淺析清時期德化窯白瓷瓷塑

□果 林 國家博物館

德化白瓷在清時期發(fā)展甚為成熟，德化地區(qū)位于泉州西部的村落中，是我國知名的南方瓷器產(chǎn)地之一，其中的德化白瓷更享有瓷塑的美名，德化白瓷到清代中期達到發(fā)展巔峰，除了在中國本土流行之外，更遠銷海外，世界馳名。

一、德化白瓷的發(fā)展歷程

白瓷最早出現(xiàn)于魏晉南北朝時期，在隋朝得以逐步改進，后由于德化地區(qū)地勢偏遠，周圍又是崇山峻嶺，直至唐朝才擁有了制造白瓷的技術(shù)。到了宋朝時期，由于宋朝鼓勵貿(mào)易，大量沿海城市開展貿(mào)易港口，德化白瓷已經(jīng)揚名海外，遠銷于歐洲地區(qū)，在改善他國生活質(zhì)量、傳播造瓷技術(shù)方面起到積極作用。

明時期，德化白瓷進入了發(fā)展高峰期，并且出現(xiàn)了以何朝宗為代表的德化白瓷工藝的集大成工匠，此時德化白瓷已冠有中國白的美名，潔白如玉，極其溫潤，受到世界各國的歡迎，遠銷于歐美地區(qū)，成為中國瓷器的代表之一。

清時期，清政府實行閉關(guān)鎖國政策，使得原本貿(mào)易繁華的泉州港逐漸衰落，重創(chuàng)我國沿海的瓷器制造手工業(yè)，但是這也讓位置偏遠的德化地區(qū)迎來了一次發(fā)展高潮，大量的手工匠人來到德化地區(qū)，使德化地區(qū)瓷器制造業(yè)蓬勃發(fā)展。而在這個時期，由于外國文化對中國的影響不斷加深，某些德化地區(qū)的瓷器工匠受到西洋文化的影響，開始制作一些中西融合的白瓷作品，德化白瓷進入了一個嶄新的階段。

二、清代德化白瓷的藝術(shù)特征

（一）清代德化白瓷的樣式

德化白瓷所需的燒制材料為瓷土，而這種瓷土在整個德化地區(qū)分布廣泛，儲量豐富，品質(zhì)優(yōu)良，開采便捷，這為德化白瓷的制作奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

德化窯瓷土本身品質(zhì)較高，瓷胎中所含氧化鐵、氧化鈦等雜質(zhì)極少，使得其釉色潔白純凈、光澤瑩潤，優(yōu)于景德鎮(zhèn)及北方地區(qū)的白瓷，同時，又因其所含二氧化硅、氧化鉀、氧化鈉均較高，燒成器物致密度、透光度也明顯優(yōu)于其他地區(qū)生產(chǎn)的白瓷，所以清時期，德化白瓷就作為上等工藝品被皇室宮廷供藏[1]。

德化白瓷在燒制過程中，由于制作工序、工匠水平或是燒制材料有所不同，或出現(xiàn)未能充分進行材料燃燒和條件不足等情況，會產(chǎn)生不同程度的顏色差異，從而呈現(xiàn)出細膩而富于變化的效果，被賦予“象牙白”“豬油白”“豬油紅”“奶油白”“天鵝絨白”“珍珠白”“蝦須白”和“孩兒紅”等雅稱。其中，“象牙白”為最優(yōu)品，因為其如象牙一般潔白如玉，白中潤黃，故稱之為“象牙白”。“豬油紅”也是德化白瓷的珍品之一，其釉質(zhì)細膩，宛如油脂，胎釉結(jié)合的十分緊密，白中潤紅，紅中透白。“孩兒紅”是德化白瓷中的集大成者，由于燒制過程中燒制溫度不同，白瓷在某種特殊情況下可能會出現(xiàn)一種獨特的窯變反應(yīng)，“孩兒紅”的釉面光滑，白里透紅，釉面晶瑩剔透，在外人看來就如同孩兒的皮膚一般，故稱之為“孩兒紅”。

