針對(duì)韓城市西莊區(qū)域科技示范戶糧油作物高產(chǎn)栽培技術(shù)的分析

吳改香　李亞梅　馮瑞芬　楊建萍

摘要：為更好地完成2021年基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目，把糧食、油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆栽培新品種、新技術(shù)推廣到戶、應(yīng)用到田，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)推進(jìn)，確保糧油供給，達(dá)到農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的目標(biāo)，特開(kāi)展2021年小麥、玉米、油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的分析。

關(guān)鍵詞：示范戶;小麥;玉米;油菜;栽培技術(shù)

為順利完成2021年基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目，把糧食、油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆栽培新品種、新技術(shù)推廣到農(nóng)戶中間，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)推進(jìn)，確保糧油供給，達(dá)到農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的目標(biāo)，筆者結(jié)合實(shí)際開(kāi)展了新城、西莊、龍門(mén)三個(gè)鎮(zhèn)辦的2021年度小麥、玉米、油菜高產(chǎn)技術(shù)分析。

1 指導(dǎo)思想

深入貫徹中央農(nóng)村工作會(huì)議精神，提升農(nóng)民科學(xué)種植水平，以糧油作物種植高產(chǎn)創(chuàng)建為依托，以農(nóng)業(yè)新科技為支撐，采取有效措施，開(kāi)展農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣工作，提高糧油作物的品質(zhì)和產(chǎn)量，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增產(chǎn)增收，真正讓示范戶起到示范帶頭作用。

2 工作目標(biāo)

2.1 遴選示范戶

從新城、西莊、龍門(mén)三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選出100戶科技示范戶，其中小麥、玉米、油菜種植示范戶40戶，負(fù)責(zé)帶動(dòng)其他農(nóng)戶的小麥、玉米、油菜生產(chǎn)，將新品種、新技術(shù)傳播到周邊，科技示范戶每戶帶動(dòng)20戶周邊農(nóng)戶，輻射帶動(dòng)80戶農(nóng)戶科學(xué)種田。對(duì)示范戶的要求：一是認(rèn)真學(xué)習(xí)玉米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。二是做好輻射帶動(dòng)工作。三是有問(wèn)題及時(shí)撥打指導(dǎo)員的電話，與包聯(lián)指導(dǎo)員勤溝通。四是認(rèn)真對(duì)待上級(jí)部門(mén)的電話抽查和檢查，如實(shí)回答所咨詢的問(wèn)題。五是填寫(xiě)好《示范戶手冊(cè)》，認(rèn)真記錄農(nóng)事活動(dòng)。

2.2 選取適宜品種和技術(shù)

針對(duì)糧食油種植示范戶，選取當(dāng)?shù)剡m宜的小麥、玉米、油菜優(yōu)良品種、技術(shù)，主推技術(shù)入戶率95%以上。

2.3 宣傳培訓(xùn)

舉辦技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，發(fā)放技術(shù)材料，把先進(jìn)技術(shù)、惠農(nóng)政策、信息送到示范戶和農(nóng)民手中。

2.4 進(jìn)村入戶指導(dǎo)

技術(shù)員每年進(jìn)村入戶指導(dǎo)天數(shù)不少于150d，對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行跟蹤服務(wù)和指導(dǎo)，至少每周入戶指導(dǎo)一次。

2.5 注重輻射帶動(dòng)

技術(shù)員指導(dǎo)科技示范戶帶動(dòng)周邊戶，指導(dǎo)貧困戶科學(xué)種植，推動(dòng)周邊糧油種植產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。

3 技術(shù)指導(dǎo)內(nèi)容

3.1 小麥主推技術(shù)

3.1.1 產(chǎn)量目標(biāo)

產(chǎn)量目標(biāo)為480～500kg/667m2。

3.1.2 技術(shù)措施

（1）優(yōu)化品種。推廣高產(chǎn)、多抗、廣適的冬小麥品種，如晉麥54、陜墾6號(hào)、矮抗58等。

（2）精細(xì)整地。為防治地下害蟲(chóng)，整地時(shí)做好土壤藥劑處理。

（3）科學(xué)施肥。根據(jù)韓城市土壤狀況，產(chǎn)量500kg田塊播前施有機(jī)肥300kg，純N 12kg、P2O57kg、K2O 6kg。

