冬至多學(xué)科綜合素養(yǎng)研學(xué)課程開發(fā)探索

盧穎怡

摘 要：民間有“冬至大如年”的諺語，借助冬至這個(gè)特殊的節(jié)日開展研學(xué)旅行，開設(shè)具有多學(xué)科意義的研學(xué)課程，能夠引導(dǎo)學(xué)生感受冬至所蘊(yùn)含的獨(dú)特的社會(huì)人文情懷和自然科學(xué)智慧，使書本知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)深度融合，促進(jìn)學(xué)生對(duì)以冬至為代表的中國農(nóng)耕歷法的認(rèn)識(shí)和了解，從而增強(qiáng)民族文化自信。

關(guān)鍵詞：地理科學(xué)；人文情懷；研學(xué)課程

中圖分類號(hào)：G633.55 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

自2016年教育部發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》以來，研學(xué)旅行成為旅游行業(yè)的新熱點(diǎn)，旅游企業(yè)迅速包裝旅游產(chǎn)品，以“旅游+教育”的形式占領(lǐng)研學(xué)市場(chǎng)。但研學(xué)旅行不等同于傳統(tǒng)旅游，而是以旅游為依托，第一本位是教育，因此打造一款能夠提升多學(xué)科綜合素養(yǎng)的冬至研學(xué)課程是有價(jià)值的。

一、冬至研學(xué)的課程意義

（一）冬至節(jié)氣的價(jià)值

“二十四節(jié)氣”蘊(yùn)含著中華民族洞察天地的智慧，早期是為指導(dǎo)農(nóng)民更有效地進(jìn)行農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)，蘊(yùn)含時(shí)節(jié)農(nóng)業(yè)與氣象物候變化的智慧結(jié)晶。2016年“二十四節(jié)氣”被聯(lián)合國教科文組織正式列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄[1]。

“二十四節(jié)氣”中最早確定的是冬至節(jié)氣，早在春秋時(shí)代，已有文獻(xiàn)記載古人使用土圭觀測(cè)太陽的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律，由此測(cè)定冬至日。冬至是冬季的大節(jié)日，是一年中最困難也是萌生希望的時(shí)節(jié)，被賦予豐富的文化內(nèi)涵，形成許多特別的民俗文化。

（二）冬至研學(xué)課程目標(biāo)

研學(xué)旅行既是旅游活動(dòng)，也是課程活動(dòng)，因此活動(dòng)開展前需要和校方商討研學(xué)課程目標(biāo)和研學(xué)課程實(shí)施方案。其主要由三維目標(biāo)組成，第一類是知識(shí)目標(biāo)，學(xué)生需要掌握北回歸線和冬至節(jié)慶等多學(xué)科內(nèi)容的相關(guān)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)課本知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活的串聯(lián)與外延。第二類是能力目標(biāo)，通過研學(xué)活動(dòng)開展，提高學(xué)生地理實(shí)踐能力、小組合作與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，提高個(gè)人提出問題、分析問題和解決問題等綜合能力。第三類是價(jià)值觀與情感目標(biāo)，學(xué)生通過認(rèn)識(shí)“二十四節(jié)氣”文化，不僅能了解中華農(nóng)耕文明，加深學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的興趣，還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)地理科學(xué)的興趣，樹立先進(jìn)的科學(xué)價(jià)值觀。

（三）冬至研學(xué)課程連接

研學(xué)課程的設(shè)置基于學(xué)校課程進(jìn)行開發(fā)，根據(jù)不同學(xué)段的學(xué)校課程藍(lán)本，制定不同的研學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容。研學(xué)旅行的對(duì)象可分為3個(gè)年齡段，分別是小學(xué)的四到六年級(jí)、初中一到二年級(jí)、高中一到二年級(jí)。研學(xué)旅行要以年級(jí)為層次，以班為單位進(jìn)行集體活動(dòng)，同學(xué)們?cè)谘袑W(xué)導(dǎo)師的帶領(lǐng)下，確定研學(xué)主題，以課程為目標(biāo)，以“動(dòng)手做、做中學(xué)”的形式，共同體驗(yàn)，分組活動(dòng)，相互研討，書寫研學(xué)手冊(cè)，形成研學(xué)總結(jié)報(bào)告。

