茶文化與小學(xué)生習(xí)作相融合策略

【摘要】本文論述將茶文化與小學(xué)生習(xí)作相融合的策略，引導(dǎo)學(xué)生在觀察茶文化實(shí)物、參加茶事活動(dòng)過程中積累習(xí)作素材;通過閱讀茶文化相關(guān)作品、交流茶文化的感受，豐富習(xí)作內(nèi)涵;組織豐富多彩的茶文化活動(dòng)、創(chuàng)設(shè)多種形式的茶文化情境，激發(fā)學(xué)生習(xí)作的興趣。

【關(guān)鍵詞】茶文化 小學(xué)生習(xí)作 融合

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2021）17-0026-02

茶文化是我國(guó)歷史悠久、影響深遠(yuǎn)的傳統(tǒng)文化之一。在全社會(huì)呼吁傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的大背景下，我校充分挖掘茶文化有益資源，踐行其育人功能，將茶文化與小學(xué)生習(xí)作教學(xué)相融合，突顯其實(shí)用性與藝術(shù)性，豐富習(xí)作教學(xué)的形式與內(nèi)容，寓教于樂、以茶育人，讓學(xué)生開闊視野、積累習(xí)作素材，提升其語(yǔ)文核心素養(yǎng)。

一、以茶文化豐富小學(xué)生的習(xí)作素材

（一）觀察茶文化實(shí)物積累習(xí)作素材

小學(xué)生在習(xí)作中最頭痛的是不知道寫什么，如果解決了習(xí)作素材的問題，那么就不愁“巧媳婦難為無(wú)米之炊”?！读x務(wù)教育語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》（以下簡(jiǎn)稱新課標(biāo)）指出：養(yǎng)成留心觀察周圍事物的習(xí)慣，有意識(shí)地豐富自己的見聞，珍視個(gè)人的獨(dú)特感受，積累習(xí)作素材。小學(xué)生習(xí)作要解決的問題就是在觀察中積累素材。在以茶文化為主題的校園文化建設(shè)中，學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)通過觀察茶文化實(shí)物積累習(xí)作素材，比如校園里的茶趣墻繪、井蓋茶畫、茶園里的茶樹、茶室中的茶具等。首先，學(xué)生在觀察茶樹的過程中，通過觀察茶樹的根、莖、葉，花、果的形狀、顏色、大小、數(shù)量以及茶樹生長(zhǎng)過程的變化，積累描寫植物的習(xí)作素材。其次，在觀察沖泡茶葉的過程，教師可以讓學(xué)生在沖泡茶葉前先觀察茶葉的形狀、顏色，聞一聞茶葉的香味，學(xué)生通過不同的沖泡方式，不同材質(zhì)的茶具，不一樣的茶葉量，不一樣的出湯時(shí)間等，感受茶葉在沖泡過程中的色澤變化、茶湯的味道變化，從而積累實(shí)物觀察和細(xì)節(jié)描寫方面的素材。再次，教師可以引導(dǎo)學(xué)生在觀察不同茶具的形狀、大小、材質(zhì)及其制作過程，了解各種茶具的功用，從中積累靜物描寫方面的知識(shí)。最后，在鑒賞茶畫的過程中積累習(xí)作素材。教師引導(dǎo)學(xué)生了解茶畫的作者，通過觀察茶畫的色彩搭配、構(gòu)圖方式、作品表達(dá)的意境，積累鑒賞藝術(shù)的要點(diǎn)。此外，還可以觀察學(xué)校茶花井蓋畫和茶趣墻繪的構(gòu)圖、意境、色彩等積累習(xí)作素材。