（4）機(jī)械播種。推廣旋耕、施肥、播種、鎮(zhèn)壓多功能一體農(nóng)機(jī)，推廣半精量播種，改大播量為合理播量。

（5）化學(xué)調(diào)控。能夠預(yù)防倒伏，促進(jìn)小麥穩(wěn)健生長(zhǎng)，且成本低廉，易于大面積推廣。根據(jù)旺、壯、弱不同的苗情，采取不同措施。

（6）氮肥后移技術(shù)。小麥拔節(jié)中后期，結(jié)合澆水追施尿素15kg，有利于延緩早衰，提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。

（7）拔節(jié)期增加灌水量技術(shù)。拔節(jié)期小水滲灌，可以滿足小麥生長(zhǎng)需要，同時(shí)抵御3月下旬～4月上旬的凍害。

（8）綜合防治小麥各個(gè)階段的病蟲(chóng)草害。

3.1.3 具體工作計(jì)劃安排。

2月份對(duì)小麥?zhǔn)痉稇粼敿?xì)登記，掌握具體種植情況，與示范戶簽訂協(xié)議，制定分戶技術(shù)指導(dǎo)方案。3月份對(duì)示范戶進(jìn)行小麥春季管理集中培訓(xùn)，印發(fā)技術(shù)資料，并深入田間詳細(xì)指導(dǎo)農(nóng)戶操作。4月分進(jìn)行小麥中后期管理技術(shù)培訓(xùn)，印發(fā)技術(shù)明白紙。5～6月開(kāi)展小麥中后期管理技術(shù)入戶指導(dǎo)。9～10月進(jìn)行小麥播前技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，印發(fā)技術(shù)明白紙。11～12月進(jìn)行小麥苗期和越冬田間管理技術(shù)指導(dǎo)。

3.2 玉米主推技術(shù)

3.2.1 產(chǎn)量目標(biāo)

產(chǎn)量目標(biāo)為620kg/667m2。

3.2.2 主要技術(shù)措施

（1）品種選擇。選用本地區(qū)適宜的適用性廣、抗逆性、抗病蟲(chóng)性能力強(qiáng)且密植、緊湊型、活稈成熟的高產(chǎn)品種。如中科4號(hào)、登海605、鄭丹985等生育期100d左右的優(yōu)質(zhì)品種。

（2）適期早播。提倡農(nóng)戶采用機(jī)播，深度3～5cm，6月15日前播完。

（3）合理密植。適當(dāng)縮小行距，增加種植密度，是提高玉米產(chǎn)量的主要措施。緊湊型玉米的種植行距以60cm左右為宜，平展型品種以60～70cm為宜。

（4）科學(xué)施肥。施配方肥（20-10-15）50kg/667m2，或控釋肥40kg/667m2，鋅肥1kg/667m2。

（5）綜合防治病蟲(chóng)草害?；瘜W(xué)除草于芽前或苗后除草。

（6）化控防倒。拔節(jié)前控制玉米下部莖節(jié)高度，拔節(jié)后控制玉米上部莖節(jié)高度。單劑有乙烯利、玉米健壯素、縮節(jié)胺、矮壯素等。

（7）灌溉排水。遇旱及時(shí)澆灌，多雨防水排澇。

（8）適期晚收。改變苞葉變黃就開(kāi)始收獲的習(xí)慣，嚴(yán)格把握玉米完全成熟的標(biāo)志，即籽粒變硬，果穗、苞葉變干蓬松呈白色。能增加籽粒中淀粉含量，增加氨基酸、蛋白質(zhì)含量，籽粒含水量低，便于脫粒和保存。

3.2.3 工作進(jìn)度安排

6月進(jìn)行玉米高產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，指導(dǎo)示范戶播種;7～8月指導(dǎo)玉米苗期、中期、后期田間管理，追施穗肥，防治玉米病蟲(chóng)害;9月宣傳指導(dǎo)玉米遲收技術(shù)。

3.3 油菜高產(chǎn)技術(shù)措施

3.3.1 培育壯苗

（1）選通風(fēng)向陽(yáng)、靠近水源、土壤肥沃疏松的地塊作為苗床，精細(xì)整地。

（2）選抗逆性強(qiáng)的豐產(chǎn)品種。

（3）播種時(shí)間韓城市是9月中下旬，日平均氣溫下降到18度，原因：幼苗發(fā)根出葉達(dá)到10～15℃以上，保證移栽后越冬前油菜有至少40d的有效生長(zhǎng)期。

