讓“京字號(hào)”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量騰飛

東風(fēng)

品牌強(qiáng)則農(nóng)業(yè)強(qiáng)。近年來，北京市立足實(shí)際，以擦亮京牌“老字號(hào)”為目標(biāo)，不斷推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展，在質(zhì)量興農(nóng)過程中打好“文化牌”，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，創(chuàng)響了一批特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效實(shí)施打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在“創(chuàng)特”上下功夫，擦亮“京字號(hào)”金招牌

三元純牛奶、六必居醬菜、王致和腐乳、大紅門鮮小排、八喜冰淇淋……這些大家耳熟能詳?shù)钠放?，在北京的超市里隨處可見，幾乎承包了北京老百姓的廚房。

據(jù)悉，目前北京市已在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后登記有延慶國(guó)光蘋果、安定桑椹、昌平草莓、通州大櫻桃、妙峰山玫瑰、海淀玉巴達(dá)杏、延懷河谷葡萄、泗家水紅頭香椿、京西稻、龐各莊金把黃鴨梨、茅山后佛見喜梨、北京鴨、上方山香椿、北京油雞共14個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，每年可為消費(fèi)者提供品質(zhì)獨(dú)特、歷史悠久的地域特色農(nóng)產(chǎn)品30.2萬噸。

眾所周知，北京人均消費(fèi)居全國(guó)前列，高消費(fèi)的背后往往伴隨著高收入，這為北京市農(nóng)產(chǎn)品品牌提供了強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

相比較傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大省，北京的農(nóng)業(yè)自然稟賦條件不算優(yōu)越，如何利用現(xiàn)有的資源創(chuàng)響一批“土字號(hào)”“鄉(xiāng)字號(hào)”特色產(chǎn)品品牌，讓京字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品能打出去，北京市下了不少功夫。

政策給力，為品牌創(chuàng)建打下基礎(chǔ)。近年來，北京積極順應(yīng)農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的新形勢(shì)，2021年，北京市出臺(tái)《關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的實(shí)施方案》，提出要建立北京優(yōu)農(nóng)品牌目錄，培育提升品牌價(jià)值，恢復(fù)推廣一批“老口味”蔬菜品種，做好地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)和開發(fā)。深入推進(jìn)鄉(xiāng)村文化旅游融合，挖掘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、民俗風(fēng)情等特色元素，發(fā)展田園觀光、農(nóng)耕體驗(yàn)、耕讀教育、森林康養(yǎng)等業(yè)態(tài)，更好滿足市民到鄉(xiāng)消費(fèi)需求。

農(nóng)業(yè)品牌是衡量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要指標(biāo)，也是著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量和效率的內(nèi)容之一。為貫徹落實(shí)原農(nóng)業(yè)部2017年農(nóng)業(yè)品牌推進(jìn)年通知的精神，2018年《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)的意見》，以及原農(nóng)業(yè)部與北京市人民政府簽訂的《農(nóng)業(yè)部北京市人民政府共建北京農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)安全示范區(qū)合作協(xié)議》精神，2017—2018年，北京市大力推進(jìn)北京農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，陸續(xù)遴選了74個(gè)“北京農(nóng)業(yè)好品牌”，力求打造北京農(nóng)業(yè)品牌領(lǐng)域的靚麗名片集，從而提升北京品牌農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)影響力與社會(huì)美譽(yù)度，為廣大市民提供優(yōu)質(zhì)、安全、放心的品牌農(nóng)產(chǎn)品。

為保護(hù)好品牌，從2019年開始，北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局連續(xù)兩年開展了地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，將特色鮮明、市場(chǎng)認(rèn)可度高的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品分批次逐步納入保護(hù)工程，創(chuàng)響“土字號(hào)”“鄉(xiāng)字號(hào)”特色產(chǎn)品品牌，改善地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)施條件，推進(jìn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化生產(chǎn)，加強(qiáng)品牌培育和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，提升了北京地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度和美譽(yù)度，有效保護(hù)了北京瀕危特色種質(zhì)資源。

