深耕設施園藝 科研致知力行

蔡巧玉

一副眼鏡文質彬彬，講起話來條理清楚、誠懇真摯，南京農業(yè)大學教授郭世榮給人的第一印象是一位久坐書齋的學者，而他在農民蔬菜大棚里熟門熟路的一舉一動，則透露出他內心的真正熱愛。

擇一事，惠眾生。如今年過六十的郭世榮，經(jīng)年累月將科研扎根在田間地頭。從事設施園藝、無土栽培和蔬菜園藝教學、科研及推廣工作40年來，他對土地、對蔬菜的眷戀歷久彌堅，只要往田壟上一蹲，他眼里除了蔬菜什么都顧不得。

“扎根一線才能真正了解國家之所需、農民之所需?！惫罉s始終這樣認為。歲月流逝間，他研究的腳步遍及全國各地，特別是長江中下游地區(qū)。親身調研、服務當?shù)乩习傩眨@項工作沒有情懷是堅持不下來的。作為農民的兒子，郭世榮卻甘之如飴、樂在其中。

心系農村，

刻在骨子里的農業(yè)情緣

在農村出生、成長，郭世榮一直對這片土地愛得深沉。1975年郭世榮高中畢業(yè)后，恰逢國家高考停滯時期，這期間，他開始在農村擔任民辦學校的教師，一干就是3年。

1977年，國家恢復高考后的第一年，郭世榮成功考入山西農業(yè)大學蔬菜專業(yè)，并于4年后順利獲得農學學士學位。談起專業(yè)選擇時，郭世榮坦言自己對農村一直有著深厚的感情，多年來扎根其中也發(fā)現(xiàn)了一些問題?！霸谑卟藞@藝方面，因為很多農民對蔬菜種植方面的知識不了解，有的農村連本村的蔬菜問題都解決不了，更別提外邊供應了。”郭世榮說。在這一背景下，他迫切想學習、運用新的技術和新的科學觀念來改變蔬菜種植的現(xiàn)狀。

為了能在相關科研領域積累更加豐富的經(jīng)驗，1986年，郭世榮還考取了本校蔬菜專業(yè)的碩士研究生，在工作之余，他仍不忘努力汲取專業(yè)知識，并于1990年順利獲得農學碩士學位。1992年，郭世榮開始擔任山西農業(yè)大學副教授。因為在科研和教學工作中的突出表現(xiàn)，于1993年受山西省人民政府公派前往日本進行科研交流，并分別在日本國名古屋大學以客座研究員、三重大學以外國人研究者和博士研究生身份進行合作研究和留學，得到著名園藝學家橘昌司教授、植物生理學家手琢修文教授的指導與合作，并在1998年獲得博士學位。

5年在日本的學習、研究生涯，對郭世榮的科研人生產生了重要影響。正是在那段時期，他接觸到了設施園藝的相關研究。在他的介紹下，記者了解到：設施園藝是把生物技術、農業(yè)工程和環(huán)境控制有機地結合在一起，創(chuàng)造植物最適宜生長的環(huán)境，從而實現(xiàn)優(yōu)質、高產、高效的集約化農業(yè)，是當今世界各國最有活力的新興朝陽產業(yè)之一。在日本進行學習交流的這段期間，郭世榮愈深入其中愈發(fā)現(xiàn)這一領域大有可為，而當時他最大的心愿就是能將設施園藝技術成果在祖國的大地上進行推廣應用，以服務于祖國的蔬菜生產。

立足現(xiàn)狀，

創(chuàng)新提升設施園藝技術

一蔬一果、一餐一飯，時刻關系著中國人民的生活水平。一直以來，郭世榮在這一領域施展科研抱負的決心始終未曾動搖過。在這一目標的驅使下，博士畢業(yè)后，他毅然決然選擇了立即回歸祖國，以人才引進的方式進入了南京農業(yè)大學，擔任教授、博士生導師，主要從事設施園藝、無土栽培和蔬菜園藝教學、科研及推廣工作。

我國設施園藝產業(yè)主要集中在環(huán)渤海灣及黃淮地區(qū)，約占全國總面積的 60%;其次是長江中下游地區(qū)，約占全國的20%。近40年來，我國設施園藝面積已從不足0.7萬公頃發(fā)展到目前超越400萬公頃。從1999年開始我國一直是世界設施園藝第一生產大國，在解決我國蔬菜周年均衡供應方面取得了長足的進步?！皬?000年年初到現(xiàn)在，我國的設施園藝發(fā)展迅速，在面積擴展的同時，也經(jīng)歷了設施檔次從小型到大型、栽培技術不斷提高的轉變，機械化在普及、智能化在發(fā)展。”郭世榮說。

