多元需求下的城市設(shè)計探索
——以澳門逸園賽狗場為例

丁丹丹鄭 志劉 塨

澳門是一個島嶼城市，以豐富的賭博產(chǎn)業(yè)和居世界首位的人口密度為人所熟知[1-2]。多元國際定位的確立及粵港澳大灣區(qū)的建設(shè)、港珠澳大橋的開通，極大地促進了澳門發(fā)展[3-5]，但也對有限的城市空間提出了新的需求與挑戰(zhàn)[6-7]。尤其是在現(xiàn)有城市整體規(guī)劃失衡、功能單一[8]且歷史遺存建筑眾多的背景下，困難尤為突出。由此可見，在復(fù)雜的現(xiàn)狀、多元的需求下，如何展開城市設(shè)計是一個亟待探討的議題。

澳門逸園賽狗場[Macau (Yat Yuen)Canidrome]自1931年啟用，幾經(jīng)易主[9]，至2018年政府逐步完成對賽狗場的土地回收工作，在2019年其近百年歷史宣告結(jié)束，并初步計劃在該土地規(guī)劃四所學(xué)校、考慮預(yù)留地下空間以建設(shè)防災(zāi)設(shè)施[10-11]。逸園賽狗場不僅是澳門歷史遺存建筑場所，而且即將空置的場地吸引了社會各方的關(guān)注，諸多需求被期在此得到回應(yīng)。故本文以逸園賽狗場為例，嘗試探討如何在多元需求下展開城市設(shè)計。

1 現(xiàn)狀分析

1.1 基地現(xiàn)狀

澳門逸園賽狗場位于澳門半島花地瑪堂區(qū)，是拱北口岸進入澳門的必經(jīng)之地，與南部的歷史街區(qū)相鄰。并被北側(cè)青洲大馬路、東南側(cè)提督馬路及西南側(cè)白朗古將軍大馬路圍繞。由于蓮峰體育中心（含蓮峰體育館、體育場）的空間與逸園賽狗場相互交疊，故本設(shè)計考慮將其與逸園賽狗場合并規(guī)劃，但第二警務(wù)警司處與仁慈堂澳門盲人重建中心因產(chǎn)地權(quán)屬問題不在本次規(guī)劃范圍內(nèi)。后文所稱賽狗場即包含蓮峰體育中心與逸園賽狗場的空間，占地約4hm2，基地呈三角形。

賽狗場西南側(cè)業(yè)態(tài)豐富，為住宅區(qū)。臨街一側(cè)為蓮峰體育中心看臺與正對賽狗場大門的投注大廳，賽狗觀眾看臺位于投注大廳后側(cè)，旁邊是配套的餐廳。賽狗場北側(cè)為公屋，花地瑪教會街從旁穿過。場地內(nèi)側(cè)則是狗舍，呈“回”字形內(nèi)廊布置。緊鄰狗舍的是員工工作區(qū)與對賽犬（即格力犬）訓(xùn)練用的泳池、展示用的沙圈區(qū)域。蓮峰廟、林則徐紀念館和一些殯儀館位于賽狗場東南側(cè)，其后是望廈山，上有望廈炮臺遺址。同時，本側(cè)還設(shè)有蓮峰體育館、蓮峰體育場的入口及用于賽狗比分展示的一塊巨型顯示屏（圖1）。蓮峰體育館內(nèi)設(shè)游泳池、活動室及健身室等設(shè)施。蓮峰體育場內(nèi)含一標準四跑道田徑場，是澳門重要的體育活動場地①。

圖1 賽狗場基地現(xiàn)狀圖一

1.2 實地調(diào)研

在對基地初步了解后，為重點調(diào)查賽狗場周邊民眾情況，使設(shè)計方案更有針對性，采取實地發(fā)放問卷的形式輔助現(xiàn)狀調(diào)查。在賽狗場周邊共發(fā)放問卷100份，有效回收71份。由于問卷發(fā)放區(qū)域單一、數(shù)量較少，故作為輔助手段用以了解民眾意愿以便后續(xù)設(shè)計參考。問卷對受訪者的性別、年齡、職業(yè)、學(xué)歷、居住地、抵達賽狗場的交通方式、對賽狗場印象最深的記憶和地點進行了收集。結(jié)果顯示途經(jīng)賽狗場的人以男性居多，老年人較少，學(xué)生及服務(wù)業(yè)從業(yè)人員居多，居住在花地瑪堂區(qū)居多，出行方式以步行為主。