德化白瓷因其材料豐富、工藝精良，廣泛用于瓷雕作品。清朝崇尚佛學，弘揚佛法，在清政府的大力推行下，民間文化也受此影響，德化地區(qū)出現(xiàn)了大量的制造佛像的工匠，德化地區(qū)工匠不僅制造佛像，還制造道家瓷雕，如西王母、文昌帝君、真武大帝、伏虎羅漢和觀音菩薩等，尤其在清代后期，西洋文化在我國傳播，使得德化地區(qū)出現(xiàn)了一群制造西方人物的瓷器制造師，他們將中國的傳統(tǒng)工藝用于制造西方信仰人物，是我國中西文化融合的典范之一。

（二）清代德化白瓷的特征

1.造型獨特

在瓷器制造業(yè)中，德化白瓷的瓷雕工藝技術(shù)嫻熟，造型獨特，與眾不同，在國際上有獨一無二的地位。清朝時期，德化白瓷繼承了明朝的制造工藝，也在其原有的基礎(chǔ)之上進行革新，由此進入一個發(fā)展高峰期，特別是清代后期琺瑯瓷更為盛行。德化白瓷種類繁多，且不用彩繪，不需要用色彩來表達人物的特點和形態(tài)，在藝術(shù)欣賞價值方面有著簡約、自然、大方的特點。

從整體造型形象看，德化傳統(tǒng)瓷塑具有的整體性表現(xiàn)在這一形體的體量上，即便它小巧玲瓏，在視覺上仍然具有樸拙之感。由于受到中國傳統(tǒng)文化，尤其是信仰文化的長期影響，德化窯一直延續(xù)著這種神仙人物塑像的制作與生產(chǎn)。這便是德化窯傳統(tǒng)瓷塑的典型造型內(nèi)容，德化陶瓷界將其奉為傳統(tǒng)陶瓷文化的核心內(nèi)容之一[2]。

2.釉面光滑，潔白如玉

德化白瓷的釉面不同于其他瓷器，白瓷自然，潔白如玉，晶瑩剔透，再加上我國自古對玉器的推崇，使得白瓷在我國大受歡迎，德化白瓷所具有的獨特的顏色，光滑水潤，從整體看來渾然一體，完全符合我國古人對玉器的要求，因此白瓷也有瓷中白玉之稱。

德化窯瓷塑是采用氧化硅和氧化鉀含量較高的瓷土制成，這就確保了瓷器玻璃相較多，瓷胎致密并具有通透之感。另外，德化窯白瓷含鐵量十分低，且在中性環(huán)境下燒成，從而免受氧化鐵發(fā)色的影響，瓷質(zhì)顯得十分白嫩。

3 裝飾簡約

德化白瓷對外部的裝飾要求不高，其本身也擁有高超的造型工藝，在明朝時期工匠就可以自由地使用印花、貼花、堆花、刻花和透雕等技術(shù)，對瓷器表面進行裝飾，這樣做既可以體現(xiàn)其獨到的藝術(shù)價值，又可以提高觀賞性。

三、廈門市博物館館藏清代德化白瓷研究

圖1 為廈門市博物館館藏的清代中期觀音坐像，此白瓷為觀音臥坐像，其右手扶膝，眉目微閉，悠然自得，裝飾樸素，左手邊擺放一如意和佛手，胎釉色白，整體滑潤，線條明朗，活靈活現(xiàn)，是難得一見的清代中后期的觀音佳品。

圖1

清代中后期出現(xiàn)了許多德化白瓷民間神話人物瓷像，圖2這尊媽祖像為其中典范。宮廷裝扮的媽祖像端坐于椅中，雙手抱拳于胸前，面龐紅潤，形態(tài)自然，櫻桃嘴丹鳳眼，頭戴鳳冠且前垂流蘇，后加鳳鳥，衣著雕刻更有騰龍和串珠等。此瓷塑為通體白釉，表面如玉，膚白如雪，主體人物端莊嚴肅，身著華服，神情自若，服掛祥云瑞獸，將女神的威武端莊與和善慈悲完美地結(jié)合起來，這正是清代后期德化白瓷與民間信仰地有機融合，是難得一見的佳品。