（二）參加茶事活動(dòng)積累習(xí)作素材

新課標(biāo)指出：觀察周圍世界，能不拘形式地寫下自己的見聞、感受和想象，注意把自己覺得新奇有趣或印象最深的內(nèi)容寫清楚。茶事活動(dòng)包括茶藝表演，采茶、炒茶、制茶、制作茶點(diǎn)等，這些活動(dòng)比較新奇有趣，場(chǎng)面具有特別的美感，容易給小學(xué)生留下深刻的印象。小學(xué)生就可以參加茶藝表演活動(dòng)，觀察、積累場(chǎng)面描寫的方法。如各類茶藝表演有茶藝表演者、觀眾，且茶藝表演通常服飾精美，搭配不同風(fēng)格的茶席、精致的茶具等，觀眾在觀看茶藝表演時(shí)通常安靜專注，這樣有點(diǎn)有面、點(diǎn)面結(jié)合，適合學(xué)生進(jìn)行場(chǎng)面描寫的習(xí)作訓(xùn)練。又如，采茶、炒茶、制茶的活動(dòng)同樣適宜學(xué)生進(jìn)行寫事作文的素材積累。平時(shí)學(xué)校組織采茶、炒茶、制茶活動(dòng)，學(xué)生可以記錄采茶、炒茶、制茶的時(shí)間、地點(diǎn)、人物，以及起因、經(jīng)過、結(jié)果，著重記錄采茶、炒茶、制茶過程中令自己印象深刻的事情，從中積累寫事類習(xí)作的素材。最后，在制作茶點(diǎn)、茶膳的過程中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生觀察茶點(diǎn)的制作材料、制作過程，茶點(diǎn)的外形特點(diǎn)、色彩搭配、裝盤方式，茶點(diǎn)與茶的搭配，品嘗茶點(diǎn)的味道，從而獲得獨(dú)特的情感體驗(yàn)并在習(xí)作中發(fā)表獨(dú)特見解。

二、以茶文化豐富小學(xué)生習(xí)作的內(nèi)涵

（一）閱讀茶文化作品豐富習(xí)作內(nèi)涵

我國(guó)自唐代開始出現(xiàn)了大量的茶詩(shī)、茶聯(lián)、茶文，學(xué)生在閱讀這些與茶文化相關(guān)的作品時(shí)，可以積累大量的語(yǔ)言材料，并運(yùn)用到自己的習(xí)作中。如唐代元稹的《一字至七字詩(shī)·茶》寫道：“茶，香葉，嫩芽。慕詩(shī)客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸?！边@首詩(shī)以寶塔的形式排列詩(shī)歌，讀來朗朗上口，從茶的葉、芽、香氣、顏色、形態(tài)、功用以及人們對(duì)茶的喜愛方面來寫，堪稱茶詩(shī)的經(jīng)典之作。這樣的詩(shī)作無(wú)論是對(duì)優(yōu)美詞句的積累，還是詩(shī)歌獨(dú)特的排列形式，又或是寫物的方式，對(duì)小學(xué)生來說都有一定的借鑒意義。此外，大量的茶詩(shī)、茶詞、茶文、茶聯(lián)不僅可以作為好詞佳句應(yīng)用于習(xí)作中，其表達(dá)的情感同樣豐富了學(xué)生習(xí)作的內(nèi)涵。教師可以把茶詩(shī)、茶詞改寫成現(xiàn)代小故事引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行習(xí)作訓(xùn)練;還可以講述詩(shī)人與茶的故事，讓學(xué)生感悟詩(shī)中傳遞的情感。有了這些情感的熏陶，學(xué)生的習(xí)作內(nèi)涵更加豐富。

又如宋代蘇軾的《望江南·超然臺(tái)作》中“休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華……”整首詞表達(dá)了作者的思鄉(xiāng)之情，以茶聊以慰藉尤其突出：“寒食節(jié)過后，酒醒反而因思鄉(xiāng)而嘆息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故鄉(xiāng)了，姑且點(diǎn)上新火來烹煮一杯剛采的新茶，作詩(shī)醉酒都要趁年華尚在??！”教師在指導(dǎo)學(xué)生寫思鄉(xiāng)情感習(xí)作的時(shí)候，可以通過這樣的詞句來表達(dá)思鄉(xiāng)之情，學(xué)習(xí)借景抒情、借物抒情的寫作方法。

