南京方言“頭”的聯(lián)想語義場的語義初探

陳欣然

摘? ?要： 以多義詞“頭”的語義系統(tǒng)為研究對象，收集南京方言中“頭”的常用口語詞匯。依據(jù)語義學(xué)理論，從“頭”的本義出發(fā)，分析“頭”的本義、引申義、虛指義及典型實例，探討了“頭”在南京方言中的各種功能和用法，分類梳理“頭”的尾詞結(jié)構(gòu)，進而嘗揭示方言中“頭”的構(gòu)詞能力及其語義層次關(guān)系，并綜合考察“頭”的聯(lián)想語義場。

關(guān)鍵詞： 南京方言? ?“頭”? ?本義? ?引申義? ?虛指義

南京為中國六大古都之一，歷史悠久。其地理位置處于南北交匯處，屢經(jīng)戰(zhàn)亂，南京的居民構(gòu)成多次發(fā)生大幅度變化，導(dǎo)致南京方言多變的發(fā)展歷史，形成南京方言的特殊局面，即內(nèi)部差別大，原有方言特色減退，北方話成分增多[1]。

在南京方言里，“頭”的用法較多，語義豐富，具有典型的方言特色。本文以“頭”的常用語義為例，介紹“頭”的聯(lián)想語義場在南京方言中的一些用法。

1.頭的本義

《說文解字》：“頭，首也?！鳖^的本義是腦袋?！邦^”是一個多義詞，其包含的義位如表1所示：

以下方言詞語，語素“頭”都用其本義。

1.頭滴心：指頭的頂部。

2.貓頭鷹：指鷹的頭部特征。

3.豬頭山：比喻人肥胖，臉如豬頭。

4.雞頭米：即芡實，俗稱雞頭，是一種植物。果實呈圓球形，形狀像雞頭。

5.豬頭肉：用豬頭鹵制而成，一種南京特產(chǎn)。

2.引申義

“頭”的詞義引申是綜合式的，有輻射引申和連鎖引申兩種方式。“頭”從本義可以直接引申出若干個引申義，引申義也可以繼續(xù)引申，產(chǎn)生新的詞義。

“頭”在空間位置上，可引申為身體其他部位的頂端或前端、物體的頂端或前端;從本義可引申為頭發(fā)與發(fā)式、頭腦思維及與頭形狀相似的物體;從功能相似可引申為人的地位或直接代指領(lǐng)導(dǎo)性角色;根據(jù)隱喻，“頭”由空間范疇引申到時間范疇，用來表示時間概念，如事情的起點或終點、開始或結(jié)束等。

2.1“頭”的本義引申

2.1.1指身體某個部位的頂端或前端。

頭位于人體的上部。在空間位置上，“頭”可以引申為人體其他部位的頂端或前端。如：

1.磕膝頭：指膝關(guān)節(jié)、膝蓋。

2.手指抹頭：指手指。

3.腳趾頭：指腳趾。

2.1.2指頭發(fā)或發(fā)式。

頭發(fā)是頭的構(gòu)成部分，由詞的構(gòu)成屬性，“頭”可以直接引申為頭發(fā)或頭發(fā)的樣式。如：

1.和尚頭：指光頭。

2.巴巴頭：指老年婦女發(fā)髻腦后鬏成團。

3.蘑菇頭：指形狀像蘑菇一樣的發(fā)型。

2.1.3指頭腦思維。

頭是思維的器官。通過本體隱喻，“頭”可以引申為思維概念。如：

1.頭稀昏：形容頭腦思維很混亂。

2.頭大：形容事情為難或令人討厭、害怕，難以決定。

3.頭暈：頭腦不適，感覺周圍在轉(zhuǎn)，形容事情麻煩。

2.1.4指圓形物體。

頭的形狀類似圓形，可以用來表示圓形或類似圓形的物體。該類詞具有附加義，添加了視覺形象，詞義生動形象。如：

1.日頭：指太陽。

2.芋頭：芋艿的塊莖，呈球形，供食用。

3.饅頭云：指大朵的白云，形狀像圓形的饅頭或棉花。

2.1.5表示重要性。

頭是人和動物最重要的器官，其重要性可以映射到社會地位或其他范疇上，如人的地位、價值等?；诠δ艿南嗨?，“頭”可以引申為人的地位或者直接代指領(lǐng)導(dǎo)性角色。如：