冬至多學(xué)科綜合素養(yǎng)研學(xué)課程涉及的知識(shí)貫穿傳統(tǒng)學(xué)校教育的多門學(xué)科，包括地理學(xué)科、歷史學(xué)科、語文學(xué)科、傳統(tǒng)文化常識(shí)和勞動(dòng)教育課程等范疇?；趯W(xué)科知識(shí)設(shè)計(jì)研學(xué)課程，才能更有效地實(shí)現(xiàn)研學(xué)旅行的根本任務(wù)。

二、冬至研學(xué)課程開發(fā)思路

研學(xué)旅行自2016年被納入國家教育政策體系，推動(dòng)了國內(nèi)中小學(xué)開展研學(xué)旅行的熱潮。中國的研學(xué)旅行借鑒了中國古代的游學(xué)、歐洲的教育旅游和近代的日本休學(xué)旅行，以“立德樹人”為根本任務(wù)，以旅游為依托方式，注重培養(yǎng)學(xué)生開展探索研究性學(xué)習(xí)，是實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育的新方式，能夠提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，提升中小學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。因此，研學(xué)旅行既要銜接學(xué)校教育，也要注重旅游體驗(yàn)感。

（一）安全是第一原則

研學(xué)活動(dòng)是學(xué)校組織，以班級(jí)為單位的外出活動(dòng)，安全是最基本的要求，也是活動(dòng)開展的第一原則。為了提高活動(dòng)的安全性，可按照研學(xué)旅行的行前、行中和行后3個(gè)部分落實(shí)安全措施。行前，選擇與專業(yè)的研學(xué)旅行服務(wù)團(tuán)隊(duì)合作，嚴(yán)格把控交通、餐飲和住宿等服務(wù)質(zhì)量，建立健全危機(jī)處理預(yù)案和醫(yī)療救助機(jī)制，做好家校聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)校方和家長(zhǎng)的積極有效溝通?？梢酝ㄟ^開展安全主題班會(huì)、安全意外預(yù)演等方式，做好學(xué)生的安全宣講活動(dòng)，并且為全體師生購買旅行人身意外保險(xiǎn)。行中，要統(tǒng)籌關(guān)注行程進(jìn)度，切實(shí)關(guān)注每個(gè)學(xué)生狀態(tài)，要經(jīng)常清點(diǎn)學(xué)生人數(shù)，保障活動(dòng)有序進(jìn)行，要安排有突發(fā)事件處理能力的教師全程隨隊(duì)，落實(shí)好帶隊(duì)和包尾的工作，避免學(xué)生因打鬧或玩耍發(fā)生意外。行后，引導(dǎo)學(xué)生完成研學(xué)總結(jié)報(bào)告，旅游企業(yè)和校方一起回顧整個(gè)流程，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

（二）特色內(nèi)容是核心

研學(xué)課程的開發(fā)以提高學(xué)生綜合素養(yǎng)為核心，根據(jù)不同階段學(xué)生的特點(diǎn)，選擇不同學(xué)科銜接的內(nèi)容。內(nèi)容設(shè)置可以考慮不同學(xué)科的融合，形成一個(gè)主題明確的綜合學(xué)科探索活動(dòng)，幫助學(xué)生拓寬知識(shí)面，讓課本的知識(shí)活起來。課程既符合學(xué)生知識(shí)拓展的需要，也要符合時(shí)代生活需要。例如，冬至多學(xué)科綜合素養(yǎng)研學(xué)課程銜接地理、語文、歷史、勞動(dòng)等學(xué)科，可以設(shè)置的課程包括地理意義上的回歸線、人文意義上的傳統(tǒng)節(jié)日、勞動(dòng)實(shí)踐意義上的農(nóng)業(yè)和勞作，還可以向外延伸天文氣象意義，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注氣候?qū)r(nóng)業(yè)的影響，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成關(guān)注天氣預(yù)報(bào)的習(xí)慣，樹立自然災(zāi)害危機(jī)防范等安全意識(shí)。

