將茶文化融入中小學(xué)校園文化建設(shè)的實(shí)踐及啟示

【摘要】本文闡述南寧市柳沙學(xué)校在校園文化建設(shè)中融入茶文化的實(shí)踐，提出深入挖掘提煉茶文化中蘊(yùn)含的“康”“樂(lè)”“甘”“香”“和”“清”“敬”“美”等“八德”，加強(qiáng)校園物質(zhì)文化建設(shè)，編寫茶文化校本課程，策劃形式多樣的茶文化活動(dòng)等建議，不斷探索將茶文化融入中小學(xué)德育的途徑，以求推進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)校園，陶冶學(xué)生身心，打造特色鮮明的校園茶文化，充分發(fā)揮校園文化建設(shè)在樹(shù)立和弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀中的重要作用，增強(qiáng)文化育人的成效。

【關(guān)鍵詞】校園文化 茶文化 德育

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2021）17-0021-03

《中國(guó)教育改革和發(fā)展綱要》指出：建設(shè)健康、生動(dòng)的校園文化，樹(shù)立良好的校風(fēng)、學(xué)風(fēng)，使學(xué)校得以成為建設(shè)社會(huì)主義精神文明的主要陣地。校園文化以鮮明的導(dǎo)向規(guī)范引導(dǎo)、影響、鼓舞學(xué)生，以無(wú)形的力量規(guī)范、凝聚、激勵(lì)學(xué)生，以獨(dú)特的氛圍教育、熏陶、塑造學(xué)生，是學(xué)校教育的重要組成部分，是全面育人不可或缺的重要環(huán)節(jié)，也是德育工作的重要方面。作為九年一貫制義務(wù)教育學(xué)校，南寧市柳沙學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)教育部《完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導(dǎo)綱要》精神，以茶為切入點(diǎn)，深入挖掘提煉茶文化的優(yōu)良品質(zhì)，推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育進(jìn)校園，致力于打造“和言雅行”校園茶文化，培育快樂(lè)儒雅的“小茶人”，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，探索出一條富有成效的茶文化育人之路。

一、深入挖掘茶文化的育人內(nèi)涵

茶文化、茶道內(nèi)涵豐富，蘊(yùn)含著深厚的德育功能。根植于茶的“康”“樂(lè)”“甘”“香”“和”“清”“敬”“美”等“八德”優(yōu)秀基因，都能在中小學(xué)育人的過(guò)程中找到切入點(diǎn)及結(jié)合點(diǎn)，可以推進(jìn)孩子們真正切實(shí)感受茶文化、領(lǐng)悟傳統(tǒng)之美。

（一）茶德之“康”

中國(guó)人過(guò)日子離不開(kāi)茶，更有“茶為萬(wàn)病之藥”“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”的說(shuō)法。茶是純天然的保健飲品，已被醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為“當(dāng)代最佳保健飲料”，能夠促進(jìn)身體健康，倡導(dǎo)健康生活，培育健全人格，是育人的核心及終極目的之一。

（二）茶德之“樂(lè)”

茶中含有氨基酸等微量元素，喝茶令人產(chǎn)生愉悅感。不管是三五好友親朋共飲，還是一人獨(dú)飲，喝茶的感覺(jué)和過(guò)程中的放松，都令人愜意。古人八大雅事“琴”“棋”“書”“畫”“詩(shī)”“酒”“花”“茶”就包括了茶。茶，可陶冶情操，讓人積極樂(lè)觀、直面人生，是育人理念中的應(yīng)有姿態(tài)以及永恒課題。

（三）茶德之“甘”

茶葉的回甘效應(yīng)是由苦澀味與甜味共同作用形成的特定滋味，茶湯回甘滋味的產(chǎn)生通常以苦澀味作前提，茶湯苦澀味之后而有甜味的產(chǎn)生。相對(duì)入口立刻表現(xiàn)出來(lái)的甜味而言，這種“先苦后甜”“苦盡甘來(lái)”的變化更富有戲劇性。茶如人生，甘苦并重，先苦后甜，多點(diǎn)淡然，少點(diǎn)虛榮，在茶湯的浸潤(rùn)中靜悟生活的感知。

