黃泛平原區(qū)蘋果干腐病發(fā)生與防治

車升國(guó)　唐繼偉　馮俊青　樊慶軍

受高經(jīng)濟(jì)收益和鼓勵(lì)政策推動(dòng)，菏澤市果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，栽培面積和產(chǎn)量逐年增加。蘋果作為菏澤市栽培面積和產(chǎn)量最大的果樹品種，種植面積超10萬(wàn)畝，總產(chǎn)量超19萬(wàn)噸，產(chǎn)值10億元?，F(xiàn)有蘋果專業(yè)合作社80個(gè)，社員3000人。蘋果產(chǎn)業(yè)有力促進(jìn)了當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)，推動(dòng)了鄉(xiāng)村振興。但由于當(dāng)?shù)叵募靖邷囟嘤?，部分果園田間管理粗放，蘋果病蟲害的發(fā)病和蔓延有逐年加劇的趨勢(shì)。蘋果干腐爛病是嚴(yán)重危害菏澤市蘋果種植區(qū)的一種真菌性病害，一般果園損失率10%～20%，嚴(yán)重的高達(dá)50%，給當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)量和品質(zhì)提升帶來(lái)嚴(yán)重威脅，也給果農(nóng)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。通過(guò)長(zhǎng)期果園調(diào)研、癥狀觀察和大量資料查閱，筆者對(duì)干腐病的發(fā)病癥狀、發(fā)病規(guī)律以及預(yù)防措施進(jìn)行了詳細(xì)總結(jié)分析，以期為當(dāng)?shù)毓r(nóng)有效防治蘋果干腐病提供科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)。

1 癥狀甄別

干腐病，又稱胴腐病、干腐爛，是危害蘋果枝干的重要病害之一，也極易造成幼樹死亡和蘋果移栽成活率低。侵染枝干發(fā)病癥狀主要表現(xiàn)兩種類型：干腐型和潰瘍型。干腐型，由枝干的基部開始發(fā)病，特別在凍害或機(jī)械損傷的部位，初期樹體表層出現(xiàn)沿枝干縱向擴(kuò)展的不規(guī)則狀病斑，呈淡紫色、稍凹陷（圖1），后期病斑擴(kuò)大連接，表層著生密集的黑色小粒點(diǎn)，病斑會(huì)逐漸粗糙龜裂（圖2），與健康部位裂開。潰瘍型，以皮孔為中心，形成邊緣色澤深的暗紅色環(huán)形病斑。病部呈濕潤(rùn)、隆起、腐爛狀，表面常滲出茶褐色黏液（圖3），無(wú)酒精味，后期病部逐漸失水凹陷干縮，呈暗褐色，表面亦密生黑色小粒點(diǎn)，病健處常開裂。嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成果樹樹體大面積死亡。干腐病亦感染果實(shí)，發(fā)病初期果面易產(chǎn)生黃褐色水爛點(diǎn)，后期病斑擴(kuò)大，呈同心輪紋狀。防控措施不當(dāng)，病斑會(huì)快速擴(kuò)展，導(dǎo)致整個(gè)果實(shí)腐爛。

2 發(fā)病規(guī)律

干腐病由貝氏蘋果座腔菌和蘋果座腔菌侵染導(dǎo)致，屬子囊菌亞門蘋果座腔菌屬，是一種弱寄生真菌性病害。干腐病病原菌的生長(zhǎng)發(fā)育溫度范圍在10～35 ℃，最適溫度28 ℃，子囊孢子萌發(fā)最適宜25～30 ℃。干腐病病原主要以菌絲體、分生孢子器、子囊殼等形式在枝干病部潛伏越冬。翌年溫度、水分適宜時(shí)，越冬病原菌產(chǎn)生孢子，借雨水飛濺傳播，通過(guò)死芽、傷口、皮口、剪口、凍傷口等處完成初侵染。后期病原菌再次侵染次數(shù)與降雨密切相關(guān)。

干腐病病菌具有潛伏侵染的特點(diǎn)，病原侵入樹體后不一定發(fā)病，當(dāng)蘋果樹體長(zhǎng)期處入衰弱狀態(tài)時(shí)，病菌才開始發(fā)病、流行。因此，樹勢(shì)衰弱是病害發(fā)生的重要原因。果園地勢(shì)低、排水不良、空氣濕度大、蘋果樹負(fù)載重、田間郁閉、通風(fēng)不良，土壤質(zhì)地黏重、施肥偏樹氮少磷鉀、有機(jī)肥不足、田間管理措施粗放等等造成蘋果樹勢(shì)衰弱的果園干腐病發(fā)病概率較高。環(huán)剝過(guò)重、凍害等造成枝干傷口，保護(hù)不及時(shí)造成蘋果植株抵抗力低下，也容易引起干腐病發(fā)生（圖4）。

