我們能為糧食安全做點(diǎn)什么

戴榮里

計(jì)劃寫一本關(guān)于糧食安全的書，涉獵了一些相關(guān)書籍，參加了一些相關(guān)會(huì)議。專家們談的基本都是糧食安全的宏觀政策和行業(yè)知識(shí)，諸如重視土地的節(jié)約和利用、種子質(zhì)量的優(yōu)化升級(jí)、糧食儲(chǔ)藏和流通的有效化、種糧科技的創(chuàng)新等等，我被專家淵博學(xué)識(shí)所折服的同時(shí)，不禁捫心自問：作為一個(gè)生命個(gè)體，我應(yīng)該為糧食安全貢獻(xiàn)什么？

少年不知愁滋味是對那些生活無虞的人說的。對我而言，少年時(shí)挨餓的滋味嘗過很多次。一年到頭，連地瓜面做成的煎餅都不能順溜地吃，這份饑餓感對我影響至今，讓我養(yǎng)成了吃飯刮掉碗底的米粒、擇菜舍不得丟掉黃葉的“吝嗇”習(xí)慣。我甚至舍不得扔掉已長了一層薄毛的饅頭，曾被孩子指責(zé)為不講衛(wèi)生的人。孩子哪里知道，少年時(shí)代的我曾經(jīng)有多次吃干饅頭的經(jīng)歷。民以食為天，當(dāng)糧食關(guān)系到一個(gè)人現(xiàn)實(shí)的生存時(shí)，會(huì)讓人放下原有的尊嚴(yán)而選擇求生之路。糧食安全專家中，怕很少有人體驗(yàn)過我這種饑餓感。

偏向于城市建筑的作家，動(dòng)情于哲學(xué)思考的工程師。

古代人靜心于田園，是因?yàn)樘飯@賜予他們衣食住行所需的豐厚資源，當(dāng)今人遇到鐘情于土地的古人，是該臉紅還是氣傲？

時(shí)代發(fā)展到今天，人們已經(jīng)習(xí)慣了衣食無憂的生活。在一些地方，為了能有更高的收入，很多農(nóng)民放棄種地選擇打工。我曾經(jīng)到一個(gè)空心村采訪，這個(gè)村因壯勞力的外出和農(nóng)戶搬往城市，閑置了大量的耕地。中國作為一個(gè)耕地資源緊缺的國家，卻有這樣的土地閑置現(xiàn)象，不能不讓人痛心。當(dāng)更多農(nóng)民希冀通過購買糧食來解決吃飯問題時(shí)，還有多少農(nóng)民專注于腳下的土地和糧食的生產(chǎn)？古代人靜心于田園，是因?yàn)樘飯@賜予他們衣食住行所需的豐厚資源，當(dāng)今人遇到鐘情于土地的古人，是該臉紅還是氣傲？這份無法溝通的尷尬，成為人類生存悖論的另一個(gè)側(cè)面。

大半生從事建筑工作，曾在一線工地四處漂泊。當(dāng)我為自己所負(fù)責(zé)的建筑工程竣工而歡呼時(shí)，大片生產(chǎn)糧食的土地，被項(xiàng)目霸占了它們生產(chǎn)糧食的持續(xù)權(quán)利。當(dāng)我在青年時(shí)代意氣風(fēng)發(fā)地贊美混凝土森林的巍峨時(shí)，在人生的暮年，我為自己曾是一個(gè)大地的破壞者而羞愧。是的，混凝土充滿了罪惡，不僅板結(jié)了滋潤人類生命的大地未來之自由，也讓很多自然的生物失去了美好的家園。

也許你不是直接接觸土地的農(nóng)民，也不是農(nóng)業(yè)工作者或科學(xué)家，但糧食安全一定與你有關(guān)！作為一個(gè)建筑項(xiàng)目設(shè)計(jì)者，在自由揮灑你想象的同時(shí)，請感覺到土地流出的眼淚;作為一個(gè)食客，在享受宴席的熱鬧后，請記得把餐桌上剩下的糧食打包帶走;作為一個(gè)城市公園管理者，不妨為糧食尋覓一點(diǎn)生存的空間，讓城市人在感受到稻谷成長的同時(shí)，再感受一下農(nóng)人辛苦勞作的艱辛。把對糧食的珍惜通過日常生活的點(diǎn)撥傳遞給孩子吧，你舍棄掉的碗底的那一圈剩米，可是幾棵稻子才能打出來的糧食啊！

也許有一天，聰慧的設(shè)計(jì)師會(huì)在城市的陽臺(tái)和樓面設(shè)計(jì)出人造土地，為人類提供更多生產(chǎn)糧食的空間。但無論在城市還是農(nóng)村，每個(gè)人都能夠做到自己對糧食安全的貢獻(xiàn)，雖然細(xì)微，卻能匯成洪流。珍惜有關(guān)糧食的每一個(gè)細(xì)節(jié)并身體力行，也許是每個(gè)人對糧食安全所應(yīng)做的貢獻(xiàn)吧！