小麥赤霉病化學農(nóng)藥減量控害的技術(shù)途徑

吳海霞 谷莉莉 吳佳文 陳永明

摘要：小麥赤霉病已成為江蘇省鹽城市小麥生長后期的重要病害，嚴重威脅小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。筆者從小麥品種、抗性、種植方式、菌源和氣候條件等方面簡要剖析了小麥赤霉病流行的原因，提出了推廣種植耐病性品種、加強秸稈綜合利用等減輕赤霉病發(fā)生的基礎(chǔ)措施。從準確監(jiān)測、適期防控、精準選藥和優(yōu)化施藥技術(shù)等方面闡述了赤霉病化學防控減量控害的途徑。以強化行政推動作用，加大政策扶持力度，加強技術(shù)宣傳指導，積極推進以統(tǒng)防統(tǒng)治為手段，保障技術(shù)措施落實。

關(guān)鍵詞：赤霉病;小麥;化學農(nóng)藥;控害減量;技術(shù)措施

中圖分類號： S435.121.4+5? 文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2021）11-0076-04

收稿日期：2020-12-30

基金項目：國家重點研發(fā)計劃（編號：2018YFD0200505）;江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（小麥）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綠色防控創(chuàng)新團隊（編號：JATS[2020]310）;江蘇省重點研發(fā)計劃（編號：BE2018378）。

作者簡介：吳海霞（1972—），女，江蘇鹽城人，農(nóng)藝師，主要從事植保新技術(shù)推廣工作。Tel：（0515）69698050;E-mail：314981537@qq.com。

通信作者：陳永明，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員，主要從事植保新技術(shù)推廣工作。Tel：（0515）882690360;E-mail：cym1199@126.com。

小麥是江蘇省鹽城市重要的夏糧作物，常年種植面積40萬hm2左右。小麥生長中后期常遭受多種病蟲害的危害，其中小麥赤霉病對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)影響最嚴重。赤霉病不僅可造成小麥嚴重減產(chǎn)，而且病菌產(chǎn)生的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）等毒素嚴重影響小麥及其衍生品的品質(zhì)，還可造成人畜中毒[1-2]。江蘇省鹽城市赤霉病主要病原菌為亞洲鐮孢菌（Fusarium asiaticum），其致病力和產(chǎn)毒素能力較強。小麥赤霉病自2012年特大發(fā)生以來，2014年、2015年、2016年、2018年均為中等偏重發(fā)生，2013年中等發(fā)生，2017年、2019年、2020年中等偏輕發(fā)生。小麥赤霉病已由過去的偶發(fā)性病害成為現(xiàn)在的常發(fā)性病害。2015年原農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《到2020年農(nóng)藥使用量零增長行動方案》，全國農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)中心提出了小麥赤霉病防控不僅要保產(chǎn)量，而且要降毒素、保品質(zhì)的要求。筆者根據(jù)江蘇省鹽城市小麥赤霉病防控的調(diào)查研究結(jié)果，結(jié)合近幾年來小麥赤霉病防控實踐，剖析了小麥赤霉病病害發(fā)生的原因，提出了化學農(nóng)藥減量控害的技術(shù)途徑以及保障措施，供各地參考實施。

1 小麥赤霉病重發(fā)的原因剖析

小麥赤霉病的發(fā)生是寄主、菌源、氣候三者互作的結(jié)果。深刻分析赤霉病的重復(fù)原因，主要有：

1.1 小麥品種雜、抗性差、茬口多

江蘇省鹽城市種植的品種以鄭麥、揚麥、寧麥系列為主，這些品種絕大多數(shù)不抗赤霉病[3]。雖然有些品種對赤霉病具有一定的耐病性，但在赤霉病中等以上發(fā)生情況下，如不及時進行化學防控，病害的危害損失仍然很大。隨著種子市場的放開，江蘇省鹽城地區(qū)種植小麥品種多、亂、雜現(xiàn)象突出。例如，江蘇省鹽城市大豐區(qū)草廟鎮(zhèn)2019年小麥種植面積5 800 hm2，面積達333.3 hm2的小麥品種有10個;江蘇省鹽城市鹽都區(qū)2019年小麥種植面積24 266.67 hm2，面積達666.67 hm2的小麥品種有10個。2019年鹽城市小麥種植面積40.53萬hm2，面積達6 666.67 hm2的小麥品種有16個。江蘇省2019年小麥種植面積230.09萬hm2，面積達6 666.67 hm2 的小麥品種有39個，666.67 hm2的小麥品種有100多個，小麥種植品種多，導致耐病性好、豐產(chǎn)性較好的品種得不到充分利用。不同小麥品種生育期差異大，后期抽穗揚花時間不一致。