（1）場地事件分析

賽狗與體育活動是賽狗場上發(fā)生的主要事件。但本地居民表示很少參與賽狗活動，該活動以游客為主。這令人們對身為澳門歷史見證與參與者的逸園賽狗場具有一定情感的同時，更多的是將其視為日常生活中地標一般的存在。相反，蓮峰體育中心因日常承辦各類體育活動并對公眾開放，使民眾關(guān)于賽狗場的記憶多數(shù)與體育活動有關(guān)，如參加中小學(xué)生運動會的記憶。

（2）場地印象分析

由于體育活動的緣故，蓮峰體育中心看臺留給人們的印象最深，沙圈區(qū)域和賽狗跑道易于觀察亦令人們印象深刻。最后是人們路過時會注意到的逸園賽狗場繪有三只格力犬的標志性大門留給人以較深的印象（圖2）。對基地周邊而言，印象最深的為望廈山，風(fēng)景秀美，年長者偏好在此鍛煉身體。

（3）場地總體分析

整體上看，基地內(nèi)建筑老舊，周邊交通狀況復(fù)雜、人流量大，但業(yè)態(tài)豐富。而賽狗場與城市的交流因圍墻（圖2）被阻礙，整體流動性與活力大大降低，令民眾缺乏停留的可能和交流的機會。與澳門其他“夾縫中生存”的城市公共空間相比，賽狗場是澳門少有的城市開敞空間，具備開發(fā)空間與成為“城市避難所”的潛力。此外，大部分民眾認為賽狗場相關(guān)設(shè)施陳舊，不宜保留。面對即將空置的場地，希望開放更多的空間給城市，增加公共活動場地及休閑娛樂設(shè)施，惠及于民。

圖2 賽狗場基地現(xiàn)狀圖二

1.3 需求匯總

結(jié)合前期資料收集與實地調(diào)研，本次設(shè)計主要矛盾突顯在賽狗場場地有限與各方需求多元之間。針對這一情況，可分為三個角度來對各方需求進行概括。

（1）政府需求

政府從城市管理者的角度出發(fā)，為緩解學(xué)校教學(xué)空間與周邊交通壓力，將四所校舍置入賽狗場；出于城市形象及文化的考慮，對賽狗歷史有所保留，并激發(fā)該地區(qū)的城市活力，緩解城市矛盾。

（2）城市需求

城市從自身發(fā)展的角度出發(fā)，隨著游客的增加，對賽狗場而言亦會促發(fā)新的需求。在城市交通方面，人流的增長致使交通狀況愈加復(fù)雜，行人安全受到更大的威脅；在城市空間層面，因土地緊缺，迫使人們對其高度利用，即進行集約化發(fā)展[6，12]。

（3）民眾需求

民眾從城市使用者的角度出發(fā)，希望提高賽狗場對公眾的開放性，人們期待在高密度城市中獲得更多的室外活動空間，增加與自然親近的機會。此外，澳門獨特的社團文化不容忽視，其豐富的社團活動需要一定的場地來承載。

概括地講，賽狗場的多元需求包括政府需放置四所校舍、提升城市文化底蘊和形象，并適度考慮防災(zāi)需求；城市自身對交通環(huán)境及空間集約化利用的需求；民眾對城市公共活動空間和開敞空間的需求。

2 策略提出

本次設(shè)計所面臨的現(xiàn)實復(fù)雜性是需基于可行性來考慮如何處理各方需求，不期能一次性解決所有問題，但可逐步進行或在一定程度上遏制矛盾的激化。反映在方案上，即需利用單一空間進行多樣化處理以合理地滿足多元需求，且要削弱或發(fā)展某些元素。故本文初步從開放、整合和發(fā)展的角度考慮多元需求并探索城市設(shè)計的應(yīng)對策略。

2.1 開放場地與周邊交流

賽狗場的圍墻使人們只能繞行到達目的地，三角形的場地同時也會造成行車時的視覺死角。若將邊界打開，既能設(shè)置景觀，增添公共活動空間，解決部分安全隱患，提升整塊場地的流動性與活力，又能對從拱北口岸進入澳門的游客起到一個展示、宣傳的作用，更好地展現(xiàn)出澳門的文化底蘊并形成完整的游覽流線。

同時預(yù)留步行空間，進一步提升行人通行安全、緩解交通，尤其是北側(cè)花地瑪教會街正對賽狗場中心處須設(shè)置步行道路。此外，注重沿街步行空間的設(shè)計，激發(fā)場地與城市的對話、交流。在預(yù)算充足的情況下，考慮架設(shè)人行步橋直通望廈山，與望廈山產(chǎn)生呼應(yīng)。最終依托步行系統(tǒng)，將賽狗場整合、串聯(lián)，使得場地完整、有機，富有生命力。

