“以賽促教”促進(jìn)中職服裝專業(yè)教學(xué)模式改革

池培培

[摘? ? ? ? ? ?要]? 在全國(guó)職業(yè)院校技能大賽的引領(lǐng)下，通過(guò)技能大賽進(jìn)行職業(yè)教學(xué)已成為中職專業(yè)課程教學(xué)改革的旗幟。它的特點(diǎn)在于打破傳統(tǒng)課程教學(xué)的知識(shí)結(jié)構(gòu)，突出可操作性和引領(lǐng)性。中職服裝專業(yè)引領(lǐng)時(shí)尚，教學(xué)模式與技能大賽項(xiàng)目緊密結(jié)合更是至關(guān)重要。如何優(yōu)化培養(yǎng)方案、提升師資和擴(kuò)大實(shí)訓(xùn)基地，力求在技能大賽中脫穎而出，成為服裝專業(yè)教學(xué)關(guān)注的焦點(diǎn)。結(jié)合中職服裝類相關(guān)專業(yè)的教學(xué)實(shí)際，對(duì)“以賽促教”在教學(xué)中的運(yùn)用進(jìn)行探索和分析。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 以賽促教;中職服裝教學(xué);教學(xué)模式

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2021）21-0168-02

隨著全國(guó)教育的不斷深入改革和創(chuàng)新，各種教學(xué)模式層出不窮，這對(duì)職業(yè)院校提出了新的挑戰(zhàn)，優(yōu)化教學(xué)模式勢(shì)在必行。隨著我國(guó)中等職業(yè)技能大賽不斷地完善和發(fā)展，“以賽促教”的教學(xué)模式成為21世紀(jì)中職教育教學(xué)改革的一個(gè)重大成果，全國(guó)職業(yè)院校職業(yè)技能大賽成為我國(guó)中等職業(yè)教育教學(xué)水平的風(fēng)向標(biāo)和推進(jìn)器，此外，還能夠科學(xué)地提升教師的綜合素質(zhì)，更好地為社會(huì)培養(yǎng)復(fù)合型的實(shí)用人才。

一、服裝技能大賽反映出現(xiàn)存教學(xué)模式的主要問(wèn)題

（一）教學(xué)材料和理念落后

服裝行業(yè)是時(shí)尚的職業(yè)，瞬息萬(wàn)變，教師不關(guān)注潮流，不了解先進(jìn)的教學(xué)方法，不熟悉學(xué)生，僅憑經(jīng)驗(yàn)為了完成教學(xué)任務(wù)而去教學(xué)，只會(huì)在教學(xué)中束縛學(xué)生的創(chuàng)作能力和想象空間。服裝潮流千變?nèi)f化，服裝的發(fā)展步伐永遠(yuǎn)走在現(xiàn)有教材的前面，特別是隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的不斷進(jìn)步，比賽所用款式已不再使用平面圖繪制，而是電腦繪制，但電腦繪制服裝設(shè)計(jì)圖的技術(shù)在現(xiàn)行教材上根本沒(méi)有。過(guò)時(shí)和單一的教學(xué)觀念和教學(xué)材料反映在大賽中，就出現(xiàn)了效果表現(xiàn)力不足，制圖和剪裁方式、款式等方面與時(shí)代脫節(jié)，嚴(yán)重脫離市場(chǎng)實(shí)際需求的情況。

（二）重理論，輕實(shí)踐

職業(yè)技能大賽對(duì)操作性有極高的要求，要想?yún)⒓哟筚惈@得好的名次，除了具備豐富的理論知識(shí)和過(guò)硬的專業(yè)技能外，更要有過(guò)硬的動(dòng)手實(shí)踐能力。以服裝工藝專業(yè)為例，其中的熨燙歸拔和車縫吃布等流程，必須要讓學(xué)生進(jìn)行反復(fù)操作，才可以熟能生巧。實(shí)際上，教師在教學(xué)過(guò)程中主要是以教師講解和示范為主，一節(jié)課下來(lái)，學(xué)生只能站在教師周圍觀看幾眼步驟，幾乎沒(méi)有動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，這種模式難以滿足學(xué)生的需求，且大大降低了學(xué)生實(shí)際操作的能力和學(xué)習(xí)興趣，也使學(xué)生在大賽中暴露出款式設(shè)計(jì)與實(shí)際成衣不一致，服裝制成品上比例失調(diào)、工藝處理出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題等現(xiàn)象。

（三）教學(xué)設(shè)備相對(duì)落后

隨著科技的進(jìn)步，服裝材質(zhì)、設(shè)計(jì)工具和制造工具出現(xiàn)了日新月異的變化，而由于資金匱乏，無(wú)法及時(shí)更新教學(xué)設(shè)備，所以在大賽中學(xué)生面對(duì)電腦款式拓展設(shè)計(jì)和電動(dòng)化的縫紉機(jī)械時(shí)，因平時(shí)沒(méi)有操作而緊張得無(wú)從下手，成績(jī)不佳也在所難免。

