2020年蘋果褐斑病嚴重發(fā)病的原因與防控建議

李保華，王厚臣，鄭桂林，房中文，王巍，劉文明

(1.青島農業(yè)大學植物醫(yī)學學院，山東青島 266109；2.煙臺大山果業(yè)開發(fā)有限公司，山東煙臺 264000；3.桓臺縣農村改革發(fā)展服務中心，山東淄博 256400；4.山東省諸城市農業(yè)技術推廣中心果茶站，山東諸城 262200；5.煙臺市福山區(qū)氣象局，山東煙臺 265500)

2020年蘋果褐斑病發(fā)生是近十余年來最嚴重的一年，導致富士等品種早期嚴重落葉。作者于2020年9～10月在山東、陜西、甘肅、河南等蘋果產區(qū)調查，發(fā)現很多果園早期落葉嚴重，重病園落葉率超過90%(圖1)。山東省蘋果產區(qū)，管理差的果園自7月5日開始落葉，7月底落葉率已超過80%；管理稍好的果園9月上旬開始落葉，10月上旬果實解袋期落葉率達50%～70%；管理較好的果園從9月下旬開始落葉，果實解袋期落葉率也超過30%。蘋果早期落葉，不但嚴重影響當年的產量、果品質量和花芽分化，而且會導致二次開花和樹體衰弱，影響來年的結果和果品質量，威脅蘋果產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。作者根據實地考查所掌握的情況，依據蘋果褐斑病的發(fā)病規(guī)律，對導致2020年蘋果褐斑病嚴重發(fā)病的原因進行了分析，提出褐斑病的防控方案。

1 蘋果褐斑病的發(fā)病規(guī)律

蘋果褐斑病菌主要以未成熟的子囊盤在落地的病葉上越冬，次年春季蘋果開花后10～20 d，當地表溫度超過15 ℃時，遇能使落地病葉濕潤36 h以上的降雨，子囊盤便陸續(xù)發(fā)育成熟。成熟的子囊孢子遇雨后釋放,隨氣流傳播，侵染蘋果葉片[1]。初侵染病斑經10～60 d的潛育期開始發(fā)病并不斷產生分生孢子進行再侵染[2]。病葉上的褐斑病菌產生分生孢子需要70%以上的相對濕度和5～30 ℃的溫度，最適產孢溫度為24.6 ℃?？諝庀鄬穸瘸^90%顯著促進病菌產孢，病斑上的分生孢子盤在12 h內可產生大量分生孢子。褐斑病菌分生孢子的萌發(fā)與侵染需要水分，即需要葉面濕潤或結露。只有當葉面持續(xù)濕潤或結露5 h以上，分生孢子才能完成全部的侵染過程，導致葉片發(fā)病。分生孢子萌發(fā)侵染的溫度為5～30 ℃，最適22.6 ℃。當氣溫超過30 ℃，不利于褐斑病菌的產孢和分生孢子的萌發(fā)與侵染[3]。

圖1 褐斑病發(fā)病嚴重的果園

一般年份，蘋果褐斑病菌子囊孢子于5～6月進行初侵染，初侵染病菌于6～8月顯癥并持續(xù)產生分生孢子，分生孢子隨雨水傳播進行再侵染。6～7月是病原菌的繁殖、侵染和不斷積累的時期。8月中下旬，當病原菌的數量累積到一定數量后，如病葉率達到或超過3%時，再遇持續(xù)時間較長的陰雨，如超過3 d，可導致病原菌的大量侵染，2～3周后葉片的發(fā)病率達到60%～80%，并開始大量落葉(圖2)。6～7月的高溫不利于褐斑病的發(fā)生與發(fā)展，其潛育期較長，發(fā)病慢，產孢少，侵染量低。而6～7月如果陰雨天多，會促進褐斑病的發(fā)生與發(fā)展。5月、8月中下旬和9月的溫度非常適合褐斑病的發(fā)生與發(fā)展，侵染病斑的潛育期短，發(fā)病速度快，產孢量大，侵染量也大。尤其是8月中下旬，果園內的濕度高，非常有利于病斑的顯癥與產孢，當果園內的侵染菌源量足夠大時，持續(xù)3～5 d的降雨，可導致病害的流行。因此，一般年份褐斑病的發(fā)病高峰期主要出現在8月下旬和9月。進入10月后，隨氣溫降低和降雨量的減少，褐斑病菌的侵染量明顯減少，但葉片上的病菌仍繼續(xù)生長擴展，并產生小型孢子，為病菌的越冬做準備，直到11月落葉為止。因此，山東產區(qū)褐斑病的周年流行動態(tài)可以劃分為4個時期：①5～6月初侵染期。②7月至8月上旬病原菌累積期。③8中旬至9月底病害流行期。④10～11月病原菌越冬預備期[4]。

圖2 蘋果葉片褐斑病

9月底以前，落到地上的病葉在入冬前基本腐爛分解，病原菌越冬率很低。然而，10月樹上未脫落的病葉，于11月脫落后病原菌可在地面上越冬，并為來年提供初侵染菌源。因此，10月樹上褐斑病葉的數量決定了越冬病菌的數量及來年初侵染菌源的數量。在實際生產中，可以根據10月中下旬樹上未脫落病葉的數量，預測來年5～6月褐斑病初侵染菌源的數量。

