不同因子對薄殼山核桃嫁接成活及生長影響

杜洋文 程軍勇 周席華 鄧先珍 劉侃

摘 要： 以薄殼山核桃實生苗為砧木，在8月份通過采用方塊芽接法，研究砧木留存復(fù)葉數(shù)量、砧木遮陰度、砧木澆水時間、穗條不同部位芽、砧木不同粗度和氣溫對嫁接成活率的影響。結(jié)果表明：砧木以留存4片和2片復(fù)葉嫁接成活率較高，分別為91.11%和75.00%;砧木20%～40%和40%～70%遮陰度嫁接成活率較高，分別為73.89%和65.28%;砧木嫁接前1 d澆水和嫁接前當天澆水嫁接成活率較高，分別為78.19%和53.68%;采用穗條中部芽和底部芽嫁接成活率較高，分別為95.55%和88.89%;砧木粗度為3.0～4.9 cm和2.0～2.9 cm嫁接成活率較高，分別為74.00%和66.62%;氣溫為32～34 ℃時嫁接成活率較高為78.89%。因此，選擇適宜的砧木和接穗能顯著提高嫁接成活率。

關(guān)鍵詞： 薄殼山核桃;穗條;砧木;成活率;

中圖分類號：S664.1?? 文獻標識碼：A?? 文章編號：1004-3020（2021）01-0013-05

Effects of Different Factors on the Graft Survival Rate and Growth of Carya illinoensis

Du Yangwen（1，2，3） Cheng Junyong（1，2，3） Zhou Xihua（4） Deng Xianzhen（1，2，3） Liu Kan（5）

（1.Hubei Key Laboratory of Economic Forest Germplasm Improvement and Resources

Comprehensive Utilization Wuhan 430075;2.Hubei Academy of Forestry Wuhan 430075;

3.Hubei Provincial Engineering Technology Research Center of Woody Oil-Bearing Forest Wuhan 430075;

4.Hubei Forest Rest Control and Quarantine Wuhan 430079;

5.Hongan Forestry Survey Planning and Design Institute Huanggang 438400）

Abstract： Annual Carya illinoensis seedlings were used as stock to carry out square budding grafting in August，to study the effects of umber of leaves retained in rootstock，shade degree of rootstock，watering time of rootstock，bud of different parts of scion，different coarseness of rootstock and temperature on the graft survival rate and growth.The results showed that：the graft survival rate of 4 and 2 leaves retained in rootstock were higher，which was 91.11% and 75.00% respectively.The survival rate of 20%～40% and 40%～70% shade grafting of rootstock was higher，73.89% and 65.28%，respectively.First day before rootstock grafting，the survival rate was 78.19% and 53.68% respectively.The survival rate of middle bud and bottom bud grafting was 95.55% and 88.89% respectively.The survival rate of rootstock 3.0～4.9cm and 2.0～2.9cm was 74.00% and 66.62%，respectively.When the temperature is 32～34 ℃，the higher survival rate is 78.89%.Therefore，the selection of suitable rootstock and scion can significantly improve the survival rate of grafting.

Key words： Carya illinoensis;stock;scion;graft survival rate

薄殼山核桃Carya illinoensis又名美國山核桃，長山核桃，為胡桃科Julandaceae山核桃屬Carya的一種落葉喬木[1-2]，是世界著名的干果油料樹種之一[3]。薄殼山核桃果仁色美味香，無澀味，營養(yǎng)豐富，含對人體有益的各種氨基酸比油橄欖高，還富含維生素B1、B2，備受人們的喜愛[4]。

近年來，薄殼山核桃在浙江、江蘇、云南等地迅猛發(fā)展，對優(yōu)質(zhì)種苗需求量大。由于薄殼山核桃實生苗造林周期長、結(jié)果期晚、種子變異大，不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。薄殼山核桃優(yōu)質(zhì)嫁接苗因其投產(chǎn)早、品質(zhì)優(yōu)、成熟期一致等優(yōu)點成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首選[5]。因此，采用優(yōu)質(zhì)嫁接苗造林成為目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要趨勢和必然要求。薄殼山核桃由于單寧含量高，穗條和砧木的選擇不當，造成嫁接成活率嚴重偏低，成為種苗繁育的重大阻礙[6-9]。本文旨在摸清穗條、砧木、氣溫等因子對薄殼山核桃嫁接成活率的影響，探明有利于薄殼山核桃嫁接成活的適宜氣溫、砧木和接穗，以期為薄殼山核桃種苗繁育提供數(shù)據(jù)支持。