圖2

圖3 的德化白瓷觀音像更值得一提。此座觀音像半坐半蹲，頭戴碧簪，手持如意，面容和藹，右腿彎曲，露出左足，身著長衫，佩戴珠飾，右邊倚一小兒，靠于方石之上，石擺一果物。整個白瓷端莊自然，線條柔和，衣著飄逸，在凸顯出觀音慈悲為懷的形態(tài)的同時，又顯出了幾分和藹之氣，通體白釉，質(zhì)地細膩，高約32.5 厘米，但底部有明顯的按壓痕跡。

四、明清兩代德化白瓷藝術(shù)特征對比

在我國傳統(tǒng)的陶瓷領(lǐng)域，德化白瓷有著十分重要的地位，無論其審美價值，還是其取材特征，都體現(xiàn)了當?shù)氐娘L俗民情和傳統(tǒng)文化。

明朝和清朝德化白瓷的技術(shù)工藝與藝術(shù)手法在實質(zhì)上沒有多大的差異，兩者為傳承延續(xù)的關(guān)系。在清朝時期由于對外貿(mào)易的緊縮，我國幾個瓷器盛產(chǎn)地都出現(xiàn)了一定程度上的萎靡現(xiàn)象，但是在清朝后期，隨著西方文化的不斷滲入，民間思潮的逐步解放，越來越多的人物形態(tài)被融入白瓷制作中，如廈門博物館的媽祖瓷塑正是民間信仰與傳統(tǒng)工藝結(jié)合的典型作品。相比于明朝和其他時期，清時期的德化白瓷的主要人物瓷塑，多以觀音像等為題材。

圖3

廣東省博物館館藏的平心杯，又稱公道杯，高5 至6 厘米，四周花瓣形狀，杯內(nèi)有一老者，長須灌頂，身穿長袍，內(nèi)置小孔，將液體倒入杯內(nèi)，如果超過胸部小孔，杯中液體將全部漏出，這正是清代后期民俗文化與傳統(tǒng)工藝互相融合的結(jié)果，彰顯了當?shù)氐木莆幕?/p>

清時期德化瓷業(yè)進入全盛時期，窯廠作坊遍布縣境各地。白瓷雕塑沿襲了明代的燒制技法，出現(xiàn)了一批名師高手，他們所雕塑的人物及文房器具皆十分精致，德化窯自明末至乾隆年間所燒制的白瓷均具有美感，但到乾隆后期隨著國力的衰退，社會生產(chǎn)力衰減，制瓷工藝不但沒得到提高，反而失去了一些獨特傳統(tǒng)生產(chǎn)方式。清代至今，德化窯的瓷塑基本繼承了明代何派藝術(shù)風格，但各時期亦有一定的演變和發(fā)展[3]。

結(jié)語

德化白瓷歷史悠久，在上千年的傳承之中，其制作工藝、燒制水平、裝飾雕刻在清朝時期達到頂峰。德化白瓷在我國瓷器制造業(yè)中占重要地位，具有極高的觀賞價值和藝術(shù)價值。

德化白瓷能吸收西洋文化，演變出自己新式的制作品種，自我創(chuàng)新，展現(xiàn)出了德化白瓷蓬勃的生命力，而到現(xiàn)代，德化白瓷擁有著更多的機遇，如隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，德化白瓷可以尋求大量色彩的點綴。由于受到傳統(tǒng)工藝的限制，德化白瓷只能以素為主，盡管這成為德化白瓷的一大特點，但長期如此難免會使人們形成審美疲勞，因此，當前，德化白瓷雖然不斷突出自己的貼花工藝，豐富自身的顏色點綴，其不僅在視覺效果上保留淳樸簡約之意韻，還增加了欣賞價值。