1.頭：指領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)人。該稱謂詞一般用作口語，不用作書面語。

2.頭子：強、厲害的意思。如：他在這方面是頭子。

3.頭大：面子大，來頭大的意思。一般用作反語。如：誰像你那么頭大。

2.2“頭”的空間意義引申

2.2.1指物體的頂端或末端。

根據(jù)頭所處的空間位置，“頭”在空間范疇可引申泛指物體的頂端或末端。如：

1.筆頭：指筆尖一端。

2.竹竿頭：指竹竿兩端。

3.掃把頭：指掃把接觸地面的一端。

4.澆頭（兒）：指在碗里盛好的面條、米飯等上面加的菜肴。

5.草頭黃：指姓氏。南京話有草頭黃、三橫王的說法，此處指“黃”字的頂端。

2.2.2指植物上部的葉、果實或下面的根莖。

“頭”在空間范疇引申為植物上部的葉、果實或下面的根莖。如：

1.枸杞頭：又名枸杞芽，為枸杞頂端的嫩苗。

2.香椿頭：位于香椿樹枝頭的莖葉。

3.豌豆頭：位于豌豆苗上部的嫩莖葉。

4.馬蘭頭：一種嫩時可作蔬菜食用的野生草本植物。

5.草頭：作為肥料種在稻田裹的一種草本植物。

2.3借代義

漢語的修辭手法在詞義引申中，起重要的媒介作用。用借代的修辭手法，通過隱喻以部分代整體，引申詞義。頭是人身上的重要部位，可以用頭代指人。

南京方言“頭”引申為人，指某個人、某一類人、具有某種個性的人或從事某種職業(yè)的人。這類詞口語色彩濃厚，在南京方言中常用。如：

1.肉頭：指固執(zhí)、不聽話的人。

2.公雞頭：一般指小男孩。

3.癩痢頭：指很難搞定的人。

4.邪頭：指人霸道、倔強。

5.死人頭：指人不靈活。

6.小丫頭兒：指小女孩。有表示親切的意思。

7.對頭：指彼此憎恨、作對的人。

8.毛頭：指小孩。

9.愣頭青：指頭腦簡單，沒有辦事經(jīng)驗的人。

2.4比喻義

比喻引申義即用比喻的修辭手法，通過不同義位的指稱對象在某一方面的相像，引申出新的詞義。這種引申義是帶有附加成分的義位，詞義生動形象。

2.4.1比喻某種人或物。

通過形象的聯(lián)想，“頭”可以比喻引申為某一類人。這類詞在南京方言里較有特點，多含貶義。如：

1.悶頭雞：比喻不大說話、性格內(nèi)向的人。

2.雞頭果：比喻小個子。

3.小頭鬼：指辦事不大方。

4.大舌頭：指嘴巴不靈活，說話不清楚。

5.呆頭鵝：指人死板，辦事不靈活。

6.木頭人：指腦子反應(yīng)慢。

比喻引申為某物，如：

7.獅子頭：南京的一道名菜，形狀像獅子頭。

2.4.2指某個地方。

頭位于人體的最上部和動物的最前部。在空間位置上，“頭”可以引申為物體的頂端或前端，表示某個地方，具有比喻色彩。如：

1.山頭：指山的上部;山頂。

2.橋頭：指橋梁兩端與岸接連的地方，泛指橋邊。

3.屋檐頭：指房頂?shù)倪吘壊糠帧?/p>

2.4.3表示事情的起點或終點。

通過隱喻，“頭”由空間范疇引申到時間范疇，表示事情的起點或終點、開始或結(jié)束等。如：

1.開頭：指事情、動作等最初發(fā)生;開始、事物發(fā)展進程中的第一步或第一部分;最初的一段或一部分。