（四）茶德之“香”

香氣屬于一種美感，一種沁人心脾的審美感受。明代劉源長(zhǎng)《茶史》言：“茶之妙有三，一曰色，二曰香，三曰味?！逼凡?、評(píng)茶的一道工藝程序，就是聞香、辨香。優(yōu)美的散文，清淡的綠茶，這是讀書時(shí)的上佳配備。茶香與書香交織，書中自有黃金屋，書中自有顏如玉。游弋在唯美的字里行間，心間已是沉醉，再配上一杯清淡恬靜的綠茶，就更覺(jué)空靈。

（五）茶德之“和”

茶道中，茶與水的融合、茶具與茶席的協(xié)調(diào)、茶服與茶室的配置、時(shí)令與茶葉的適飲，無(wú)一不彰顯“和”之基因?！昂汀笔侵袊?guó)哲學(xué)中一個(gè)很重要的概念，有和諧、和善之意，可引申為對(duì)社會(huì)、人際關(guān)系諸多沖突的處理?！昂汀彼枷氤蔀橹袊?guó)文化的精髓和被普遍認(rèn)同的人文精神。對(duì)中小學(xué)生來(lái)說(shuō)，以和為貴、與人為善、和而不同，信守和平、和睦、和諧，是生活習(xí)慣，更是文化認(rèn)同。將和諧作為社會(huì)主義核心價(jià)值觀中的重要內(nèi)容，既順應(yīng)中國(guó)人的傳統(tǒng)文化心理，又是創(chuàng)新社會(huì)治理、實(shí)現(xiàn)政治文明的要求。

（六）茶德之“清”

“自古開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，飲茶既是一種健康的生活方式，也是一種精神境界的追求。茶不僅解渴、去膩，也可以提神、清心。從古到今，飲茶品茗，一直與生活息息相關(guān)，從文人雅士到販夫走卒，都能領(lǐng)略品茶的情趣，茶可謂雅俗共賞。茶德之清，意指保持心地寧?kù)o、清凈，正在受教育、長(zhǎng)身體的中小學(xué)生，要牢記自己的身份，心無(wú)旁騖地學(xué)習(xí)，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣，樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，堂堂正正、清清白白做人做事。

（七）茶德之“敬”

飲茶在我國(guó)不僅是一種生活習(xí)慣，更是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化傳統(tǒng)。敬茶是我國(guó)自古就有的民俗，以茶待客，將茶端至客人面前獻(xiàn)給客人，以示對(duì)客人的敬意，成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪谐Ｒ?jiàn)的往來(lái)禮儀。敬茶是國(guó)人禮儀中待客的一種日常禮節(jié)，也是社會(huì)交往的一項(xiàng)內(nèi)容，不僅是對(duì)客人、朋友的尊重，也體現(xiàn)自己的修養(yǎng)。敬重父母、尊敬師長(zhǎng)、以禮待人，這是茶德之敬的應(yīng)有之意。

（八）茶德之“美”

茶道，就是品賞茶的美感之道。客來(lái)敬茶，體現(xiàn)的是注重友情的傳統(tǒng)美德;茶樂(lè)輕揚(yáng)，體現(xiàn)的是恬靜高雅的生活意趣;茶室茶席，體現(xiàn)的是簡(jiǎn)約含蓄的東方文化;分茶舉杯，體現(xiàn)的是寬容優(yōu)雅處世哲學(xué);淺茶慢飲，體現(xiàn)的是淡然自律的審美狀態(tài)。休閑之時(shí)來(lái)一杯茶，讓人擁有一個(gè)美麗心情。運(yùn)用茶德之美開(kāi)展美育，通過(guò)培養(yǎng)中小學(xué)生認(rèn)識(shí)美、體驗(yàn)美、感受美、欣賞美和創(chuàng)造美的能力，從而使他們具有美的理想、美的情操、美的品格和美的素養(yǎng)。

