豫北地區(qū)小型西瓜早春大棚吊蔓栽培技術(shù)

朱紅彩 馬海濤 張素平 王文英 霍建中 黃金華 董彥琪 劉喜存

（河南省新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 新鄉(xiāng)453002）

隨著人們生活水平的日益提高，對(duì)小果型西瓜的消費(fèi)需求日益增加。小果型西瓜大小適中、攜帶方便、外形美觀、含糖量高、口感細(xì)膩、特別適合現(xiàn)代小家庭食用，也適合市民假期觀光、采摘休閑[1]。豫北地處河南北部，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,四季交替較為明顯，自然條件和土地耕作條件較好，適宜西瓜的種植和生長，生產(chǎn)的西瓜含糖量高。小型西瓜的商品價(jià)值普遍較高，因而栽培面積逐年增加，并且主要集中于溫室和大棚栽培，立體吊蔓栽培方式可以提高保護(hù)設(shè)施內(nèi)的土地利用率，現(xiàn)將豫北地區(qū)早春大棚吊蔓栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以期為廣大生產(chǎn)者提供參考。

1 品種選擇

選擇適合豫北地區(qū)種植，具有早熟、耐低溫、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)等特點(diǎn)的小果型品種，建議選用‘早春紅玉’‘黃秀才’‘京穎’‘全美2K’等?！绱杭t玉’是極早熟小型紅瓤西瓜，果實(shí)長橢圓形，果皮綠底條紋，果皮厚0.4～0.5 cm，中心糖含量為12.5%，單瓜重2.0 kg，是一種商品性好、保鮮時(shí)間長的水果；‘黃秀才’為小果型早熟高檔禮品西瓜，果實(shí)花皮正圓形，果肉橙黃，纖維少，肉質(zhì)細(xì)脆爽口，皮薄且韌，中心糖含量為12%，單果重1.5 kg；‘京穎’為小果型早熟紅瓤西瓜，果實(shí)橢圓形，果皮綠色，中心糖含量為11.7%，單果重1.6 kg；‘全美2K’是一種早中熟紅瓤西瓜，單果重1.9 kg，橢圓綠皮，汁液多，口感好，中心糖含量為12.5%。

2 地塊選擇

春季保護(hù)地種植宜選用地勢(shì)高、易排灌、土質(zhì)疏松、土層深厚、通透性好、有機(jī)質(zhì)含量高的非重茬地塊（重茬地種植時(shí)應(yīng)嫁接育苗）。種植大棚在入冬后應(yīng)徹底清理，地面澆透水，揭掉大棚薄膜，利用低溫自然冷凍有害生物，減少病菌和蟲卵[2]。

3 嫁接育苗

3.1 苗床及營養(yǎng)缽準(zhǔn)備

根據(jù)育苗量劃定地塊，四周起低壟，中間平整踏實(shí)。早春育苗在嚴(yán)寒季節(jié)，苗床需鋪設(shè)地溫線，并加蓋拱棚[3]。苗床可用經(jīng)過有機(jī)肥堆制腐熟后，達(dá)到富含有機(jī)質(zhì)的營養(yǎng)土；砧木可用草炭、珍珠巖、蛭石體積比為3∶1∶1的基質(zhì)均勻混合，采用穴盤進(jìn)行無土育苗。播種前3 d盡量提高育苗床溫、地溫及營養(yǎng)缽溫度。

3.2 種子處理

砧木種子用開水燙種,攪拌3～5 s后加入冷水,水溫降至30℃以下，浸種30 h后用濕布包住,在28～30℃恒溫箱內(nèi)催芽,80%的砧木種子露白即可播種。砧木苗出齊后，將西瓜種子用0.2%高錳酸鉀溶液浸泡30 min，及時(shí)用清水洗凈，然后把種子放入55～60℃熱水中[4]，不停攪拌種子，在55℃水溫中保持15 min后用紗布包住保濕，在恒溫箱催芽，70%種子露白即可播種。

3.3 播種

豫北春季大棚吊蔓栽培適播期為12月下旬至1月上旬，苗齡40～45 d，砧木種子比接穗早播種6～7 d。將催好芽的砧木種子單粒擺放，芽尖向下，便于生根。播后用濕潤基質(zhì)覆蓋1.0～1.5 cm，噴少量水后再覆蓋薄膜保墑。將露白的西瓜種子點(diǎn)播于濕潤的苗床上，表面覆膜保墑。早春氣溫差異較大，密切關(guān)注苗床和營養(yǎng)缽的溫度變化，觀察幼苗出土情況，待70%幼苗出土后及時(shí)揭除薄膜。

3.4 嫁接

嫁接方法多采用頂插法。砧木苗子葉肥厚，莖粗壯，第1片真葉出現(xiàn)到剛展開期間,西瓜苗子葉初展到平展未出真葉前均可嫁接[3]。嫁接前一天上午去掉心葉，晚上澆足水。嫁接前在砧木苗葉表面噴灑農(nóng)用鏈霉素進(jìn)行消毒，并在工作臺(tái)上方搭遮陽網(wǎng)[5]。拔出接穗苗，在子葉下方約1 cm處切出斜面。輕輕捏住砧木子葉節(jié)，用鐵絲自砧木心葉邊緣向下插入，將接穗按切面對(duì)切面的方向插入孔內(nèi)至不松動(dòng)。嫁接苗立即用保鮮膜封住保濕，加蓋遮陽網(wǎng)遮光[2]，提高嫁接苗的存活率。

