測土配方施肥對水稻產(chǎn)量和肥料利用率的影響

周敬昆 白遠飛 劉庭元

摘? ? 要：水稻是我國最主要的糧食作物之一，水稻產(chǎn)量直接關(guān)系到我國的糧食安全。為了提高水稻產(chǎn)量，農(nóng)業(yè)科技工作者進行了不懈研究。水稻在生長過程中對養(yǎng)分有非常高的要求，結(jié)合水稻生產(chǎn)過程中的測土配方問題進行了分析，探討了測土配方施肥對水稻產(chǎn)量和肥料利用率的影響，為促進水稻增收增產(chǎn)創(chuàng)造良好條件。

關(guān)鍵詞：測土配方;水稻產(chǎn)量;肥料利用率

文章編號： 1005-2690（2021）09-0078-03? ? ? ?中國圖書分類號： S511? ? ? ?文獻標志碼： B

水稻是重要的糧食作物，其能否高產(chǎn)在很大程度上取決于生長過程中是否有充足的養(yǎng)料供給。一直以來，農(nóng)民非常重視施肥，但是在施肥過程中，由于缺乏對土壤條件的了解，導(dǎo)致很多農(nóng)民所施肥料與水稻生長的需求有很大差距。由于盲目施肥，導(dǎo)致肥料利用率過低，無法實現(xiàn)增收增產(chǎn)的目標，而且這部分肥料還會對環(huán)境造成不同程度的污染。借助測土配方施肥活動，可以很好地解決這一問題。

通過檢測，可使農(nóng)民對土壤養(yǎng)分情況有更加全面的了解，從而改變傳統(tǒng)的施肥習(xí)慣，根據(jù)作物生長需要靈活選用肥料，以不斷提高施肥的有效性，促進水稻增產(chǎn)增收。

1? ?水稻生長過程中測土配方施肥的必要性

1.1? ?改善土壤兩份結(jié)構(gòu)的必然選擇

水稻在生長過程中對肥料有很高的要求，借助人工渠道有針對性地施肥是一種便捷高效的施肥方法。水稻在正常生長中需要多種養(yǎng)分，在水稻自然生長過程中，這些養(yǎng)分大多從土壤中獲取，但是由于土壤肥力有限，氮、磷、鉀等元素可能存在不足的現(xiàn)象，因此需要借助人工施肥補充相應(yīng)的營養(yǎng)元素。如果缺乏對土壤成分的有效了解，施肥很難有針對性，所以通過對土壤成分進行有效檢測，可以了解土壤中各種養(yǎng)分的含量，從而可以結(jié)合水稻生長對養(yǎng)分的需要調(diào)整肥料比例，使土壤的養(yǎng)分結(jié)構(gòu)改變，這對于改善土質(zhì)、滿足水稻正常生長具有巨大的促進作用[1]。

1.2? ?保證水稻正常生長的必然要求

水稻在正常生長過程中對各種養(yǎng)分有著非常高的要求，一旦土壤中肥力不足，會對水稻的正常生長造成影響，尤其在水稻快速生長期和抽穗期，如果這一階段養(yǎng)分不足，水稻的產(chǎn)量就會受到影響。水稻不同生長期對養(yǎng)分的需求也有不同，需要結(jié)合土壤中養(yǎng)分含量靈活確定每一個階段的施肥重點，只有在水稻的不同生長階段認真做好施肥工作，才能保證水稻正常生長，提升水稻產(chǎn)量[2]。

1.3? ?提高水稻品質(zhì)的必然要求

我國地域遼闊，在不同的地區(qū)分布著不同種類的水稻，因此很難按照統(tǒng)一的要求施肥。我國各地土壤的養(yǎng)分情況有很大差別，要想實現(xiàn)提高水稻品質(zhì)的目標，首先需要做的就是滿足水稻生長對各種養(yǎng)分的需要，因此測土配方施肥工作的開展有很強的必要性。以我國南北方的差異為例，黑龍江省種植水稻具有生長周期長、土壤肥沃的特點，因此在施肥的過程中，需要結(jié)合測土配方的結(jié)果有針對性地補充土壤養(yǎng)分，從而達到增產(chǎn)的目標。

在南方地區(qū)水稻種植的過程中，由于氣溫較高，一年要進行兩季或三季的水稻種植，因此土壤大多存在肥力不足的現(xiàn)象。由于傳統(tǒng)的施肥方法缺乏針對性，盲目施肥不僅會加重農(nóng)民的負擔(dān)，也會因為土壤肥力過剩而對環(huán)境造成污染[3]。