我校以“茶”文化為媒介，從中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中挖掘凝練“八德”，并融合在日常的德育工作中，以優(yōu)化校園文化環(huán)境以及開(kāi)展形式多樣的校園文化活動(dòng)為載體，讓他們樂(lè)在其中，而且通過(guò)身心放松、藝術(shù)陶冶，寓教于樂(lè)，促進(jìn)他們的身心健康，完善學(xué)生的道德品質(zhì)，培養(yǎng)其健全人格，不斷推進(jìn)知行合一，促進(jìn)他們?nèi)姘l(fā)展和健康成長(zhǎng)。

二、矢力加強(qiáng)校園物質(zhì)文化建設(shè)

物質(zhì)文化是整個(gè)文化建設(shè)中最為直觀的，它能體現(xiàn)出一個(gè)學(xué)校的質(zhì)量和層次，往往在視覺(jué)上給人留下對(duì)學(xué)校的第一印象。我校著力營(yíng)造育人的良好環(huán)境和氛圍，使校園內(nèi)的一草一木、一廊一畫、一磚一石都體現(xiàn)引導(dǎo)和熏陶，以“看得見(jiàn)、摸得著”的方式傳承中華傳統(tǒng)文化。學(xué)校精心謀劃校園環(huán)境布置，充分體現(xiàn)茶文化的相關(guān)元素，大力推進(jìn)“和雅園十二景”的建設(shè)，建成如兼具茶藝培訓(xùn)與校史陳列功能的茶室，以金花茶為主、茉莉花及其他茶樹(shù)為輔的茶樹(shù)園，集泥塑制作與燒制成品功能于一體的藝術(shù)陶吧，茶圣陸羽雕像，曲水流觴景觀，書香茶韻電子書吧，四大名陶以及茶花彩繪墻，“茶香寧?kù)o可以致遠(yuǎn)，茶人淡泊可以明志”的國(guó)學(xué)長(zhǎng)廊，無(wú)土栽培及生態(tài)綠化的立體科普?qǐng)@，凝聚廣大師生“和言雅行”的學(xué)校標(biāo)識(shí)，“一茶一靜謐、一沙一和雅”的品牌口號(hào)墻，四周教室環(huán)繞的校園中庭“和苑”，等等。經(jīng)過(guò)多年的努力，我校成了“花園式單位”。

人類生活的地理環(huán)境對(duì)人們的成長(zhǎng)以及性情的養(yǎng)成有著潛移默化的影響，美國(guó)著名教育家杜威曾說(shuō)：“要想改變一個(gè)人，必先改變他的環(huán)境，環(huán)境改變了他自然就會(huì)改變?！笨梢?jiàn)環(huán)境對(duì)人們的成長(zhǎng)有著不可小覷的作用。我校將茶文化作為本校特色文化，創(chuàng)新和雅教育品牌，打造具有影響力、獨(dú)具特色、融入“茶”文化的“和雅教育”，把茶具有的優(yōu)良品質(zhì)注入教育教學(xué)中，通過(guò)將沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華民族的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵及禮儀相結(jié)合，讓學(xué)生了解這種鮮明的中國(guó)文化的同時(shí)，提升涵養(yǎng)。學(xué)?！盎▓@式單位”營(yíng)造濃郁的茶文化氛圍，為一個(gè)個(gè)快樂(lè)儒雅的“小茶人”的健康成長(zhǎng)提供了廣闊舞臺(tái)。

三、組織開(kāi)展茶文化校本課程建設(shè)

