長(zhǎng)江中下游麥區(qū)弱筋小麥新品種篩選試驗(yàn)

時(shí) 萍 李志坤 姜文武 胡鳳靈

（六安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 安徽六安237010）

中國(guó)是世界上最大的小麥生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)[1]，隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)餅干糕點(diǎn)類食品的需求量日益增加，生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)弱筋小麥為大勢(shì)所趨[2]。長(zhǎng)江中下游麥區(qū)自然條件有利于弱筋小麥的生產(chǎn)，為全國(guó)重點(diǎn)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)小麥產(chǎn)業(yè)帶之一[3]，篩選出適合長(zhǎng)江中下游麥區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)專用小麥品種，加快專用小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重大意義。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試品種10個(gè)，分別為揚(yáng)輻麥8號(hào)、揚(yáng)麥18、寧麥9號(hào)、皖西麥0638、生選6號(hào)、揚(yáng)麥15、揚(yáng)麥13、光明麥1311、寧麥13、揚(yáng)麥20（CK）。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2019-2020年度在六安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗(yàn)基地進(jìn)行。試驗(yàn)地為改良水稻土、地力均勻、排灌方便，前茬作物為水稻。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與管理

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 小區(qū)長(zhǎng)5.34 m、寬2.5 m，面積13.35 m2，行距25 cm，共10行，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，四周設(shè)保護(hù)行。

1.3.2 田間管理 水稻收獲后旋耕2次，10月23日第2次旋耕前每畝撒施40 kg復(fù)合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）+8.0 kg尿素作基肥。10月29日人工開溝條播，10月31日淺水溝灌保證一播全苗。12月12日噴施愛秀+世瑪+闊菲化學(xué)除草，除草質(zhì)量好，后期田間基本無草。3月21日雨后撒施尿素7.5 kg/畝作追肥。 5月23日收獲。

1.4 氣候因素對(duì)試驗(yàn)的影響

播種期天氣晴朗，土壤干燥，有利于整地播種，播種后淺水溝灌，保證了一播全苗。12月中旬以前晴天多，土壤墑情基本適宜，有利于苗期生長(zhǎng)，有效分蘗較往年偏多；12月下旬至1月底，多雨雪天氣、寡照，但氣溫偏高；2月氣溫偏高、日照充足、降水適宜，有利于小麥返青；3月上中旬，多晴好天氣，氣溫偏高、日照充足，對(duì)起身拔節(jié)有利，拔節(jié)期提前7 d左右，下旬多降水過程，先后出現(xiàn)強(qiáng)對(duì)流和倒春寒天氣，對(duì)孕穗抽穗產(chǎn)生不利影響；4月上旬抽穗揚(yáng)花期多晴少雨、氣溫偏高，小麥抽穗揚(yáng)花較往年偏快，沒有發(fā)生赤霉病，個(gè)別品種有銹病發(fā)生，4月中下旬灌漿期天氣晴朗，土壤墑情好，有利于干物質(zhì)積累；5月2～3日出現(xiàn)35℃以上的高溫，加上前期旱情，發(fā)生1～2 d干熱風(fēng)，對(duì)小麥灌漿不利。成熟期天氣晴朗，有利于收獲。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期、莖蘗動(dòng)態(tài)變化

從表1可以看出，各品種抽穗期、成熟期、生育期差異不大；基本苗18.40萬(wàn)～19.73萬(wàn)/畝，極差1.33萬(wàn)/畝，基本苗最多的是寧麥9號(hào)，最少的是光明麥1311；最高苗62.67萬(wàn)～68.27萬(wàn)/畝，極差5.60萬(wàn)/畝，最高苗最多的是寧麥9號(hào)，最少的是光明麥1311，和基本苗相同；有效穗數(shù)32.0萬(wàn)～34.40萬(wàn)穗/畝，極差2.40萬(wàn)穗/畝，有效穗最多的是揚(yáng)麥15，最少的是揚(yáng)麥20；有效分蘗率最高的是光明麥1311，最低的是揚(yáng)麥20。分蘗能力較強(qiáng)、有效分蘗率較高且有效穗數(shù)較多的品種有生選6號(hào)、揚(yáng)麥15、寧麥13。

表1 生育期、莖蘗動(dòng)態(tài)

2.2 抗逆性差別

從表2可以看出，各品種抗逆性均較強(qiáng)，都沒有發(fā)生凍害、赤霉病和倒伏；揚(yáng)麥18、寧麥9號(hào)、皖西麥0638、揚(yáng)麥13也沒有發(fā)生銹病，其余品種有銹病發(fā)生；生選6號(hào)、寧麥13熟相為“較好”，其余的品種熟相均為“好”。

