中草藥復(fù)方制劑對育肥豬生長發(fā)育的影響

馮志華

(甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院,甘肅 武威733006)

隨著現(xiàn)代化養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，復(fù)方制劑在動(dòng)物生產(chǎn)過程中被普遍認(rèn)可，復(fù)方制劑具有促進(jìn)或提升動(dòng)物對飼料的利用率、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、保持動(dòng)物機(jī)體健康等多重作用，但是，復(fù)方制劑中的化學(xué)類物質(zhì)長期使用卻會(huì)產(chǎn)生致癌、致畸、致突變等危害，甚至還可能由于物質(zhì)的殘留，導(dǎo)致食品安全問題、危害人類身體健康。另外，加之國外畜產(chǎn)品對國內(nèi)市場的沖擊，綠色食品、有機(jī)食品等關(guān)注度越來越高，發(fā)展綠色養(yǎng)殖、生產(chǎn)綠色食品成為必然趨勢，中草藥復(fù)方制劑對動(dòng)物生長、繁育、泌乳、免疫力等多方面都有很好的促進(jìn)作用，由于來源廣闊、效高價(jià)廉、殘留低、副作用小、抗藥性少等特點(diǎn)備受青睞，世界上掀起了中草藥復(fù)方制劑的開發(fā)熱潮。

依據(jù)中獸醫(yī)學(xué)理論、結(jié)合育肥期豬的生理特點(diǎn)、以中草藥為原料組方，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，篩選最優(yōu)組方進(jìn)行飼喂試驗(yàn)，結(jié)果表明，中草藥復(fù)方制劑試驗(yàn)組Ⅰ比對照組平均日增重提升17.84%(P<0.05)，試驗(yàn)組Ⅱ比對照組平均日增重提升22.24%(P<0.05)，各組間差異顯著；飼料轉(zhuǎn)化率有所提高、動(dòng)物對疾病的抵抗力明顯提升，肉品品質(zhì)也有所改善。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物

選用60～70日齡，體重在20 kg左右，各項(xiàng)指標(biāo)正常，生長均勻、健康的杜長大三元豬60頭，按照每組20頭隨機(jī)分組為3組，設(shè)2個(gè)試驗(yàn)組、1個(gè)對照組。

1.2 中草藥復(fù)方制劑

黨參60 g，杜仲50 g，蒲公英50 g，，何首烏50 g，淫羊藿50 g，茯苓40 g，神曲40 g，山楂30 g，陳皮40 g，松針粉80 g，甘草30 g。藥物烘干、磨粉、過篩、混勻、密封。

復(fù)方制劑組方后，選取育肥期豬3頭，連續(xù)飼喂60 d，期間每天記錄動(dòng)物的行為指標(biāo)，試驗(yàn)期結(jié)束后剖檢，一切均無異常。再進(jìn)行毒性試驗(yàn)，選取育肥期豬6頭，隨機(jī)分3組，低劑量組用復(fù)方制劑正常使用量3倍劑量、高劑量組用復(fù)方制劑正常使用量的5倍劑量、對照組使用正常劑量，飼喂15 d。期間觀察劑量動(dòng)物的行為指標(biāo)，結(jié)果均未見明顯異常變化。

1.3 基礎(chǔ)日糧配方(見表1)

表1 基礎(chǔ)日糧配方 %

1.4 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)組Ⅰ中草藥復(fù)方制劑組方以1.5%的劑量混入基礎(chǔ)日糧；試驗(yàn)組Ⅱ中草藥復(fù)方制劑組方以2.5%的劑量混入基礎(chǔ)日糧；對照組用正常日糧飼喂不給予復(fù)方制劑。進(jìn)行預(yù)試試驗(yàn)3 d，第4天、第5天、第6天早晨空腹稱重(取平均值)、記錄，試驗(yàn)60 d后，第61天、第62天、第63天早晨空腹稱重(取平均值)、記錄。試驗(yàn)期間每天記錄飼料消耗量、行為指標(biāo)等，試驗(yàn)結(jié)束后，計(jì)算增重率，每組宰殺3頭，觀察瘦肉率、肝臟、脾臟、腎臟等組織器官有無異常變化。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 試驗(yàn)動(dòng)物增重情況(見表2)

表2 試驗(yàn)動(dòng)物增重情況

從表2中可以看出，試驗(yàn)組Ⅰ和試驗(yàn)組Ⅱ均比對照組增重提高17.84%和22.24%(P<0.05)，結(jié)果表明，試驗(yàn)所采用的中草藥復(fù)方制劑對促進(jìn)生長發(fā)育、提升增重有明顯效果。

2.2 試驗(yàn)動(dòng)物飼料轉(zhuǎn)化率情況(見表3)

表3 飼料轉(zhuǎn)化率

試驗(yàn)表明：實(shí)驗(yàn)組Ⅰ毛重每增加1 kg，比對照組少消耗飼料0.14 kg；實(shí)驗(yàn)組Ⅱ毛重每增加1 kg，比對照組少消耗飼料0.23 kg。

2.3 屠宰后觀察屠宰后肉眼觀察

試驗(yàn)組和試驗(yàn)組各動(dòng)物肝臟、脾臟、腎臟等組織器官均無異常變化。

3 討論

中草藥復(fù)方制劑為一種綠色、天然、新型飼料復(fù)方制劑，試驗(yàn)中組方所選陳皮、神曲、山楂具有理氣消食、助脾健脾的作用；黨參、何首烏具有補(bǔ)血益氣、養(yǎng)血滋陰、促進(jìn)新陳代謝的作用；淫羊藿具有促進(jìn)造血、提升免疫等作用；杜仲補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨的作用；蒲公英、茯苓具有利水健脾作用；松針粉調(diào)節(jié)代謝、促進(jìn)循環(huán)的作用，甘草用于調(diào)和諸藥、使之不爭。諸藥組方氣味微香、補(bǔ)血益氣、健脾理氣、利尿解毒、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育。近年來，對中草藥左右的深入研究發(fā)現(xiàn)，作為替代抗生素和化學(xué)合成藥物的綠色飼料復(fù)方制劑，中草藥復(fù)方制劑還能夠促進(jìn)肌肉增長和蛋白質(zhì)增加以及脂肪代謝，能增加一些特定的激素含量，提高機(jī)體免疫功能和抗應(yīng)激能力，從而提高育肥豬的肉質(zhì)，還能有效改善胴體的色、香、味，從而改善豬肉品質(zhì)。