（三）趣味活動(dòng)，形式多樣

研學(xué)課程設(shè)置多以實(shí)踐為主，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手操作能力，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。冬至研學(xué)旅行活動(dòng)應(yīng)以項(xiàng)目進(jìn)行劃分，首先提出引導(dǎo)性問題，例如，“為什么冬至這么特別”“冬至是全年天氣最冷的一天嗎”“冬至有什么特色美食”等。學(xué)生在面對(duì)問題時(shí)，需要做出各種猜測(cè)，想盡辦法去尋求解決問題的方案，在解決問題的過程中，要進(jìn)行推理、分析、判斷，從而找出問題的癥結(jié)，然后通過觀察、實(shí)驗(yàn)來進(jìn)一步驗(yàn)證，而研學(xué)旅行恰好提供了一個(gè)很好的驗(yàn)證機(jī)會(huì)[2]。

研學(xué)旅行作為旅游項(xiàng)目，活動(dòng)開展形式多樣。科學(xué)類探究的項(xiàng)目可以分組進(jìn)行科普游覽、科學(xué)小實(shí)驗(yàn)、自己動(dòng)手制作（Do It Yourself，DIY）體驗(yàn)；人文類探究的項(xiàng)目可以分組收集資料、實(shí)地訪問、頭腦風(fēng)暴、手工制作等；勞動(dòng)類探索的項(xiàng)目可以分組進(jìn)行農(nóng)事勞動(dòng)觀察、種子種植等。

（四）創(chuàng)新考核評(píng)價(jià)方式

研學(xué)課程是一種課程開展的新方式，必須涵蓋課程的評(píng)價(jià)，但與校內(nèi)課程考試的形式相比，具有一定的靈活性。根據(jù)項(xiàng)目的不同特點(diǎn)，事前設(shè)定的目標(biāo)，設(shè)計(jì)不同的考核評(píng)價(jià)方式。例如，以團(tuán)隊(duì)集體完成的項(xiàng)目可以選擇作品展示和成果匯報(bào)等方式；以游覽形式開展的項(xiàng)目可以選擇完成研學(xué)手冊(cè)和研學(xué)總結(jié)報(bào)告等項(xiàng)目；以動(dòng)手實(shí)踐類型開展的項(xiàng)目可以選擇過程打卡、個(gè)人成果分享等方式。

三、冬至研學(xué)課程設(shè)計(jì)

研學(xué)旅行本質(zhì)上是教育，是學(xué)校教育的外延。本著“立德樹人”的根本任務(wù)，研學(xué)課程設(shè)計(jì)要考慮避免“只學(xué)不游”或“只旅不學(xué)”的現(xiàn)象，因此在研學(xué)課程安排上要以學(xué)生為主體，提出引導(dǎo)性問題，啟發(fā)學(xué)生自主思考，小組合作完成項(xiàng)目的形式，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性和探索興趣[3]。

（一）冬至的地理科學(xué)系列

地理科學(xué)系列研學(xué)課程旨在培養(yǎng)學(xué)生地理實(shí)踐力，以特殊的時(shí)間節(jié)點(diǎn)連接課本知識(shí)與生活中的地理，引導(dǎo)學(xué)生了解“天文意義”和“地理意義”上的冬至。由此可以開設(shè)多條分支課程。一是探索神秘北回歸線；二是時(shí)長(zhǎng)時(shí)短的晝夜；三是“二十四節(jié)氣”與氣溫變化的奧秘。本系列著重引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)北回歸線地理上的意義（見圖1）。以團(tuán)隊(duì)協(xié)作的方式完成資料的收集和分析，采用頭腦風(fēng)暴引導(dǎo)學(xué)生思考問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生自由表達(dá)和發(fā)散思維。

由地理科學(xué)可以延伸拓展天文氣象學(xué)的相關(guān)知識(shí)。例如，通過趣味游戲引導(dǎo)學(xué)生辨識(shí)天氣預(yù)報(bào)符號(hào)，體驗(yàn)云層高度探測(cè)氣球放飛過程，高年級(jí)學(xué)生分組設(shè)計(jì)一個(gè)熱氣球，要讓熱氣球升空、降落回收，還要想辦法進(jìn)行全過程錄像。培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注天氣預(yù)報(bào)和常見的天氣現(xiàn)象的習(xí)慣，樹立自然災(zāi)害危機(jī)防范等安全意識(shí)。