2? ?測土配方技術(shù)的內(nèi)涵

測土配方技術(shù)是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技快速發(fā)展背景下出現(xiàn)的一種新技術(shù)，該技術(shù)借助現(xiàn)代科技，能夠?qū)ν寥乐械某煞诌M行系統(tǒng)全面分析。結(jié)合水稻種植過程中對各種養(yǎng)分的需要，計算出土壤中養(yǎng)分的最佳配比，以此確定施肥的種類和施肥量，實現(xiàn)改善土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)和促進水稻生長的作用。

借助測土配方技術(shù)能夠保證土壤中的養(yǎng)分均衡，使氮、磷、鉀3種營養(yǎng)成分發(fā)揮出最大的作用，滿足作物生長的需要，同時能有效避免肥力流失和環(huán)境污染，使水稻種植活動有序開展，提高水稻產(chǎn)量，提高農(nóng)民的收入[4]。

測土配方施肥是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展基礎(chǔ)上建立的一種科學(xué)有效的農(nóng)田施肥管理體系。國家對測土配方施肥相關(guān)工作給予了高度重視，在測土配方工作中投入了大量資金，各地農(nóng)業(yè)部門也在積極開展此項工作。借助測土配方施肥工作的有效開展，使農(nóng)民的施肥更加有針對性。

為了吸引農(nóng)民積極參與到測土配方施肥工作中，國家為相關(guān)工作提供了資金補貼，測土配方施肥逐漸成為我國糧食生產(chǎn)的一項基本制度。在開展測土配方施肥工作的過程中，需要借助專業(yè)的設(shè)備對土壤中各種營養(yǎng)成分進行檢測，同時要根據(jù)作物不同生長階段對養(yǎng)分的需要，建立完善的指標體系，在此基礎(chǔ)上有針對性地編制符合水稻種植需要的施肥方案，使測土配方施肥活動發(fā)揮促進水稻生產(chǎn)的作用。

3? ?測土配方工作的程序

3.1? ?測定土壤成分

對土壤成分進行測定是開展測土配方工作的前提。為了使此項工作取得理想效果，需要結(jié)合當?shù)胤N植的水稻品種開展土壤成分測定工作。要根據(jù)水稻生長過程中對養(yǎng)分的需要建立指標體系，利用專業(yè)的設(shè)備對土壤的pH值、有機質(zhì)、氮、磷、鉀等指標進行系統(tǒng)全面的檢測，根據(jù)作物對土壤養(yǎng)分的需要設(shè)定基肥、促花、?；?、抽穗階段的施肥比例。測土結(jié)束后，結(jié)合水稻種植的情況，編制相應(yīng)的方案，在作物生長的不同階段按照方案開展施肥工作。

3.2? ?結(jié)合施肥情況分析測土配方對水稻產(chǎn)量的影響

為了更好地探索測土配方施肥相關(guān)活動對水稻種植增產(chǎn)增收的影響，需要結(jié)合不同地塊的適配情況，分析測土配方施肥對水稻產(chǎn)量造成的影響。為了體現(xiàn)出測土配方施肥條件的差異性，應(yīng)按照全面測土配方施肥、缺乏某一種元素（氮、磷、鉀）條件下測土配方施肥、按照傳統(tǒng)模式施肥、缺乏某一種元素條件下按照傳統(tǒng)模式施肥以及不施肥的要求，對水稻生長及產(chǎn)量進行系統(tǒng)全面的分析。

為了更好地探索不同條件下作物生長的差異，科研人員在平時要加強對作物生長過程的監(jiān)測，及時分析和記錄數(shù)據(jù)，統(tǒng)計出每一階段水稻的穗數(shù)和萬穗數(shù)，對每一穗稻谷的顆粒數(shù)和重量進行統(tǒng)計，與標準的單位面積產(chǎn)量進行對比，以此分析不同條件下測土配方施肥對農(nóng)作物增產(chǎn)增收帶來的影響。

通過試驗記錄和分析可以發(fā)現(xiàn)，全面測土配方施肥后水稻的穗數(shù)為328萬～330萬穗/hm2，每穗水稻的顆粒數(shù)為100～103粒，產(chǎn)量為9 430～9 470 kg/hm2。按照其他方式施肥的產(chǎn)量與之相比存在很大差異，缺乏氮元素條件下的施肥無論是測土施肥還是傳統(tǒng)模式施肥，水稻產(chǎn)量都是最低的，說明水稻生產(chǎn)對含氮肥料有非常高的要求。如果缺乏氮元素，水稻產(chǎn)量將會受到嚴重影響。

同時，在不施肥地塊與全面測土配方施肥條件下，對比產(chǎn)量可以發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)量差距為3 400～4 100 kg/hm2，這充分體現(xiàn)了測土配方施肥的有效性，需要在種植過程中予以高度重視。