2.2 建筑整合與功能復(fù)合

根據(jù)場地印象深刻程度分析，對建筑整合后再進一步地規(guī)劃與設(shè)計。而建筑方面除蓮峰體育館使用頻率極高且運營良好之外，可將破舊的狗舍、員工區(qū)域與餐廳拆除。而蓮峰體育中心看臺雖是人們印象深刻的元素之一，但其與逸園賽狗場看臺功能重合，且形體厚重、阻礙與城市交流。反之，賽狗場看臺視野良好、前方投注大廳空間大，故只保留賽狗場看臺并與投注大廳一同擴建。

經(jīng)過上述操作，空間進一步被釋放，為利用多元化的空間處理手法完成功能復(fù)合的多元化空間設(shè)計提供基礎(chǔ)，即在有限的空間內(nèi)針對不同需求所對應(yīng)的功能進行復(fù)合疊加。

2.3 促進發(fā)展與歷史延續(xù)

賽狗場臨近拱北口岸，但其被圍墻包圍的狀態(tài)卻使過往民眾印象模糊，人流吸引力低。同時，澳門游客游覽路線中各類景點目前呈如下特征：點對點、不成線、無法輻射至面，其旅游體驗是斷層的、跳躍式的。較常見的游覽路線是從拱北口岸直抵以“大三巴”為代表的歷史街區(qū)，再到諸如葡京、威尼斯人酒店一覽賭城風(fēng)采，游客雖經(jīng)過賽狗場卻不停留。若將賽狗場與南部的歷史街區(qū)串聯(lián)形成完整的游客流線（圖3），則不僅吸引人流、促進發(fā)展，還會達到提升游客體驗、城市形象、延續(xù)歷史文化的效果。在賽狗場內(nèi)則盡可能地保留人們印象深刻的元素，為激發(fā)人們有關(guān)賽狗歷史的回憶留下觸點，也便于賽狗場融入整個歷史街區(qū)。

圖3 歷史街區(qū)與賽狗場區(qū)位關(guān)系示意圖

綜上所述，針對多元需求的問題，初步可從開放場地邊界、創(chuàng)建多元空間、延續(xù)歷史文脈這三個方面展開設(shè)計。

3 多元需求的多元化處理

3.1 方案生成

（1）開放邊界

為增加與城市的交流、貼合城市定位、提升形象發(fā)展與出行安全的需求，拆除賽狗場舊圍墻。同時，蓮峰體育中心看臺的拆除，使西南側(cè)視野開闊。但東南側(cè)由于風(fēng)水習(xí)俗的緣由可稍做遮擋，故該側(cè)的巨型電子屏幕，不僅可作為歷史元素之一保留，亦可適當增加一塊共同構(gòu)成城市展示長廊，用作賽狗歷史、城市宣傳與賽事轉(zhuǎn)播。而西北角設(shè)計的建筑亦需局部底層架空，以減少行車視覺死角、方便行人通行、保證賽狗場的開放性。

（2）多元化空間

為滿足城市集約化發(fā)展并保障城市開敞空間，經(jīng)整合后形成了西北側(cè)的較為規(guī)整的空曠場地，考慮將四所校舍合并建設(shè)于此。再將賽狗場看臺改擴建為活動中心，內(nèi)設(shè)若干健身房和社團活動室，以滿足民眾對公共活動空間的需求。

校舍與賽狗場看臺圍合成三角形區(qū)域，為吸引游客駐留、滿足室外活動、城市防災(zāi)的需求，設(shè)置下沉廣場并配置相應(yīng)的景觀小品。下沉廣場的設(shè)計不僅能夠豐富空間層次，而且在遇到洪災(zāi)或其他險情時可用作駐水池和應(yīng)急疏散場地。當學(xué)校有需求時，亦可借用此處與活動中心進行教學(xué)活動，達到賽狗場資源最大化利用，創(chuàng)造單一場地中功能復(fù)合的多元空間。

（3）延續(xù)歷史文脈

面對城市歷史人文的需求，賽狗作為澳門歷史的特色組成部分，借助拉斐爾·莫內(nèi)歐的設(shè)計思想在建筑層面上可對其有所延續(xù)。場地設(shè)計層面上則將人們印象深刻的賽狗跑道、沙圈、大門保留，經(jīng)設(shè)計使其成為記憶觸點，以便喚醒人們關(guān)于賽狗活動的記憶。

莫內(nèi)歐從歷史、人文關(guān)懷角度出發(fā)，指出在歷史中建筑形態(tài)會在人類的集體記憶中留下構(gòu)成人類對建筑環(huán)境的心理認知的記憶片段。因此，在設(shè)計前期找出記憶片段中的類型特征（即原型），后期將其運用到設(shè)計中以激活人們的記憶、實現(xiàn)歷史形態(tài)的延續(xù)，如阿托查火車站改擴建設(shè)計[13]。

