以身度物
——唐代“尚圓”造物觀與洪州窯陶瓷

劉 萱，黃曉丹，李青陽(yáng)

(贛南師范大學(xué)，江西 贛州 341000)

0 引言

洪州窯位于距南昌南郊30 公里的江西豐城，始燒于東漢晚期，盛于唐代，終于五代，是中國(guó)古代六大青瓷窯場(chǎng)之一。史料對(duì)洪州窯的記載較少，最早在陸羽《茶經(jīng)》中提及：“碗，越州上、鼎州次、婺州次、岳州次、壽州、洪州次?！盵1]唐代國(guó)力強(qiáng)盛，經(jīng)濟(jì)繁榮，包括洪州窯在內(nèi)的各大窯口得到蓬勃發(fā)展。興盛時(shí)期的洪州窯因受“尚圓”觀念的影響，所造之物不僅秉承了趨圓的外形特征，而且將儒道佛思想中的圓文化與洪州窯陶瓷的造型、紋樣融為一體，儒家的中庸觀念、道家輪轉(zhuǎn)不息的精神、佛教的圓融思想形成了唐代洪州窯陶瓷獨(dú)特的造型與紋樣。

1 物以致用：圓器的實(shí)用性與洪州窯陶瓷

海德格爾說(shuō)：“本真是實(shí)物以真實(shí)的狀態(tài)不被遮蔽?！盵2]圓器最真實(shí)的狀態(tài)即是它的實(shí)用性。圓器不僅具有儉省材料和加大容量的雙重作用，而且不失器物本身的物理尺度。所謂“方而有規(guī)，圓不失矩”[3]，在唐人看來(lái)，“圓”屬于規(guī)矩之內(nèi)的形狀，可延伸為完整、實(shí)用、完備之義?！吧袌A”的實(shí)用性陶染了唐朝造物過(guò)程中的設(shè)計(jì)理念。唐代洪州窯陶瓷也是以“尚圓”造物觀來(lái)燒制飽滿造型的器物。

唐朝的“尚圓”造物觀念首先指器物圓暢的外形輪廓，是為了體現(xiàn)、滿足人們對(duì)器物實(shí)用性的需要。在唐代徐堅(jiān)《初學(xué)記·器物部》中提到：“太宗又制翼善冠……其常服，赤黃袍衫，折上頭巾，九環(huán)帶，六合靴，皆起自魏、周，便于戎事。”[4]意為當(dāng)身上穿戴的頭巾、環(huán)帶、靴子合尺寸時(shí)才方便打戰(zhàn)?？芍魑锏奈锢沓叨扰c對(duì)人的實(shí)用性是密切相關(guān)的?！吧袌A”造型不僅能使器物加大容量，儲(chǔ)存更多東西，而且圓弧造型也便于握取。唐代洪州窯的碗、盞、杯等也是基于圓器的實(shí)用性，相比于其他造型，圓器在儉省材料的同時(shí)能加大容量。此外，燒制這些小型圓器時(shí)注重手的尺寸大小及握取器物時(shí)的舒適度。如圖1 的唐代洪州窯青褐釉凸棱碗，其口徑為 14.8 cm，高為7 cm，口徑與高度的比例大致2∶1。這個(gè)尺寸與比例是便于手握取圓形器物。此外，在其凸棱碗器壁中可看出，外腹中間旋出一道圓形凸棱，這是工匠們刻意為之。圓形凸棱既能起到了加固的實(shí)用效果，還成為洪州窯陶瓷獨(dú)特的裝飾特點(diǎn)。

圖1 唐 洪州窯青褐釉凸棱碗 南昌縣博物館藏Fig.1 Tang Blue brown glazed bowl with convex edges in Hongzhou kiln Collected in Nanchang County Museum museum

