關(guān)于雛雞生理和飼養(yǎng)管理要點

文│陳宗芳（甘肅省天祝藏族自治縣畜牧技術(shù)推廣站）

從出殼到6周齡的雛雞，具有絨毛稀少、敏感性強、代謝旺盛、生長速度快、體溫調(diào)節(jié)能力差、消化機能和抗病力弱等特點，雛雞質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到養(yǎng)殖雞群的質(zhì)量，所以做好育雛期的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)好雞的重要環(huán)節(jié)。為了育雛期能夠獲得良好的效果，了解雛雞的生理特點，以及適應(yīng)雛雞發(fā)育要求的飼養(yǎng)管理是非常必要的。

一、雛雞的生理特點

1.雛雞體溫調(diào)節(jié)機能差。幼雛出殼初期體溫比育成雞體溫低3℃左右，其絨毛稀少，無羽毛，皮膚薄、脂肪少、熱量易發(fā)散，需要人為創(chuàng)造合適的溫度條件，出殼2周齡后雛雞體溫調(diào)節(jié)功能才逐步完善。因此，育雛期室內(nèi)保持恒定的適宜溫度，對雛雞的發(fā)育、健康和生長是非常重要的。

2.雛雞生長發(fā)育迅速。雛雞前期發(fā)育迅速，1周齡體重可達(dá)到出殼體重的2倍，7周末是出殼體重的70多倍，育雛前期需提供充足的營養(yǎng)供其生長。此外，雛雞的代謝旺盛，生長迅速，單位體重耗氧量成倍增加，需滿足其對新鮮空氣的需求。

3.雛雞消化能力弱。幼雛的消化器官尚未發(fā)育完全，胃容量小，同時消化酶的分泌還不能完全消化食物，所以育雛前期需以雛雞日糧配方準(zhǔn)備足量的營養(yǎng)飼料，特別是礦物質(zhì)、各種添加劑和動物性蛋白質(zhì)飼料，還可適當(dāng)準(zhǔn)備一些常用的消毒藥、抗生素和磺胺類藥等。

4.雛雞抵抗能力差。幼雛初生時，由于免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，對外界的適應(yīng)能力差，極易感染病原微生物。因此，在育雛階段要制定嚴(yán)格的消毒制度，按照防疫程序定期進(jìn)行免疫接種疫苗。

5.雛雞應(yīng)激能力弱。雛雞對一些營養(yǎng)素缺乏和藥物、霉菌等物質(zhì)非常敏感，易出現(xiàn)某些營養(yǎng)素缺乏癥或藥物反應(yīng)，所以育雛期應(yīng)謹(jǐn)慎選擇飼料配方和藥物。此外，雛雞膽小、喜扎堆，自衛(wèi)能力差，對聲音、顏色、光線等外界刺激十分敏感，易引起雞群躁動，影響其正常的生長發(fā)育，所以育雛期間需要維持環(huán)境安靜。同時，還需控制適量的飼養(yǎng)密度。

二、育雛期的管理要點

1.挑選雛雞。養(yǎng)雞飼養(yǎng)效果的好壞、獲得經(jīng)濟效益的高低，重要的基礎(chǔ)工作在育雛，育雛是整個飼養(yǎng)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。對于幼雛需按出殼時間和體質(zhì)強弱等情況，進(jìn)行嚴(yán)格挑選。建議挑選來自同一日齡、體重在35克以上、大小均勻、母源抗體整齊的一個種雞群，并符合品種標(biāo)準(zhǔn)；雛雞眼大有神、體力充沛、活潑好動、反應(yīng)敏捷；絨毛清潔整齊、富有光澤；腹部平而寬、大小適中，柔軟；卵黃吸收好，臍帶無血痕，愈合良好；腳趾圓潤，站立平穩(wěn)；腿、喙、眼等無殘疾。

