三角帆蚌“浙白1號”

一、品種概況

（一）培育背景

三角帆蚌（Hyriopsis cumingii）隸屬于軟體動物門（Mollusca）、瓣鰓綱（Lamellibran chia）、真瓣鰓目（Eulamel libranchia）、蚌科（Unionidae）、帆蚌屬（Hypriosis），是我國的特有種。到目前為止，國內(nèi)淡水貝類中三角帆蚌所產(chǎn)的珍珠質量最好，因此是我國生產(chǎn)淡水珍珠的當家品種。

顏色及色度均一性是衡量珍珠價值的重要指標之一。三角帆蚌所產(chǎn)珍珠顏色主要有白、黃、紫等基本色相，每種色相又包含很多色度（顏色深淺）。淡水珍珠的大宗產(chǎn)品以項鏈為主，白色是珍珠的主流色。為了制作顏色一致、色度均勻的高品質項鏈，需進行人工分揀和化學漂白等處理，技術要求高、人工成本大。此外，化學漂白處理會破壞珍珠表面結構，降低光澤度，嚴重影響珍珠品質，并產(chǎn)生環(huán)境污染。如果人工分揀不同顏色珍珠，結果仍然會存在一定色差，從而影響珍珠項鏈的審美價值。因此，天然純白色珍珠質量高、價格昂貴。

運用群體選育技術，通過連續(xù)多代人工選育的三角帆蚌“浙白1號”新品種，能夠生產(chǎn)純白色珍珠。該品種適宜在全國可控淡水水體養(yǎng)殖。

（二）育種過程

1.親本來源

三角帆蚌“浙白1號”以2002年從浙江省義烏市三角帆蚌自然養(yǎng)殖群體中收集挑選的2000只個體為親本繁育基礎群體，在此基礎上采用群體選育技術進行連續(xù)5代選育而成。

2.技術路線

三角帆蚌“浙白1號”選育技術路線如圖1。

圖1 三角帆蚌“浙白1號”選育技術路線

3.選育過程

2002年4月，將從義烏市選留的2000只個體作為親本進行配組擴繁，繁育獲得基礎群體（F0世代）。經(jīng)過池塘幼蚌培育、分段式選擇、后備親本選留和親本挑選配組等環(huán)節(jié)，從2005年F1到2017年F5連續(xù)5代群體選育，珍珠層白色比例達到90%以上。用F5代選育群體做制片蚌，能夠穩(wěn)定生產(chǎn)白色珍珠。通過建立擴繁基地，該品種已經(jīng)可以規(guī)?；┟?。

（三）品種特性和中試情況

1.品種特性

（1）形態(tài)學特征

三角帆蚌“浙白1號”貝殼大而扁平，殼面顏色呈黃褐色或深青色，厚而堅硬，后背緣向上伸出一帆狀后翼，使蚌形呈三角狀?！罢惆?號”的外部形態(tài)與浙江養(yǎng)殖群體基本一致，殼略寬短，與鄱陽湖野生群體相比差別明顯。殼長在7.0cm～10.0cm的三角帆蚌“浙白1號”比例性狀值統(tǒng)計結果見表1。

表1 三角帆蚌不同群體比例性狀值（平均值±標準差）

（2）內(nèi)部特征

三角帆蚌“浙白1號”貝殼珍珠層為純白色，在閉殼肌大小、內(nèi)臟團肥滿度、外套膜邊緣膜厚度等性狀上與養(yǎng)殖群體基本一致。在人工養(yǎng)殖條件下性腺2年～3年即可成熟。用“浙白1號”做制片蚌培育珍珠為純白色，色澤均勻。

圖2 三角帆蚌“浙白1號”形態(tài)特征

2.中試情況

2011年～2012年，在浙江省金華市武義縣王宅鎮(zhèn)韶華珍珠養(yǎng)殖場對三角帆蚌“浙白1號”進行育珠養(yǎng)殖生產(chǎn)對比試驗。結果表明，選育組生產(chǎn)白色珍珠的性能明顯優(yōu)于同期同法養(yǎng)殖的普通群體，白色珍珠比例提高39.24%，白色珍珠比例提高率為119.67%。

2014年～2015年，在蘭溪市臥龍源水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司對三角帆蚌“浙白1號”進行育珠生產(chǎn)對比試驗。結果表明，“浙白1號”生產(chǎn)白色珍珠的性能明顯優(yōu)于同期同法養(yǎng)殖的普通養(yǎng)殖群體，白色珍珠比例提高42.35%，白色珍珠比例提高率為123.51%。