莫內(nèi)歐的設(shè)計手法大體概括為以下兩個階段：第一個階段為類型抽象階段，即從歷史記憶、現(xiàn)實環(huán)境中尋找并抽象原型，以達到時間維度上的歷時性、空間維度上的共時性；第二個階段為類型場所化階段，即將原型轉(zhuǎn)換成在特定現(xiàn)實環(huán)境中的特定形式，并完成屬于這個場地的設(shè)計。整個設(shè)計經(jīng)歷從現(xiàn)實出發(fā)、尋找并提取原型，最終在設(shè)計中回歸現(xiàn)實的過程[14]。但進行設(shè)計時不能一味地追尋原型的提取而忘卻人們的需求與現(xiàn)實，需保證邊界的開放與多元化空間的前提下進行設(shè)計。

經(jīng)過上述處理后，將原有的賽狗功能置換為展覽功能，賽狗場本身成為一件展品向城市展出；在除賽狗之外的活動基礎(chǔ)上，通過多元化的空間設(shè)計增添人們交流的場所，使城市、賽狗場、人三者之間的聯(lián)系更為緊密；賽狗歷史的延續(xù)將促使賽狗場并入歷史街區(qū)、鏈接關(guān)閘成為可能，并觸發(fā)整個區(qū)域的活力，使得原有賽狗場由地標轉(zhuǎn)換為整個區(qū)域的活力島。

3.2 方案深化

經(jīng)過前期分析，方案已初具雛形。賽狗場北側(cè)為教育科研用地，建設(shè)校舍；西北側(cè)為廣場用地和文化設(shè)施用地，建設(shè)賽狗廣場和活動中心；東南側(cè)為文化設(shè)施用地，建設(shè)展示長廊；中部及下部為體育用地，建設(shè)有蓮峰體育中心。在這樣的布局下，進行具體設(shè)計（圖4）。

圖4 賽狗場用地分區(qū)示意圖

（1）政府需求層面

面對未來增長的游客數(shù)量，基地中展示長廊與賽狗廣場共同構(gòu)成城市游憩空間，起到城市形象展示作用，且廣場兼作駐水池與疏散場地以滿足城市防災(zāi)需求。保留的賽狗沙坑和大門可作為廣場景觀，而賽狗跑道與田徑場跑道合并后可形成標準的八跑道，提升蓮峰體育中心的承載力。

在建筑層面上，根據(jù)莫內(nèi)歐的設(shè)計思想，對賽狗場內(nèi)的設(shè)計對象原型提取后類型場所化，將原型運用于設(shè)計，進行環(huán)境對話、優(yōu)化功能、表現(xiàn)藝術(shù)的創(chuàng)造（圖5）。

圖5 賽狗場原型提取示意圖

為保留相關(guān)歷史記憶，選擇對狗舍“回”字形的原型進行提取并運用到校舍的空間組織中去，一個“回”字形設(shè)置一所學(xué)校校舍。校舍中庭則可用于教學(xué)活動、改善室內(nèi)采光與通風(fēng)環(huán)境；建筑配色提取原狗舍的紅、黃二色，以便激發(fā)民眾對賽狗的回憶；為隔絕馬路噪音，臨街一側(cè)除底層采用玻璃封閉外，其余各層設(shè)置陽臺并將原型運用至外表皮，在減弱噪聲的同時也加強原型的運用。

展示長廊于東南側(cè)臨街布置，用地狹窄。而騎樓可在保證樓上使用空間的前提下不妨礙人們在樓下通行，起到遮蔽風(fēng)雨的作用。故提取澳門騎樓為原型并運用到設(shè)計中，而懸挑的樓上空間結(jié)合外部的顯示屏可用作展示空間供人觀覽（圖8）。在對如議事廳前地的澳門廣場和一些著名廣場進行原型提取后發(fā)現(xiàn)：廣場兩側(cè)一般被柱廊或建筑圍合，正面為紀念碑一類的構(gòu)筑物或建筑，如市政廳、教堂。故賽狗廣場結(jié)合現(xiàn)狀將校舍、活動中心、盲人重建中心三個建筑主體兩兩組合并互相圍合出賽狗廣場，最終指向三個方向引導(dǎo)人流（圖6）。

圖6 賽狗廣場示意圖

在細節(jié)上，可適當使用格力犬的形象并采取紅、黃配色來觸發(fā)并強調(diào)人們對賽狗的回憶。如賽狗跑道、廣場鋪裝、座椅及垃圾桶等可繪制格力犬圖案，座椅等顏色可采用紅、黃配色。