農(nóng)企聯(lián)動(dòng)，助力品牌創(chuàng)建。去年中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，特大型企業(yè)如中糧、首農(nóng)、農(nóng)信通、快手、農(nóng)信互聯(lián)、神州數(shù)碼、中國(guó)鐵塔、中國(guó)移動(dòng)、農(nóng)墾集團(tuán)等紛紛參展，這從中釋放了一個(gè)信號(hào)：農(nóng)企聯(lián)動(dòng)，讓農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展“如虎添翼”。2013年，北京市印發(fā)《關(guān)于支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 龍頭企業(yè)發(fā)展推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的實(shí)施意見》，意在通過龍頭企業(yè)等來帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌的壯大與成長(zhǎng)。

作為中國(guó)農(nóng)交會(huì)重要成員的北京，承擔(dān)著更多首都品牌農(nóng)業(yè)示范責(zé)任，在歷屆農(nóng)交會(huì)上留下了一道道靚麗風(fēng)景線。多年來，農(nóng)交會(huì)不僅充分展示了我國(guó)三農(nóng)發(fā)展新成就和農(nóng)業(yè)改革新成果，也逐漸成為各農(nóng)業(yè)強(qiáng)省、農(nóng)業(yè)大市、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭們展現(xiàn)風(fēng)采、交流對(duì)話、深化合作的重要平臺(tái)，并逐漸成長(zhǎng)為名副其實(shí)的國(guó)際盛會(huì)。在上屆農(nóng)交會(huì)上，北京市參展面積在全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)中位居第三位，8個(gè)區(qū)3957平方米，45家優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)500余種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，參展品類覆蓋果蔬、糧油、畜禽、糖酒食品、農(nóng)業(yè)機(jī)械、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)……這些著實(shí)讓全國(guó)觀眾感受了一把京味盛宴。

北京，能在這樣一場(chǎng)盛會(huì)中交出突出成績(jī)的背后，彰顯了大國(guó)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的新高度，彰顯了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化帶來的市場(chǎng)新優(yōu)勢(shì)，彰顯了品牌化引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新格局。

農(nóng)交會(huì)聚焦大企業(yè)、大品牌，同時(shí)關(guān)注成長(zhǎng)型中小型企業(yè)。在第十八屆農(nóng)交會(huì)“特大型企業(yè)館”，社會(huì)各界都一睹了農(nóng)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的風(fēng)采。其中北京企業(yè)的代表中糧集團(tuán)可謂農(nóng)交會(huì)的老朋友了。連續(xù)兩年中糧集團(tuán)都亮相農(nóng)交會(huì)，參展的產(chǎn)品涉及糧食、油脂、番茄、糖、肉食、乳業(yè)、進(jìn)口酒、茶葉、水果、休閑食品等數(shù)百款產(chǎn)品。

打好文化牌講好品牌故事，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化鑄就優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

大城小農(nóng)，老字號(hào)多，是北京市的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)。在這樣一座歷史文化悠久的城市，諸多農(nóng)產(chǎn)品背后有著大眾所不知悉的歷史淵源。

作為城郊型墾區(qū)的代表，首農(nóng)集團(tuán)歷經(jīng)多次改革重組，始終堅(jiān)持品牌化發(fā)展的道路。王致和腐乳、六必居醬菜，這些耳熟能詳?shù)氖称?，已漸漸成為北京百姓餐桌上不可缺少的一部分。如今，首農(nóng)食品集團(tuán)有13個(gè)中華老字號(hào)、19個(gè)北京老字號(hào)和39個(gè)知名品牌，以質(zhì)量為本，以文化立根，以營(yíng)銷拉動(dòng)。

六必居博物館、王致和腐乳科普體驗(yàn)館、首都糧食博物館、華都醬酒文化體驗(yàn)館……成為首農(nóng)食品集團(tuán)講述老字號(hào)故事、建設(shè)品牌文化的重要抓手。首農(nóng)食品集團(tuán)積極采用多樣化手段，讓老字號(hào)故事走進(jìn)消費(fèi)者心里。