（二）交流茶文化提升習(xí)作內(nèi)涵

茶從最開始滿足人們物質(zhì)生活的需要，到后來發(fā)展成為一種文化，具有豐富的內(nèi)涵，成為人們精神生活的一部分。在小學(xué)生習(xí)作指導(dǎo)中，教師首先可以拓展體驗(yàn)茶文化的深度，賦予茶文化更深刻的意義，使學(xué)生產(chǎn)生精神共鳴，激發(fā)其習(xí)作興趣。如浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)莊晚芳教授提出：中國(guó)的茶德應(yīng)該是“廉、美、和、敬”。在習(xí)作指導(dǎo)中，教師可以將這四字茶德引申到學(xué)生的生活實(shí)踐，如朋友來了以茶敬客、以茶代酒，朋友之間邊喝茶邊聊天增進(jìn)友誼;再引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想與“和”有關(guān)的人、事物，感受“和”的內(nèi)涵，在品茶的過程中想象種茶人的辛勤勞作，感受他們的默默付出。

其次，欣賞茶具制作師傅高超的技術(shù)，感受其追求完美的工匠精神，欣賞茶具的外在“美”和人物品質(zhì)的內(nèi)在“美”，表達(dá)對(duì)種茶人和茶具制作師傅的“敬”。例如每年學(xué)校舉辦的茶花節(jié)，學(xué)生可以把自己參與活動(dòng)的感受寫進(jìn)習(xí)作里，欣賞茶藝表演，從茶席的布置、表演者服飾及動(dòng)作傳遞出的美感，體驗(yàn)茶藝表演傳遞的使人心曠神怡、物我兩忘的意境等。

再次，茶文化中的茶禮、茶德向?qū)W生傳遞了健康、快樂、和雅、感恩、孝敬、禮儀等理念，使學(xué)生浸潤(rùn)在茶文化中獲得思想的升華。學(xué)校在每年一年級(jí)新生的開筆禮中，設(shè)計(jì)給父母敬茶這一環(huán)節(jié)，就是從茶禮中讓學(xué)生學(xué)會(huì)感恩。高年級(jí)學(xué)生可以把觀看開筆禮的過程寫進(jìn)習(xí)作中，由敬茶聯(lián)想到父母平時(shí)的養(yǎng)育之恩，進(jìn)而延伸到日后應(yīng)當(dāng)如何報(bào)答父母。這樣的習(xí)作不僅僅停留在寫開筆禮本身，還延伸到感恩父母的深層次內(nèi)涵。

最后，參加學(xué)校茶藝社團(tuán)的學(xué)生在學(xué)習(xí)茶葉的分類、觀察不同茶葉的沖泡方式、認(rèn)識(shí)不同材質(zhì)的茶具并學(xué)習(xí)使用方法的過程中，感受茶藝表演的意境美、茶具的器具美、表演者的技藝美，品嘗到了茶的味道美，這些感受都可以通過小組交流的形式說出來，或是通過日記的形式寫出來，提升了學(xué)生習(xí)作的內(nèi)涵。

