“物質(zhì)的量”學(xué)習(xí)難點(diǎn)與教學(xué)策略研究

黃平芳

摘 要：“物質(zhì)的量”是高一化學(xué)的必學(xué)課程之一，是化學(xué)學(xué)習(xí)由物質(zhì)宏觀世界到微觀世界的過渡，這在高中化學(xué)教學(xué)中是一個難點(diǎn)，大部分學(xué)生對“物質(zhì)的量”的學(xué)習(xí)存在困難，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，針對“物質(zhì)的量”相關(guān)學(xué)習(xí)難點(diǎn)提出實(shí)際教學(xué)建議。

關(guān)鍵字：“物質(zhì)的量”;高中化學(xué);人教版

一、“物質(zhì)的量”學(xué)習(xí)難點(diǎn)產(chǎn)生的主要原因

（一）中西文化差異造成的理解障礙

“物質(zhì)的量”這一詞是從西方語言系統(tǒng)中翻譯而來，在中國，對量化詞匯表述非常精準(zhǔn)，以各種單位來看，采用“對”“個”“群”等字眼表述，就很容易理解量的多少，但是西方語言體系較為單一，帶有一定的抽象性讓剛接觸的學(xué)生很難理解。學(xué)生如果用漢語的固有思維去理解“物質(zhì)的量”，就很容易產(chǎn)生理解差異。

在教學(xué)時，可以利用數(shù)據(jù)來進(jìn)行區(qū)分，物質(zhì)的量單位是mol（摩爾），而阿伏加德羅常數(shù)是1mol任何微粒的微粒數(shù)，約為6.02×1023 。有了數(shù)字區(qū)分，就更加具象化。

（二）“物質(zhì)的量”比較抽象，學(xué)生想象力匱乏

對于化學(xué)來說，高一學(xué)生還處于初接觸的階段，想象力比較匱乏，“物質(zhì)的量”涉及的方面較廣，有原子、分子、離子、微粒等，學(xué)生難免會遇到混淆或無法區(qū)分的情況，但在實(shí)際生活中，這些概念又很難用言語或生活化的物質(zhì)去表述，這就讓學(xué)生的想象空間有一定的局限性。

（三）“物質(zhì)的量”缺乏實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)

在“物質(zhì)的量”的表述中，常常是以文字出現(xiàn)，老師也不能借助實(shí)驗(yàn)等其他方式讓學(xué)生明白它的具體意思，其他化學(xué)原理或化學(xué)反應(yīng)，可以通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生感知，就會更加直觀，而“物質(zhì)的量”無法通過實(shí)驗(yàn)論證，這無疑又增加了教學(xué)難度。

二、“物質(zhì)的量”學(xué)習(xí)難點(diǎn)及應(yīng)對方法

（一）對“物質(zhì)的量”概念的理解難點(diǎn)和應(yīng)對方法

“物質(zhì)的量”比較抽象，高一學(xué)生對此的認(rèn)知較少，因此，會存在一定的理解障礙，它不像其他的量，如速度、重量、長度這些生活中常見的量，學(xué)生經(jīng)常接觸，就更好理解，而“物質(zhì)的量”作為一個新的概念，學(xué)生理解起來會有一定的困難。

在教學(xué)過程中，教師可以通過對比的形式讓學(xué)生對“物質(zhì)的量”的概念有一定認(rèn)知。比如，在闡述摩爾的概念時，因?yàn)闆]有參照物，所以學(xué)生很難理解摩爾這個單位，這時教師可以舉例說明：桌子的寬度是1米，1米大概等于100厘米，而100厘米等于1000毫米……以此一步步引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識微觀物質(zhì)的物理量之小，然后自然引出摩爾的概念，這樣便于學(xué)生記憶，也更加有趣味性。

同時，在進(jìn)行“物質(zhì)的量”概念解釋時，可以將宏觀與微觀的概念結(jié)合來談，“物質(zhì)的量”是宏觀物質(zhì)的質(zhì)量與微觀粒子的數(shù)目聯(lián)系起來的一個物理量，這樣解釋就一目了然了。

（二）對“物理的量”濃度概念的理解難點(diǎn)及應(yīng)對方法

在人教版高中物理中，“物質(zhì)的量”濃度單位是mol/L，這種定義比較抽象，學(xué)生很難理解。首先，我們要讓學(xué)生理解溶液和溶質(zhì)的概念，并運(yùn)用公式來表述溶液、溶質(zhì)和體積之間的關(guān)系，以更加淺顯的符號進(jìn)行帶入，便于學(xué)生記憶。

三、“物質(zhì)的量”教學(xué)策略研究

高中化學(xué)比初中化學(xué)更加抽象，因此，教學(xué)也更加困難，以下是關(guān)于“物質(zhì)的量”的幾點(diǎn)教學(xué)策略。

（一）從概念上進(jìn)行突破

在教學(xué)中，概念如果不明白，其他方面就更加難以推進(jìn)，針對對概念理解有問題的學(xué)生，教師可以通過距離等方式，對概念進(jìn)行實(shí)際的應(yīng)用，提升學(xué)生的理解能力，并通過各種公式的轉(zhuǎn)化，理解和吃透“物質(zhì)的量”的基本內(nèi)容。

（二）在教學(xué)中注重詞匯的使用

很多教師在教學(xué)中，中文的表述常常會出現(xiàn)偏差，比如，在概念中采用“堆”等中文量詞，這就容易讓學(xué)生有一定的誤解，因此，在“物質(zhì)的量”的教學(xué)中，應(yīng)該建立以“物質(zhì)的量”為中心的概念講解，直接采用“集合體”的概念，教師說得多了，學(xué)生更加容易記住并理解。

（三）將“物質(zhì)的量”應(yīng)用到化學(xué)教學(xué)的整個體系中

“物質(zhì)的量”不能只是一個章節(jié)的內(nèi)容，應(yīng)該滲透到整個化學(xué)教學(xué)中，對于化學(xué)課程，很多其他課程也會關(guān)聯(lián)到“物質(zhì)的量”這一概念，教師在進(jìn)行課程講解時，可以根據(jù)課程內(nèi)容，為學(xué)生進(jìn)行鞏固，建立關(guān)聯(lián)之后，學(xué)生就會更加易于理解。

總之，高中化學(xué)難度加大，這對初入高中的學(xué)生來說會有一定的壓力，因此，可以通過一個過渡，緩解學(xué)生的壓力，使其對化學(xué)更有信心。因此，將“物質(zhì)的量”的某幾節(jié)課程放到九年級的課程中，不但有一個過渡和銜接，也能讓學(xué)生提前接觸到“物質(zhì)的量”的概念，更易于之后的學(xué)習(xí)和理解。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳志敏.物質(zhì)的量的教學(xué)難點(diǎn)及應(yīng)對方法探究[J].課程教育研究，2017（31）：166.

[2]張淑嬌.淺析物質(zhì)的量的教學(xué)難點(diǎn)及應(yīng)對方法[J].中學(xué)教學(xué)參考，2015（35）：89.

注：本文系天水市“十三五”規(guī)劃教育科研課題“對阿伏加德羅常數(shù)編入粵教版九年級教材內(nèi)容的研究”（課題批準(zhǔn)號：TS[2020]GH30）的階段性成果之一。