1 試驗地概況

試驗地位于湖北省麻城市宋埠鎮(zhèn)，平均海拔32～38 m，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。日照充足，光能資源豐富，年平均日照時數(shù)2 126 h，日照百分率49%，年總輻射量1 200 kcal·m-2，無霜期長。常年主導(dǎo)風(fēng)向為東北風(fēng)和北風(fēng)，平均風(fēng)速2.4 m/s。平均降水量1 164.4 mm，最大降水量2 009.3 mm，3～8月的降水量占全年降水量的75%左右，每年6月中旬至7月中旬雨量最為豐沛。極端最高氣溫41.5 ℃，極端最低氣溫-15.3 ℃，年平均氣溫16.1 ℃。秋寒最大降溫幅度可達14 ℃，12～2月各月的平均溫度在3～5 ℃左右。

2 材料與方法

2.1 試驗材料

砧木是薄殼山核桃種子培育的2 a生或多年生實生苗圃，徑粗1～5 cm，無病蟲害，長勢良好。接穗為當年生健壯、半木質(zhì)化枝條，芽飽滿。

2.2 試驗方法

選取2 cm徑粗的砧木，8月中旬采用方塊芽接法嫁接，砧木分別留存復(fù)葉：無葉（指砧木僅保留樹干，不留葉片）、2葉、4葉、6葉、8葉和全葉（指砧木保留全部葉片，作為對照）。每處理10株，重復(fù)3次。

選擇一塊較為密閉的2 a生實生苗圃，在其中選擇4小塊，每小塊100株砧木，分別做如下處理：①嫁接15株，其他砧木遮陰度為70%～100%;②嫁接35株，其他砧木遮陰度為40%～70%;③嫁接65株，其他砧木遮陰度為20%～40%;④嫁接85株，其他砧木遮陰度為0%～20%。苗木在8月中旬采用方塊芽接法嫁接，每處理重復(fù)3次。

選擇一塊待嫁接的2 a生實生苗圃，將其劃分為3小塊，每小塊做如下處理：①當天嫁接，嫁接前2～3 h澆透水;②當天嫁接，嫁接后1 h澆透水;③提前1 d澆透水，第二天嫁接。8月中旬采用方塊芽接法嫁接，每處理間隔5 m，重復(fù)3次。

選擇一塊待嫁接的2 a生實生苗圃，穗條采用當年生健壯枝條，剪取穗條時留5 cm長度在樹上，將枝條分為三部分，分別為：①頂部，指枝條頂端往下15 cm;②底部，指枝條底端往上15 cm;③中部，指枝條去掉頂部和底部的中間部分。8月中旬采用方塊芽接法嫁接，3個處理，每處理重復(fù)3次。

選擇不同粗度的實生苗做砧木，將粗度為1.0～1.9 cm、2.0～2.9 cm、3.0～3.9 cm、4.0～4.9 cm的砧木分別做好標記。8月中旬采用方塊芽接法嫁接，4個處理，每處理重復(fù)3次。

選擇2 a生徑粗為2～3 cm的砧木，在8月份期間，分別選擇氣溫在32～34 ℃、35～37 ℃和38～39 ℃三個范圍時嫁接，每處理重復(fù)3次。

2.3 指標調(diào)查

當年12月上旬，苗木落葉停止生長后，給嫁接苗松綁，檢查嫁接芽片以仍然保持綠色為嫁接成活標準。并統(tǒng)計抽梢數(shù)量，及調(diào)查新梢長度及徑粗。

3 結(jié)果分析

3.1 砧木不同留存復(fù)葉數(shù)量嫁接成活及新梢生長影響

砧木不同留存復(fù)葉數(shù)量對嫁接成活率存在極顯著差異（F=101.28**，P=0.00<0.01）（見表1）。嫁接成活率以留存4葉最高為91.11%，其次為留存2葉為75.00%，其余處理都相對較低為40.42%～52.09%，以對照處理留存全葉最低，僅為40.42%;成活率最高處理是最低處理的2.25倍。由此可見，采用方塊芽接時，需要剪掉嫁接口以上一大部分葉片，僅留存少量葉片最好。多重比較可知，留存4葉、2葉、6葉、無葉各處理間差異極顯著，無葉、8葉、全葉各處理間差異不顯著。

由表1可知，抽新梢率以留存2葉和4葉較高，分別為37.5%和20.0%，其余處理均未抽新梢。而且，新梢生長最長達72.1 cm，最短為2.3 cm;徑粗最大達9.2 mm，最小為3.2 mm。