2.盡頭：指事情末尾;終點，結(jié)束的地方。

3.回頭兒：意思是過一會兒，等眼下的事情辦完后。

2.4.4表示物品的殘余部分。

“頭”可以由“事物的一端”引申出某物，也可以從整體分離出零碎的部分，表示物品的殘余部分。如：香煙頭、鉛筆頭、肥皂頭等。

“頭+兒”表示零碎、不完整的意思。如：

1.鞋頭兒：指幫已破的鞋。

2.布頭兒：指布料的殘留部分。

3.單頭兒：指零錢。

2.4.5表示第一、次序在前。

《說文解字》：“頭，首也。”在南京方言里，頭也表示第一或時間范疇上的端頭?？谡Z中常用。如：

1.頭伏：指三伏天的第一個十天。

2.頭一個：即第一個。

3.頭塊牌子：即最厲害的，指人。

4.年頭：指一年開始的一小段日子。

5.月頭：指一個月的開始幾天。

用在數(shù)量詞前面，表示次序在前。如：

6.頭三名：指前三名。

7.頭兩趟：指前面兩趟。

8.頭幾輛：指前面幾輛。

2.4.6表示一個整體。

“頭”加在某些數(shù)量成分后構(gòu)成名詞，引申表示一個整體。如：

1.三件頭：三件一套的衣服等。

2.五塊頭：面值為五元的紙幣。

下面的副詞由“數(shù)詞+量詞+頭”構(gòu)成，含有次數(shù)少或時間短的意思，表示說話人想要快速完成、結(jié)束某件事。如：

3.一陣頭：很快過去的一段時間。如：雨下了一陣頭就停了。

4.一回頭：一次就結(jié)束的事情。如：這種事只有一回頭。

5.一把頭：僅此一次。如：這次考試爭取一把兒頭過。

2.5作副詞

“頭”和“里”搭配做狀語，此處“頭”表示“先、在……前面”的意思，含“方向向前”的義征。如：

頭里走：指先走、在前面走。用在前后呼應(yīng)的短句中。如：我頭里去，你馬上來。

2.6作量詞

從類別和屬性兩方面考慮，通過隱喻，“頭”引申為表示“有頭的物體”的量詞，以“頭”計數(shù)事物，多指動物。如：

1.一頭小毛驢。

2.兩頭牛。

3.三頭蒜。

3.虛指義

語素“頭”的詞義演變，有實詞意義虛化的現(xiàn)象。通過隱喻和轉(zhuǎn)喻，“頭”的語義由“實”到“虛”，從單一轉(zhuǎn)向多層級。在南京話中，“頭”尾詞用得很多，其中“頭”的實詞意義虛化，變成詞綴，在“詞根+詞尾”中構(gòu)成加綴式合成詞，詞義與原詞義相近。

3.1“頭”作名詞詞綴

3.1.1“頭”加在名詞或名詞性語素后，構(gòu)成名詞，有“小”的意思。

如：被頭、枕頭、繩頭、紙頭、筆頭、褲頭等。此處構(gòu)成的名詞指物件，“頭”作詞綴，使單音節(jié)雙音化。

3.1.2“頭”加在形容詞后，構(gòu)成固定名詞。

如：

1.苦頭兒：苦處、痛苦。如：他從前也吃過不少苦頭兒。

2.甜頭兒：好處、利益。如：嘗到甜頭兒就高興干下去了。

3.1.3“頭”加在動詞后，構(gòu)成固定名詞。

如：

1.念頭、話頭、澆頭、賺頭等。

2.抬石頭：幾個人湊錢下館子聚餐?！疤^”是個固定用法。

3.1.4“頭（兒）”加在行為動詞后，構(gòu)成抽象名詞。用作“有，沒得”的賓語，表示“值得”。此用法適用于口語中的常用行為動詞：吃、喝、看、干、想、商量等，是南京方言中的一種典型用法。

