市場營銷課程產(chǎn)教融合“五位一體”教改方案探索

楊婷

[摘? ? ? ? ? ?要]? 對于中職學(xué)校市場營銷課程來說，基于產(chǎn)教融合開展實(shí)踐教學(xué)改革是進(jìn)行教改的一個重要方向。以南平市農(nóng)業(yè)學(xué)校市場營銷課程教學(xué)為例，聚焦學(xué)校所處的南平市建陽區(qū)重要的建盞產(chǎn)業(yè)，探索一種將市場營銷課程與建盞產(chǎn)業(yè)高度結(jié)合的教學(xué)改革方案，同時以“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽為抓手，以賽促學(xué)，以賽促教，讓學(xué)生全面掌握市場營銷課程的知識點(diǎn)。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職;市場營銷;實(shí)踐教學(xué);區(qū)域經(jīng)濟(jì);建盞

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2021）18-0230-02

一、引言

中職學(xué)校市場營銷課程是比較強(qiáng)調(diào)實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)的課程，需要時刻關(guān)注新產(chǎn)業(yè)、新模式的發(fā)展。中職學(xué)校的人才培養(yǎng)需要貼近區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，持續(xù)研究區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展變化，特別是要研究區(qū)域經(jīng)濟(jì)中細(xì)分支柱產(chǎn)業(yè)的特性，針對性地制定教學(xué)改革方案，以此深化產(chǎn)教融合，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)高匹配度的人才。

二、必要性與可行性分析

（一）中職學(xué)校職能需要

南平市農(nóng)業(yè)學(xué)校位于福建省南平市建陽區(qū)，是建陽區(qū)規(guī)模最大的一所中職學(xué)校。建陽區(qū)是南平市的行政中心，目前沒有高職高專和高校，所以當(dāng)?shù)刂新殞W(xué)校肩負(fù)著為建陽區(qū)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)人才的重任。

國務(wù)院頒布的《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》要求，中等職業(yè)學(xué)校要科學(xué)合理地設(shè)置課程專業(yè)，不斷健全學(xué)校課程專業(yè)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)制。如何合理改革中職學(xué)校課程教學(xué)，更好地做到產(chǎn)教融合，滿足服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人才培養(yǎng)的協(xié)調(diào)發(fā)展，是本文主要研究的問題。

（二）區(qū)域產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

建陽建窯建盞燒制技藝已被列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2017年，建陽區(qū)獲評“中國建窯建盞之都”稱號。2020年，“建盞”位居中國地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌榜單第20名，獲評品牌價值160.43億元，為工藝品及其他類品牌價值最高。建盞產(chǎn)業(yè)已成為建陽區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。

2019年至今，大部分建盞企業(yè)通過開發(fā)“直播經(jīng)濟(jì)”新模式，在各行業(yè)普遍受到特殊影響經(jīng)營下滑的情況下，逆勢上揚(yáng)，開創(chuàng)發(fā)展新局面。截至2020年4月底，建陽區(qū)共注冊建盞企業(yè)和個體3389家，其中企業(yè)771家，個體戶2618家，規(guī)上企業(yè)7家，限上企業(yè)12家，省級文化產(chǎn)業(yè)示范基地1個，福建省名牌產(chǎn)品1個，南平市知名商標(biāo)4個，從業(yè)人員2.8萬人，產(chǎn)值近35.6億元，產(chǎn)業(yè)雛形已經(jīng)初步形成。

可是建盞行業(yè)面臨專業(yè)人才匱乏、從業(yè)人員學(xué)歷普遍較低、網(wǎng)絡(luò)營銷運(yùn)營人才奇缺等問題。行業(yè)人才培養(yǎng)“重制作，輕銷售”，無法很好地做到傳承與創(chuàng)新，產(chǎn)品的商業(yè)屬性和產(chǎn)品銷售模式定位不清。

（三）市場營銷課程現(xiàn)狀分析

當(dāng)前中職學(xué)校的市場營銷課程的教材內(nèi)容十分陳舊，仍在沿用早年間的經(jīng)典案例，傳統(tǒng)的市場營銷理念還在被作為課程的主要內(nèi)容對學(xué)生傳授。建盞行業(yè)所興起的“直播經(jīng)濟(jì)”新模式，陳舊的教材中沒有理論介紹和案例分析，學(xué)生無法正確認(rèn)識新的商業(yè)模式。這就造成學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，對市場營銷課程的學(xué)習(xí)缺乏興趣和學(xué)習(xí)的主動性，大部分學(xué)生存在上課睡覺、注意力不集中、使用手機(jī)等情況，更不用說能獲得好的教學(xué)效果。