唐代洪州窯陶瓷的實(shí)用性不僅體現(xiàn)橫向在近乎于圓的輪廓，還體現(xiàn)在縱向豐盈的造型結(jié)構(gòu)?！袄?，器皿的預(yù)部加長(zhǎng)，或安上把手，是為了便于提取。壺類多加以短嘴，以后短嘴又逐漸加長(zhǎng)，為了更適于倒出液體。器皿的耳不斷減少，反映了生活方式的不斷變化?！盵5]因此，隨著生活方式的改變和圓器實(shí)用性的重視，一些過(guò)于繁縟又無(wú)實(shí)用功能的陶瓷逐漸減少。晚唐時(shí)期，雞頭壺因使用不便而被取代，生產(chǎn)了符合人體力學(xué)設(shè)計(jì)的執(zhí)壺，如圖2 的晚唐青褐釉盤口執(zhí)壺。此壺造型大小便于制作與使用，橢圓狀的腹部能盛裝更多的食物。其壺嘴由短變長(zhǎng)但又不宜過(guò)長(zhǎng)，這取決于人們提壺時(shí)的高度和所能承受力度。壺嘴以圓柱形設(shè)計(jì)，便于更快流出液體且避免灑出。還安上弧形把手，并以符合手所握的弧度設(shè)計(jì)，方便使用。器壁上的耳隨時(shí)代不斷被舍棄，因唐朝生活方式的改變器耳失去了實(shí)用意義。唐代洪州窯陶瓷也因生活方式的轉(zhuǎn)變而設(shè)計(jì)出適合人們使用的圓狀結(jié)構(gòu)。

圖2 唐 青褐釉盤口執(zhí)壺 江西省博物館藏Fig.2 Tang Teapot with green brown glaze in Hongzhou kiln Collected in Jiangxi Provincial Museum Museum

開(kāi)放兼容的思想造就了唐朝物盡其用的實(shí)用性文化，而“尚圓”觀念在這種實(shí)用文化中有重要意義。正如唐黃蘗希運(yùn)《傳心法要》：“深自悟入，直下便是，圓滿具足，更無(wú)甚欠。”[6]“尚圓”觀念涉及到衣食住行、收藏把玩、詩(shī)詞歌賦等各個(gè)方面，均以圓滿、豐盈為美。實(shí)用觀念陶染了唐朝人對(duì)“圓渾”造型的推崇，以人為尺度而設(shè)計(jì)出的唐代洪州窯陶瓷造型正是這種“尚圓”造物觀的體現(xiàn)。

2 氣質(zhì)俱盛：“尚圓”觀念在洪州窯陶瓷中的體現(xiàn)

唐朝“尚圓”觀念不只實(shí)現(xiàn)造物的實(shí)用目的，更重要的是通過(guò)對(duì)“圓”的崇尚體現(xiàn)傳統(tǒng)文化思想的核心價(jià)值。中國(guó)傳統(tǒng)造物設(shè)計(jì)的理念與儒家“中立而不倚”的和諧觀念，道家“道法自然”輪轉(zhuǎn)不息的精神，佛教“性體周遍曰圓”的圓融思想相契合。尤其在唐朝“崇儒、尊道、禮佛”和諧共存的大環(huán)境下，形成了尚圓、尚曲、尚柔的審美趨勢(shì)。唐代書(shū)畫(huà)、詩(shī)詞、建筑、裝飾、陶瓷中多以圓潤(rùn)飽滿、曲柔多姿的造型為主。如白居易提到“珠排字字圓”，《全唐文》卷一百三十一中《游北山賦》：“賦成鼓吹，詩(shī)如彈丸”[7]，元稹的《小胡笳引》，形容樂(lè)器所發(fā)出的聲音是說(shuō)到“繞指轆轆圓袞袞”[7]。唐朝洪州窯陶瓷也深受“尚圓”觀念的影響，主要體現(xiàn)在造型與紋飾上。

儒家“中庸”的含義是中用、中和、平衡，可引申為周全、完滿，其完滿周全的思想形成了“尚圓”的造物觀。唐朝洪州窯陶瓷也受儒家“尚圓”觀念影響，多為圓潤(rùn)豐盈的造型?！吧袌A”除了指圓狀造型，還具有豐滿、飽和的含義，如戰(zhàn)國(guó)時(shí)期呂不韋在《呂覽審時(shí)》說(shuō)到“圓乃豐滿也?！盵8]唐朝洪州窯陶瓷的肩部較為豐厚，相比于其他窯的平肩、溜肩、折肩，洪州窯陶瓷多為豐肩。如圖3 的唐代洪州窯青釉冰裂紋雙系盤口瓶，其肩部豐滿溜圓，體現(xiàn)了儒家思想中“飽滿、周全”的延伸之義。洪州窯陶瓷除了具有圓潤(rùn)飽和的肩部特點(diǎn)，還有敦圓厚重的腹部特征。腹部以圓弧度的外向型曲線呈現(xiàn)，相比于其他窯的造型，更加敦厚渾圓、近球狀，結(jié)構(gòu)規(guī)整分明又不失圓潤(rùn)和諧。如圖3 的盤口瓶，粗實(shí)飽滿的外輪廓，圓鼓腹，且以柔暢的曲線呈現(xiàn)。該瓶敦厚、飽滿、穩(wěn)定的造型特點(diǎn)正是受儒家“中立而不倚”的觀念所影響，追求一種“完滿圓全”的造物精神。

