玉米全株青貯機(jī)械化收獲技術(shù)

○甘肅省農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣總站

一、適用區(qū)域

適宜于北方春播玉米區(qū)、西北灌溉玉米區(qū)、黃淮海夏播玉米區(qū)、西南山地玉米區(qū)和南方丘陵玉米區(qū)等氣候、水土條件適宜發(fā)展規(guī)?；暡萘戏N植、且收貯條件好的地區(qū)。

二、主要技術(shù)模式

玉米全株青貯機(jī)械化收獲技術(shù)主要包括：機(jī)械化收割技術(shù)、機(jī)械化粉碎揉絲技術(shù)、機(jī)械化打捆包膜技術(shù)等。主要技術(shù)模式有：

1）機(jī)械化割稈+運(yùn)輸+機(jī)械化粉碎揉絲+機(jī)械化打捆包膜+貯存（適合于“農(nóng)戶收割+企業(yè)收購(gòu)”模式）。

2）機(jī)械化收獲粉碎打捆+機(jī)械化打捆包膜+運(yùn)輸+整包貯存（適用于“合作社或企業(yè)大面積種植后全株青貯”模式）。

玉米全株青貯選擇在乳熟末期與蠟熟初期之間、玉米秸稈的含水量在60%～70%之間，籽粒乳線在半乳線（黃白分界線）階段至1/4乳線階段收割，切碎長(zhǎng)度以1～2cm為宜。青貯玉米收獲機(jī)收割高度應(yīng)為15cm左右，一般不低于10cm。青貯收運(yùn)時(shí)間越短越好，以保持植株新鮮和清潔，防止收運(yùn)過(guò)程中暴曬和堆壓發(fā)熱，盡量減少養(yǎng)份和水份流失。收割時(shí)應(yīng)剔除整株已枯黃或霉?fàn)€變質(zhì)的玉米秸稈。

利用專用的秸稈青貯收獲機(jī)，一次完成玉米植株的切割、輸送、切碎及將切碎物卸入飼料拖車等作業(yè)，及時(shí)將飼料卸入秸稈青貯機(jī)設(shè)施，目前玉米全株青貯機(jī)械化收獲技術(shù)采用的聯(lián)合收割機(jī)械主要有自走式青貯收割機(jī)、玉米割臺(tái)、背負(fù)式青貯收割機(jī)及牽引式青貯收割機(jī)等機(jī)具類型。自走式青貯收割機(jī)可將收割、切碎同步進(jìn)行，每小時(shí)可收割2～4 hm2，適用于大型收割場(chǎng)地，工作效率高，作業(yè)效果好。

1.機(jī)械化粉碎揉絲技術(shù)。

對(duì)于整桿收割后的玉米植株，再利用秸稈粉碎機(jī)、秸稈揉絲機(jī)等秸稈粉碎揉絲機(jī)具對(duì)玉米全株秸稈進(jìn)行切碎、擠壓和揉搓的精細(xì)加工，變秸稈的橫切為縱切，通過(guò)切揉過(guò)程，破壞秸稈表面的硬質(zhì)莖節(jié)，以將秸稈制成柔軟的絲狀物，以有利于無(wú)氧環(huán)境中發(fā)酵。

2.機(jī)械化打捆包膜技術(shù)。

該技術(shù)是將粉碎揉絲后的秸稈利用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行打捆包膜，作業(yè)過(guò)程中，將切割揉碎后的玉米秸稈拋送到打捆機(jī)的輸送器上，輸送器將物料推送到壓捆室，物料逐漸被壓實(shí)，打結(jié)器打成繩結(jié)，在經(jīng)過(guò)打捆機(jī)進(jìn)行高密度壓實(shí)打捆后，將青貯玉米秸稈通過(guò)裹包機(jī)用青貯塑料拉伸膜裹包起來(lái)，形成厭氧發(fā)酵環(huán)境。處于如此密封厭氧條件下，經(jīng)2～3周最終完成乳酸菌自然發(fā)酵的生物化學(xué)過(guò)程。青貯打捆包膜機(jī)，在生產(chǎn)中可實(shí)現(xiàn)一次性完成青貯玉米秸稈的打捆、包膜作業(yè)，工作效率較高。

3.機(jī)械收獲后窖貯或香腸式灌裝壓縮貯存技術(shù)。

該技術(shù)是將粉碎揉絲后的秸稈，通過(guò)運(yùn)輸車輛運(yùn)至貯存窖池內(nèi)或香腸式灌裝壓縮設(shè)備中，用機(jī)械碾壓踏實(shí)后密封儲(chǔ)藏，通過(guò)秸稈本身微生物的分解作用，對(duì)秸稈進(jìn)行處理。具有方便快捷、操作簡(jiǎn)單和貯藏量大、使用年限長(zhǎng)等特點(diǎn)。

二、主要技術(shù)模式

玉米全株青貯機(jī)械化收獲技術(shù)有直接收獲法和分段收獲法。

1.直接收獲法。利用青貯玉米收獲機(jī)、青飼料收獲機(jī)或青飼料收獲打捆機(jī)，直接收獲青貯玉米并粉碎后窖貯，或收獲后運(yùn)輸至貯存場(chǎng)地后直接機(jī)械化打捆包膜。