表2 抗逆性匯總

2.3 穗粒數(shù)、千粒重變化

從表3可以看出，每穗粒數(shù)36.7～46.5粒，最多的是皖西麥0638，最少的是生選6號(hào)；千粒重37.03～44.69 g，最低的是寧麥9號(hào)，最高的是揚(yáng)麥13。綜合表1、表3可以看出，產(chǎn)量三要素最協(xié)調(diào)的品種是皖西麥0638，其次是揚(yáng)輻麥8號(hào)、揚(yáng)麥13，產(chǎn)量三要素最不協(xié)調(diào)的品種是生選6號(hào)。

表3 室內(nèi)考種結(jié)果

2.4 產(chǎn)量分析

從表4可以看出，平均畝產(chǎn)為435.57～378.53 kg，產(chǎn)量最高的為皖西麥0638，平均畝產(chǎn)435.57 kg，較對(duì)照增產(chǎn)7.77%；其次是揚(yáng)輻麥8號(hào)，平均畝產(chǎn)424.13 kg，較對(duì)照增產(chǎn)4.945；產(chǎn)量最低的為生選6號(hào)，平均畝產(chǎn)378.53 kg，較對(duì)照減產(chǎn)6.34%。

表4 產(chǎn)量分析

3 品種評(píng)述

現(xiàn)將產(chǎn)量高的品種評(píng)述如下。

3.1 皖西麥0638

平均畝產(chǎn)435.57 kg，較對(duì)照增產(chǎn)7.77%，居第1位。春性，幼苗直立，株型松散，旗葉平伸。穗型為長(zhǎng)方形、長(zhǎng)芒、白殼、紅粒，籽粒較飽滿、粉質(zhì)。中抗白粉病、中抗赤霉病、中感紋枯病，熟相好。在2019年中國(guó)質(zhì)量年會(huì)暨鑒評(píng)信息發(fā)布會(huì)上，來自全國(guó)8省的200多個(gè)小麥品種同臺(tái)競(jìng)技。揚(yáng)麥20、皖西麥0638在蛋糕類優(yōu)質(zhì)弱筋小麥中并列第一。該品種產(chǎn)量高、品種優(yōu)，最適合在長(zhǎng)江中下游麥區(qū)作為弱筋小麥種植。

3.2 揚(yáng)輻麥8號(hào)

平均畝產(chǎn)424.13 kg，較對(duì)照增產(chǎn)4.94%，居第2位。春性，幼苗直立，葉片寬，葉色淺綠，分蘗力中等，株型較緊湊，旗葉寬、上舉，穗層較整齊。穗紡錘形，長(zhǎng)芒、白殼、紅粒，籽粒半角質(zhì)，飽滿度較好。中抗赤霉病，中感紋枯病，高感條銹病、葉銹病和白粉病。熟相好。

3.3 寧麥9號(hào)

平均畝產(chǎn)422.77 kg，較對(duì)照增產(chǎn)4.60%，居第3位。春性，幼苗直立，葉片直立，葉色深綠，分蘗力強(qiáng)，分蘗成穗率高。穗紡錘形，長(zhǎng)芒、白殼、紅粒，籽粒半角質(zhì)，飽滿度較好。高抗梭條花葉病，中抗赤霉病和紋枯病。熟相好。

3.4 揚(yáng)麥13

平均畝產(chǎn)420.30 kg，較對(duì)照增產(chǎn)3.99%，居第4位。春性，幼苗直立，葉片寬大、葉色深，分蘗力較強(qiáng)。穗長(zhǎng)方形，長(zhǎng)芒、白殼、紅粒，粉質(zhì)。中感紋枯病、白粉病，感赤霉病，高抗穗發(fā)芽。熟相好。

3.5 寧麥13

平均畝產(chǎn)413.27 kg，較對(duì)照增產(chǎn)2.25%，居第5位。春性，幼苗直立，葉色濃綠，分蘗力一般、兩極分化快，成穗率較高，株型較松散，穗層較整齊。穗紡錘形，長(zhǎng)芒、白殼、紅粒，籽粒較飽滿，半角質(zhì)。中抗赤霉病，中感白粉病，高感條銹病、葉銹病、紋枯病。熟相好。

4 結(jié)論

綜合以上分析可知，皖西麥0638、揚(yáng)輻麥8號(hào)、寧麥9號(hào)、揚(yáng)麥13、寧麥13產(chǎn)量較高，生育期、抗逆性也相對(duì)較好，比較適宜在長(zhǎng)江中下游麥區(qū)弱筋專用小麥生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。