鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展研究

楊景媛　李麗萍

摘要：通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)大理環(huán)洱海村鎮(zhèn)民宿經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行分析，從大理環(huán)洱海村鎮(zhèn)民宿的角度研究大理環(huán)洱海村鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的狀況。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游;可持續(xù)發(fā)展;民宿

大理民宿客棧不僅是大理旅居地，更是大理文化體驗(yàn)地，大理環(huán)洱海村鎮(zhèn)民宿是鄉(xiāng)村旅游的重要組成部分，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)大理環(huán)洱海民宿經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行分析，從大理環(huán)洱海民宿的角度研究大理環(huán)洱海鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的狀況。

1.研究設(shè)計(jì)

為了更好的了解大理環(huán)洱海民宿經(jīng)營(yíng)狀況，課題組設(shè)計(jì)了大理環(huán)洱海村鎮(zhèn)民宿經(jīng)營(yíng)情況的調(diào)查問(wèn)卷，并采用隨機(jī)發(fā)放問(wèn)卷的形式進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，共收回有效問(wèn)卷96份。其中男性填寫的問(wèn)卷46份，女性填寫的問(wèn)卷50份。

2.大理環(huán)洱海村鎮(zhèn)民宿經(jīng)營(yíng)狀況

大理環(huán)洱海村鎮(zhèn)民宿平均入住率30%—50%占比最高，為36.36%;平均入住率30%以內(nèi)占比次之，為31.82%;平均入住率50%—70%占比第三，為27.27%。大理環(huán)洱海村鎮(zhèn)民宿經(jīng)營(yíng)范圍主要是住宿，占比為95.45%，其次是餐飲，占比為22.73%，第三是休閑娛樂(lè)，占比為18.18%。大理環(huán)洱海村鎮(zhèn)民宿經(jīng)營(yíng)模式主要是租房經(jīng)營(yíng)，占比為82.17%，自主經(jīng)營(yíng)僅為17.83%。具體見(jiàn)表1、表2和表3。

租房經(jīng)營(yíng)民宿租期主要集中在11—15年，占比為54.17%，其次，租期為6-10年，占比為30.83%。大理環(huán)洱海村鎮(zhèn)租房經(jīng)營(yíng)民宿的租期大多超過(guò)10年。租房經(jīng)營(yíng)民宿租金為100—150萬(wàn)的比重最大，占比為62.5%。租房經(jīng)營(yíng)民宿雇用的當(dāng)?shù)貑T工人數(shù)為3人以下居多，占比為79.17%。具體見(jiàn)表4、表5、表6。

3.自主經(jīng)營(yíng)和租房經(jīng)營(yíng)民宿相比較情況

相比較，自主經(jīng)營(yíng)和租房經(jīng)營(yíng)民宿平均房?jī)r(jià)趨于一致，主要集中在400—600元，其次是平均房?jī)r(jià)位于200—400元，再次是平均房?jī)r(jià)位于200元以下，平均房?jī)r(jià)沒(méi)有超過(guò)1000元的。具體見(jiàn)表7。

相比較，自營(yíng)民宿裝修及其他投資成本主要是10萬(wàn)—30萬(wàn)和50萬(wàn)以上，占比均為31.82%，10萬(wàn)以下占比為22.73%，30萬(wàn)—50萬(wàn)占比為13.64%。租房經(jīng)營(yíng)民宿裝修及其他投資成本主要是10萬(wàn)—30萬(wàn)，占比為20.83%，30萬(wàn)—50萬(wàn)占比為25%，10萬(wàn)以下占比為20.83%，50萬(wàn)元以上占比為16.67%。相比較，自營(yíng)民宿與租房經(jīng)營(yíng)民宿裝修及其他投資成本基本趨勢(shì)一致，但自營(yíng)民宿裝修及其他投資成本50萬(wàn)元以上占比明顯高于租房經(jīng)營(yíng)民宿，從某種程度說(shuō)明自營(yíng)民宿較租房經(jīng)營(yíng)民宿最大的優(yōu)勢(shì)是無(wú)租房成本，可將租房所需經(jīng)費(fèi)用于裝修其他投資。具體見(jiàn)表8。

相比較，自營(yíng)民宿年收入主要是5—10萬(wàn)，占比54.55%，其次是5萬(wàn)以下，占比為18.18%，再次是30—55萬(wàn)，占比為13.64%。租房經(jīng)營(yíng)民宿年收入主要分布在30—55萬(wàn)，占比為33.33%;其次是年收入5—10萬(wàn)和30—55萬(wàn)，占比均為20.83%;再次是收入為5萬(wàn)以下，占比為12.5%。相比較，自營(yíng)民宿年收入比重最大的是5—10萬(wàn)，而租房經(jīng)營(yíng)民宿年收入比重最大的是10—25萬(wàn)。租房經(jīng)營(yíng)民宿年收入30—50萬(wàn)占比明顯高于自營(yíng)民宿，租房經(jīng)營(yíng)民宿年收入有50—100萬(wàn)，而自營(yíng)民宿此擋空缺。從某種程度上說(shuō)明租房經(jīng)營(yíng)民宿較自營(yíng)民宿經(jīng)營(yíng)效益更高，租房經(jīng)營(yíng)民宿者也就是大理“駐客”更具有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，是利潤(rùn)分配的主體。具體見(jiàn)表9。