（二）冬至的語文拓展系列

冬至語文拓展系列研學(xué)課程旨在培養(yǎng)學(xué)生傳統(tǒng)文化素養(yǎng)。以特殊的時(shí)間節(jié)點(diǎn)連接文學(xué)與民俗的冬至文化，引導(dǎo)學(xué)生了解“文學(xué)意義”和“民俗意義”的冬至。由此可以開設(shè)多條分支課程。一是探索冬至的前世今生；二是冬至詩詞飛花令。三是消寒民俗九九歌。冬至文學(xué)有著豐富的詩詞資源，包括王安石的《冬至》、姜夔的《揚(yáng)州慢》、杜甫的《小至》和《冬至》、白居易的《邯鄲冬至夜》、陸游的《辛酉冬至》、梅饒臣的《冬至感懷》、蘇軾的《冬至日獨(dú)游吉祥寺》、朱淑真的《冬至》、范成大的《滿江紅·冬至》、小學(xué)六年級(jí)語文《冬至之夢(mèng)》，等等。以此用好文學(xué)經(jīng)典，傳播傳統(tǒng)文化知識(shí)，提升課程文化內(nèi)涵，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)經(jīng)典名作，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作[4]。

（三）冬至的歷史事件系列

“冬至”時(shí)間點(diǎn)是每年的公歷12月21—23日。以此為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，整理出歷史上的大事件作為分支課程的知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合重大事件進(jìn)行橫向和縱向延伸教育。分支課程為歷史上的今天、大事件排排序。

以1872年李鴻章奏請(qǐng)?jiān)囖k輪船招商局事件為例，教師可以引導(dǎo)學(xué)生回顧當(dāng)時(shí)事件的發(fā)展和背后意義，思考近代洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的背景、內(nèi)容和意義，再延伸不同的社會(huì)階級(jí)試圖拯救中國所做出的嘗試和努力，到中國共產(chǎn)黨帶領(lǐng)中國人民取得了偉大的勝利，通過不斷地拓展延伸，梳理歷史脈絡(luò)，讓學(xué)生更加懂得今天的生活是多么來之不易。

（四）冬至的勞動(dòng)教育課程系列

冬至勞動(dòng)教育系列研學(xué)課程旨在培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)，享受勞動(dòng)的喜悅。以特殊的時(shí)間節(jié)點(diǎn)連接課本與現(xiàn)實(shí)的冬至文化，引導(dǎo)學(xué)生了解“鄉(xiāng)土情結(jié)”和“民俗意義”的冬至。由此可以開設(shè)多條分支課程。一是解密“二十四節(jié)氣”與農(nóng)事的關(guān)系。了解一個(gè)種子的成長(zhǎng)過程，結(jié)合課程思政，介紹袁隆平與雜交水稻的故事，引導(dǎo)學(xué)生珍惜糧食。二是中國傳統(tǒng)美食大比拼。冬至這一天，河南人吃餃子（“捏凍耳朵”）、臨安人吃餛飩、臺(tái)灣人吃九層糕、浙江人吃米丸（糯米粉包肉餡）、北京人（明代）吃兔肉羹和冬筍、廣西人吃米粽、廣東人吃米糍、云南人（民國）吃糯餅飯餌，。江蘇人吃蔥燒豆腐﹑赤豆粥﹑花糕﹑冬酒﹑湯圓等，傳統(tǒng)飲食文化承載著人類的情感，不同的地方會(huì)有不一樣的美味傳承?；顒?dòng)以小組的形式一起制作美食，開展南北方傳統(tǒng)小吃大聯(lián)動(dòng)，最后全員分享美食和快樂[5]。

四、結(jié)語

冬至是古老又獨(dú)特的節(jié)日，蘊(yùn)含著中華民族千百年來的智慧和文化的傳承，通過校內(nèi)外聯(lián)動(dòng)，以綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的方式讓年輕一代了解、接受和熱愛的傳統(tǒng)節(jié)日。學(xué)校要本著教育初心設(shè)計(jì)研學(xué)課程，設(shè)立引導(dǎo)性問題推進(jìn)課程探索、多形式展現(xiàn)和分享研學(xué)成果，促進(jìn)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的提升。

參考文獻(xiàn)

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[2] 陳笛.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“二十四節(jié)氣”的當(dāng)代啟示：以立冬、小雪、大雪、冬至的民俗內(nèi)涵為例[J].中國民族博覽，2019（12）：15-16.

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