3.5 嫁接苗管理

為保證苗期適宜溫度，可在溫室內(nèi)加蓋小拱棚，夜間或陰雨天加蓋草苫保暖[6]。嫁接苗生長期間,白天棚內(nèi)溫度控制在25～30℃,夜間在20℃左右。封棚期間苗床內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)保持100%，3 d后可通小風(fēng)，7 d后加大通風(fēng)量降濕[5]。嫁接苗需水量大，每天上午9:00澆1次水，下午4:00再澆1次水，定期移動(dòng)穴盤避免扎根入土，及時(shí)抹掉砧木腋芽。

4 整地與定植

4.1 整地施肥

結(jié)合整地，每畝施入腐熟有機(jī)肥2500 kg、復(fù)合肥（15∶15∶15）50 kg、磷肥50 kg，生物菌肥500 kg，結(jié)合耕翻，分2次施入，混勻后2/3深耕翻入地中，1/3施入定植溝[7]。用旋耕機(jī)深翻旋耕2遍后開溝做畦，畦面耙平，采用寬窄行，畦寬0.8 m，壟溝寬0.7 m，畦高0.15 m。

4.2 定植

早春大棚定植，選晴天進(jìn)行。在定植前10 d開棚門，加強(qiáng)通風(fēng)，使氣溫降至8～10℃，幼苗具有2～3片真葉時(shí)定植。小型西瓜適宜吊蔓立體栽培，單蔓或雙蔓整枝。每畝定植2000～2500株，定植時(shí)幼苗帶基質(zhì)入土，定植后及時(shí)澆水，緩苗期3～5 d，緩苗結(jié)束后封土，壓實(shí)定植穴周圍的地膜[4]。定植時(shí)每畦在株間多栽2棵，以備補(bǔ)苗使用。

5 田間管理

5.1 溫度管理

定植后1周內(nèi)一般不放風(fēng)，35℃以上放風(fēng)，緩苗期棚溫白天28～32℃、夜間15～20℃；緩苗后至坐瓜前，白天棚溫23～28℃、夜間不低于15℃；開花坐果期白天棚溫25～30℃、夜間15～20℃；膨果期白天25～32℃，夜間保持在15℃以上。隨著氣溫逐漸升高，通風(fēng)量要加大，成熟期夜間溫度過高容易徒長，不利糖分積累，影響品質(zhì)。

5.2 水肥管理

小果型西瓜在不同發(fā)育階段對(duì)水分需求不同，苗期要少，伸蔓期和開花期要夠，果實(shí)膨大期要足，成熟期最少。伸蔓期結(jié)合澆水每畝追施尿素5～7 kg或三元復(fù)合肥10 kg，以滿足開花坐果期的水分需求；果實(shí)膨大期結(jié)合澆水每畝追施三元復(fù)合肥20 kg，并噴施1次磷酸二氫鉀；西瓜定個(gè)后，應(yīng)控制水分供應(yīng)，采收前10 d停止?jié)菜?，有利于提高西瓜含糖量和品質(zhì)[3]。

5.3 吊蔓與整枝

順著瓜壟的上方2 m處橫拉鐵絲,在鐵絲上隔0.2 m拴1根吊繩,1條瓜蔓占1根吊繩。待瓜蔓長到0.3～0.4 m時(shí)，將主蔓吊起，以后每隔4節(jié)綁蔓1次[7]，坐瓜前去除主蔓上的側(cè)蔓和分杈，減少養(yǎng)分消耗。選擇晴天下午整枝，以免損傷或折斷莖蔓，并有利于傷口愈合，減少病害感染[4]。后期根據(jù)瓜蔓長勢(shì)，若瓜蔓粗壯、葉片肥大，打掉頂端生長點(diǎn)，若瓜蔓細(xì)弱則不打頂。

5.4 授粉與留瓜

小果型西瓜以主蔓坐瓜為主，主蔓第2雌花綻放當(dāng)日，在8:00～10:00授粉，授粉時(shí)去掉雄花花瓣，用雄花的花藥在雌花的柱頭輕輕涂抹，要均勻一致，授粉后做好授粉標(biāo)記，可用不同顏色的毛線繩或其他標(biāo)記代表授粉日期，以確定采收日期[8]。吊蔓種植每株留1個(gè)瓜，及時(shí)去除畸形果，在幼果0.3～0.5 kg時(shí)開始吊瓜，可用網(wǎng)袋套住幼瓜，再將網(wǎng)袋吊起[6]。也可使用一次性扎帶，將西瓜瓜把和瓜蔓及吊蔓繩扎到一塊更加快捷，效果也很好。

6 綠色防控

病蟲害綠色防控堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。早春大棚西瓜生長前期病蟲害較輕，主要是以蚜蟲危害為主，可用黃板、頻振燈誘殺，人工釋放異色瓢蟲，門口、風(fēng)口用防蟲網(wǎng)防蟲，減少化學(xué)農(nóng)藥用量，降低蚜蟲抗藥性；在果實(shí)發(fā)育期注意防治白粉病，使用4.43%戊唑醇2000倍液或乙醚酚進(jìn)行葉面噴施；針對(duì)真菌性病害、霜霉病、細(xì)菌性角斑病等采用低毒綠色高效防治技術(shù)。

7 適期采收

授粉后30 d左右成熟，嫁接栽培時(shí)成熟期推遲5 d左右，5月上旬即可上市?？筛鶕?jù)授粉日期標(biāo)記分批采收，一般而言，果梗茸毛消失，果皮光滑有光澤、花紋清晰，果實(shí)彈力，坐果節(jié)須從尖端起1/3干枯可作為西瓜成熟的標(biāo)志。采收時(shí)用剪刀在瓜蒂部3～6 cm處剪斷[3]。建議開放園區(qū)進(jìn)行采摘或同城采摘配送，當(dāng)天采摘的瓜新鮮、口感好，價(jià)格相對(duì)較高。成熟瓜量大時(shí)，及時(shí)采收，選擇陰涼通風(fēng)的倉庫儲(chǔ)藏[2]。