我校始終堅(jiān)持以教學(xué)為中心，以課堂教育為主渠道、主陣地，多途徑提升廣大教師對(duì)傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)技藝的了解與掌握。為使廣大師生更深入了解茶文化，在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，我校組織開(kāi)展茶文化讀本《茶潤(rùn)人生》的編寫工作。首先組織部分教師組成課題研究小組，以茶文化與德育工作相融合為主要內(nèi)容申報(bào)市級(jí)科研項(xiàng)目并獲準(zhǔn)立項(xiàng)。其次由課題組教師聯(lián)合編寫《茶潤(rùn)人生》讀本。讀本主要從茶的禮儀、茶八德、茶的歷史、茶的分類、茶與節(jié)氣、茶具、茶與制作、泡茶步驟、茶與滋味、茶與生活、茶與文化等方面進(jìn)行編撰，其中還包含茶點(diǎn)、茶膳、茶詩(shī)、茶謠、茶文、茶聯(lián)、茶歌、茶畫、茶詩(shī)書法等方面的內(nèi)容。校本課程編寫完成后，在學(xué)校全體師生中普及茶文化相關(guān)知識(shí)，以求達(dá)到傳承中華傳統(tǒng)文化的效用。

在嚴(yán)格實(shí)施、達(dá)成課程標(biāo)準(zhǔn)要求的基礎(chǔ)上，我校結(jié)合茶文化建設(shè)，組織開(kāi)發(fā)適合學(xué)校實(shí)際的《茶潤(rùn)人生》校本課程，一方面較好地踐行“中華傳統(tǒng)文化進(jìn)校園”精神，較為全面地介紹茶文化，不斷踐行校園文化與德育的融合，探索文化育人的有效路徑。另一方面有利于提高教師的專業(yè)水平和課程意識(shí)，充分調(diào)動(dòng)教師積極參與課程開(kāi)發(fā)的熱情，為教師提供發(fā)揮創(chuàng)造性的空間和大顯身手的機(jī)會(huì)。同時(shí)，注重考慮中小學(xué)各年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知背景與需要等差異性，在該校本課程中及時(shí)融入最新的科技成果，為學(xué)生提供多樣化的課程選擇，進(jìn)一步增強(qiáng)校園文化的感染力、凝聚力，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣與生活習(xí)慣，切實(shí)增強(qiáng)愛(ài)國(guó)、愛(ài)校情感，培養(yǎng)良好的思想品德，牢固樹(shù)立遠(yuǎn)大理想。

四、精心策劃形式多樣的茶文化活動(dòng)

學(xué)校學(xué)生正值受教育、長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)期，他們精力旺盛、愛(ài)好廣泛，活潑好動(dòng)、喜歡表現(xiàn)，校園文化建設(shè)必須為他們提供了一個(gè)釋放潛能、培養(yǎng)創(chuàng)造力的廣闊舞臺(tái)。因此，學(xué)校精心設(shè)計(jì)和組織開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式多樣的校園文化活動(dòng)。例如，在校內(nèi)舉辦一年一度茶花節(jié)暨科技節(jié)，舉辦茶藝和陶藝培訓(xùn)、“茶八德”研學(xué)課堂、“茶香”畢業(yè)典禮，開(kāi)展國(guó)學(xué)與中華傳統(tǒng)文化、中華傳統(tǒng)文化經(jīng)典誦讀等內(nèi)容豐富的校園文化活動(dòng)，創(chuàng)辦茗香雅社、陶藝社等相關(guān)社團(tuán)。在校外，師生代表受邀參加“壯族三月三·八桂嘉年華”茶文化、廣西年度茶博會(huì)、六堡茶斗茶大會(huì)等展演，并在茶廉基地接待外賓;組織開(kāi)展茶山游學(xué)，參加中華茶奧會(huì)比賽、茗星茶藝師賽，參加南寧市青秀區(qū)中小學(xué)生創(chuàng)意科技節(jié)“和雅”文化展示等。學(xué)校獨(dú)具特色的茶文化建設(shè)得到社會(huì)各界的高度認(rèn)可，多家媒體陸續(xù)對(duì)我校茶文化研學(xué)和社區(qū)實(shí)踐進(jìn)行專題報(bào)道。

