如何從情緒化進(jìn)食中掙脫出來(lái)

李艷鳴

隨著氣溫一天比一天高，減肥成了很多年輕人當(dāng)下的要緊事。但比起管住嘴、邁開(kāi)腿，也有些人總是陷入“一言不合就開(kāi)吃”的狀態(tài)。有人情緒不好時(shí)沒(méi)有節(jié)制地吃東西，但吃完后隨之而來(lái)的罪惡感、焦慮感等情緒，又促使他們做出催吐、吃減肥藥等過(guò)激行為。現(xiàn)在年輕人當(dāng)中類似的狀況并不少見(jiàn)，嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)“進(jìn)食障礙”。

杜華（化名）發(fā)現(xiàn)，26歲的女兒葉茗（化名）因?yàn)榻诠ぷ鞣敝?，所以總是忍不住吃很多食物，尤其是加班回家的夜晚?/p>

對(duì)一直在控制體重的葉茗來(lái)說(shuō)，“多吃一點(diǎn)”的方式并不體現(xiàn)在正餐上，中餐、晚餐她只吃一點(diǎn)點(diǎn)米飯，也不愿意多吃肉和菜。但白天在公司忙得頭昏腦漲的時(shí)候，總?cè)滩蛔↑c(diǎn)一杯奶茶外賣來(lái)提神醒腦;晚上在家里加班，筆記本電腦旁邊也總是堆滿了巧克力、堅(jiān)果、牛肉條、鴨脖等零食。杜華好幾次早上收拾居室時(shí)，都能發(fā)現(xiàn)女兒夜食的“戰(zhàn)績(jī)”，不僅有零食包裝、外賣包裝，還發(fā)現(xiàn)女兒半夜吃剩的酸辣粉、米線等速食食品包裝。

讓杜華擔(dān)心的是，這樣的狀況在女兒身上并不是第一次發(fā)生。葉茗經(jīng)常為了緩解工作的壓力和焦慮的情緒而吃得很多，但吃完后，這種焦慮感并沒(méi)有好轉(zhuǎn)。尤其是兩年前，葉茗因?yàn)楸荒信笥选芭取笔艿搅藗?，一直郁郁寡歡。白天雖然如常上班，但晚上回到家就把自己關(guān)在房間里，一邊刷綜藝節(jié)目的視頻，一邊配可樂(lè)、薯?xiàng)l等零食狂吃一通。只有在那個(gè)時(shí)候，她才覺(jué)得可以暫時(shí)忘記煩惱，對(duì)著電腦屏幕笑出聲。但一個(gè)月下來(lái)，葉茗的體重飆升，整個(gè)人肉眼可見(jiàn)地胖了一圈，原先合身的牛仔褲也穿不上了。雖然意識(shí)到自己胖了，葉茗還是控制不住進(jìn)食。為了不想吃胖，她采取了摳喉嚨催吐、吃減肥藥等方式。一段時(shí)間下來(lái)，不僅情緒沒(méi)能緩解，身體也被搞得很差。

到底怎樣可以解決女兒這種“心情不好就想吃，吃完心情更不好”的狀況？杜華向心理醫(yī)生求助。

情緒不好就暴食可能引發(fā)“進(jìn)食障礙”

心理醫(yī)生指出，這種“一言不合就開(kāi)吃”的行為在年輕人中并不少見(jiàn)。有的人因?yàn)楣?jié)食導(dǎo)致心情低落，或者因?yàn)楣ぷ鲏毫Α⑶榫w波動(dòng)等，經(jīng)常在深夜、獨(dú)處或無(wú)聊、沮喪或憤怒的時(shí)沖動(dòng)性暴食，而且無(wú)法自制，直到腹脹難受才會(huì)罷休。暴食后雖然有了短暫的滿足感和愉悅感，但隨之而來(lái)的罪惡感、焦慮感等情緒，又會(huì)促使他們做出過(guò)激減重的代償行為。

這其實(shí)是一種情緒化進(jìn)食的癥狀。對(duì)當(dāng)事人來(lái)說(shuō)，進(jìn)食這個(gè)動(dòng)作不是為了解決生理性的饑餓，而是滿足某種情感上的需求。緩解壓力和情緒有很多種方式，其中有些人很享受吃的過(guò)程中的成就感、咀嚼食物時(shí)的滿足感和身體飽腹時(shí)的愉悅感，所以會(huì)將進(jìn)食作為自我治療的工具。

但是需要注意的是，如果類似的情緒性進(jìn)食持續(xù)一定的時(shí)間和頻次，而且還因此有了吃太多的罪惡感，甚至做出一些不適當(dāng)?shù)乇苊庠鲋氐男袨?，那就需要引起重視了。假如沖動(dòng)性暴食反復(fù)發(fā)作、不可控制，繼而采取過(guò)激的行為，如誘導(dǎo)嘔吐、濫用瀉藥、過(guò)度運(yùn)動(dòng)等，那么就要判斷是否出現(xiàn)了“進(jìn)食障礙”。這種情況在年輕女性中較為多見(jiàn)，而且往往是暴食和厭食反復(fù)。