同時，中職市場營銷課程的教學(xué)大綱中基本都有設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐的環(huán)節(jié)，但是這些實(shí)踐環(huán)節(jié)大多流于形式，沒有與區(qū)域經(jīng)濟(jì)相結(jié)合;學(xué)生走不出校園，行業(yè)企業(yè)也沒有引進(jìn)校園;實(shí)踐環(huán)節(jié)沒有建立良好的評價體系，缺乏抓手。

三、市場營銷實(shí)踐教學(xué)改革方案

將班級所有學(xué)生分為若干個學(xué)習(xí)小組，結(jié)合以下五項(xiàng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，“五位一體”培養(yǎng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展應(yīng)用型人才。

（一）市場調(diào)研，材料收集

本課程教學(xué)伊始，布置小組任務(wù)，進(jìn)行建盞行業(yè)市場調(diào)研，廣泛收集最近材料。全面了解行業(yè)背景和發(fā)展趨勢，精準(zhǔn)定位細(xì)分目標(biāo)客戶及其特點(diǎn)。通過各大類茶器和瓷器的對比分析，分出建盞的市場痛點(diǎn)，找尋市場藍(lán)海。同時對本行業(yè)各類型企業(yè)進(jìn)行對比分析和競爭分析，找尋企業(yè)核心競爭力。

（二）平臺賦能，提升專業(yè)

與我?！澳掀绞修r(nóng)業(yè)學(xué)校建盞實(shí)訓(xùn)基地”教學(xué)平臺合作，設(shè)計(jì)一套建盞基礎(chǔ)知識的教學(xué)方案。從建盞歷史、傳承復(fù)原、原料采集加工處理、器型制作、釉水制作、產(chǎn)品燒制、產(chǎn)品鑒定等多個方面進(jìn)行理論講解、實(shí)操演示和制作體驗(yàn)，讓學(xué)生全面了解建盞文化、建盞制作流程、產(chǎn)品分類、等級劃分等方面的基礎(chǔ)知識，有利于提升學(xué)生掌握建盞的專業(yè)知識，能夠更好地定義商品屬性，制定更加行之有效的營銷方案。

（三）新媒體運(yùn)營，擴(kuò)展技能

建盞企業(yè)普遍采用“直播經(jīng)濟(jì)”模式，重點(diǎn)布局在淘寶、快手、抖音、火山視頻等直播平臺，輔以微信、微博、抖音、快手、今日頭條等自媒體平臺。新模式新平臺運(yùn)營理論的講授，是亟須解決的問題。

本文設(shè)計(jì)了一套基礎(chǔ)理論教學(xué)方案，從平臺介紹、軟文撰寫、平面設(shè)計(jì)、短視頻制作、新媒體營銷等五個方面進(jìn)行教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生新媒體運(yùn)營的基本技能，提升其接受和分析新媒體的能力。

（四）線下活動，頭腦風(fēng)暴

本文設(shè)計(jì)三項(xiàng)適合市場營銷課程的線下活動：

1.組長“私董會”。借助時下較為流行的“私董會”模式，每個小組都必須提出一個需要討論解決的問題，每個小組組長輪流組織組長“私董會”，并設(shè)計(jì)各自的“私董會”形式，會后再由組長向各自組員傳達(dá)。組長“私董會”也許無法很好地解決問題，但是能夠刺激學(xué)生開放式的頭腦風(fēng)暴，提升學(xué)生的參與度，容易被接受，潛移默化地影響學(xué)生。

2.校企“相親會”。牽線搭橋，建立與用人企業(yè)的常態(tài)化聯(lián)系機(jī)制。邀請建盞傳承人、企業(yè)運(yùn)營總監(jiān)等人士進(jìn)校開設(shè)講座、沙龍、分享會，與學(xué)生面對面交流。這樣有利于建盞企業(yè)精準(zhǔn)招聘，也有利于學(xué)生提前了解企業(yè)，促進(jìn)企業(yè)與學(xué)生的快速匹配。

3.讀書“分享會”。以學(xué)習(xí)小組為單位，每周完成閱讀打卡，閱讀書籍題材包括：營銷類、建盞類、勵志類或創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類，不要求一定要閱讀方法論的書籍，更多的是培養(yǎng)學(xué)生的習(xí)慣，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)力。定期舉辦讀書“分享會”，讓每個小組用路演的形式分享所閱讀的書籍，引發(fā)其他同學(xué)參與其中，再一起辯證討論書籍中的知識，促進(jìn)互助和進(jìn)步。

（五）以賽促學(xué)，激發(fā)創(chuàng)造

中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽被譽(yù)為“全國第一賽”，大賽文件精神中明確指出大賽旨在以賽促學(xué)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力;以賽促教，把大賽作為深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的重要抓手。