圖3 唐 洪州窯青釉冰裂紋雙系盤口瓶 江西省博物館藏Fig.3 Tang Blue glaze ice crack double eared flasks in Hongzhou kiln Collected in Jianxi Provincial Museum

唐代洪州窯陶瓷不僅在造型上遵循了儒家的“中庸”觀念，其寓有圓滿之義的紋飾，還融入了佛教的“崇圓”思想。據(jù)《傳燈錄五》記載：“禪宗南陽(yáng)慧忠國(guó)師曾‘以手作圓相’，以示佛理圓妙。佛教認(rèn)為美的事物遍體圓融無(wú)礙，無(wú)二差別，實(shí)相本圓。”[9]圓在佛教教義中不僅象征著美好、圣潔，更是通向圓融無(wú)礙、精神至上境界的道路。圓頭蓮瓣紋即是常用于佛教表達(dá)圓融無(wú)礙境界的符號(hào)。早在魏晉時(shí)期，蓮花紋作為圓滿、圣潔的裝飾圖案就已經(jīng)廣泛裝飾于民間各種生活用品?！疤拼ソ?jīng)《妙法蓮華經(jīng)》中是以蓮花(蓮華)為喻取名，比喻佛法之潔白、清凈、完美?！盵10]蓮花紋飽滿的形態(tài)及其美好圣潔寓意正是佛教所追求“圓通”境界的外在形式與內(nèi)在涵義。洪州窯陶瓷受當(dāng)時(shí)唐朝佛教文化的影響，蓮花紋也被應(yīng)用在各式碗、盞、杯等器皿上。如圖4 中唐代洪州窯的寶蓮紋飾瓶，在腹部與頸部連接處飾有三圈圓頭蓮瓣紋，以較為對(duì)稱形式排列。圓腹上還有一圈圈凸棱，似延綿不絕的環(huán)狀水紋。無(wú)論是飽滿的蓮花紋、還是圓環(huán)的水紋，都吻合了當(dāng)時(shí)佛教所提倡的尚圓觀念。此外，器身下部分還圍繞一圈仰式的蓮瓣紋，將蓮花綻放時(shí)的不同形態(tài)自然地裝飾在陶瓷上，這種同質(zhì)不同式的圓頭蓮瓣紋存在形態(tài)體現(xiàn)了佛法中“通、活、融、滿”的“圓熟”之妙。

圖4 唐 洪州窯的寶蓮紋飾瓶 江西省博物館藏Fig.4 Tang Baolian decorative bottle in Hongzhou kiln Collected in Jiangxi Provincial Museum