2 2020年褐斑病嚴重發(fā)病的原因分析

導致2020年蘋果褐斑病嚴重發(fā)病的主要原因是降雨偏多和未能按病害實際防控需求用藥。2020年4～9月，設立在青島城陽青島農業(yè)大學校內的氣象站記錄到45個雨量超過1 mm的降雨日，總降水量為703.6 mm；設立在煙臺市福山區(qū)的氣象站記錄到46個雨量超過1 mm的降雨日，總降水量560.6 mm。2019年兩個氣象站記錄的降雨日和降雨量分別為25個、234.0 mm和31個、326.4 mm(表1)。由此可見，2020年的降雨日數和降雨量顯著高于2019年。

2020年5月的降雨較常年明顯偏多，導致褐斑病的初侵染時間提前，使初侵染病斑于6月開始發(fā)病并產孢，延長了病害的發(fā)生期。6～7月的低溫多雨天氣，縮短了病斑的潛育期，加速了侵染病斑的顯癥與產孢，也促進了病斑的產孢與侵染。因此，在防治較差或沒有用藥的果園內，褐斑病于7月上中旬開始大量發(fā)病，并造成落葉。在防治效果較好的果園，雖然前期能有效控制褐斑病的發(fā)展，但與常年相比，病葉率仍然偏多，超過8月初的防治指標3%。

8月多雨及沒有按病害的實際防控需求增加用藥是導致2020年褐斑病嚴重發(fā)病的重要原因。一般年份，山東自8月中旬后降雨明顯減少，絕大多數果園自8月中旬停止施用殺菌劑和殺蟲劑。2020年，絕大多數果園都按常規(guī)方案防治褐斑病，在套袋前和8月都未按褐斑病防控實際需求加噴防治藥劑，導致了褐斑病的嚴重發(fā)病。2020年從8月19日始，到8月30日止，出現連續(xù)一旬陰雨期。本次降雨對褐斑病的發(fā)病、產孢和侵染極為有利，導致大量病菌的侵染，于9月上旬開始顯癥，9月中下旬大量落葉。作者曾于8月初在一個前期沒有褐斑病的果園內用褐斑病菌的分生孢子接種了5株蘋果樹，接種樹自8月下旬開始大量發(fā)病，出現褐斑病的典型癥狀，9月中旬5株接種樹的落葉率達90%以上。

表1 設在青島城陽和煙臺福山氣象站2020和2019年記錄的降雨數據(日降雨量超過1 mm)

3 蘋果褐斑病防控建議

一般年份山東產區(qū)對蘋果褐斑病的防控方案為：6月中旬雨季到來前全園噴布1遍波爾多液，以壓低病原菌的初侵染量；7月中旬集中降雨期來臨前，全園噴施第2遍波爾多液，防止褐斑病大量產孢與侵染；8月上中旬降雨前或降雨后，全園噴布1遍高效的內吸治療性殺菌劑，以抑制已侵染的病菌發(fā)病和已發(fā)病的病斑產孢。一般年份，3次用藥就能有效控制褐斑病的危害。

然而，在特殊年份需增加用藥。①5月雨水特別多的年份，應在6月初蘋果套袋前，隨套袋前的用藥噴施對褐斑病高效的內吸治療性殺菌劑，抑制5月降雨期間初侵染病斑的發(fā)病與產孢。②如果7月初果園內的褐斑病葉超過1%，7月上中旬需加噴1次內吸治療性殺菌劑。③如果8月初果園內的病葉率超過3%或者8月噴施過內吸性殺菌劑后又遇5個以上的降雨日，需在降雨后加噴內吸治療性殺菌劑。

受2020年嚴重發(fā)病的影響，2021年褐斑病菌的初侵染菌量較常年明顯偏高。因此，2021年除按上述常規(guī)方案防治褐斑病外，無論5月降雨多少，在6月初套袋前所使用藥劑中，一定混加對褐斑病高效的內吸治療劑；另外，特別注意監(jiān)測6月下旬和7月上中旬果園內褐斑病的發(fā)病率，尤其注意已開始產孢但沒有明顯病狀的病斑。當病葉率超過1%時，及時加噴1次內吸治療性殺菌劑。

目前，防治蘋果褐斑病效果較好且較為經濟實用的內吸治療性殺菌劑為三唑類殺菌劑，如戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、腈菌唑、丙環(huán)唑等對褐斑病都有非常好的防治效果[5-8]。甲氧基丙烯酸酯類藥劑，如吡唑醚菌酯等，對褐斑病的內吸治療效果稍差，不建議在褐斑病的防治關鍵期使用。波爾多液建議使用自行配制的倍量式波爾多液。配比為硫酸銅∶生石灰∶水=1∶2～2.5∶200～260。當溫度高或遇長期陰雨，易形成藥害時，可將生石灰的用藥比例增加至2.5，水的用量比例增加至250。