測土配方施肥是否有成效體現(xiàn)在每公頃水稻的穗數(shù)上。借助對統(tǒng)計資料所作的分析可以清楚發(fā)現(xiàn)，在每公頃水稻的穗數(shù)、顆粒數(shù)和千粒的重量方面，全面測土配方施肥的地塊穗數(shù)總數(shù)與傳統(tǒng)施肥方式差別不大，但是與缺乏某一種元素條件下的施肥結(jié)果有非常明顯的差異。對比試驗結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，不同施肥條件下的水稻穗數(shù)與施肥條件下的水稻穗數(shù)有非常明顯的差距，差距為40萬穗/hm2。

借助測土配方施肥活動的有效開展，還可以計算出不同條件下100 kg水稻籽粒對氮、磷、鉀等元素的吸收情況。通過對試驗結(jié)果進行分析能夠發(fā)現(xiàn)，在全面測土配方條件下，水稻籽粒對氮、磷、鉀元素的吸收量最高，在常規(guī)條件下的吸收量次之，不施肥條件下的吸收量最差。

某一種元素吸收量不足會對產(chǎn)量產(chǎn)生影響，這充分說明測土配方施肥對于提高水稻對氮、磷、鉀等不同養(yǎng)分的吸收量具有重要作用，因此需要在種植過程中加大測土配方施肥力度，以此保證土壤中氮、磷、鉀等各種營養(yǎng)成分，滿足水稻生長需要。

借助對每公頃水稻穗數(shù)固定面積顆粒數(shù)、重量、產(chǎn)量的分析可以發(fā)現(xiàn)，全面測土配方條件下種植的水稻增產(chǎn)率最高，缺乏任何一種元素所展開的施肥活動都會對水稻產(chǎn)量造成巨大的影響。傳統(tǒng)模式施肥和不施肥的水稻產(chǎn)量與測土配方條件下相比也有明顯差距。可以得出，測土配方施肥能夠有效提高單位面積水稻產(chǎn)量。

3.3? ?測土配方施肥對肥料利用率的影響

在水稻生長過程中，土壤的肥力情況會對水稻生長造成影響。測土施肥活動的有效開展，能夠增加土壤中養(yǎng)分成分的含量。為了探索操作配方對肥料利用率所造成的影響，需要利用現(xiàn)代化的檢測手段對不同條件下水稻種植區(qū)域的土壤成分進行系統(tǒng)全面分析。要重點分析每千克土壤有機質(zhì)、有效磷、堿解氮和速效鉀的含量以及pH值。

為了更加系統(tǒng)全面地分析不同施肥條件下肥料的利用率，需要結(jié)合測土配方的具體標準和開展的實際情況，對水稻種植地塊的土壤進行分析和檢測。借助檢測可以發(fā)現(xiàn)，全面實行測土配方施肥時，土壤中有機質(zhì)單位面積含量最高，不施肥土壤中有機質(zhì)單位面積含量最低;在缺乏某一種元素情況下的測土配方施肥的土地中，有機質(zhì)含量存在很大差距，堿解氮、速效鉀以及pH值的差別也非常明顯。

測土配方施肥的土壤中各種指標的含量優(yōu)于傳統(tǒng)模式下的施肥土壤。通過對土壤進行pH值檢測可以發(fā)現(xiàn)，實行全面測土配方施肥之后，土壤的pH值趨于中性，對水稻的生長有明顯的促進作用;利用傳統(tǒng)模式施肥，土壤的pH值呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢。這說明按照傳統(tǒng)的施肥模式會造成土壤酸化，對水稻的正常生長和單位面積產(chǎn)量造成不同程度的影響，因此需要特別重視相關(guān)工作的有效開展。

為了更好地促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高單位面積水稻產(chǎn)量，國家投入了大量資金開展測土配方施肥方面的研究。借助測土配方施肥工作，可以為水稻種植提供有力支持，具有非常強的可行性和實用性。借助對不同條件下各項技術(shù)指標的分析可以發(fā)現(xiàn)，測土配方與傳統(tǒng)施肥、缺乏某一種元素條件下測土配方在促進水稻生長和提升產(chǎn)量上表現(xiàn)出不同的作用?？梢越柚鷮ν寥乐袪I養(yǎng)成分的分析來判斷測土配方施肥對土壤肥力造成的影響。