3 防治措施

成功控制蘋果干腐病發(fā)生的關(guān)鍵在于增強(qiáng)蘋果樹勢(shì)，提高樹體抗病性能，遵循“以防為主、綜合防治”的植保方針，采取農(nóng)業(yè)預(yù)防和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治策略。

3.1 加強(qiáng)肥水管理

改變以氮肥投入為主的施肥習(xí)慣，根據(jù)果園土壤肥力和蘋果的養(yǎng)分需求規(guī)律，多用有機(jī)肥，做到適時(shí)、適肥、適量、適法的施肥。蘋果養(yǎng)分需求種類和數(shù)量因蘋果生育期特性的不同而存在差異。從蘋果萌芽到抽梢期，新梢生長(zhǎng)快，需氮量大，選用高氮配方肥充分供應(yīng)氮素，保證枝葉生長(zhǎng)、開花坐果;開花期選用高磷配方以促花芽分化;硬核期蘋果上色增糖，應(yīng)選用高鉀配方肥。黃泛平原區(qū)土壤多為堿性或弱堿性土壤，蘋果缺鈣、鐵、錳現(xiàn)象較為普遍，注意補(bǔ)充中微量元素。雨后及時(shí)排放防澇，特別6、7月份的降水量與干腐病的侵染次數(shù)呈正相關(guān)，保持果園適當(dāng)干濕度，可降低病菌的侵染概率。

3.2 科學(xué)整形修剪

做好冬季整形、春季復(fù)剪、夏季修剪，維持和培養(yǎng)一定的樹形特性，使樹體骨架牢固、枝條分布均勻，調(diào)整好生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，結(jié)果枝所占的比例因品種、樹勢(shì)不同而異，營(yíng)養(yǎng)枝與結(jié)果枝控制在3.5～4∶1為宜，改善樹冠的通風(fēng)透光條件，以保證果樹健壯生長(zhǎng)。粗壯、大枝過(guò)多時(shí)，不宜一年全部疏除，可每年修剪2～3個(gè)，以免影響產(chǎn)量，造成樹勢(shì)衰弱、病蟲害侵染。剪口過(guò)大會(huì)影響愈合，可把鋸口皮層和木質(zhì)部削平，用硫酸銅溶液或石硫合劑消毒，然后涂抹保護(hù)劑，以促進(jìn)傷口愈合，防止傷口腐爛。

3.3 合理負(fù)載

改變傳統(tǒng)高投入高產(chǎn)出的粗放式管理模式，根據(jù)樹齡、樹勢(shì)、土壤肥力、品種特性等情況，調(diào)整樹體的負(fù)載量，避免出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象，以生產(chǎn)中高質(zhì)量果品，保證樹勢(shì)健壯，連年豐產(chǎn)。疏除弱花、芽花、腋花、過(guò)密的花，疏除畸形果、小果、無(wú)果臺(tái)葉果、病果、殘果等，按照葉果比35～40∶1留果，保證足夠葉片提供營(yíng)養(yǎng)，每個(gè)果間距最好在20厘米以上，保證充分的生長(zhǎng)空間和良好的光照條件。

3.4 保持果園清潔

蘋果秋冬和生長(zhǎng)期修剪整形時(shí)，將剪除的病葉、病梢、病枝、病果等及時(shí)帶離果園集中深埋或焚燒;及時(shí)清理果園內(nèi)雜草、落葉、落果等，刮去粗翹皮，降低病原菌基數(shù)，減少侵染機(jī)會(huì)（圖5）。

3.5 樹體噴藥

蘋果秋冬季落葉后至早春萌芽前，全樹噴具有治療或保護(hù)作用的廣譜性殺菌劑，如50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液、25%粉銹寧可濕性粉劑500倍液、3%甲基硫菌靈粉劑200～300倍液等，對(duì)樹干、大枝、枝杈等重點(diǎn)部位要噴霧周到。

3.6 刮除病斑

發(fā)現(xiàn)干腐病病斑后，要及時(shí)刮除，要把病部變色組織徹底刮干凈，深至木質(zhì)部，不留毛茬，然后在病斑處涂抹治療性藥劑，如50%福美雙可濕性粉劑、70%噁霉靈可濕性粉劑、3%甲基硫菌靈粉劑、35%丙唑·多菌靈懸浮劑、1.6%噻霉酮涂抹劑、15%絡(luò)氨銅水劑、1.9%辛菌胺醋酸鹽水劑、3.3%甲硫·萘乙酸涂抹劑等。