基于利益相關(guān)者理論的會(huì)展與酒店互動(dòng)路徑研究

雷曉琴

（廈門(mén)華天涉外職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 廈門(mén) 361002）

在側(cè)供給、國(guó)內(nèi)大循環(huán)等政策的影響下，旅游業(yè)成為國(guó)家戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，會(huì)展業(yè)與酒店業(yè)迎來(lái)快速發(fā)展。產(chǎn)業(yè)規(guī)?？焖贁U(kuò)張與產(chǎn)業(yè)資源有限的沖突日益突出。會(huì)展業(yè)與酒店業(yè)通過(guò)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，短期內(nèi)解決了展會(huì)服務(wù)接待設(shè)施不足、提高了酒店客房淡季出租率。但會(huì)展與酒店是兩個(gè)不同行業(yè)，有著不同的利益相關(guān)群體，需要從二者的關(guān)聯(lián)資源、利益相關(guān)者出發(fā)，研究其二者互動(dòng)機(jī)理和運(yùn)行路徑，協(xié)調(diào)互動(dòng)中存在的矛盾，才能形成長(zhǎng)期有效的良性互動(dòng)。

一、理論基礎(chǔ)

比較優(yōu)勢(shì)理論主張從產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張，把失去優(yōu)勢(shì)的部門(mén)或產(chǎn)業(yè)（劣勢(shì)產(chǎn)業(yè)）轉(zhuǎn)移到國(guó)外，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)最佳功能；把有比較優(yōu)勢(shì)的部門(mén)或產(chǎn)業(yè)繼續(xù)留存，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)優(yōu)化。利益相關(guān)者理論將能與“企業(yè)利益相關(guān)的個(gè)體或團(tuán)體”［1］篩選出來(lái)，根據(jù)相關(guān)的影響程度對(duì)利益相關(guān)者進(jìn)行分類，協(xié)調(diào)各利益相關(guān)者矛盾。

二、會(huì)展酒店利益相關(guān)者互動(dòng)機(jī)理

展館、參展商、參展觀眾是展會(huì)活動(dòng)主體，為展館及周邊其他產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造商機(jī)，展館、參展商、參展觀眾是會(huì)展的優(yōu)勢(shì)資源。顯然，參展商、參展觀眾、政府、酒店消費(fèi)者、會(huì)展協(xié)會(huì)等是會(huì)展的利益相關(guān)者。其中，展會(huì)活動(dòng)離不開(kāi)政府政策的引導(dǎo)，參展商、參展觀眾對(duì)新政的擁護(hù)與執(zhí)行，對(duì)活動(dòng)的系統(tǒng)組織與策劃；也離不開(kāi)政府中介組織、產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)、城市基礎(chǔ)設(shè)施的支撐。

酒店利潤(rùn)大多取決于酒店經(jīng)營(yíng)策略、“產(chǎn)品受青睞的程度”以及“酒店的地理區(qū)位”［2］，因此酒店業(yè)主、酒店運(yùn)營(yíng)部門(mén)、酒店消費(fèi)者是酒店的優(yōu)勢(shì)資源。酒店經(jīng)營(yíng)需要有“酒店業(yè)主制訂戰(zhàn)略目標(biāo)、酒店管理層的經(jīng)營(yíng)決策以及固定的消費(fèi)群體”等多方協(xié)作而成［3］。根據(jù)利益相關(guān)者在系統(tǒng)中的權(quán)益大小，會(huì)展、酒店的利益相關(guān)者可分為核心利益相關(guān)者、次核心利益相關(guān)者、支持型利益相關(guān)者和邊緣型利益相關(guān)者（見(jiàn)表1）。

表1 會(huì)展業(yè)、酒店業(yè)利益相關(guān)者分類表

根據(jù)會(huì)展酒店的利益相關(guān)者界定與分類，會(huì)展與酒店存在相同的利益相關(guān)者。在會(huì)展活動(dòng)中，政府通過(guò)政策開(kāi)展籌備工作，參展商、參展觀眾、酒店、展館等提供產(chǎn)品和服務(wù)構(gòu)建項(xiàng)目供需方、服務(wù)支持，保障會(huì)展活動(dòng)的完成。顯然，會(huì)展活動(dòng)圍繞會(huì)展項(xiàng)目展開(kāi)。會(huì)展與酒店互動(dòng)是以會(huì)展項(xiàng)目為中心，憑借城市產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，在政府引導(dǎo)下，共享信息，組織策劃展會(huì)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益（見(jiàn)圖1）。

圖1 會(huì)展業(yè)與酒店業(yè)利益相關(guān)者互動(dòng)關(guān)系圖

三、會(huì)展酒店合作路徑

（一）會(huì)展酒店合作路徑圖

會(huì)展項(xiàng)目的運(yùn)作將會(huì)展與酒店各利益相關(guān)者連接，成為會(huì)展活動(dòng)的系統(tǒng)因子，構(gòu)成會(huì)展與酒店互動(dòng)的內(nèi)部機(jī)理。為了利益均衡，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展，產(chǎn)業(yè)間的合作必不可少。而可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)合作需要一條清晰的合作路徑加以保障。因此，本文將在此闡述會(huì)展與酒店各要素因子資源如何匹配，相互協(xié)作形成的互動(dòng)起點(diǎn)、節(jié)點(diǎn)、終點(diǎn)的全程路徑（見(jiàn)圖2）。