每一個區(qū)域的氣候環(huán)境、經(jīng)濟基礎、消費習慣、種植水平、水土條件等均不相同。長期以來，郭世榮就將自己的研究扎根在長江中下游地區(qū)，開展了設施園藝領域的研究探索。

針對我國南方亞熱帶地區(qū)的氣候特點，依據(jù)設施作物對環(huán)境條件的要求，郭世榮帶領團隊以安全優(yōu)質高效生產和對環(huán)境友善、無污染為基準，成功地利用醋廠醋糟、造紙廠下腳料、食用菌菇渣、作物秸稈等有機廢棄物生物發(fā)酵合成植物營養(yǎng)基質，通過研究無土栽培新模式，形成了輕型基質育苗、基質培無土栽培等技術體系。

同一作物或者同科作物在連年種植后，加之不合理的肥水管理，在正常的管理下出現(xiàn)發(fā)育不良、產量降低、品質變差、病蟲害嚴重等土壤障礙現(xiàn)象。這也讓郭世榮甚為憂心。“蔬菜連作障礙表現(xiàn)主要有蔬菜長勢變弱、產量下降、病蟲害嚴重、品質下降。”他說。針對連作障礙這一影響我國設施土壤資源持續(xù)高效利用的重要瓶頸，他和研究團隊以高溫高濕悶棚、嫁接換根、微生物功能基質、生長調劑處理、水旱輪作等為關鍵技術，研究設施蔬菜連作障礙綠色防控技術體系，形成設施蔬菜優(yōu)質高效栽培技術體系，并已在生產中推廣應用。

逆境是對植物生長發(fā)育不利的各種環(huán)境因素的總稱，如干旱、洪澇、低溫、高溫、鹽漬、強光、連續(xù)弱光等。因此，提高逆境條件下蔬菜植株的抗性，對減少或避免病蟲害發(fā)生、減少農藥用量、提高蔬菜產量和質量十分重要。在這一背景下，郭世榮團隊研究了鹽脅迫、低氧脅迫、高溫脅迫等逆境條件對蔬菜作物生長發(fā)育和生理代謝的影響，探討了利用外源物質減輕蔬菜作物逆境傷害的機制，形成設施蔬菜作物優(yōu)質高效抗逆栽培技術體系，并應用在設施蔬菜生產中，取得了良好成效。

郭世榮團隊依據(jù)長江中下游氣候特點等創(chuàng)新性設計出日光能連棟溫室，依靠可拆卸的后墻保溫解決了該區(qū)域冬季設施作物生產的低溫影響，又能兼顧夏秋季通風降溫的需要，通過連棟又提高了土地利用率，使“日光溫室”在長江下游區(qū)域得以應用;設計出大跨度塑料大棚，外加遮陽網(wǎng)和保溫被實現(xiàn)周年利用，寬大空間便于機械化作業(yè);設計出鋸齒形連棟溫室，外加遮陽網(wǎng)，解決了晚春、夏秋溫室通風降溫的難題。3種新型溫室均在科研和示范基地建成樣板，已在長江中下游設施園藝生產推廣應用，溫室使用性能良好。

從事科研多年來，郭世榮先后主持或參加國家、省部級科研項目70余項，其中主持（或首席專家）項目43項;發(fā)表學術論文500余篇數(shù)，其中SCI論文115篇。值得一提的是，他所主持的“蔬菜優(yōu)質高效生產基礎的研究與應用”相關成果，先后獲得國家科技進步獎二等獎（第三）、高等學?？茖W研究優(yōu)秀成果獎科技進步獎一等獎（第一）、江蘇省農業(yè)技術推廣獎一等獎兩項（第一）、江蘇省科技進步獎二等獎、農業(yè)農村部中華神農獎二等獎等獎勵16項。他還被聘為南京農業(yè)大學“鐘山學者計劃”首席教授。

技術推廣，成果惠及千家萬戶

從事設施蔬菜研究近40年，郭世榮的腳步幾乎走遍了全國省市自治區(qū)和江蘇省各個縣市。擔任國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系崗位科學家11年、江蘇省農業(yè)三新工程設施蔬菜協(xié)作組首席專家8年，他常年投身于農業(yè)成果的推廣應用，內心總是充滿了無限動力。隨時隨地，只要新型經(jīng)營主體、農民等有問題打來電話、發(fā)來消息，他都會抽出時間，一一悉心解答。