在生長過程中，水稻對土壤中的養(yǎng)分有很高的要求，尤其是在水稻快速生長、抽穗、開花這一階段，能否為水稻生長提供充足的養(yǎng)分，直接關(guān)系到水稻的增產(chǎn)增收目標能否實現(xiàn)。測土配方施肥改變了傳統(tǒng)水稻種植模式下農(nóng)民盲目施肥的現(xiàn)狀，使農(nóng)民能夠充分利用現(xiàn)代科技的便利條件，結(jié)合作物生長需要，有針對性地為水稻的不同生長階段提供充足的養(yǎng)分，這與傳統(tǒng)施肥有本質(zhì)上的不同，能有效減少肥料使用過多對土壤造成的傷害。目前由于化肥使用過度，很多農(nóng)村地區(qū)的土地都出現(xiàn)了某些營養(yǎng)元素過剩的現(xiàn)象，這不僅會導(dǎo)致土壤板結(jié)，也會在很大程度上影響水稻的正常生長。同時，由于土壤部分元素含量超標，很有可能導(dǎo)致水稻的品質(zhì)受到影響。

隨著生活條件不斷改善，人們對水稻的品質(zhì)提出了更高的要求。如果在水稻生產(chǎn)過程中使用過多的化肥，會導(dǎo)致水稻中的某些元素超標，對人們的身體健康造成不利影響。因此，農(nóng)民不再一味追尋高產(chǎn)、量產(chǎn)而過度施肥，而是在保證量產(chǎn)的同時，重視提高水稻的質(zhì)量，將培養(yǎng)高質(zhì)量的水稻作為未來水稻發(fā)展的新方向。

所以應(yīng)高度重視這一問題，借助測土配方施肥活動，最大限度推動水稻種植的科學(xué)化發(fā)展，實現(xiàn)全面提升水稻品質(zhì)的目標。傳統(tǒng)的施肥方式會浪費大量肥料，造成不必要的損失，而測土配方施肥可以更加精準地計算出水稻生長所需要從土壤中吸收的元素，使施肥不再“過度”，而是變得更加“精準化”。應(yīng)發(fā)揮示范區(qū)的示范作用，以從“點”到“面”的方式進行推廣，吸引更多農(nóng)戶積極參與測土配方活動，以此實現(xiàn)增產(chǎn)增收的目標，為全面提升水稻品質(zhì)、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

4? ?測土配方施肥需要注意的問題

測土配方施肥是一項非常嚴謹?shù)墓ぷ鳎瑢τ诮档娃r(nóng)民種植成本、提高單位面積產(chǎn)量具有巨大的作用。農(nóng)民自身的資源有限，且檢測機構(gòu)較少，除了學(xué)校的實驗室外，專業(yè)的檢測機構(gòu)還沒有在全國各個省、市實現(xiàn)廣泛分布，且農(nóng)村幾乎沒有專業(yè)的檢測機構(gòu)，增加了農(nóng)民實施測土配方施肥的難度。為了使此項工作得到有效開展，在測土配方施肥過程中，農(nóng)業(yè)部門要與肥料生產(chǎn)廠商開展合作，積極引進現(xiàn)代化的土壤分析和檢測設(shè)備，認真做好對土壤成分的分析和檢測工作。政府發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用，對樣本進行統(tǒng)一抽查、送檢，這樣既可以保障送樣檢測的及時性，也可以解決農(nóng)民送樣檢測難的問題。在選擇土壤樣本的過程中，要注意樣本的代表性，對不同海拔、溫度和區(qū)域的土壤進行系統(tǒng)全面的分析和對比，在此基礎(chǔ)上結(jié)合水稻生長過程中對養(yǎng)分的需要進行全面分析并編制合理的施肥方案。以南、北方為例，南方的氣候相較于北方的氣候更加濕潤;南方的農(nóng)作物是一年兩熟或者兩年三熟，但北方的農(nóng)作物通常都是一年一熟;南方的水質(zhì)與北方相比也有不同;南方氣候濕潤、多雨，北方相對干燥，這些因素都會影響最終的施肥方案。

應(yīng)改變傳統(tǒng)測土配方施肥開展過程中土壤樣本選擇過于隨意的現(xiàn)象，以此提高測土配方檢測活動的有效性。只有關(guān)注并解決細節(jié)問題，才能不斷提高測土配方施肥工作開展的有效性，使水稻種植戶看到測土配方施肥工作的成效，從而更加積極地參與到這項工作中。

5? ?結(jié)束語

水稻是我國重要的糧食作物，水稻生產(chǎn)對于促進社會經(jīng)濟和諧穩(wěn)定發(fā)展具有非常重要的現(xiàn)實意義，因此開展測土配方施肥活動具有非常強的必要性，能夠最大限度地提高施肥活動的有效性，降低農(nóng)民的種植成本，提高單位面積產(chǎn)量和作物品質(zhì)，對改善土壤肥力也具有積極的影響。所以要不斷加大研究和推廣力度，使測土配方施肥真正在水稻種植活動中得到有效應(yīng)用。

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