江蘇省鹽城市小麥有稻茬、玉米茬，主要為稻茬。稻茬有移栽稻茬、機插稻茬和直播稻茬，不同茬口的小麥種植時間不一致，常年小麥種植時間從10月下旬一直延續(xù)至11月底，有的甚至延至 12月上旬，前后相差40多天，翌年小麥后期生育期參差不齊，抽穗揚花期拉長。同一個縣甚至同一鄉(xiāng)鎮(zhèn)，小麥生育期相差長達10 d以上。晚茬麥比例高，抽穗揚花期與高溫高濕天氣吻合度高，增加了赤霉病重發(fā)的概率。

1.2 菌源充足，抗性菌株頻率高

根據(jù)歷年調(diào)查，該地小麥赤霉病流行的菌源充足。2012年小麥赤霉病大流行，江蘇省鹽城市9個縣（市、區(qū)）稻樁子囊殼平均枝帶菌率為1.06%，2013—2020年稻樁子囊殼枝帶菌率分別是2012年的0.8、4.8、5.6、1.2、1.2、2.5、1.7、4.1倍（表1）。因此，該地田間菌源完全滿足了赤霉病大流行的菌量要求[4]。由于多年使用多菌靈等殺菌劑，田間抗藥性菌株頻率高。2012年江蘇省鹽城市鹽都區(qū)病穗子囊殼分離病菌的抗藥性菌株頻率為9.7%，2018年江蘇省鹽城市東臺地區(qū)稻樁子囊殼抗藥性菌株頻率為63.36%，江蘇省鹽城大豐地區(qū)為57.73%，江蘇省鹽城市鹽都地區(qū)為67.21%?？顾幮跃甑脑龆?，導致多菌靈及其復(fù)配劑防效下降，農(nóng)藥用量增加。

1.3 氣候條件滿足發(fā)病條件

江蘇省鹽城市地處長江中下游麥區(qū)，常年4月中旬開始雨水增多，鹽城市常年4月中旬至5月上旬旬平均氣溫分別為13.5、15.5、17.2 ℃，旬平均降雨量分別為21.1、22.5、29.0 mm，旬平均雨日 2.7、3.1、3.4 d。4月中旬至5月上旬雨水偏多，溫度能穩(wěn)定達到13.5 ℃以上。雨水溫度均能滿足赤霉病的發(fā)生流行條件。雖然有的小麥品種的揚花期未遇降雨，但揚花前降雨有利于子囊殼及子囊孢子的形成和積累，揚花后降雨能促進病害的擴展和病菌的再浸染，也有利于赤霉病的發(fā)生[5]。

除上述分析的原因之外，還有一些因素影響赤霉病的發(fā)生和危害，如農(nóng)民防控意識不強。受近年來糧價持續(xù)走低、農(nóng)資價格上漲和用工成本增加等因素影響，農(nóng)民投入積極性不高，少用藥、用低效藥如使用多菌靈及其復(fù)配劑現(xiàn)象普遍;一些農(nóng)戶存在僥幸心理，存在“晴天不施藥，雨天沒法施”現(xiàn)象。赤霉病是一種氣候性病害，可防不可治，一旦錯失防治適期無法挽回損失。

2 小麥赤霉病化學農(nóng)藥減量控害措施

針對赤霉病持續(xù)重發(fā)的態(tài)勢，為控制赤霉病的發(fā)生危害，保障小麥生產(chǎn)安全和質(zhì)量安全，實現(xiàn)化學農(nóng)藥減量控害的目標，對赤霉病必須進行綜合防控。

