蔬菜水稻輪作區(qū)水稻蘗肥穗肥配比試驗(yàn)研究

太自華，許小林，高 森，肖石江

（1.陸良縣三岔河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，云南陸良 655603；

2.陸良縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南陸良 655600）

2018年陸良縣水稻種植面積8086.7 hm2，平均產(chǎn)量9104.85 kg/hm2，總產(chǎn)73628 t，占本縣糧食總產(chǎn)的18.6%。近年來，隨著測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣應(yīng)用，作物使用氮、磷、鉀肥養(yǎng)分比例日趨合理，但水稻施肥受舊習(xí)慣影響，大都一次性基施或基、蘗肥結(jié)合早施，不重視穗肥施用，導(dǎo)致早期施肥量偏大，后期肥力不足，水稻產(chǎn)量難提高。水稻的蘗肥和穗肥是水稻生長(zhǎng)過程中重要的施肥節(jié)點(diǎn)，蘗肥用量影響水稻前期群體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量和有效穗，穗肥直接影響水稻穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率及千粒重等，過多或過少施用蘗肥、穗肥都會(huì)影響水稻產(chǎn)量。因此，適時(shí)適量施用蘗肥、穗肥，有利于水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

本試驗(yàn)安排在陸良縣三岔河鎮(zhèn)清河村委會(huì)3組大新圩周常生承包田，前作蔬菜，面積3300 m2，為沖積母質(zhì)淹育型水稻土膠泥田，土壤質(zhì)地為粘壤土，0～20 cm耕層有機(jī)質(zhì)48.4 g/kg、全氮3.56 g/kg、堿解氮203 mg/kg、有效磷28.1 mg/kg、速效鉀210 mg/kg、pH值7.1，肥力較高。

1.2 試驗(yàn)材料

供試水稻品種為楚粳29號(hào)；供試肥料為普通過磷酸鈣（P2O516%）、沾化尿素（N 46.4%）和國(guó)產(chǎn)硫酸鉀（K2O 50%）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)磷鉀施用量固定（P2O5120 kg/hm2、K2O 90 kg/hm2），為當(dāng)?shù)赝扑]施肥水平，蘗肥和穗肥純氮施用量均設(shè)4個(gè)水平，分別為0 kg/hm2、60 kg/hm2、90 kg/hm2、120 kg/hm2，共16個(gè)處理（見表1）。

表1 試驗(yàn)處理方案表（kg/hm2）

隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，共48個(gè)小區(qū)；小區(qū)為長(zhǎng)方形，長(zhǎng)5 m，寬3 m，小區(qū)面積15 m2，試驗(yàn)區(qū)四周設(shè)置保護(hù)行。

蘗肥于移栽后15 d施入，穗肥分為促花肥和?；ǚ蕛纱问┤?，促花肥在倒4葉剛剛抽出葉尖時(shí)施入，保花肥在倒2葉剛剛抽出葉尖時(shí)施入（促花肥與?；ǚ适┯帽葹?∶1）。

1.4 試驗(yàn)過程

采用大棚旱地育秧，2018年4月4日播種，5月17日移栽，秧齡43 d。栽植規(guī)格用等行距定點(diǎn)移栽，行距26 cm，株距12 cm，密度約為32萬叢/hm2，基本苗93.15萬苗/hm2。磷鉀肥一次性作底肥施用，氮肥分蘗肥、促花肥、保花肥3次施用。每小區(qū)選定20叢定期調(diào)查生育時(shí)期、經(jīng)濟(jì)性狀等，認(rèn)真做好觀察記載。選擇一個(gè)重復(fù)進(jìn)行水稻葉齡標(biāo)記，根據(jù)葉齡情況追施氮肥。全生育期未發(fā)生影響水稻產(chǎn)量的病蟲害，未噴施任何農(nóng)藥，試驗(yàn)于2018年10月18日收獲。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期分析

各處理在分蘗初期生長(zhǎng)一致，生育期無明顯差異，分蘗盛期至成熟期開始分化，其中處理1生育期最短，為171 d，處理16生育期最長(zhǎng)，為175 d。各處理生育期隨著蘗肥、穗肥用量不同而異，隨蘗肥、穗肥增加，生育期推遲。

