項(xiàng)目教學(xué)法在高職院校旅游地理教學(xué)中的應(yīng)用分析

趙轉(zhuǎn)萍

（蘭州女子中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校，甘肅 蘭州730020）

0 前言

項(xiàng)目教學(xué)法的意思是通過(guò)教師引導(dǎo)，把一個(gè)獨(dú)立的項(xiàng)目交給學(xué)生負(fù)責(zé)完成，其中項(xiàng)目方案的設(shè)計(jì)、信息的采集、項(xiàng)目的實(shí)施與評(píng)價(jià)都由學(xué)生全權(quán)處理，學(xué)生在項(xiàng)目的完成過(guò)程中，了解并掌握項(xiàng)目的整個(gè)流程與基本要求。

1 高職院校旅游地理課程的教學(xué)現(xiàn)狀

1．1 高職院校對(duì)于旅游地理教學(xué)重視度不夠

旅游地理教學(xué)的綜合性較強(qiáng)，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中屬于邊緣課程，雖然各大高職院校都開(kāi)設(shè)了旅游地理這一課程，但是對(duì)于旅游地理的教學(xué)意義與重要程度都沒(méi)有正確的認(rèn)知，這是導(dǎo)致這一課程教學(xué)效果不理想的根本原因。以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，是各大高職院校的教學(xué)目標(biāo)，所以高職院校的課程設(shè)置大多是以促進(jìn)學(xué)生就業(yè)為主要目的。而當(dāng)前專(zhuān)業(yè)的旅游向?qū)Т嬖诖罅康娜瞬湃笨?，但是大多?shù)人沒(méi)有意識(shí)到這一專(zhuān)業(yè)的發(fā)展前景，相應(yīng)的造成了當(dāng)前高職院校開(kāi)設(shè)的旅游地理課程的重要性被教師與學(xué)生忽略。而且高職院校的學(xué)生往往在義務(wù)教育階段沒(méi)有打下堅(jiān)實(shí)的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)與良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，這就導(dǎo)致學(xué)生在自己認(rèn)為不太重要的課程中不會(huì)投入太多學(xué)習(xí)精力，進(jìn)而導(dǎo)致教師課堂教學(xué)效率不高。

1.2 教師的教學(xué)問(wèn)題

旅游地理學(xué)于二十世紀(jì)二十年代誕生，雖然歷史較為悠久，但是各大學(xué)者對(duì)旅游地理學(xué)科的研究一直存在著不同的意見(jiàn)，所以旅游地理學(xué)科的知識(shí)系統(tǒng)還沒(méi)有完善，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)科專(zhuān)業(yè)度不夠。旅游向?qū)н@一專(zhuān)業(yè)是在近現(xiàn)代隨著經(jīng)濟(jì)水平不斷提高而逐漸發(fā)展的，而旅游地理進(jìn)入高職校園教學(xué)也僅僅只有二十年左右的時(shí)間，這就導(dǎo)致在高職院校的實(shí)際教學(xué)工作中，旅游地理學(xué)科教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)也不是很豐富。旅游地理學(xué)科的知識(shí)系統(tǒng)正在逐漸完善，教學(xué)課程內(nèi)容也在不斷的充實(shí)，所以高職院校中旅游地理任課教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)也在不斷的提升中。

2 項(xiàng)目教學(xué)法在高職院校旅游地理教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用分析

2．1 培養(yǎng)高職旅游地理任課教師的教學(xué)能力

俗話說(shuō)“磨刀不誤砍柴工”，這樣的道理在高職教學(xué)中也同樣適用。當(dāng)然這只是一個(gè)淺顯的比方，在這里將“磨刀”比喻成提高任課教師的教學(xué)能力，將“砍柴”比喻為教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效率。若是想提高教學(xué)質(zhì)量，那么作為高職學(xué)校旅游地理的任課教師，就必須做到不斷的學(xué)習(xí)，對(duì)旅游地理的專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充與提升，對(duì)教學(xué)方式進(jìn)行改革與更新。例如，各大高職院校中可以開(kāi)展溝通交流與合作，特別是一些專(zhuān)門(mén)針對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)而開(kāi)設(shè)的高職院校，在旅游地理方面教學(xué)成績(jī)良好的高職院校也是學(xué)習(xí)的對(duì)象，可以和這些學(xué)校之間展開(kāi)交流與學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他人優(yōu)秀的教學(xué)方式與專(zhuān)業(yè)理論。除此之外，高職院校還可以定期組織旅游地理專(zhuān)業(yè)任課教師開(kāi)展游學(xué)活動(dòng)，讓教師進(jìn)行實(shí)地考察，在考察過(guò)程中將理論知識(shí)與實(shí)踐合并，充實(shí)任課教師的教學(xué)內(nèi)容。教師經(jīng)過(guò)實(shí)踐來(lái)的知識(shí)，在授課的過(guò)程中也能讓學(xué)生感受到教學(xué)內(nèi)容的真實(shí)性與趣味性，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.2 細(xì)致劃分教學(xué)內(nèi)容，項(xiàng)目責(zé)任劃分到學(xué)生個(gè)人