為了推動蘇北地區(qū)設施園藝的發(fā)展以及成果轉化，他還在學校的支持下牽頭創(chuàng)辦了宿遷設施園藝研究院這一集科技研發(fā)、項目攻關、成果轉化、推廣服務于一體的具有應用性、開發(fā)性、特色性的新型專業(yè)科研機構，已形成“以專業(yè)研究院為主導構建農業(yè)技術成果協(xié)同推廣”的新模式，每年推廣新品種、新技術、新模式面積萬余畝，接待省內外領導專家參觀考察、學生學習觀摩團50多批次，培訓新型經(jīng)營主體、種植大戶等千余人。

每項優(yōu)異的科研成果，都離不開團隊的協(xié)同攻關和緊密合作。而郭世榮引領的南京農業(yè)大學設施園藝科研團隊多年來始終以設施農業(yè)現(xiàn)代化為研究目標，以服務“三農”為己任，立足江蘇、面向全國推廣技術。在他的帶領下，團隊及協(xié)作組在全省已建立萬畝蔬菜綜合展示基地21個、展示基地61個、示范點151個、萬畝生產基地16個，培育科技示范戶6.3萬戶，累計推廣高新技術約6000萬畝次，示范區(qū)技術覆蓋率達98%，農民滿意率98%，得到服務區(qū)域農業(yè)部門、推廣機構和農民等的廣泛認可，榮獲江蘇省農業(yè)科技服務明星、“掛縣強農富民工程”先進個人和優(yōu)秀科技特派員等稱號，榮獲全國農牧漁業(yè)豐收獎農業(yè)技術推廣貢獻獎。

科研之外，郭世榮還心系學科發(fā)展和人才培養(yǎng)。在他的牽頭下，南京農業(yè)大學2002年設立設施園藝學科點，2004年開辦“設施農業(yè)科學與工程”本科專業(yè)，2004年在園藝學一級學科下自主設置設施園藝學博士學位授權點，2014年獲批設施園藝學碩士學位授權點，形成了從本科到碩士、博士完整的設施園藝學學科人才培養(yǎng)體系，旨在培養(yǎng)設施農業(yè)、設施園藝需要的專業(yè)技術人才。為此，郭世榮還潛心主編了《設施園藝學》《無土栽培學》《設施作物栽培學》等全國高等學校教材和學術專著12部，這些教材被選為高等教育國家級規(guī)劃教材、江蘇省重點教材和全國農業(yè)教育優(yōu)秀教材。長期以來，他培養(yǎng)博士和碩士研究生161名（其中博士后4名、博士53名）、高等學校進修教師13名，很多已成為各地高校、科研和推廣部門的帶頭人和技術骨干。

每為蔬果謀，豈會思無志？從實驗室走進鄉(xiāng)村田野，讓更多設施園藝技術成果落地生根、服務百姓，六十多歲的郭世榮仍在這條科研之路上砥礪前進著……

專家簡介

郭世榮，南京農業(yè)大學教授、博士生導師。曾任南京農業(yè)大學設施園藝學博士點點長、設施園藝工程技術中心主任、南京農業(yè)大學（宿遷）設施園藝研究院院長（法人），國家大宗蔬菜產業(yè)技術體系崗位科學家等，《中國農業(yè)科學》《園藝學報》《南京農業(yè)大學學報》《西北植物學報》等學術期刊編委。

主要從事設施園藝、無土栽培和蔬菜園藝教學、科研及推廣工作。截至2019年12月，先后主持或參加國家、省部級科研項目承擔科技項目70項，其中主持（或首席專家）項目43項。擔任國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系崗位科學家11年、江蘇省農業(yè)三新工程設施蔬菜協(xié)作組首席專家8年。截至2020年12月，共發(fā)表學術論文490篇，其中SCI論文115篇;主編《設施園藝學》《無土栽培學》《設施作物栽培學》等高等學校教材和學術專著12部、副主編5部，共編寫出版24部。獲得授權國家專利25件，其中發(fā)明專利13件;制定省級地方標準18項;榮獲國家、省部級以上科技獎勵16次，其中國家科技進步獎二等獎1項，省部級一等獎4項。