本課程經(jīng)過一學(xué)期有效完整的實(shí)踐教學(xué)后，要求每個學(xué)習(xí)小組必須裂變出一個建盞行業(yè)相關(guān)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，為單位參加“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽職教組的比賽。備賽過程中，從創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書撰寫、PPT制作、大賽路演三個方面進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)提升學(xué)生的文字功底、PPT設(shè)計(jì)制作、語言表達(dá)等方面能力，同時將市場營銷的知識貫穿項(xiàng)目參賽過程的始終，讓學(xué)生模擬一次項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)的全過程，并形成有關(guān)參賽材料。每個學(xué)習(xí)小組必須提交參賽項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書、項(xiàng)目網(wǎng)評PPT、項(xiàng)目介紹短視頻。以大賽作為抓手，以參賽成績作為評價標(biāo)準(zhǔn)，全面檢測本門課程的實(shí)踐教學(xué)水平，對學(xué)生進(jìn)行考評。

四、舉例分析

以2019級電子商務(wù)班為例，用“五位一體”教改方案進(jìn)行教改實(shí)踐，如下圖所示。以一學(xué)年為周期，將班級46名學(xué)生分為10個學(xué)習(xí)小組。

每個學(xué)習(xí)小組需完成建盞行業(yè)的市場調(diào)研，包括市場背景、市場規(guī)模、頭部企業(yè)及其商業(yè)模式等方面，要求分析出目前建盞行業(yè)所處的發(fā)展階段和市場痛點(diǎn)，需要細(xì)分領(lǐng)域。

1.“南平市農(nóng)業(yè)學(xué)校建盞實(shí)訓(xùn)基地”實(shí)訓(xùn)周。在我校建盞實(shí)訓(xùn)基地開展為期一周的實(shí)訓(xùn)，全面學(xué)習(xí)建盞知識，要求完成建盞知識小測。

2.自媒體運(yùn)營培訓(xùn)周。引入第三方培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開展公益培訓(xùn)，介紹各大自媒體平臺及其特點(diǎn)，主要培訓(xùn)短視頻平臺的有關(guān)知識，要求完成與建盞有關(guān)的一篇公眾號暖文推送和一個短視頻制作。

3.不定期開展線下活動?！跋嘤H會”與“私董會”相結(jié)合。學(xué)期初，邀請省級以上建盞傳承人參加校企“相親會”，每位傳承人分別介紹各自企業(yè)的特點(diǎn)及可供學(xué)生實(shí)踐或創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的資源;每個小組派代表介紹本小組團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn)和想從事實(shí)踐學(xué)習(xí)的方向，制作一個自薦簡歷;雙方經(jīng)雙選后，建立師徒制結(jié)對幫扶指導(dǎo)?！跋嘤H會”結(jié)束后，傳承人導(dǎo)師提供營銷實(shí)訓(xùn)資源供學(xué)習(xí)小組開展實(shí)踐，學(xué)習(xí)小組可以入駐我校實(shí)訓(xùn)中心或直播基地進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目落地?！八蕉瓡庇杀拘＝處煵欢ㄆ谡偌_展，每次“私董會”確定1個議題，各小組針對議題展開討論，不要求一定要給出具體的解決方案，但要求各小組必須充分準(zhǔn)備并參與。定期舉辦讀書“分享會”，給出必選書籍和自選范圍，學(xué)生在完成必選書籍的學(xué)習(xí)后可自選書籍閱讀打卡，并做好記錄和分享。

4.以競賽為抓手，強(qiáng)化學(xué)習(xí)成效。競賽分為校賽和省賽（“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽職教組）二級構(gòu)成。校內(nèi)舉辦自媒體運(yùn)營競賽，以學(xué)校小組為單位參賽。競賽分為知識測試（30%）、短視頻制作（30%）和模擬線上直播路演（40%）三個環(huán)節(jié)，優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)推薦參加省賽。在學(xué)年的暑期舉辦“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽訓(xùn)練營。訓(xùn)練營方案設(shè)計(jì)如下表：

經(jīng)過以上一個學(xué)年的實(shí)踐教學(xué)，有3個團(tuán)隊(duì)參加福建省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽職教組省級比賽，其中《盞趣科技》項(xiàng)目獲得省賽銀獎。

五、結(jié)語

本文以南平市農(nóng)業(yè)學(xué)校為例，基于南平市建陽區(qū)建盞產(chǎn)業(yè)最新發(fā)展特點(diǎn)，提出一種基于產(chǎn)教融合的市場營銷實(shí)踐教學(xué)改革方案，后續(xù)研究應(yīng)開展市場營銷課程教改后的實(shí)證調(diào)查分析與比較研究，從而進(jìn)一步充實(shí)與完善研究結(jié)論，更好地推動市場營銷課程實(shí)踐教學(xué)改革研究。

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編輯 薛直艷