2.1 推廣種植耐病性品種

雖然目前生產(chǎn)上沒有高抗品種，但不同品種抗耐病性差異很大，因此，生產(chǎn)上要積極推廣種植耐病性、豐產(chǎn)性較好的品種，如揚麥、寧麥、鎮(zhèn)麥系列品種，審慎種植北方感病品種。大力推廣主推小麥品種，一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植2～3個品種，一個縣種植5～6個品種，做到種植時間和生育進程比較一致。此外，麥稻輪作區(qū)，應(yīng)大力推廣移栽稻、機插秧，減少直播水稻種植面積，確保稻茬麥適期播種，避免小麥播種過遲，減少小麥揚花灌漿遭遇連續(xù)陰雨和高溫高濕天氣的概率，降低赤霉病流行風險。

2.2 加強秸稈綜合利用

秸稈全量還田是減少農(nóng)業(yè)面源污染，增加作物產(chǎn)量的有效措施，但同時也增加了田間赤霉病的菌源量。近年來，江蘇省鹽城市稻麥秸稈綜合利用數(shù)量在750萬t左右。2018年，江蘇省鹽城市秸稈綜合利用率達97.55%，其中秸稈還田量533.23萬t，占綜合利用率的73.56%，但秸稈肥料化、燃料化、基料化、飼料化、工業(yè)原料化只有174.81萬t，僅占23.99%。因此，加強田外秸稈綜合利用，減少秸稈還田量，增加秸稈離田比例，加大政策扶持和資金補助力度，積極開展秸稈離田，還田的秸稈機械作業(yè)要旋耕深翻深埋，從而減少田間表土菌源數(shù)量，降低赤霉病的發(fā)病程度[4]。

2.3 科學進行化學防控

化學防控仍然是目前防控赤霉病的重要手段，怎樣做到有效控制赤霉病的危害，達到保產(chǎn)量、降低毒素產(chǎn)生和減少化學農(nóng)藥用量的目標，筆者認為小麥赤霉病的防控必須樹立“綠色植保、公共植保、科學植?！崩砟?，堅持“主動出擊，積極預(yù)防”的策略。在技術(shù)上，必須做到以下5個方面。

2.3.1 準確監(jiān)測 首先是監(jiān)測菌源量，每年3月下旬、4月上旬調(diào)查稻樁赤霉病病菌子囊殼穴、枝帶菌率，掌握當年赤霉病病菌菌源量和發(fā)育進度，把握赤霉病的發(fā)生態(tài)勢。其次是監(jiān)測抗藥性菌株頻率，每年檢測稻樁和小麥病穗上赤霉病病菌抗性菌株頻率，及時調(diào)整或更換農(nóng)藥品種。從目前看，江蘇省一些地區(qū)赤霉病病菌對多菌靈的抗藥性菌株頻率已達50%，但病菌對戊唑醇、咪鮮胺、氰烯菌酯尚未產(chǎn)生抗性。第三是監(jiān)測小麥生育進程，掌握不同品種生育進程，做到適期防控。

2.3.2 適期防控 從筆者所在課題組多年多點試驗結(jié)果看，揚花初期用藥防治效果最好，過早或過遲用藥效果均有所下降。因此，赤霉病防控的首次用藥時間應(yīng)掌握在揚花初期（10%植株揚花），為便于農(nóng)民掌握，適期可以見花施藥。由于揚花期正是多雨的時期，根據(jù)天氣預(yù)報，如揚花初期遇有連續(xù)降雨天氣，為避免降雨影響適期防治，可提前至齊穗期突擊施藥。首次用藥后，隔5～7 d再施第2次藥，間隔時間過短、過長均會影響防效。