3.2 不同遮陰度對嫁接成活率及新梢生長影響

砧木不同遮陰度對嫁接成活率存在極顯著差異（F=964.50**，P=0.00<0.01）（見表2），其中以砧木20%～40%遮陰度嫁接成活率最高為73.89%，其次砧木40%～70%遮陰度成活率為65.28%，以砧木70%～100%遮陰度成活率最低，僅為11.35%;嫁接成活率最高處理是最低處理的6.51倍。多重比較表明，4個處理兩兩間差異極顯著。

砧木不同遮陰度處理對嫁接抽梢率影響存在極顯著差異（F=157.75**，P=0.00<0.01）（見表2），其中以砧木0%～20%遮陰度處理抽梢率最高為36.94%，其次20%～40%遮陰度處理抽梢率為13.89%，以70%～100%遮陰度處理抽梢率最低為2.67%。多重比較表明，0%～20%、20%～40%和40%～70%遮陰度處理間差異極顯著。已抽梢的嫁接苗新梢長度最大為15.3～16.3 cm，最短為3.2～5.1 cm，表明各處理新梢生長存在差異，這可能與嫁接芽片飽滿度和砧木生長情況相關(guān)。

3.3 砧木澆水時間對嫁接成活影響

砧木澆水時間對嫁接成活率影響存在顯著差異（F=8.26*，P=0.0189<0.05），其中以砧木嫁接前1 d澆水成活率最高為78.19%，其次是砧木嫁接前當天澆水成活率為53.68%，以砧木嫁接后當天澆水成活率最低，僅為17.89%，嫁接成活率最高處理是最低處理的4.37倍。多重比較表明，砧木嫁接前1 d澆水與嫁接前當天澆水兩處理間差異不顯著，嫁接前1 d澆水與嫁接后當天澆水兩處理間差異極顯著，而嫁接前當天澆水與嫁接后當天澆水差異不顯著。

3.4 穗條不同部位芽對嫁接成活影響

穗條不同部位芽對嫁接成活率存在極顯著差異（F=21.00**，P=0.0020<0.01）（見表3），其中以穗條中部芽嫁接成活率最高為95.55%，其次是穗條底部芽嫁接成活率為88.89%，以穗條頂部芽嫁接成活率最低，僅為75.55%。多重比較可知，穗條中部和底部芽嫁接成活率兩者差異不顯著，兩者與頂部芽嫁接成活率差異極顯著。

3.5 砧木不同粗度對嫁接成活率影響

砧木不同粗度對嫁接成活率影響存在極顯著差異（F=20.97**，P=0.00<0.01）（見表5），其中以砧木粗度3.0～3.9 cm和4.0～4.9 cm兩個處理嫁接成活率最高為74.00%，其次是砧木粗度2.0～2.9 cm成活率為66.62%，以砧木粗度1.0～1.9 cm成活率最低，僅為55.19%。多重比較表明，砧木粗度3.0～3.9 cm和4.0～4.9 cm成活率二者差異不顯著，與砧木粗度2.0～2.9 cm差異顯著，與砧木粗度1.0～1.9 cm差異極顯著。

3.6 不同氣溫對嫁接成活率影響

不同氣溫對嫁接成活率影響存在極顯著差異（F=118.28**，P=0.00<0.01）（見表6），其中以氣溫32～34 ℃嫁接成活率最高為78.89%，其次是氣溫35～37 ℃成活率為52.00%，以氣溫38～39 ℃成活率最低，僅為31.33%。多重比較表明，3個處理兩兩間嫁接成活率差異極顯著。

4 結(jié)論與討論

嫁接愈合是一種砧穗相互作用并形成一個有機整體的過程，包括初始粘連、愈傷組織的形成、貫穿砧木和接穗的維管束橋的形成等幾方面[10-11]，表明植株的愈合都涉及砧穗間維管組織的形成[12-13]。維管組織的形成被認為是嫁接成活的標志[14]。影響薄殼山核桃嫁接成活的因素較多，如傷流[15]、砧木[16-17]和接穗質(zhì)量[18]以及溫度和濕度[19-20]等，而且砧木和接穗對薄殼山核桃嫁接成活率高低起著決定性作用[21]。