近年來，北京市積極響應(yīng)黨中央國(guó)務(wù)院提出的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求，在質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)的過程中深挖歷史文化，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力；同時(shí)激勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)注重自身品質(zhì)，激活農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)品牌的深度傳播。

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要基石，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的必然要求。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院、國(guó)家農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心教授趙霞認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)就是要按照“有標(biāo)采標(biāo)、無標(biāo)創(chuàng)標(biāo)、全程貫標(biāo)”的要求，推動(dòng)建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，開展試點(diǎn)工作；促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化和智能化生產(chǎn)，打造示范典型。

近年來，北京市深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為民生工程，全力打造北京“安全農(nóng)業(yè)”品牌。

為全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，北京市以創(chuàng)建“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市”，建設(shè)“北京農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)安全示范區(qū)”為引領(lǐng)，突出優(yōu)質(zhì)、安全、綠色導(dǎo)向，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加大綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有效供給，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

說起平谷大桃，可謂是久負(fù)盛名。在各類農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上多次斬獲金獎(jiǎng)，擺在天安門城樓供黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人及各界貴賓享用的是它，被作為國(guó)禮送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)的還是它。

近年來，北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作成效顯著，尤其是“十三五”時(shí)期，在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全處的統(tǒng)籌下，市農(nóng)優(yōu)站以高標(biāo)準(zhǔn)體系引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地示范建設(shè)、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌建設(shè)，為質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)注入了強(qiáng)有力的“標(biāo)準(zhǔn)化”力量。2020年，全市已有1220家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化備案，已有504家備案基地被評(píng)定為市“優(yōu)級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)化基地，成為北京市安全、優(yōu)質(zhì)、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主力軍。

做活產(chǎn)銷對(duì)接，讓京牌農(nóng)產(chǎn)品再次起航

為擴(kuò)大好品牌企業(yè)影響力，北京市不斷加大政策扶持，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，并多次組織品牌企業(yè)開展了農(nóng)超對(duì)接、北京農(nóng)業(yè)在社區(qū)、京郊好物惠吃季、北京農(nóng)業(yè)好品牌進(jìn)園區(qū)等各類活動(dòng)，積極參加各類展會(huì)。

如今，直播帶貨成為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接的重要方式。在第十八屆農(nóng)交會(huì)期間，北京參展企業(yè)同樣抓住了直播帶貨這一熱度，為期3天的助農(nóng)帶貨直播活動(dòng)，8家企業(yè)30余款特色農(nóng)產(chǎn)品在直播間亮相，用心搭建北京農(nóng)業(yè)好品牌與百姓健康品質(zhì)餐桌的直通車，讓社會(huì)大眾“足不出戶看直播，京味產(chǎn)品帶回家”。

“做優(yōu)特色農(nóng)業(yè)，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，培育一批富有‘農(nóng)味和‘京味的農(nóng)產(chǎn)品加工品牌?！?021年3月，北京市農(nóng)村工作會(huì)議上，市委書記蔡奇強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹黨的十九屆五中全會(huì)和中央農(nóng)村工作會(huì)議精神，增強(qiáng)做好新發(fā)展階段“三農(nóng)”工作的責(zé)任感使命感，圍繞“促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足”的目標(biāo)，凝心聚力、真抓實(shí)干，確保全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興邁出新步伐。

過去可喜，未來可期。伴隨著第十九屆農(nóng)交會(huì)落子深圳，中國(guó)農(nóng)業(yè)最高規(guī)格盛會(huì)與經(jīng)濟(jì)大省、農(nóng)業(yè)大省廣東深度“碰撞”。相信依托粵港澳大灣區(qū)超7000萬人口的消費(fèi)市場(chǎng)，這場(chǎng)盛會(huì)定會(huì)釋放巨大的消費(fèi)潛能。我們期待，屆時(shí)，“京字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品將大放異彩。