2.3.3 精準選藥 目前防治赤霉病的品種較多，截至2020年5月，我國登記防治赤霉病的品種有391個，但從江蘇省赤霉病的發(fā)生、病菌抗性、田間試驗和實際應(yīng)用效果看，以下品種適合該地防控赤霉病。第1類是氰烯菌酯及其復(fù)配劑。氰烯菌酯屬氰基丙烯酸酯類殺菌劑，是江蘇省農(nóng)藥研究所股份有限公司創(chuàng)制和擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品，于2007年登記上市。氰烯菌酯是馬達蛋白肌球蛋白-5抑制劑，可破壞小麥赤霉病病菌等真菌的細胞骨架，被殺菌劑抗性行動委員會（FRAC）確認為具有全新的殺菌機理，與現(xiàn)有防控赤霉病藥劑無交互抗性。氰烯菌酯不僅對赤霉病高效，而且能抑制病菌毒素的產(chǎn)生，是目前防控赤霉病獨具一格的品種。第2類是戊唑醇及其復(fù)配劑，如戊唑·百菌清、戊唑·福美雙、戊唑·咪鮮胺。第3類是近兩年新登記的三唑類殺菌劑及其復(fù)配劑，如丙硫丙唑和葉菌唑。丙硫菌唑是德國拜耳公司研發(fā)，于2004年上市的新型廣譜三唑硫酮類殺菌劑，2019年在我國登記上市。葉菌唑是由日本吳羽化學工業(yè)公司研發(fā)、于1994年上市的三唑類殺菌劑，于2019年在我國登記上市，2種殺菌劑是C-14-脫甲基酶抑制劑，抑制真菌細胞膜中麥角甾醇的生物合成。從多個室內(nèi)毒力或田間藥效看，其活性超過現(xiàn)有用于防控赤霉病的三唑類殺菌劑[6-7]，目前登記防控赤霉病的劑型有30%丙硫菌唑可分散油懸浮劑、40%丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑和8%葉菌唑懸浮劑。第4類為酰胺類殺菌劑。氟唑菌酰羥胺是瑞士先正達作物保護有限公司研發(fā)的第一個用于防控赤霉病的酰胺類殺菌劑，2017年在國外上市，2019年在我國登記防控小麥赤霉病，其劑型為200 g/L氟唑菌酰羥胺懸浮劑。與目前所有防控赤霉病藥劑的作用機理不同，該品種是抑制真菌線粒體呼吸的復(fù)合體Ⅲ，即琥珀酸脫氫酶抑制劑（SDHI類）[8]。這3個品種的示范推廣應(yīng)用，必將在抑制抗性發(fā)展、提高病害防控效果、減少農(nóng)藥用量方面發(fā)揮積極的作用。在農(nóng)藥品種和劑型選擇上，筆者提出以下3個方面的建議：（1）不提倡使用苯并咪唑類殺菌劑，如多菌靈、甲基硫菌靈及其復(fù)配劑，因為赤霉病病菌已對這類殺菌劑產(chǎn)生抗性，且多菌靈等有效含量用量高，不符合農(nóng)藥減量的政策要求;（2）慎用甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑及其復(fù)配劑，醚菌酯、嘧菌酯、吡唑醚菌酯等藥劑對鐮刀菌的活性與其他種類藥劑相比并不高，且這類殺菌劑可刺激赤霉毒素的產(chǎn)生[9];（3）選擇環(huán)境友好的新劑型，如懸浮劑、水分散粒劑、可分散油懸浮劑、水乳劑，不提倡使用可濕性粉劑和乳油，主要是可濕性粉劑懸浮率差，影響防效，且使用植保無人機飛防易阻塞噴頭，影響作業(yè)效率和效果。

2.3.4 用足劑量 不同農(nóng)藥企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品其含量、配比、劑型和登記劑量均不同，隨著新修訂的《農(nóng)藥管理條例》的實施，必須按照標簽標注推薦的使用量，用足劑量、用足水量，保證防控效果。

2.3.5 優(yōu)化施藥技術(shù) 大力推廣新型高效植保藥械，首推自走式噴桿噴霧機，其次推廣植保無人機、彌霧機，最后推廣靜電噴霧器，這些機械不僅省工省力，而且防效好于常規(guī)手動噴霧器[10]。提倡使用增效助劑，在防控赤霉病的藥液中添加有機硅、激健等助劑，可增加藥劑滲透性和黏著力，提升農(nóng)藥利用率，減少農(nóng)藥用量，提高防病效果，尤其在連陰天氣間隙使用，效果更為明顯，在赤霉病中等以下發(fā)生程度，農(nóng)藥減量30%時添加助劑，仍然能達到常規(guī)劑量的效果[11]。