（4）施足基肥，三葉期追尿素2～3kg/667m2，移栽前5～6d施尿素7.5kg/667m2。清除周?chē)s草，移栽前3d噴一次藥，防止害蟲(chóng)進(jìn)入大田。移栽前一天澆透減少拔描對(duì)根系的損傷。

3.3.2 施足基肥、合理密植。

施有機(jī)肥2000kg/667m2，45%通用型復(fù)合肥25～30kg/667m2或36%的復(fù)合肥（15-10-11）30～40kg/667m2，硼肥0.5～1kg/667m2，整地時(shí)深施。定植7000株/667m2左右。

3.3.3 合理追肥

（1）苗肥。苗前期肥在5片真葉時(shí)施5～6kg/667m2尿素，缺磷鉀土壤補(bǔ)施磷鉀肥;苗后期施高氮復(fù)合肥8～10kg/667m2。苗后期噴施0.2%硼砂水溶液。

（2）薹肥。薹高15～30cm時(shí)，選擇高氮復(fù)合肥，施15～20kg/667m2。在抽薹期噴施一次0.2%硼砂水溶液，防“花而不實(shí)”。基肥、苗肥充足，植株生長(zhǎng)健壯，可少施或者抽薹后期追肥;前期肥料不足的，長(zhǎng)勢(shì)弱的應(yīng)早施薹肥。

（3）花肥：開(kāi)花結(jié)莢時(shí)期葉面噴施0.1%～0.2%的尿素或0.2%磷酸二氫鉀。長(zhǎng)勢(shì)旺盛的可不施或少施。

3.3.4 灌溉與排水

油菜植株大，需水量多，韓城市一般秋季、冬季、春季降雨少，要根據(jù)土壤墑情及時(shí)灌溉。韓城市春末雨水多易發(fā)生澇害，要及時(shí)排水。

3.3.5 科學(xué)打頂

油菜高度40cm以內(nèi)就要打尖，現(xiàn)蕾之后摘除花蕾，打尖后一般留8～9片葉片。有利于油菜一根多枝，成長(zhǎng)后的油菜更加茂盛。抽苔后再打尖會(huì)導(dǎo)致高節(jié)位分枝，容易引起植株折斷或者倒伏。

3.3.6 病蟲(chóng)害防治

油菜在春秋干旱時(shí)易出現(xiàn)蟲(chóng)害，陰雨天氣易出現(xiàn)病害。主要有菌核病、霜霉病，蚜蟲(chóng)、青蟲(chóng)、猿葉甲、跳甲。

菌核病防治方法：注重磷鉀肥，及時(shí)摘除老葉，噴施50%多菌靈800倍液或 50% 速克靈50g 或 40% 菌核凈 50g 或80% 甲基托布津 50g，根據(jù)病情噴藥1～3 次，每次間隔時(shí)間為 7～10d。

霜霉病防治方法：注重補(bǔ)充鉀元素和磷元素。在陰雨天氣及時(shí)排水。藥劑有69%安克錳鋅可濕性粉劑600倍液。

蚜蟲(chóng)用50%抗蚜威水粉散粒劑以每667m2使用8g的比例藥物防治。隔7d使用一次，根據(jù)害蟲(chóng)泛濫程度，連續(xù)用1或2次。

青蟲(chóng)

在幼蟲(chóng)2齡前，藥劑可選用Bt500～1000倍液，或1%殺蟲(chóng)素乳油2000～2500倍液，或0.6%滅蟲(chóng)靈乳油1000～1500倍液等噴霧。

低齡幼蟲(chóng)發(fā)生初期，噴灑蘇蕓金桿菌800～1000倍液或菜粉蝶顆粒體病毒每667m2用20幼蟲(chóng)單位，噴藥時(shí)間在傍晚。

幼蟲(chóng)發(fā)生盛期，可選用20%天達(dá)滅幼脲懸浮劑800倍液、10%高效滅百可乳油1500倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液、20%殺滅菊酯2000～3000倍液、21%增效氰馬乳油4000倍液或90%敵百蟲(chóng)晶體1000倍液等噴霧2～3次。

3.3.7 適時(shí)收獲

全田角果有70%變黃是最佳收獲時(shí)間，油菜含油量和產(chǎn)量最高。

參考文獻(xiàn)

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