（2）城市需求層面

在交通方面，為提升行人通行能力，展示長廊向內(nèi)退讓、校舍底層架空，以防視覺死角并便于行人通行；基地內(nèi)建立步行系統(tǒng)將各空間串聯(lián)并與城市產(chǎn)生聯(lián)系，使賽狗場成為澳門的有機體。如下沉廣場上方設(shè)置步道以便行人通過，原賽狗跑道在無體育活動時可用作聯(lián)系整個賽狗場的步道，展示長廊屋頂或架設(shè)通向望廈山的步行通道與旅游線路串聯(lián)（圖7）。

圖7 賽狗場內(nèi)人流流線分析圖

在空間層面，將采取不同需求所對應(yīng)的功能在同一空間內(nèi)實現(xiàn)并提升空間的可能性，即多元化的空間設(shè)計手法。如校舍屋頂可用作室外活動與教學(xué)空間；校舍底層架空的區(qū)域與廣場一同設(shè)計、使用，滿足民眾駐留休憩與學(xué)校、社團活動的需求；活動中心面向社會開放，民眾、學(xué)?；蛘衫么丝臻g展開活動；展示長廊的頂部設(shè)置屋頂花園，為人們提供俯瞰賽狗場、與望廈山對望的游覽空間。

在細節(jié)上，遺存的賽狗沙圈被改造為廣場上的游樂沙坑，方便孩童玩耍并保留賽狗歷史；展示長廊底部則將柱廊與景觀空間相結(jié)合，設(shè)置休憩空間的同時保證人們的通行（圖8）。

圖8 展示長廊及其下方空間設(shè)計示意圖

（3）民眾需求層面

為保障民眾對城市公共活動空間和開敞空間的需求，經(jīng)過建筑整合與功能復(fù)合使賽狗場高度集約化，賽狗場內(nèi)有充足空間可被設(shè)計為廣場與休憩空間。在此基礎(chǔ)上，增設(shè)賽狗場看臺座位并進行結(jié)構(gòu)加固與改建，以替換蓮峰體育中心看臺，進一步釋放空間、增添公共活動空間。投注大廳改為社團活動中心，在日常情況下滿足社會團體和民眾的活動需求。在基地內(nèi)增設(shè)座椅，方便人們聚集、停留。并利用建筑的附屬空間為人們創(chuàng)造活動空間，如展示長廊的頂部花園、校舍架空的底部廣場。

概括地說，校舍底層架空空間與賽狗廣場既滿足民眾、社團、學(xué)校教學(xué)活動，又滿足政府對防災(zāi)設(shè)施的需求；活動中心承擔看臺作用并在一定程度上滿足各方需求；展示長廊作為邊界的一部分，既能用于城市及歷史展示宣傳，也可用作民眾活動與休憩，并與望廈山產(chǎn)生聯(lián)系；貫穿基地的步行系統(tǒng)起到聯(lián)系內(nèi)外、激活場地和保障行人出行安全的作用。整體體現(xiàn)出在有限場地內(nèi)利用多元化的處理手法來復(fù)合功能、創(chuàng)造多元空間并滿足多元需求的設(shè)計思想（圖9）。

圖9 賽狗場總平面圖

結(jié)語

本設(shè)計更傾向于不過飽和地設(shè)計開放更多的空間、留出更多的空間，為后期城市成長留有空間（圖10），故除拆除部分建筑之外，對場地沒有進行大刀闊斧的操作。為此本設(shè)計選擇在緩解各方?jīng)_突的基礎(chǔ)上利用多元化的設(shè)計手法創(chuàng)建復(fù)合功能的多元城市空間，在最大限度下合理地處理多方需求，如此所帶來的疊加效益與時間效益將大于只解決一方需求。但設(shè)計仍具有不足之處，相關(guān)設(shè)計手法是否具有普適性還需進一步驗證，期望借此次探索能為城市設(shè)計提供新思路，促使城市更加開放、多元、有機，發(fā)展符合人們真實需求。

圖10 賽狗場效果圖

資料來源：

圖3：根據(jù)澳門行政區(qū)文化局提供的“澳門世界文化遺產(chǎn)”圖紙改繪；

圖8：展示長廊立面示意圖由楊雅雯繪制；

文中其余圖片為作者自繪或自攝。

注釋

① 相關(guān)情況來源于澳門特別行政區(qū)體育局官網(wǎng)（https://www.sport.gov.mo/zh/vbs/searchvenue/type/show/id/4）。