如：

1.吃頭兒：值得吃。如：這種魚沒得吃頭兒。

2.喝頭兒：值得喝。如：飲料沒得喝頭兒，還是喝茶好。

3.看頭兒：值得看。如：這部電影沒得看頭兒。

4.干頭兒：值得干，能得到好處。如：這種吃力不討好的事沒得干頭兒。

5.客氣頭兒：值得客氣。如：跟他沒得什么客氣頭兒。

3.2“頭”作方位詞詞綴

3.2.1表示方位。

“頭”由“物體的頂端或末梢”引申為“方位”，與單純方位詞搭配構(gòu)成合成方位詞或抽象名詞，如“上頭”“后頭”等;“頭”由空間范疇通過隱喻可以引申到時間范疇，用來表示時間概念，如“前頭”“后頭”等。因此，此類詞既可在空間范疇內(nèi)表示方位，又可在時間范疇內(nèi)反映時間概念。此處“頭”的意義虛化，加“頭”增加了口語色彩。如：

1.里頭：指里面。

2.外頭：指外面。

3.前頭：①指前面;②前面的時間。

4.后頭：①指后部、后面;②以后，后來。

類似詞還有：上頭、下頭、東頭、西頭、南頭、北頭。在構(gòu)成方位詞時，“頭”翻譯成普通話的“面”。

5.門里頭：門以內(nèi)的地方。

6.墻外頭：墻之外的地方。

7.車兒前頭：①車的前部。②車前方的位置。

8.車兒后頭：①車的后部。②車后方的位置。

9.河里頭：河道的水中。如：河里頭結(jié)冰了。

10.手里頭：手中。如：他手里頭拿著東西。

類似詞還有：城里頭、城外頭、山前頭、山后頭、鄉(xiāng)里頭、家里頭、房里頭等。

3.2.2表示表面。

“頭”加在形容詞“高”后，構(gòu)成方位詞“高頭”，意思同普通話的“上頭”，引申為“表面”?！案哳^”和名詞搭配指物體的表面，是南京方言中一種典型的用法。如：

1.門高頭：指門的表面。

2.墻高頭：指墻的表面。

3.桌子高頭：指桌子上面。

4.椅子高頭：指椅子上面。

類似詞還有：山高頭、馬路高頭等。

3.2.3附加感情內(nèi)涵。

“心/口/腦+里頭”具有表達人思想情感的功能。

1.心里頭：心里，心中，指心里的想法。如：我心里頭有數(shù)。

2.嘴里頭：①口中。如：你嘴里頭含了什么東西？②指言語上的用詞，含貶義。如：你嘴里頭放干凈點兒。

4.結(jié)語

“頭”的聯(lián)想語義場是一個以頭的本義為核心、以語義引申和實詞虛化為主要演變方式的多義詞的語義范疇。

“頭”的詞語組合能力強，在南京方言中，使用頻率高，詞義覆蓋范圍廣，具有典型的方言色彩和口語特征。該詞多做口語詞使用。通過輻射式和連鎖式的意義引申，可和不同的詞或語素結(jié)合，產(chǎn)生新詞，構(gòu)成南京方言多種多樣、豐富多彩的表達。

在南京方言內(nèi)部，不同年齡之間、城內(nèi)各區(qū)之間、城鄉(xiāng)之間、不同家庭背景之間差別很大。隨著時代的變遷，新事物不斷出現(xiàn)，詞的概念隨之變化，導(dǎo)致詞義不斷擴展。因此，要厘清南京方言的各個方面，還需要投入更多的時間和精力，進行進一步研究和探討。

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