2.適宜的環(huán)境溫度。溫度是決定雛雞成活的重要因素。飲水采食、飼料消化吸收、正常體溫維持及疾病抵抗能力等各種生理活動都與環(huán)境溫度有關(guān)。環(huán)境溫度較低時，雛雞畏寒扎堆，羽毛蓬亂，精神不振，飲食下降，抗病能力降低，容易發(fā)生感冒或下痢，溫度過低時會使雞群因聚堆而出現(xiàn)雛雞被壓死的狀況；環(huán)境溫度偏高時，雛雞展翅膀下垂，張口呼氣，不喜吃食，喜飲水。不適宜的溫度也會影響雛雞的正常代謝，導(dǎo)致體質(zhì)虛弱、發(fā)育滯緩、引發(fā)不良習(xí)性，易感冒或感染呼吸道疾病。

3.適宜的環(huán)境濕度。雛雞呼吸頻率快，如果環(huán)境濕度較小，吸進(jìn)的是干燥的空氣，呼出的氣體中含大量水分，使得雞體丟失大量水分，雛雞大量飲水，從而影響其正常的新陳代謝和消化吸收。育雛初期舍內(nèi)相對濕度在第一周以70%～75%為宜，第二周為65%，第三周后保持在55%～60%，保證雛雞的成活率。

4.舍內(nèi)保持通風(fēng)。雛雞生長初期發(fā)育快，新陳代謝旺盛，可呼出大量的二氧化碳，同時會排出大量混濁氣體，舍內(nèi)空氣渾濁，雛雞的健康會受到威脅。所以，要保證舍內(nèi)及時通風(fēng)，有條件的可以配置通風(fēng)設(shè)備。

5.飼養(yǎng)密度合理。雛雞應(yīng)按大小、強弱和飼養(yǎng)密度適當(dāng)分群。合理的飼養(yǎng)密度是保證雞群健康生長發(fā)育的前提條件。若飼養(yǎng)密度過大，舍內(nèi)空氣混濁、濕度增大、衛(wèi)生變差，養(yǎng)殖環(huán)境惡化，導(dǎo)致雛雞新陳代謝和免疫力下降，易出現(xiàn)生病死亡。

6.飼料營養(yǎng)全面。雛雞在1～2周齡增重可達(dá)到出殼的2倍以上，由于其代謝旺盛而消化器官容積小、消化能力較弱，需要提供滿足雛雞生長發(fā)育所需的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等復(fù)合型飼料。一般雛雞飼料的代謝能水平應(yīng)在2900cal以上，其中粗蛋白含量19.5%以上，賴氨酸水平超過1%。

7.適時充足飲水。為防止雛雞進(jìn)雛后脫水，需先讓雛雞飲用一定量的溫開水后再進(jìn)食，水溫以25℃為宜，以后飲水溫度可在15℃左右；雛雞的飲水量大致為采食量的1.5～1.8倍，保證雛雞隨時可飲水，水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，飲水器需定期洗刷消毒。

8.加強育雛期的光照管理。育雛初期需加強光照，使雛雞在較短時間內(nèi)熟悉環(huán)境，學(xué)會飲水采食。光照對雞的采食、飲水、活動、繁殖等都有重要影響。6月齡雛雞其性成熟的早晚不受光照時間的影響，但雛雞的采食量和采食時間與光照時間有直接關(guān)系。發(fā)育過慢是育雛期最易發(fā)生的問題，為防止體重達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，可采用電燈照射等方法延長光照時間，從而促進(jìn)育雛期雞的發(fā)育和生長。

9.及時斷喙。為防止雞群啄羽、啄肛、啄趾等不良習(xí)性的發(fā)生，在雛雞6～10日齡需進(jìn)行斷喙，此時對斷喙雛雞的傷害最小，也可以推遲病弱雛的斷喙時間，但最晚不能超過14周齡。青年雞轉(zhuǎn)籠之前，對斷喙不成功的個別雞只再進(jìn)行第二次斷喙。

10.做好防疫工作。育雛室內(nèi)外需按時清潔，并做好室內(nèi)通風(fēng)，保持環(huán)境衛(wèi)生干凈。飼養(yǎng)用具定期刷洗和消毒，墊料時常更換，保持舍內(nèi)干燥。及時隔離病雛雞，病死雛雞及時無害化處理，并按時做好防疫工作，防止疫源擴大。