二、“以賽促教”教學(xué)模式的運(yùn)用

（一）合理制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案

技能大賽具有明確的指導(dǎo)性和鮮明的目標(biāo)性，因此，中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制訂要以大賽要求的職業(yè)技能培養(yǎng)為核心，以市場(chǎng)需求的用人標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步構(gòu)建有利于學(xué)生全面發(fā)展的課程體系，準(zhǔn)確制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案和目標(biāo)，按照思想政治課、文化基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課、核心技能課、崗位實(shí)踐課五位一體，滿足多樣化需求的課程資源。在專業(yè)技能課和核心技能課教學(xué)模塊中，具體的課程內(nèi)容設(shè)置要符合技能大賽的需求;在崗位實(shí)踐模塊中，課程設(shè)置包含實(shí)習(xí)和校內(nèi)技能大賽等。在中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，要求每學(xué)期舉行兩項(xiàng)專業(yè)技能大賽（計(jì)入學(xué)分），在校內(nèi)專業(yè)技能大賽中獲得的證書可以作為課程考核成績(jī)。同時(shí)，為了在技能大賽中取得更好的成績(jī)，有效提升學(xué)生的實(shí)踐能力，在培養(yǎng)方案中加大崗位實(shí)踐的課時(shí)，采用實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)“雙軌并行”的模式，創(chuàng)造性地運(yùn)用“課上與課下、校內(nèi)與校外、理論與實(shí)踐”相結(jié)合的教學(xué)模式，可以鞏固“以賽促教”，更好地促進(jìn)服裝專業(yè)教學(xué)，從而為“以賽促教”教學(xué)模式的運(yùn)用奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）優(yōu)化教學(xué)環(huán)境

1.參加技能大賽，把握時(shí)代脈搏。服裝行業(yè)時(shí)尚性要求高，發(fā)展速度快，而現(xiàn)有教材的內(nèi)容更新比較慢。課本上的款式設(shè)計(jì)、制作工藝和流程都跟不上時(shí)代的發(fā)展需求，但是教師可以通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生參加技能大賽，及時(shí)關(guān)注與服裝有關(guān)的信息，捕捉最新的時(shí)尚變化，預(yù)測(cè)大賽的主題內(nèi)容，在課堂上傳授最新的專業(yè)知識(shí)，這樣教學(xué)內(nèi)容就能夠與時(shí)俱進(jìn)，貼近前沿。

2.參加技能大賽，精準(zhǔn)教學(xué)內(nèi)容。服裝大賽內(nèi)容均提煉自品牌服裝企業(yè)具體工作崗位的工作任務(wù)，吸收行業(yè)前沿的技術(shù)，涵蓋新知識(shí)、新工藝，結(jié)合國(guó)際領(lǐng)先的技能培訓(xùn)理念，具有實(shí)用性和可操作性，反映了最新的職業(yè)技能要求和行業(yè)對(duì)技能人才的需求。為了使課堂教學(xué)更好地滿足大賽的實(shí)際要求，教師除了要掌握最新的服裝發(fā)展動(dòng)態(tài)外，還要在教學(xué)中讓學(xué)生適應(yīng)企業(yè)的工作環(huán)境，在教學(xué)設(shè)計(jì)中會(huì)模擬企業(yè)工作環(huán)境，運(yùn)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這種新型的課堂設(shè)計(jì)不僅能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參加大賽的熱情，而且可以又好又快地掌握企業(yè)行為標(biāo)準(zhǔn)，為學(xué)生畢業(yè)后上崗就業(yè)積累豐富的經(jīng)驗(yàn)。

3.參加技能大賽提升教師的審美能力。為了能夠讓學(xué)生在大賽中充分展示自己的實(shí)力，提高在大賽中的競(jìng)爭(zhēng)力，教師不僅要一直主動(dòng)關(guān)注國(guó)內(nèi)服裝行業(yè)的潮流和最新技術(shù)的運(yùn)用，還要把目光投向世界，了解國(guó)際的流行趨勢(shì)。例如，中華杯國(guó)際服裝設(shè)計(jì)大賽、YOSHOW全國(guó)大學(xué)生服裝設(shè)計(jì)大賽、第三屆中國(guó)（浙江）民族服飾設(shè)計(jì)大賽、“均安牛仔杯”全國(guó)大學(xué)生牛仔設(shè)計(jì)大賽等技能比賽中有許多時(shí)尚新穎、精致獨(dú)特的作品，這些作品不僅很好地與藝術(shù)和特色民族文化結(jié)合;還合理運(yùn)用了最新的工藝技術(shù)。這些在專業(yè)大賽中的獲獎(jiǎng)作品都具有很高的教學(xué)價(jià)值。為了使學(xué)生從欣賞和模仿大賽作品入手來(lái)提高自己的設(shè)計(jì)能力，教師應(yīng)提前研究這些作品，然后把它們一一請(qǐng)進(jìn)課堂，進(jìn)行深刻而翔實(shí)的介紹。在對(duì)作品的研究過(guò)程中，教師完全置身于全球最時(shí)尚的元素中，教師的審美和眼界也會(huì)隨之提高，教學(xué)水平也會(huì)與國(guó)際接軌。