在洪州窯陶瓷中，還出現(xiàn)了一種符合唐朝人審美的新式蓮紋——重圈紋，即在盞、杯、水盂的外側(cè)戳印兩周圈紋。該紋區(qū)別于南朝時(shí)的寫實(shí)蓮花紋，是通過(guò)花葉的簡(jiǎn)化變形而成的圈紋，上下還飾有水波紋樣，如在水中綻放的蓮花。這種無(wú)限生機(jī)的旋動(dòng)紋飾與道家中“輪轉(zhuǎn)不息”思想相符。道家的“尚圓”觀認(rèn)為事物的發(fā)展呈圓態(tài)運(yùn)轉(zhuǎn)?！皥A”具有流轉(zhuǎn)不息、變化無(wú)窮的特征，而呈圓態(tài)輪轉(zhuǎn)的重圈紋則是寓意循環(huán)往復(fù)、運(yùn)轉(zhuǎn)不息的生命力。唐代洪州窯陶瓷上的重圈紋，線條簡(jiǎn)潔圓暢，似溪水中湍急的漩渦。旋轉(zhuǎn)的重圈紋體現(xiàn)出道家宇宙觀中循環(huán)變化、無(wú)往不復(fù)的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律。如圖5 中唐代青褐釉重圈紋杯，外腹戳印二周流暢圈紋，以等距離排列，規(guī)整劃一。重圈紋由內(nèi)外兩圈組成，外虛內(nèi)實(shí)。外圈邊緣伴一道白光，外圈似太陽(yáng)折射出的一圈光芒；內(nèi)圈意在反復(fù)輪轉(zhuǎn)以維持生命的轉(zhuǎn)動(dòng)。繞重圈紋內(nèi)戳印放射線，呈現(xiàn)了蓮花生生不息的盛開(kāi)狀態(tài)。無(wú)論是外虛內(nèi)實(shí)的動(dòng)態(tài)重圈紋還是旋轉(zhuǎn)中的綻放重圈紋，其靈動(dòng)有趣的外在形象都展現(xiàn)了“陰陽(yáng)氣度”的動(dòng)態(tài)平衡與變化之美。另外，受道家“道法自然”影響，洪州窯陶瓷紋飾還出現(xiàn)一種圈狀冰裂紋，是在燒制過(guò)程中因窯變而形成的裂片層疊，展示出富有生機(jī)的自然美。如圖3，該青釉冰裂紋雙系盤口瓶的口沿及外壁至底施釉，粉色釉上無(wú)數(shù)細(xì)冰裂紋，如同不斷繁衍的新細(xì)胞，紋理之間形成近似圓圈狀，與道家思想中所追求“道法自然”的無(wú)限生機(jī)和活力相契合。正如張載所說(shuō)的：“凡圓轉(zhuǎn)之物，動(dòng)必有機(jī)；既謂天機(jī)，則動(dòng)非自外。”[11]唐代洪州窯陶瓷中圓轉(zhuǎn)之紋飾凸顯了道家運(yùn)轉(zhuǎn)不息之勢(shì)、自然之妙韻和對(duì)生命自由精神的無(wú)限追求。

圖5 唐 洪州窯青褐釉重圈紋杯 豐城市博物館藏Fig.5 Tang Green brown glaze Double Circle Cup in Hongzhou kiln Collected in Fengcheng Museum

3 結(jié) 語(yǔ)

在中國(guó)傳統(tǒng)造物歷程中，“尚圓”造物觀不僅立足于人類最基本的物質(zhì)需要，也用于滿足人們的精神訴求，以“尚圓”觀念來(lái)傳達(dá)人們對(duì)生活和精神世界的認(rèn)知與理解。唐代洪州窯陶瓷的燒造也受到“尚圓”造物觀的影響：一是器物本身的物理尺度；二是社會(huì)文化的心理尺度。圓器的實(shí)用性在洪州窯陶瓷中運(yùn)用是器物本身物理尺度的體現(xiàn)，目的是設(shè)計(jì)出物以致用的陶瓷造型與結(jié)構(gòu)。而儒道釋的“尚圓”思想在唐代洪州窯陶瓷中的體現(xiàn)，則凸顯了整個(gè)唐代社會(huì)文化的心理尺寸。其中，儒家的“中庸”之道展現(xiàn)了唐代洪州窯陶瓷對(duì)“尚圓”造型整體性的把握，佛教的“圓融”思想和道家“生生不息”的宇宙觀則是反映了唐代洪州窯陶瓷在“尚圓”造物觀影響下紋飾的變化和寓意。從圓滿的洪州窯陶瓷中體味自在圓足、輪轉(zhuǎn)不息的生命精神，去捕捉超其環(huán)中的生機(jī)與活力。洪州窯陶瓷作為唐朝人微型的精神載體，以“利人”最終目的，以“尚圓”為思想指引，重塑和定義了唐朝人的物質(zhì)所需和精神訴求。在方寸之間，唐代洪州窯陶瓷以“圓態(tài)之美”這種器物語(yǔ)言凸顯整個(gè)唐朝時(shí)期的宏大氣派。