2.分段收獲法。將全株玉米切割并輸送至固定場(chǎng)地，由固定式粉碎機(jī)粉碎揉絲，再機(jī)械化打捆包膜。

三、技術(shù)模式流程圖及作業(yè)圖片

1.直接收獲法。

（1）機(jī)械收獲+打捆包膜模式。該模式采用青飼料收獲機(jī)，一次完成青飼料收割、粉碎和草料集箱或裝車等工序，然后用打捆包膜機(jī)進(jìn)行打捆包膜，再用夾包搬運(yùn)機(jī)搬運(yùn)到指定位置。其技術(shù)模式流程圖如下所示：

青飼料收獲機(jī)一次完成青飼料收割、粉碎和草料集箱或裝車

收獲后進(jìn)行打捆包膜，再用夾包搬運(yùn)機(jī)搬運(yùn)到指定位置貯存

（2）機(jī)械收獲打捆+包膜模式。

該模式采用收獲打捆一體機(jī)一次可以完成青飼料的收割、自動(dòng)喂入、粉碎和打捆 等作業(yè)，并與包膜機(jī)、夾包機(jī)配套，平均每小時(shí)可打捆20～30個(gè)，具有效率高，成本低，實(shí)現(xiàn)草料就地打捆包膜，品質(zhì)好，商品率高等特點(diǎn)，是目前較為先進(jìn)的一種青飼料收獲機(jī)具。其技術(shù)模式流程圖如下所示：

收獲打捆一體機(jī)一次完成收割、自動(dòng)喂入、粉碎和打捆 等作業(yè)

打捆包膜后用夾包搬運(yùn)機(jī)搬運(yùn)到指定位置貯存

（3）機(jī)械收獲+窖貯/香腸式灌裝壓縮貯存模式。

該模式采用青飼料收獲機(jī)，一次可以完成青飼料收割、粉碎和草料收集裝箱（自帶草箱）等工序，平均每小時(shí)可收獲4～6畝地。主要適用于草料窖貯和香腸式灌裝壓縮貯存。其技術(shù)模式流程圖如下所示：

青飼料收獲機(jī)完成收割、粉碎和草料收集裝箱，再窖貯

青飼料收獲機(jī)完成收割、粉碎和草料收集裝箱，再香腸式灌裝壓縮貯存

2.分段收獲法。采用人工割稈+青飼料粉碎揉絲+打捆包膜技術(shù)模式

該模式采用 人工收獲青飼料秸稈，然后采用與拖拉機(jī)配套的秸稈粉碎揉絲機(jī)將秸稈就地進(jìn)行粉碎揉絲處理并打捆（小圓捆），平均每小時(shí)可打捆30個(gè)以上；再用包膜機(jī)進(jìn)行包膜。

適用于地塊較小的青飼料收獲。其技術(shù)模式流程圖如下所示：

人工進(jìn)行整稈收割，再通過(guò)粉碎揉絲機(jī)進(jìn)行秸稈粉碎揉絲

經(jīng)粉碎的玉米秸稈由打捆機(jī)成捆后包膜，形成可長(zhǎng)期貯存的飼料

三、解決的主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問(wèn)題

玉米全株青貯機(jī)械化收獲技術(shù)，是與“糧改飼”相配套的一項(xiàng)先進(jìn)、適用、高效機(jī)械化技術(shù)，高效率地將全株玉米植株收割切碎后貯存（窖貯、打捆包膜、香腸式灌裝壓縮貯存等）并發(fā)酵成飼料。

四、推廣應(yīng)用情況

近年來(lái)，我國(guó)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)整糧經(jīng)飼結(jié)構(gòu)，糧改飼面積在2017年、2018年連續(xù)兩年突破1300萬(wàn)畝，2019年全國(guó)糧改飼試點(diǎn)范圍已擴(kuò)大到17個(gè)省區(qū)500多個(gè)縣。甘肅省70%以上的耕地為山旱地，玉米常年種植面積1500萬(wàn)畝，2019年“糧改飼”面積達(dá)到320萬(wàn)畝。近年來(lái)，甘肅省把糧改飼作為循環(huán)農(nóng)業(yè)的主要抓手，以玉米種植面積大的27個(gè)牛羊產(chǎn)業(yè)大縣作為重點(diǎn)區(qū)域，大力推廣糧改飼全株青貯技術(shù)，探索出了“糧飼兼顧、草畜配套、以種促養(yǎng)、以養(yǎng)帶種、良性互動(dòng)”的循環(huán)發(fā)展模式，被譽(yù)為“旱作農(nóng)業(yè)的二次革命”。

該技術(shù)已在甘肅連續(xù)開展5年試驗(yàn)，已形成產(chǎn)學(xué)研推用結(jié)合和農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合的機(jī)械化技術(shù)體系和工藝路線，機(jī)械適應(yīng)性和可靠性符合國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

五、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益

與傳統(tǒng)青貯技術(shù)相比，玉米全株青貯機(jī)械化收獲技術(shù)作業(yè)效率可提高10倍以上，可有效減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、提高作業(yè)效率，具有很好的社會(huì)效益；同時(shí)，玉米全株青貯機(jī)械化收獲作業(yè)，畝作業(yè)成本可降低300元以上，且青貯飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、適口性好，有利于保證牧草品質(zhì)，飼喂牛羊可使其消化率提高12.4%，肉產(chǎn)量提高10%以上，出欄要快1個(gè)月，種植農(nóng)戶每畝收益可提高300～400元，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。