yǎng)生亳州”的口號，但旅游產(chǎn)品帶給游客的體驗程度仍不夠，無法滿足用戶的多樣化需求，其高大的頭銜甚至?xí)黾佑慰偷男睦砺洳睢ｓw驗程度不夠深入與旅游景點數(shù)量偏少、規(guī)模偏小、風(fēng)格單一、文化內(nèi)涵發(fā)掘不足、體驗項目匱乏、娛樂性不高等原因有關(guān)。要想解決該問題，最直接有效的途徑就是對旅游資源進(jìn)行深度開發(fā)、多元化開發(fā)，打造亳州養(yǎng)生旅游品牌特色產(chǎn)品。

（二）旅游資源開發(fā)不充分，相關(guān)配套不完善

建市初期，亳州市經(jīng)濟發(fā)展比較落后，政府更多關(guān)注民生經(jīng)濟的發(fā)展，對于旅游不甚重視，對旅游資源的保護和開發(fā)缺乏整體規(guī)劃，比如古城區(qū)古建筑風(fēng)格中經(jīng)常會糅雜現(xiàn)代風(fēng)格建筑。二十一世紀(jì)后，市政府希望旅游業(yè)能夠帶動周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對旅游業(yè)日益重視，對旅游資源的開發(fā)進(jìn)行了科學(xué)規(guī)劃部署，但迄今仍有不盡合理之處。比如古城區(qū)在功能布局上沒有形成明顯“吃、住、行、游、購、娛”的區(qū)分，以溫泉為招牌的鄭店子旅游度假區(qū)從2011年就開始開發(fā)，而到如今仍然處于試營業(yè)階段，只有數(shù)十人的接待能力，尚沒有形成規(guī)模效益。近些年亭州旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)配套發(fā)展訊速，但是特色工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)療、酒店交通、餐飲等相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展仍有不足。例如：亳州雖然是中國第一中醫(yī)藥市場，但是其中醫(yī)醫(yī)療技術(shù)卻比較落后，對于養(yǎng)生旅游市場的開發(fā)是一大阻礙;亳州文化景觀豐富，但是在景點附近相關(guān)富有特色的文化紀(jì)念品非常罕見。

除此之外，近年來盡管亳州旅游業(yè)各項指標(biāo)進(jìn)步顯著，但游客主要來自于周邊地區(qū)、駐留時間短、回頭客不多的現(xiàn)象依然存在，究其深層次原因，亳州雖有“歷史文化名城”、“國家旅游城市”的頭銜和“養(yǎng)生亳州”的口號，但旅游產(chǎn)品帶給游客的體驗程度仍不夠，無法滿足用戶的多樣化需求，其高大的頭銜甚至?xí)黾佑慰偷男睦砺洳睢ｓw驗程度不夠深入與旅游景點數(shù)量偏少、規(guī)模偏小、風(fēng)格單一、文化內(nèi)涵發(fā)掘不足、體驗項目匱乏、娛樂性不高等原因有關(guān)。還需對旅游資源進(jìn)行深度開發(fā)、多元化開發(fā)，打造亳州養(yǎng)生旅游品牌特色產(chǎn)品。

四、亳州中醫(yī)藥文化特色旅游開發(fā)方案設(shè)計

通過以上梳理，可以發(fā)現(xiàn)亳州具有優(yōu)越的特色文化旅游資源，盡管近些年亳州市在大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)旅游，但在調(diào)研中筆者發(fā)現(xiàn)目前的旅游資源開發(fā)還有待深入和精細(xì)?；诖耍P者提出精細(xì)區(qū)分市場的特色文化旅游方案。

（一）針對中老年群體的旅游資源開發(fā)

現(xiàn)階段我國中老年群體人口數(shù)量龐大，旅游需求越來越高。中老年群體消費能力適中，出游率高，對傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化和養(yǎng)神文化相關(guān)的旅游產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品有高度熱情，但對市場價格較為敏感。針對中老年群體的特點，可以利用中醫(yī)藥文化和產(chǎn)業(yè)，開發(fā)醫(yī)療保健體驗產(chǎn)品，主要包括中醫(yī)藥企業(yè)加工過程參觀、亳州養(yǎng)生旅游文化節(jié)活動參觀、五禽戲養(yǎng)生健身節(jié)等，還有中醫(yī)特色治療保健體驗如針灸、推拿、拔火罐、藥浴等，中藥傳統(tǒng)膏方、中藥進(jìn)補膳食、中藥養(yǎng)生酒制作及品嘗體驗，中醫(yī)康體養(yǎng)生方法研修等。

（二）針對年輕女性群體的旅游資源開發(fā)

年輕女性群體特點是有較強的消費能力，出游頻率高，對中醫(yī)藥養(yǎng)生保健、美容、減肥、購物等有極強的興趣，對價格不敏感?；谶@一潛在顧客群體，亳州可以充分挖掘自身中藥資源的美容功效，建立女性美容養(yǎng)生體驗旅游模式，如利用地方特色中藥材開發(fā)美容保健項目和購物旅游，有針對性地開發(fā)年輕女性顧客群體的消費潛力。

（三）針對高收入亞健康群體的旅游資源開發(fā)