砧木留存復(fù)葉數(shù)量多少決定砧木水分蒸發(fā)的快慢，這就影響著砧木和嫁接芽片的愈合。試驗結(jié)果表明，砧木以留存4葉嫁接成活率最高達91.11%，其次是留存2葉嫁接成活率也達75.00%，而留存全葉、8葉和無葉成活率最低，僅為40.42%～52.09%。說明砧木留存復(fù)葉數(shù)量過多或過低都不利于芽片愈合，復(fù)葉留存過多可能和砧木水分消耗過快;不留存復(fù)葉可能和無法進行光合作用，砧木愈合缺少養(yǎng)分供給，從而影響砧木與芽片愈合。兗攀對薄殼山核桃嫁接愈合過程研究也證實了光合作用可能對嫁接愈合起促進作用，沒有葉片的砧木一般未愈合[22]。

由于是在8月中旬嫁接，氣溫相對較高，嫁接后完全暴露在太陽下砧木和芽片失水過多，不利于嫁接愈合。試驗結(jié)果表明，在砧木20%～40%遮陰度時嫁接成活率最高達73.89%，而70%～100%遮陰度成活率最低，砧木缺少光合作用，也不利于嫁接愈合。

高本旺等[23]對核桃芽接成活率研究表明，土壤含水量對嫁接成活率存在一定影響，在生長期芽接時土壤干旱，應(yīng)在嫁接前澆水。本試驗結(jié)果為在嫁接前1d對砧木澆水成活率最高達78.19%，嫁接后當天澆水成活率最低。也表明了在干旱天氣通過澆水增加土壤含水量能顯著提高嫁接成活率，這可能和土壤含水量增加、砧木含水量也隨之增加相關(guān)，有利于嫁接口愈合。

薄殼山核桃當年生枝條由于生長發(fā)育差異，各個部分芽飽滿度、枝條木質(zhì)化程度等并不一致，對嫁接成活率存在較大影響[24]。本試驗結(jié)果為穗條中部芽接成活率最高達95.55%，頂部芽接成活率最低，二者差異極顯著。頂端枝條體內(nèi)養(yǎng)分含量低，芽發(fā)育不充實、分化不完全，芽無法正常萌動生長，導(dǎo)致嫁接成活率偏低;底部枝條木質(zhì)化程度過高，細胞活性降低，也不利于嫁接口愈合。桑娟萍等[25]、錢海榮等[26]、趙輝等[27]研究結(jié)果均表明方塊芽接采用接穗中下部芽嫁接成活率最高，頂部芽成活率最低。

砧木不同粗度對嫁接成活率影響差異極顯著，成活率隨砧木粗度增加而增加，以砧木粗度為4.0～4.9 cm嫁接成活率最高達74.44%，其次砧木粗度為3.0～3.9 cm成活率達74.07%，而砧木粗度為1.0～1.9 cm成活率最低，僅為55.19%。這與馬婷等[24]的嫁接成活率隨著砧木粗度的增加而減小結(jié)果不同，可能是由于不同粗度砧木為不同苗齡，苗齡越大，砧木木質(zhì)化程度越高，采用芽接法愈合越不易。本試驗選擇的砧木苗齡為2～4年，苗齡相差不大，砧木皮層老化程度低，而且徑粗較大的砧木嫁接所采用的芽片面積也更大，與砧木貼合面積也就更大，更有利于愈傷組織形成和嫁接口愈合。

氣溫對愈傷組織形成有顯著影響，春季嫁接后20 ℃左右氣溫有利于愈傷組織形成[28]，相反，溫度過高或過低均對愈傷組織形成均不利[29]。氣溫不僅會影響到愈傷組織形成早晚，而且可以影響到愈傷組織形成的速度及接穗萌動的時間[30]。溫度過高穗條失水加快，芽容易失去活力;溫度過低愈傷組織形成產(chǎn)生緩慢或無法形成愈傷組織[31]。本試驗是在8月份采用方塊芽接法，這個時期氣溫變化較大，波動幅度一般在32～39 ℃，對嫁接成活率影響較大。試驗結(jié)果顯示氣溫32～34 ℃嫁接成活率最高，達78.89%，其次是氣溫35～37 ℃成活率為52.00%，氣溫38～39 ℃成活率最低，僅31.33%。表明這個時期嫁接成活率隨著氣溫升高而降低，也證實了當氣溫過高時，不僅砧木失水速度過快，而且芽片也容易過度失水，不利于愈傷組織形成，導(dǎo)致嫁接成活率降低。

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（責任編輯：唐 嵐）

收稿日期：2020-09-10

基金項目：中央財政林業(yè)科技推廣示范資金項目“長山核桃規(guī)模化繁育與高效栽培應(yīng)用示范（鄂[2019]TG12）”。

作者簡介：杜洋文（1981～），男，副研究員，碩士研究生，主要從事經(jīng)濟林育種與高效栽培技術(shù)研究。

鄧先珍為通訊作者。