加強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，對(duì)引導(dǎo)青少年學(xué)生更加全面而準(zhǔn)確地認(rèn)識(shí)我國(guó)的基本國(guó)情、歷史傳統(tǒng)和文化積淀，具有重大而深遠(yuǎn)的歷史意義。茶文化承載著中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，是“禮儀之邦”的“活化石”?！耙粋€(gè)國(guó)家需要信仰，一個(gè)民族更需要信仰。大力弘揚(yáng)包括茶文化在內(nèi)的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，全面提升中華文化在世界的影響力，已經(jīng)成為我們面臨的一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)”。學(xué)校圍繞打造“茶文化”，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)課堂內(nèi)外、校內(nèi)校外的育人陣地，通過(guò)不斷加強(qiáng)校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè)，在狠抓教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，注重以人為本，突出人文關(guān)懷，把情感教育和教育教學(xué)相結(jié)合，將情感元素作為教育的重要手段，結(jié)合實(shí)際組織開(kāi)展多種形式的校園文化活動(dòng)，將寓教于樂(lè)、喜聞樂(lè)見(jiàn)、春風(fēng)化雨的德育融入，形成一個(gè)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、體驗(yàn)與交流傳統(tǒng)文化的環(huán)境，使學(xué)生的心性得到潛移默化的有效涵養(yǎng)。

“青少年是人生成長(zhǎng)的拔節(jié)孕穗期，最需要精心引導(dǎo)和栽培”。大力加強(qiáng)中小學(xué)校園文化建設(shè)，對(duì)增強(qiáng)德育工作的針對(duì)性和實(shí)效性，教育引導(dǎo)學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，扣好人生第一粒扣子，樹(shù)立并不斷踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，增強(qiáng)中國(guó)特色社會(huì)主義文化自信，厚植愛(ài)國(guó)主義情懷，培育有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)的合格建設(shè)者和可靠接班人，具有十分重要的意義。優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含著豐厚的民族精神和道德理念，是新時(shí)代青少年道德建設(shè)的重要思想養(yǎng)分。我校以茶文化為切入點(diǎn)，歷經(jīng)近十年的實(shí)踐，不斷深入凝練與打造校園茶文化，進(jìn)一步推進(jìn)環(huán)境協(xié)同育人，不斷推進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)校園，全面深入開(kāi)展素質(zhì)教育，推動(dòng)中小學(xué)生全面發(fā)展，取得了較好的實(shí)效。同時(shí)我們也必須清醒地看到，進(jìn)一步深入挖掘凝練茶文化的優(yōu)良品質(zhì)，推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)校園，扎實(shí)持續(xù)推進(jìn)文化育人，培養(yǎng)造就全面發(fā)展的社會(huì)主義合格建設(shè)者和可靠接班人，是一個(gè)永恒的課題。

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[3]教育部.中國(guó)教育改革和發(fā)展綱要（中發(fā)〔1993〕3號(hào)）[EB/OL].http：//www.moe.gov.cn/jyb_sjzl/moe_177/tnull_2484.html.

[4]教育部.關(guān)于印發(fā)《完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導(dǎo)綱要》的通知（教社科〔2014〕3號(hào)）[EB/OL].http：//old.moe.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/moe/s7061/201404/xxgk_166543.html.

注：本文系廣西教育科學(xué)研究院項(xiàng)目“以茶文化為載體在中小學(xué)中培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的研究”（編號(hào)：2019B235）、南寧市教育科學(xué)項(xiàng)目“茶文化教育資源開(kāi)發(fā)和利用的研究”（編號(hào)：2018C531）的研究成果。

【作者簡(jiǎn)介】方海寧（1971— ），女，高級(jí)教師，南寧市柳沙學(xué)校校長(zhǎng)，研究方向?yàn)橹行W(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)、教育教學(xué)管理。

（責(zé)編 秦越霞）