隨著人民經(jīng)濟條件的改善，越來越多的人開始重視身體日常的養(yǎng)生保健。有一批人群收入高、消費高、有一定的亞健康癥狀。他們出游率高，對中醫(yī)藥養(yǎng)生、保健、中藥膳食等產(chǎn)品有極大興趣，對價格不敏感。針對這一群體特點，可以開發(fā)中醫(yī)藥美食養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，即療養(yǎng)康復(fù)旅游。如利用亳州的溫泉和中藥膳食、道家養(yǎng)生體驗結(jié)合，建設(shè)養(yǎng)生度假村。憑借療養(yǎng)地所擁有的自然條件和資源潛力，開發(fā)醫(yī)療保健項目，將休閑養(yǎng)生和度假旅游，相結(jié)合。如針灸、按摩、溫泉浴、等多種形式的旅游。

五、亳州市中藥文化特色旅游發(fā)展策略

（一）深入開發(fā)中醫(yī)藥文化產(chǎn)品

以中醫(yī)醫(yī)療為核心、中醫(yī)藥文化景觀和交易中心為主要旅游產(chǎn)品構(gòu)建的中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游產(chǎn)品體系囊括了眾多中醫(yī)藥養(yǎng)生要素選擇何種開發(fā)模式如何進(jìn)行結(jié)構(gòu)布局，怎樣把眾多中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游產(chǎn)品有機結(jié)合起來，直接影響到游客的體驗水平。在對中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游產(chǎn)品體系進(jìn)行開發(fā)時，要統(tǒng)籌規(guī)劃、整體考慮，以中醫(yī)醫(yī)療保健院的建設(shè)為核心，圍繞其統(tǒng)一布局。一直以來，亳州地方也開發(fā)過中醫(yī)院、中藥材種植園、藥膳、藥茶、保健按摩等產(chǎn)品。但是亳州現(xiàn)有的最大的華佗中醫(yī)院無論是硬件建設(shè)還是軟件水平只能滿足地方需要，無法達(dá)到全國先進(jìn)水平;華祖庵、中醫(yī)藥博物館、中藥材種植園等產(chǎn)品的開發(fā)層次比較低，體驗性不強;走在市街道上偶爾能看到一些藥膳館、中醫(yī)按摩推拿館，但是這些產(chǎn)品規(guī)模小，質(zhì)量也不高，分布過于散亂，無法形成集群化，沒有給游客帶來深刻的感官體驗和記憶。醫(yī)療保健院在中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游產(chǎn)品體系中處于核心地位。其建立需要大量的中醫(yī)專家，可以考慮在亳州華佗中醫(yī)院基礎(chǔ)之上，建立集中醫(yī)醫(yī)療和保健于一體的一座綜合型中醫(yī)醫(yī)院，再引入省內(nèi)外其他中醫(yī)專家，可以降低創(chuàng)設(shè)難度、節(jié)約資源。其位置布局綜合游客出行方便程度、開發(fā)難易度、經(jīng)濟成本等多方面考慮，距離華祖庵、市中心、康美藥材交易市場不要太遠(yuǎn)，至少要保證交通便利。

（二）完善相關(guān)資源布局

中醫(yī)是中國國粹之一，數(shù)千年來形成了豐富的中醫(yī)理論，并被實踐所驗證。中醫(yī)講究辨證施治，采用的多是純天然的藥草與礦物，具有藥物副作用小、質(zhì)量穩(wěn)定、價格較低等優(yōu)勢，在調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、延緩衰老、美容養(yǎng)顏、康體保健、治療慢性病等方面有著西醫(yī)所無法超越的優(yōu)勢。由于人們生活水平日益提高、老齡化加劇、城市化加速、環(huán)境污染等因素，社會醫(yī)療的進(jìn)步遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了人們對于健康的需求，人們?yōu)榱俗陨斫】低枰贿h(yuǎn)千里奔赴名醫(yī)療機構(gòu)求醫(yī)問診，甚至半夜三更就得排隊掛號，可見醫(yī)療需求之龐大。

亳州擁有龐大的中原市場和得天獨厚的中醫(yī)藥資源和文化，發(fā)展中醫(yī)藥醫(yī)療產(chǎn)業(yè)、中醫(yī)文化產(chǎn)業(yè)、中醫(yī)藥養(yǎng)生產(chǎn)品交易不僅與地方經(jīng)濟和文化有很高的契合度，而且能夠帶動地方中藥相關(guān)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)中藥相關(guān)產(chǎn)業(yè)精細(xì)化發(fā)展，弘揚中醫(yī)藥文化，并能夠造福地方人民，為人民健康問題排憂解難，創(chuàng)造巨大的社會價值。如果依托亳州特色中醫(yī)藥文化和經(jīng)濟資源，以亳州中醫(yī)醫(yī)療為核心，以中醫(yī)文化景觀、中醫(yī)藥養(yǎng)生產(chǎn)品交易為主，與其他中醫(yī)藥相關(guān)旅游產(chǎn)品相結(jié)合，構(gòu)建中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游產(chǎn)品體系，將會帶來周邊其他城市無可比擬的核心競爭優(yōu)勢。

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