以暴食癥的診斷標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，如果暴食后采取不恰當(dāng)代償措施防止體重增加，發(fā)生次數(shù)平均1周2次以上，且持續(xù)3個(gè)月以上，那么就可以認(rèn)定為“進(jìn)食障礙”。

心理醫(yī)生介紹，不少年輕女性因?yàn)轭愃频膯?wèn)題前去尋求幫助、接受心理咨詢，她們大多對(duì)自身體形和體重十分關(guān)注，自我評(píng)價(jià)也常常受到體重和身材變化的影響;有的人明明不胖，也會(huì)為了減肥努力節(jié)食，有的人因?yàn)榕屡?，甚至過(guò)分節(jié)食，到了一定程度就會(huì)繼發(fā)暴食，陷入“死循環(huán)”。

改善情緒才能治療暴食

如何才能從情緒化進(jìn)食的“死循環(huán)”中掙脫出來(lái)呢？

對(duì)普通、偶發(fā)的暴食來(lái)說(shuō)，心理醫(yī)生建議首先是要自我察覺(jué)，是最近工作壓力比較大，還是情感上面臨應(yīng)激事件。要先找到引發(fā)自己暴食的原因，并選擇用進(jìn)食以外的方法來(lái)解決自己情緒上的問(wèn)題。

主觀上要試著分清楚自己的進(jìn)食，到底是因?yàn)樯硇缘酿囸I，還是情緒性的饑餓，要盡量避免用食物解決情緒性的饑餓。緩解工作壓力或者情感沖擊，有很多其他健康的方式方法，比如找人傾訴或溝通，做一些運(yùn)動(dòng)，培養(yǎng)一些轉(zhuǎn)移注意力的興趣愛(ài)好，等。實(shí)際生活中，也不要讓自己太容易得到食物，比如刪除一些外賣軟件、冰箱里不要儲(chǔ)備太多食物等，手邊沒(méi)有零食，家里找不到吃的，在客觀上也能夠減少暴食的概率。

而對(duì)暴食已經(jīng)發(fā)生了一段時(shí)間、自覺(jué)無(wú)法控制、已經(jīng)帶來(lái)其他生活困擾的人來(lái)說(shuō)，最好能向?qū)I(yè)人士求助。心理咨詢是很有必要的。而且嚴(yán)重到一定的程度，就需要接受藥物治療。對(duì)暴食癥者使用的藥物主要也是用于改善情緒，情緒一旦得到改善，暴食的欲望就會(huì)減少。從某種程度上來(lái)說(shuō)，暴食與抑郁是同源的，暴食癥也可能繼發(fā)于抑郁癥。

另外，以下4個(gè)方法也可幫助您從情緒性進(jìn)食中解脫出來(lái)。

1.鍛煉。把日常鍛煉當(dāng)作重要的事。體育活動(dòng)對(duì)你的情緒和精力都有好處，同時(shí)也是絕佳的減壓方法。

2.放松。找時(shí)間放松。允許自己每天至少花30分鐘時(shí)間放松、減壓、舒緩，這是你將自己從責(zé)任中解脫出來(lái)，重新獲得能量的時(shí)間。

3.與其他人聯(lián)系。不要低估了人際間的親密關(guān)系和社交活動(dòng)的作用，與能夠提高你生活質(zhì)量的積極的人待在一起，可以避免你受到壓力的負(fù)面影響。

4.睡眠。你是不是曾經(jīng)注意到，在你睡眠不足的時(shí)候，你非?？释切┛梢匝杆俳o你能量補(bǔ)充的食物。這背后是有一定的原因的，缺少睡眠會(huì)直接導(dǎo)致緊張、暴食和體重增加。

你的身體里有兩種荷爾蒙來(lái)調(diào)節(jié)正常的饑餓感和飽足感。胃饑餓素激發(fā)食欲，當(dāng)你飽足的時(shí)候，瘦素會(huì)向大腦發(fā)送信息。然而，當(dāng)你睡眠不足的時(shí)候，胃饑餓激素水平會(huì)上升，刺激你的胃口從而使你吃的更多，瘦素水平下降，你不易感到飽足而會(huì)繼續(xù)進(jìn)食。因此，你越是缺乏睡眠，身體就會(huì)渴求越多的食物。

身心疲憊不僅會(huì)讓?xiě)?zhàn)勝食欲更加困難，也會(huì)提高你的壓力水平，導(dǎo)致更嚴(yán)重的情緒化飲食。要想控制你的食欲，減少對(duì)食物的渴望，請(qǐng)嘗試多加休息，保證高質(zhì)量的睡眠。