相比較，自營(yíng)民宿和租房經(jīng)營(yíng)民宿按照現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)狀況，回收裝修和設(shè)備成本2-5年選項(xiàng)比重最大，自營(yíng)民宿占比為45.45%，租房經(jīng)營(yíng)民宿占比為66.67%。自營(yíng)民宿和租房經(jīng)營(yíng)民宿回收裝修和設(shè)備成本趨勢(shì)基本一致。租房經(jīng)營(yíng)民宿回收裝修和設(shè)備成本僅在8年以內(nèi)的選項(xiàng)有占比，而自營(yíng)民宿回收當(dāng)時(shí)的裝修和設(shè)備成本為9—12年和13年及以上選項(xiàng)也有一定的占比，這與民宿經(jīng)營(yíng)年收入相吻合，進(jìn)一步說(shuō)明租房經(jīng)營(yíng)民宿較自營(yíng)民宿經(jīng)營(yíng)效益更高，租房經(jīng)營(yíng)民宿者也就是大理“駐客”更具有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，是利潤(rùn)分配的主體。具體見(jiàn)表10。

相比較，自主經(jīng)營(yíng)和租房經(jīng)營(yíng)者均認(rèn)為當(dāng)前經(jīng)營(yíng)困難的最主要原因是民宿過(guò)多、游客少，自主經(jīng)營(yíng)民宿占比分別為81.82%、68.18%，租房經(jīng)營(yíng)民宿占比分別為91.67%、79.17%。自主經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為當(dāng)?shù)卣龀终呤堑谌齻€(gè)造成經(jīng)營(yíng)困難的原因，而租房經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為缺乏高素質(zhì)的管理人員和其他原因造成民宿經(jīng)營(yíng)困難。具體見(jiàn)表11。

相比較，租房經(jīng)營(yíng)民宿通過(guò)攜程網(wǎng)絡(luò)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)預(yù)定、微信、微博等社交網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂、電話預(yù)定和旅行社預(yù)定等均明顯優(yōu)于自行經(jīng)營(yíng)民宿，一定程度上說(shuō)明租房經(jīng)營(yíng)民宿者也就是大理“駐客”在利用網(wǎng)絡(luò)、信息等各種宣傳手段對(duì)民宿進(jìn)行推廣及營(yíng)銷能力優(yōu)于自營(yíng)民宿者。也進(jìn)一步說(shuō)明大理“駐客”較大理本地人更具有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，是利潤(rùn)分配的主體。具體見(jiàn)表12。

相比較，自營(yíng)民宿者認(rèn)為所經(jīng)營(yíng)民宿吸引顧客的排序?yàn)閮r(jià)格合理、環(huán)境舒適有安全保障、服務(wù)熱情到位、有特色的風(fēng)格等，而租房營(yíng)業(yè)者也就是大理“駐客”認(rèn)為所經(jīng)營(yíng)民宿吸引顧客的排序?yàn)榄h(huán)境舒適有安全保障、價(jià)格合理、有特色的風(fēng)格、服務(wù)熱情到位等。在民宿吸引顧客的地方，租房經(jīng)營(yíng)者也就是大理“駐客”更突顯環(huán)境舒適安全和有特色的風(fēng)格等方面。具體見(jiàn)表13。

相比較，自營(yíng)民宿者和租房經(jīng)營(yíng)者也就是大理“駐客”對(duì)民宿未來(lái)發(fā)展方向意見(jiàn)一致，均認(rèn)為提高服務(wù)質(zhì)量、增加民宿文化特色、打造民宿品牌、提高硬件設(shè)施等是民宿未來(lái)發(fā)展方向。具體見(jiàn)表14。

參考文獻(xiàn)

[1]李盈秀.基于可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)探索——以云南大理環(huán)洱海沿線村鎮(zhèn)為例 [J].四川建材，2018（1）.

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[4]李盈秀.基于可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)探索[J].四川建材，2018（1）.

基金項(xiàng)目：本文系云南省教育廳科學(xué)研究基金項(xiàng)目“鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展研究——以大理環(huán)洱海沿線村鎮(zhèn)為例”（項(xiàng)目編號(hào)：2019J0679）成果之一。

作者簡(jiǎn)介：

楊景媛，云南民族大學(xué)，研究方向?yàn)閲?guó)民經(jīng)濟(jì)學(xué);

李麗萍，云南民族大學(xué)，研究方向國(guó)民經(jīng)濟(jì)學(xué)。