2.2 主要經(jīng)濟(jì)性狀分析

由表2可知，處理14有效穗、莖蘗數(shù)最高，每畝為32.41萬穗、36.9萬蘗，最低的處理3為23.33萬穗、27.2萬蘗；成穗率以處理7最高，達(dá)91.69%，處理16最低，僅為84.46%；處理16穗長(zhǎng)最長(zhǎng)，為18. 5 cm，處理1最短16.13 cm；各處理實(shí)粒數(shù)有極顯著差異，由高到低前5依次為處理11、16、5、7、4，最少的是處理1；結(jié)實(shí)率和粒重差別不大；理論畝產(chǎn)626.26～927.74 kg，產(chǎn)量最高的是處理7，最低的是處理1，說明蘗肥施用純氮60 kg/hm2、穗肥施用純氮90 kg/hm2為最佳處理，此外，處理11、10、8的理論畝產(chǎn)量也超過了850 kg，共同點(diǎn)是這幾個(gè)處理純氮的施用量相對(duì)均衡，畝產(chǎn)量較低的處理1、13（626 kg和639.93kg），處理1沒有施用蘗、肥穗，處理13蘗肥雖施得最多，但沒有施用穗肥，產(chǎn)量與不施蘗肥差別不大，說明了適時(shí)適量施用穗肥至關(guān)重要。

表2 試驗(yàn)主要性狀比較表

各處理株高在105.80～119.43 cm，株高最高的是處理16，最低的是處理1，在一定施氮水平下，隨著氮肥用量增加，株高增加（詳見圖1）。

圖1 蔬菜-水稻輪作區(qū)水稻蘗、穗肥（純氮）配比試驗(yàn)各處理株高折線圖

2.3 產(chǎn)量結(jié)果分析

2.3.1 各處理小區(qū)產(chǎn)量比較（表3）

表3 各小區(qū)產(chǎn)量比較表

各處理畝產(chǎn)量在692.45～869.93 kg，處理7畝產(chǎn)量最高，為869.93 kg，畝產(chǎn)量最低為處理1（對(duì)照），為692.45 kg。各處理均比處理1增產(chǎn)，增幅1.45%～22.33%。

2.3.2 各處理產(chǎn)量方差分析（表4）

表4 試驗(yàn)小區(qū)產(chǎn)量方差分析表

實(shí)測(cè)產(chǎn)量方差分析結(jié)果表明，各處理產(chǎn)量差異極顯著，重復(fù)間無顯著差異。

2.3.3 各處理產(chǎn)量平均數(shù)LSR法顯著性分析（表5）

表5 試驗(yàn)小區(qū)產(chǎn)量差異性比較表

各處理實(shí)收小區(qū)產(chǎn)量LSR多重比較結(jié)果表明，處理7（60 kg/hm2×90 kg/hm2）、處理15（120 kg/hm2×90 kg/hm2）、處理12（90 kg/hm2×120 kg/hm2）、處理8（60 kg/hm2×120 kg/hm2）4個(gè)處理實(shí)收產(chǎn)量較高，與處理1、9、13差異達(dá)到了極顯著；處理7與處理5、3產(chǎn)量差異顯著；處理1、9、13、5產(chǎn)量偏低，共同點(diǎn)都是不施穗肥（見表5）。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié) 論

（1）水稻株高隨氮肥用量增高，生育期隨著氮肥用量增加而推遲。

（2）不施穗肥只施蘗肥的處理（處理5、9、13），平均畝產(chǎn)量為732.3 kg，只施穗肥不施蘗肥的處理（處理2、3、4），平均畝產(chǎn)量為797.6kg，由此可見施用穗肥的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蘗肥；處理7蘗、穗肥施用量都不是最多的，但產(chǎn)量最高，為最優(yōu)處理組合；處理16蘗、穗肥施用量都是最多的，但產(chǎn)量居于中偏下，說明肥效利用率不高，尤其是處理13，在不施穗肥的情況下，多施的蘗肥并沒有起到增產(chǎn)效果，白白浪費(fèi)；總的來說，高肥力條件下穗肥的作用比蘗肥明顯，應(yīng)在水稻栽培中重視適時(shí)適量施用穗肥，適當(dāng)少施蘗肥，降低用肥成本。

（3）在蔬菜-水稻輪作模式下，磷鉀施肥水平固定條件下（P2O5120 kg/hm2、K2O 90 kg/hm2）總氮在150～210 kg/hm2，穗肥用量90～120 kg/ hm2最為合理（處理7、15、12、8）。

陸良縣水稻壯秧培育

3.2 討 論

（1）試驗(yàn)小區(qū)采用塑料隔板隔離，有效防止水肥串換，各小區(qū)施肥做到了精確管控，排除了水肥串換引起的試驗(yàn)誤差。

（2）試驗(yàn)除施肥外，其他管理措施一致，未出現(xiàn)因病蟲害或管理不當(dāng)導(dǎo)致的減產(chǎn)，試驗(yàn)田塊肥力均衡，重復(fù)間產(chǎn)量差異不明顯，試驗(yàn)可信度較高。

（3）試驗(yàn)田塊典型的種植制度為蠶豆水稻輪作，5年前水改旱種植露地蔬菜，因肥水管理較優(yōu)，土壤肥力較高，無氮條件下畝產(chǎn)量達(dá)692.45 kg，高于當(dāng)?shù)仄骄?，試?yàn)產(chǎn)量整體較高。