二、人工繁殖技術

（一）親本選擇與培育

1.親本來源

三角帆蚌“浙白1號”親本為經(jīng)數(shù)代人工選育、性狀優(yōu)良、遺傳穩(wěn)定的群體，其親本目前保存在浙江金華國家級三角帆蚌良種場。

2.培育方法

培育池的水色以黃綠色、褐色為佳，透明度30cm～40cm，為此要注意及時用生物有機肥和魚飼料。在6月～9月，每月施N-RE和生石灰一次，用量分別為100g/畝和10kg/畝，使pH值保持在6.5～8.0，水體氧含量4.0mg/L～8.0mg/L，餌料生物（包括腐殖質）量10mg/L～20mg/L。

（二）人工繁殖

1.親本配組

親本經(jīng)過育肥后，挑選體質健碩的雌雄蚌，在春節(jié)前移入繁殖大棚，同時開始覆蓋塑料薄膜。大棚內(nèi)水池水位保持在1m～1.2m，以利于吸收太陽光能提高水溫，以便三月初產(chǎn)卵。

2.受精及胚胎發(fā)育

當水溫1 8℃～3 0℃（最適水溫20℃～25℃），卵細胞發(fā)育成熟，雄蚌將精子排入水中，雌蚌將精子吸入外鰓，精子與卵子在外鰓育兒囊中相遇完成受精。

完成受精后的胚胎在鰓腔育兒囊中進行發(fā)育，1周左右即為鉤介幼蟲，然后從母蚌鰓腔內(nèi)排出。

3.鉤介幼蟲的人工采集

（1）成熟度檢查

用開殼器輕輕撐開蚌殼，然后用探針尖端在孕育鰓的中部刺挑出少許鉤介幼蟲，如果挑出的鉤介幼蟲能互相粘連成一條鏈絲（或將鉤介幼蟲置于顯微鏡下觀察，單個視野中的鉤介幼蟲全部或大多數(shù)破膜，且兩殼已能微微扇動、足絲粘連。）說明鉤介幼蟲已經(jīng)基本成熟。

（2）催產(chǎn)

將雌蚌貝殼表面清洗干凈后，在陰涼處露空陰干30min左右，然后將其平放在底徑約50cm、高20cm～25cm的大盆中，每盆放10只～20只，不疊層為宜，加清水（與池水溫差不超過2℃為宜）至剛好浸沒雌蚌為準。此后，母蚌開始陸續(xù)排放鉤介幼蟲，待每升水體中雌蚌排出的鉤介幼蟲達到5萬只～6萬只時，取出雌蚌。

（3）采集

采集鉤介幼蟲的寄主魚以黃顙魚為最佳，要求無病無傷，體表光滑且粘液豐富，個體重以50g～200g為宜。以每繁育100萬只蚌苗準備75kg寄主魚為宜。在采苗前，黃顙魚應停食2d。

采苗時輕攪大盆中的鉤介幼蟲使其散開。將寄主魚放入產(chǎn)苗盆內(nèi)，每只雌蚌通常放入寄主魚0.5kg～1kg。采苗時間控制在10min～20min，以每尾寄主魚寄生鉤介幼蟲1000只～2000只為宜。采苗期間，用一個小型增氧泵給產(chǎn)苗盆中增氧。采好苗的寄主魚應及時放入流水育苗池內(nèi)飼養(yǎng)。

4.采苗后寄主魚的飼養(yǎng)管理

采苗后的寄主魚放入流水育苗池內(nèi)飼養(yǎng)，放養(yǎng)密度以1kg/m2～1.5kg/m2為宜，水流量以300mL/s～500mL/s為宜。飼養(yǎng)過程中依據(jù)每日平均水溫預測脫苗時間，脫苗時間與水溫關系參見表2。

表2 脫苗時間與水溫關系表

5.脫苗

先將育苗池清理干凈，加注新水。再把寄主魚從暫養(yǎng)池中撈出，放入育苗池。等寄主魚鰓絲及鰭條上的小白點消失（已經(jīng)從鉤介幼蟲發(fā)育為稚蚌），適時把寄主魚撈出，即完成脫苗。

（三）苗種培育

1.稚蚌培育

鉤介幼蟲成熟變態(tài)為稚蚌從魚體身上脫落后，需要進行專門的微流水培育。每個育苗池配備1個～3個噴頭，盡量使水池四周供水均勻，不留死角；采用自然外溢法排水，以防稚蚌被水流沖出。培育期間每天2次定期用自制噴氣翻池工具攪動稚蚌培育池，以增加水體溶氧并防止稚蚌在池底局部堆積。

2.幼蚌培育

三角帆蚌稚蚌生長到殼長1cm左右后即可以出池，放入池塘養(yǎng)殖，進入幼蚌培育階段。幼蚌培育網(wǎng)箱，采用竹木條子和網(wǎng)片制成，規(guī)格為40cm×40cm×10cm，下半部用塑料薄膜墊上。放苗前在網(wǎng)箱中加2cm厚的營養(yǎng)土。網(wǎng)箱吊養(yǎng)深度25cm～30cm，網(wǎng)箱間隔50cm，每一排網(wǎng)箱間距為2m，水質要求同親蚌培育池。每箱放養(yǎng)稚蚌100只～150只。一般當年繁殖幼蚌，8月～9月即可達到6cm～8cm左右。