三、以茶文化活動(dòng)激發(fā)小學(xué)生習(xí)作的興趣

（一）組織豐富的茶文化活動(dòng)，激發(fā)習(xí)作熱情

藝術(shù)來源于生活，又高于生活。學(xué)生習(xí)作要寫出真情實(shí)感，首先應(yīng)當(dāng)融入自身生活經(jīng)歷。學(xué)校在建設(shè)茶文化校園環(huán)境中，可以組織學(xué)生開展豐富多彩的茶文化活動(dòng)，激發(fā)小學(xué)生創(chuàng)作的熱情。一是開設(shè)茶藝班，學(xué)生在學(xué)習(xí)茶藝的過程中觀察與茶文化有關(guān)的事物，積累學(xué)習(xí)體驗(yàn)，與同學(xué)形成深厚的友誼等，都有助于激起學(xué)生習(xí)作的熱情。二是組織學(xué)生參加與茶文化有關(guān)的社會(huì)活動(dòng)，如茶博會(huì)、創(chuàng)意生活節(jié)、茶廉接待活動(dòng)等。學(xué)生在進(jìn)行茶藝表演的過程中開闊了視野、增長(zhǎng)了見識(shí)，激發(fā)了習(xí)作的熱情。三是組織不同形式的茶文化研學(xué)活動(dòng)。春天到了，校園的茶園舉辦采春茶儀式，大家一起唱采茶歌、跳采茶舞，學(xué)生創(chuàng)作茶詩(shī)、吟誦茶詩(shī)。教師帶領(lǐng)學(xué)生到學(xué)校附近的茶園采摘茶葉，體驗(yàn)炒茶、制茶工藝，品嘗與茶有關(guān)的美食。通過茶文化知識(shí)搶答，制茶活動(dòng)評(píng)比等形式提高學(xué)生的參與熱情。茶園的美麗景色、活動(dòng)過程中同學(xué)之間的趣事，采茶、炒茶、制茶過程的新奇體驗(yàn)，以及與茶有關(guān)的美食制作及品嘗等都可以激發(fā)小學(xué)生寫作的興趣。在茶花節(jié)上，學(xué)生進(jìn)行茶藝表演、古琴表演，開展班級(jí)茶席評(píng)比、班級(jí)花藝展，組織茶點(diǎn)美食節(jié)，展出茶畫、陶藝、書法作品等?；顒?dòng)后，學(xué)生把這些體驗(yàn)寫成日記或習(xí)作。由于親身參與了體驗(yàn)活動(dòng)，學(xué)生寫出的習(xí)作精彩紛呈。

（二）創(chuàng)設(shè)不同形式的茶文化情境，激發(fā)習(xí)作興趣

興趣是小學(xué)生習(xí)作的強(qiáng)大推動(dòng)力。學(xué)生要留心周圍事物，寫自己想說的話，寫想象中的事物，對(duì)寫話產(chǎn)生濃烈的興趣。在習(xí)作指導(dǎo)課中，教師可以通過視頻、圖片、實(shí)物等創(chuàng)設(shè)茶文化情境，激發(fā)學(xué)生習(xí)作的興趣。創(chuàng)設(shè)茶文化情境既可以是真實(shí)的情境體驗(yàn)，也可以利用現(xiàn)代化信息技術(shù)創(chuàng)設(shè)虛擬的情境，以豐富學(xué)生的情感體驗(yàn)，激發(fā)其創(chuàng)作興趣。如將校園中與茶文化有關(guān)的景物設(shè)計(jì)成“和雅園十二景”，由教師和學(xué)生共同編寫解說詞;各個(gè)年級(jí)培養(yǎng)“和雅園十二景”小導(dǎo)游，每年新生入校時(shí)，由小導(dǎo)游帶領(lǐng)他們參觀“和雅園十二景”，當(dāng)有外校嘉賓進(jìn)校參觀時(shí)，同樣由小導(dǎo)游帶領(lǐng)嘉賓們參觀、給嘉賓進(jìn)行解說。在此過程中，寫導(dǎo)游詞、解說詞就成為習(xí)作練習(xí)的一種形式，學(xué)生在參觀過程中，還可以激發(fā)寫日記的興趣。

總之，教師在習(xí)作指導(dǎo)中找到更多與茶文化相關(guān)的融合點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生了解茶文化知識(shí)，不僅有助于學(xué)生積累習(xí)作素材，激發(fā)學(xué)生習(xí)作的興趣，而且提升了學(xué)生傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的意識(shí)。

注：本文系廣西教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題“以茶文化為載體在中小學(xué)中培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的研究”（編號(hào)：2019B235）、南寧市教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題“茶文化教育資源開發(fā)和利用的研究”（課題編號(hào)：2018C531）的研究成果。

【作者簡(jiǎn)介】李志娟（1976— ），女，漢族，廣西蒙山人，大學(xué)本科學(xué)歷，一級(jí)教師，現(xiàn)任職于南寧市柳沙學(xué)校，研究方向?yàn)榛A(chǔ)教育。

（責(zé)編 楊 春）