圖2 會(huì)展與酒店互動(dòng)路徑圖

（二）運(yùn)行路線

1.經(jīng)濟(jì)側(cè)供給改革，建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)

政府改造城市基礎(chǔ)設(shè)施，加強(qiáng)城市交通、住宿建設(shè)，為城市旅游業(yè)提供硬件支持。政府通過(guò)結(jié)構(gòu)調(diào)整，矯正要素配置，進(jìn)行側(cè)供給改革；結(jié)合參展商、參展觀眾、酒店消費(fèi)者利益，培育產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群，形成城市產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。

2.整合優(yōu)勢(shì)資源，業(yè)務(wù)合作項(xiàng)目化

會(huì)展項(xiàng)目指各階段工作進(jìn)行組織、計(jì)劃、控制、溝通和激勵(lì)，以實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)的各項(xiàng)活動(dòng)的總稱。基于會(huì)展酒店互動(dòng)機(jī)理分析，會(huì)展與酒店的互動(dòng)以會(huì)展項(xiàng)目為中心樞紐。參展商、酒店消費(fèi)者、參展觀眾、會(huì)展企業(yè)等根據(jù)產(chǎn)業(yè)合作需要，從組織、計(jì)劃、策劃等完成會(huì)展活動(dòng)的總稱。

政府、酒店業(yè)主通過(guò)對(duì)資源的絕對(duì)支配權(quán)，開(kāi)展政策發(fā)布與執(zhí)行，推動(dòng)項(xiàng)目前期籌備；會(huì)展展館與酒店運(yùn)營(yíng)部門(mén)通過(guò)場(chǎng)所功能多樣化，整合接待設(shè)施，完善產(chǎn)品供給；會(huì)展參展商、參展觀眾與酒店消費(fèi)者通過(guò)引導(dǎo)消費(fèi)傾向進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)整合，為會(huì)展酒店專業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

3.根據(jù)權(quán)力與權(quán)益關(guān)系，開(kāi)發(fā)會(huì)展酒店互動(dòng)產(chǎn)品

產(chǎn)品是提供給市場(chǎng)的商品，能被人們使用和消費(fèi)，且可滿足人們某種需求。會(huì)展項(xiàng)目是會(huì)展組織者一次組織活動(dòng)，滿足了參展商、參展觀眾需求，既有有形的展品，也有展中的各種服務(wù)。政府通過(guò)稅收扶持等優(yōu)惠政策發(fā)展旅游業(yè)。會(huì)展企業(yè)、酒店結(jié)合自身資源優(yōu)勢(shì)響應(yīng)政府，執(zhí)行政府新政策。首先，會(huì)展與酒店根據(jù)接待設(shè)施的整合情況，參展商、參展商觀眾需求，酒店、展館設(shè)施實(shí)際情況，建立供需平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)供需一體化。其次，整合會(huì)展與酒店現(xiàn)有信息渠道，結(jié)合新產(chǎn)品適用對(duì)象，革新信息技術(shù)，建立會(huì)展酒店共享信息平臺(tái)。再次，根據(jù)會(huì)展與酒店消費(fèi)者的需求，挖掘原有產(chǎn)品功能，根據(jù)產(chǎn)品資源特征開(kāi)發(fā)產(chǎn)品新屬性，實(shí)現(xiàn)單一產(chǎn)品多功能化。最后，展館展廳、酒店宴會(huì)廳、餐廳等部分產(chǎn)品技術(shù)革新，推動(dòng)展館與酒店業(yè)務(wù)往來(lái)，培育展館、酒店商圈，形成會(huì)展酒店綜合體。

四、運(yùn)行保障措施

（一）地方政府將旅游業(yè)納入戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)，培育旅游產(chǎn)業(yè)集群

會(huì)展的乘數(shù)效應(yīng)需要當(dāng)?shù)赝陚涞某鞘谢A(chǔ)、完善的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)支撐。產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)源于產(chǎn)業(yè)集群的培育與發(fā)展。為了推動(dòng)會(huì)展業(yè)與酒店業(yè)合作，政府有必要在政策上加以引導(dǎo)，將旅游業(yè)納入經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃中，且突出其重要地位。同時(shí)，為會(huì)展業(yè)與酒店業(yè)培育產(chǎn)業(yè)支撐體系，建立旅游產(chǎn)業(yè)集群。

（二）從旅游產(chǎn)業(yè)群角度，建設(shè)旅游會(huì)展城

旅游產(chǎn)業(yè)集群由會(huì)展、酒店、旅行社等行業(yè)組成。資源整合、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等決定旅游產(chǎn)業(yè)集群中各行業(yè)的融合程度和經(jīng)濟(jì)影響力。為了更有利于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)互動(dòng)，有必要從大旅游角度，規(guī)劃城市旅游會(huì)展，建設(shè)旅游會(huì)展城。

（三）經(jīng)濟(jì)保障

產(chǎn)業(yè)互動(dòng)除了宏觀環(huán)境支持，還需要一定資金用于企業(yè)技術(shù)改造、市場(chǎng)渠道建設(shè)等。因此，足夠的經(jīng)濟(jì)扶持是會(huì)展與酒店互動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。