堅(jiān)守“糧心”，興“新食尚”

楊海哨

【活動(dòng)目標(biāo)】

認(rèn)知與理解：認(rèn)識(shí)到生活中存在許多糧食浪費(fèi)行為，正確認(rèn)識(shí)節(jié)約糧食的方法。

情感與體驗(yàn)：體驗(yàn)糧食的來(lái)之不易，學(xué)會(huì)生活中開(kāi)展節(jié)約糧食的重要方法。

意愿與行動(dòng)：能在生活中踐行光盤行動(dòng)，對(duì)身邊的人進(jìn)行積極引導(dǎo)。

【教師準(zhǔn)備】視頻拍攝，課前調(diào)查和相關(guān)圖片影視資料。

【學(xué)生準(zhǔn)備】情景劇，課前收集資料、填寫調(diào)查。

【活動(dòng)設(shè)計(jì)】

環(huán)節(jié)一、“小浪”現(xiàn)身，知糟糠之奢

1.情景窺世界

吃播：一些大胃王吃播為了吸引粉絲，吃了又吐。糧食問(wèn)題：當(dāng)代蝗災(zāi)，疫情對(duì)當(dāng)下世界糧食的影響。出示這些代表性視頻，學(xué)生看視頻，說(shuō)感受。

明確：世界上還有許多人還處在饑餓之中，卻有人如糟粕浪費(fèi)糧食。

2.剪影知生活

a.調(diào)查知多少。出示課前調(diào)查圖（你是否倒過(guò)剩飯），知糧食浪費(fèi)人數(shù)之多。

b.師出示浪費(fèi)照片，生說(shuō)自己所思。

c.明確：我們的身邊存在嚴(yán)重的浪費(fèi)現(xiàn)象。

1、一只泔水桶的傳奇

知道這些剩菜剩飯都去了哪里嗎？生聽(tīng)簡(jiǎn)述：被浪費(fèi)的糧食被不法商人重新利用，又回到了我們的飯桌上。明確：糧食浪費(fèi)關(guān)乎切身利益，甚至損害我們身心健康。

環(huán)節(jié)二、思糧心，悟節(jié)糧之意

1、米粒成長(zhǎng)知不易

生看米粒說(shuō)視頻談?wù)勛约旱母惺堋?/p>

預(yù)設(shè)生1：米的成長(zhǎng)經(jīng)過(guò)很多歷程，它不是一件容易的事情

預(yù)設(shè)生2：我們要珍惜每一粒糧食

2、游戲體驗(yàn)知艱辛

學(xué)生按排站，模擬割稻姿勢(shì)，割稻3分鐘，學(xué)生說(shuō)感受。教師再加入限定條件，用音樂(lè)去渲染氛圍：烈日當(dāng)頭、以及雷鳴暴雨等惡劣環(huán)節(jié)。請(qǐng)學(xué)生站在農(nóng)民伯伯角度說(shuō)一些話。明確：一粥一飯，當(dāng)思其來(lái)之不易。一絲一縷，恒念物力維艱，應(yīng)愛(ài)惜糧食。

3、算數(shù)據(jù)知奢靡

（1）出示：拍攝一位學(xué)生昨日的剩飯剩菜，收集其中的剩飯置于在電子秤上，請(qǐng)生上來(lái)讀數(shù)。顯示：25g。生計(jì)算一日三餐和一年我們國(guó)家14億人口的浪費(fèi)量383億千克。

明確：個(gè)人節(jié)約小小一粒米，日積月累是一桶米，是一畝地的收成。

（2）出示視頻：水稻之父“袁隆平”爺爺對(duì)于中國(guó)糧食的態(tài)度。

環(huán)節(jié)三、“小浪”整頓記，學(xué)節(jié)糧之法

1、認(rèn)名片，改陋習(xí)

依次出示浪費(fèi)大王的家中、學(xué)校、聚餐的場(chǎng)面，小組討論解決辦法。

新詞匯，新“食尚”——光盤：吃完盤子的東西，一點(diǎn)都不剩。明確：“光盤”的意義，我們需做到均衡飲食，努力光盤，按需取餐。 拒絕浪費(fèi)，做光盤行動(dòng)的踐行者。

2、兩難問(wèn)題巧

媽媽給我做了很多飯，吃不下，吃還是不吃？ 吃→難受→不浪費(fèi) 不吃→健康→浪費(fèi) 你會(huì)怎么辦？小組議一議。小妙招：巧作剩飯，事先溝通，慧守“糧心”。

環(huán)節(jié)四、踐 “糧心”，行“節(jié)糧”之舉

1、活動(dòng)：文明就餐我能行

情景：期末取得好成績(jī)，爸爸媽媽和我給我慶祝去聚餐。媽媽點(diǎn)了這么多菜。 如果讓你點(diǎn)，你怎么點(diǎn)？點(diǎn)幾個(gè)菜。出示：黑板板貼菜單圖片圖片。明確：（N-1）點(diǎn)餐模式（10個(gè)人進(jìn)餐先點(diǎn)9個(gè)人菜）。做光盤行動(dòng)的實(shí)踐者。

2、爭(zhēng)做節(jié)糧小達(dá)人

光盤打卡行動(dòng)，創(chuàng)立班級(jí)光盤打卡群。生每日飯畢發(fā)自己餐前餐后光盤照片?？梢誀?zhēng)取獲評(píng)“學(xué)期節(jié)糧達(dá)人”“年度節(jié)糧達(dá)人”。明確：光盤從“一點(diǎn)一碗”做起，是監(jiān)督和自我監(jiān)督的過(guò)程。

3、匯愛(ài)心墻聚能量

在班里創(chuàng)節(jié)糧文化墻，獲得月節(jié)糧小達(dá)人可以在文化墻貼上愛(ài)心貼。明確：光盤行動(dòng)，抵制“浪費(fèi)”，匯每個(gè)人一點(diǎn)力量，成為一種大愛(ài)。

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