在項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)際運(yùn)用中，要想達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果，就需要學(xué)生能夠清楚的認(rèn)識(shí)到自己在項(xiàng)目中所需要承擔(dān)的責(zé)任，所以第一點(diǎn)就是要將旅游地理的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致的劃分。在劃分過(guò)程中應(yīng)當(dāng)以旅游地理課程的教學(xué)目標(biāo)作為標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)實(shí)際職業(yè)崗位的需求，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行模塊劃分。在當(dāng)前的教學(xué)中，可以將項(xiàng)目具體劃分為四大板塊，分別是旅游資源的概論、旅游資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù)、旅游地理的分區(qū)、旅游地理的路線設(shè)計(jì)。旅游地理課程的實(shí)踐性與綜合性比較強(qiáng)，在教學(xué)過(guò)程中利用項(xiàng)目教學(xué)法，可以激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)參與感，提升教學(xué)效率與教學(xué)質(zhì)量。

例如，在教學(xué)“旅游資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù)”板塊時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生正確的研究方向，比如引導(dǎo)學(xué)生收集因旅游開(kāi)發(fā)而導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境被破壞的信息、設(shè)計(jì)保護(hù)環(huán)境的實(shí)施方案，等等。教師引導(dǎo)方向，學(xué)生自主完成任務(wù)，學(xué)生在教師的指引下，一步步完成板塊任務(wù)，進(jìn)而完成整個(gè)項(xiàng)目的資源與內(nèi)容的整合。除了這種方式，教師還可以設(shè)置讓學(xué)生探究網(wǎng)紅打卡地爆紅的原因等問(wèn)題，通過(guò)問(wèn)題去展開(kāi)項(xiàng)目研究，在探究的過(guò)程中理解與思考該景點(diǎn)的背景、蘊(yùn)含的風(fēng)土人情等因素，進(jìn)而完成教學(xué)目標(biāo)，提升教學(xué)質(zhì)量。

3 項(xiàng)目教學(xué)法在高職院校旅游地理教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用策略

依據(jù)翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)理念，結(jié)合現(xiàn)代化的教學(xué)方式，通過(guò)項(xiàng)目教學(xué)法的使用，有效提升高職院校學(xué)生的職業(yè)綜合素養(yǎng)，構(gòu)建合理有效的高職院校旅游地理教學(xué)方式，提升高職院校旅游地理的教學(xué)效率與教學(xué)質(zhì)量，實(shí)際運(yùn)用策略如下。

3.1 項(xiàng)目教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)

項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施，第一步就是要確定項(xiàng)目教學(xué)的目標(biāo)，將專(zhuān)業(yè)對(duì)口崗位所需的職業(yè)能力與專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行分析。高職旅游地理教學(xué)是高職旅游專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)學(xué)科，以職業(yè)能力為導(dǎo)向。在旅游專(zhuān)業(yè)的對(duì)口就業(yè)中，選擇非常多，如經(jīng)營(yíng)導(dǎo)游、旅游飯店管理、旅游開(kāi)發(fā)還有旅游地建設(shè)區(qū)域。就業(yè)方向不同，針對(duì)的項(xiàng)目教學(xué)的教學(xué)方法也有著不同。在明確學(xué)生未來(lái)的就業(yè)方向之后，就要針對(duì)性的設(shè)計(jì)教學(xué)方案。在旅游地理的教學(xué)中，能夠?yàn)閷W(xué)生提供地理知識(shí)的培養(yǎng)，其中具體有旅游資源分析能力、講解能力與旅游線路的設(shè)計(jì)等。綜合以上觀點(diǎn)，在旅游地理的項(xiàng)目教學(xué)實(shí)際中，其教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)、態(tài)度目標(biāo)與技能目標(biāo)。