3 推進保障措施

3.1 強化行政推動作用

小麥赤霉病是國家一類農(nóng)作物病蟲害，赤霉病的防控工作，要政府主抓，部門配合，屬地管理，把小麥赤霉病的防控由部門行為上升為政府行為。在赤霉病防控的關(guān)鍵時期，由政府組織發(fā)動，制定防控工作預(yù)案、防控技術(shù)指導意見，主要領(lǐng)導主抓，分管領(lǐng)導具體抓，一級抓一級，層層落實責任，組織防控指導組督查，努力把赤霉病的防控工作引向廣泛、深入，努力做到組織發(fā)動、預(yù)測預(yù)警、政策落實、技術(shù)指導、統(tǒng)防統(tǒng)治和督促檢查“六個”到位。

3.2 加大政策扶持力度

自2012年起，中央財政開始下達江蘇省小麥“一噴三防”補助資金，在赤霉病的防控中發(fā)揮了積極的作用，但資金偏少，下達過遲，影響中標企業(yè)生產(chǎn)，導致供貨不及時，發(fā)放困難。近兩年來江蘇省鹽城市各級政府積極探索，采取“政府墊資，主動防控，上級獎補，滾動使用”新模式，由市級政府統(tǒng)一集中招標企業(yè)品種，各縣（市、區(qū)）跟標，先由各縣（市、區(qū)）政府籌措資金購藥。2019—2020年各縣（市、區(qū)）共籌措資金10 246萬元，采購高效低毒低殘留農(nóng)藥760多t，采購的品種有氰烯·戊唑醇、戊唑·咪鮮胺、戊唑·福美雙、戊唑·百菌清等，保證赤霉病防控藥劑及時供應(yīng)發(fā)放，第一遍施藥免費全覆蓋，此舉既保證了防控赤霉病的效果，又減少了化學農(nóng)藥用量，真正把小麥赤霉病化學農(nóng)藥減量措實落到實處;從2018年起，江蘇省鹽城市政府積極開展農(nóng)藥零差價配送，2020年全市配送農(nóng)藥465 t，價值3 800多萬元，廠價供應(yīng)農(nóng)戶，保證了防控藥劑質(zhì)優(yōu)價廉。

3.3 加強技術(shù)宣傳指導

充分利用“明白紙”、宣傳標語、現(xiàn)場會以及新型傳媒等多種形式，及時將赤霉病防控技術(shù)送到千家萬戶，努力營造赤霉病防控氛圍，在赤霉病防控關(guān)鍵時期，江蘇省鹽城市組織千名農(nóng)技人員進村入戶，深入田間地頭指導農(nóng)民選準藥種，把握適期，正確施藥。

3.4 積極推進統(tǒng)防統(tǒng)治

近年來，隨著農(nóng)民勞動力的轉(zhuǎn)移，土地逐步向種植大戶、家庭農(nóng)場、新型經(jīng)營主體流轉(zhuǎn)。以江蘇省鹽城市大豐區(qū)草廟鎮(zhèn)為例，耕地面積7 000 hm2，土地流轉(zhuǎn)面積4 866.7 hm2，土地流轉(zhuǎn)率為69.5%;鹽城市稻麥土地流轉(zhuǎn)率35.5%，土地越來越集中。而赤霉病防控窗口短，技術(shù)要求高，分散防控難以保證防控效果。近幾年來，江蘇省鹽城市充分利用購買高效植保藥械補貼和獎勵政策，大力發(fā)展植保專業(yè)化防治服務(wù)組織，擴大專業(yè)化服務(wù)組織服務(wù)規(guī)模，提升服務(wù)水平。至2019年底江蘇省鹽城市登記注冊的專業(yè)化服務(wù)組織566個，擁有各類高效植保藥械18 496臺（架），日作業(yè)能力達到7.8萬hm2，全市小麥赤霉病專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率達到61.7%，提高了赤霉病防控的效果、效率和效益，降低了危害損失，也在推進農(nóng)藥減量行動中發(fā)揮了較大的作用。

致謝：江蘇省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所陳懷谷研究員對本文提出許多寶貴修改意見，并校正了文稿謬誤，特致謝忱。

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