隨著幼蚌體重與殼長的生長，可逐漸調(diào)節(jié)養(yǎng)殖密度。達到手術規(guī)格及可進行育珠手術。

三、育珠手術操作

三角帆蚌“浙白1號”最適用于制片，亦可用于育珠。

（一）無核珍珠手術操作

先解剖6cm～8cm的三角帆蚌“浙白1號”，將外套膜外表皮組織取出，切成4mm～5mm見方的組織小片，再移植到另一只（同一品種或其他選育的育珠蚌品系）三角帆蚌的外套膜結締組織層中。再通過術后休養(yǎng)、野外水體養(yǎng)殖，使上述組織小片吸收育珠蚌提供的營養(yǎng)而進行細胞分裂，逐漸愈合形成珍珠囊，最終孕育成珍珠。

（二）有核珍珠手術操作

先解剖6cm～8cm的三角帆蚌“浙白1號”，將外套膜外表皮組織取出，切成2mm～3mm見方的組織小片備用。將育珠蚌固定于手術架上，在外套膜或內(nèi)臟囊中植入珠核，再植入上述組織小片并使之貼核。通過術后休養(yǎng)、養(yǎng)殖，最終孕育成珍珠。

四、健康養(yǎng)殖技術

（一）養(yǎng)殖模式

三角帆蚌“浙白1號”在育珠階段，主要采用池塘“蚌—魚”混養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

育珠蚌采用網(wǎng)片吊養(yǎng)，吊養(yǎng)深度以40cm～50cm為宜。隨著蚌齡增長逐漸調(diào)節(jié)養(yǎng)殖密度，1齡蚌：1200只/畝～1500只/畝；2齡蚌：1000只/畝～1200只/畝；3齡蚌：800只/畝～1000只/畝；4齡蚌：600只/畝～800只/畝。

混養(yǎng)魚類品種主要有：田鯉、鯽魚、青魚和草魚等各類吃食性魚，可配養(yǎng)鰱鳙魚150尾/畝（鰱鳙比例為3:1），蝦苗5000尾/畝。總載量500kg/畝～1000kg/畝左右。

（二）主要病害防治方法

三角帆蚌病害防治主要堅持“無病先防、有病早治、以防為主、防治結合”的綜合防治原則。

1.改善水體環(huán)境

在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中水體有機質含量會增高，出現(xiàn)藻相失衡，底質發(fā)黑等現(xiàn)象。首先進行水質、底質的改善。

（1）物理方法

引入清新潔凈的水源改善育珠蚌吊養(yǎng)水體的理化生環(huán)境，沖淡稀釋有毒有害物質；如果育珠池水體藻相失衡，出現(xiàn)微囊藻水華或裸藻水華等，可引入水色良好的水源，以調(diào)整藻類結構。在生長季節(jié)每隔半月補充施用生石灰10kg/畝，促進藻相平衡。

（2）生物方法

在水體施用光合細菌、硝化細菌群等益生菌，維持水體良好的菌相，抑制致病細菌群的數(shù)量和種類。為了保證生物制劑的效果，養(yǎng)殖水體盡可能少用殺蟲、消毒類藥物，不要保持太大的換水量。

2.殺蟲和消毒

養(yǎng)殖水體有可能感染各種寄生蟲和細菌等病原，可以根據(jù)季節(jié)、寄生蟲的種類選擇合適的殺蟲藥。如有珠蚌噴水無力等現(xiàn)象，可以用二氧化氯等進行殺菌消毒。

3.口服豆?jié){藥餌

經(jīng)過殺菌消毒，水體餌料生物往往減少，采用“豆?jié){藥餌”法內(nèi)服外用相結合，可以盡快恢復珠蚌的體質，提高抗病能力，降低水體消毒藥的副作用，使珠蚌體質很快恢復。

五、育種和種苗供應單位

（一）育種單位

1.金華職業(yè)技術學院

地址和郵編：浙江省金華市婺城區(qū)海棠西路888號，321000

聯(lián)系人：張根芳

電話：13305795499

2.金華市威旺養(yǎng)殖新技術有限公司

地址和郵編：浙江省金華市婺城區(qū)雙溪西路河道街42號，321000

聯(lián)系人：方愛萍

電話：13017963996

（二）種苗供應單位

金華市威旺養(yǎng)殖新技術有限公司

地址和郵編：浙江省金華市婺城區(qū)雙溪西路河道街42號，321000

聯(lián)系人：方愛萍

電話：13017963996

（三）編寫人員名單

張根芳，羅雨，方愛萍，張文府，葉容暉