在明確項(xiàng)目教學(xué)的教學(xué)目標(biāo)之后，就要結(jié)合課程內(nèi)容進(jìn)行項(xiàng)目的設(shè)計(jì)。在設(shè)計(jì)過(guò)程進(jìn)行匯總，要將高職旅游地理教學(xué)知識(shí)與技能進(jìn)行融合，將地理知識(shí)融入具體的項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，讓學(xué)生通過(guò)項(xiàng)目教學(xué)，提高自己的專(zhuān)業(yè)技能與知識(shí)儲(chǔ)備。高職院校旅游教學(xué)中，可以將項(xiàng)目教學(xué)劃分為中國(guó)區(qū)域旅游路線設(shè)計(jì)、常見(jiàn)旅游資源分析、旅游資源調(diào)查保護(hù)三大板塊。在這三大板塊之下，進(jìn)行項(xiàng)目細(xì)分，從而實(shí)現(xiàn)通過(guò)學(xué)生職業(yè)能力目標(biāo)為導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)。

3.2 項(xiàng)目任務(wù)的確定

通過(guò)對(duì)于課程系統(tǒng)認(rèn)知的前提，整合旅游地理課程的知識(shí)體系，結(jié)合景區(qū)管理、導(dǎo)游、旅游心理學(xué)以及旅行社運(yùn)營(yíng)管理的相關(guān)的課程知識(shí)，通過(guò)項(xiàng)目教學(xué)法，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。在教學(xué)過(guò)程中，教師引導(dǎo)學(xué)生將旅游者認(rèn)定為項(xiàng)目的主體，圍繞這一主體確定項(xiàng)目的任務(wù)與內(nèi)容。在項(xiàng)目教學(xué)法中，確定項(xiàng)目任務(wù)是首要前提。教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合教材內(nèi)容與項(xiàng)目的實(shí)際操作性，還有學(xué)生實(shí)際掌握的知識(shí)與學(xué)習(xí)能力合理設(shè)計(jì)項(xiàng)目任務(wù)，確定項(xiàng)目的可完成性。

3.3 項(xiàng)目計(jì)劃的制定

教師應(yīng)當(dāng)以對(duì)于學(xué)生的了解作為前提，合理劃分組員，合理選定小組項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。確定小組之間能夠和諧溝通、小組與教師之間建立合理的聯(lián)系，確保在項(xiàng)目任務(wù)實(shí)施時(shí)教師能夠及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)與組織管理。另外，教師在確定項(xiàng)目方案時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)小組成員的實(shí)際能力與學(xué)生之間的能力偏差進(jìn)行合理劃分，確保該小組在實(shí)施項(xiàng)目計(jì)劃時(shí)具有實(shí)際操作性與成長(zhǎng)空間。

例如，在教學(xué)中國(guó)旅游資源課程時(shí)，結(jié)合實(shí)際教學(xué)情況，可以設(shè)計(jì)以下教學(xué)方案：讓學(xué)生以小組為單位，正對(duì)組員家鄉(xiāng)的旅游資源進(jìn)行調(diào)查與分析，將組員之間的家鄉(xiāng)旅游資源的資料進(jìn)行輪換，組員對(duì)其他組員的家鄉(xiāng)旅游資源進(jìn)行講解與說(shuō)明，教師與其他小組在當(dāng)前組員講解時(shí)充當(dāng)游客的角色。通過(guò)這樣的方式翻轉(zhuǎn)課堂，讓學(xué)生成為課堂的主體，培養(yǎng)學(xué)生的組織溝通能力，增進(jìn)學(xué)生對(duì)于旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)的了解，提升課堂的趣味性與探索性。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在高職院校的旅游地理課程教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)以學(xué)生為主體，遵循素質(zhì)教育的教學(xué)理念，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，通過(guò)高職院校的職業(yè)教育，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與專(zhuān)業(yè)能力。教師通過(guò)項(xiàng)目教學(xué)法來(lái)進(jìn)行高職旅游地理教學(xué)，能夠促進(jìn)學(xué)生旅游地理專(zhuān)業(yè)知識(shí)與職業(yè)能力的融合，提升高職院校旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。