飲水思奇“計”

孫佳燕

摘 要：本文結(jié)合分析了小班幼兒喝水方面的現(xiàn)狀問題及其主要原因，并結(jié)合筆者的教育實踐經(jīng)驗，提出了將喝水活動滲透于一日活動中、積極創(chuàng)設(shè)喝水活動的環(huán)境、利用教育機智、引入試錯因素、引導(dǎo)幼兒展開自檢與他檢、切實落實家園同步的教育要求與模式這些小班幼兒良好喝水習(xí)慣培養(yǎng)的具體策略。

關(guān)鍵詞：小班幼兒;喝水習(xí)慣;一日活動

引言

在當(dāng)前的幼兒園教育中，綠色生活方式養(yǎng)成教育的展開受到更多關(guān)注。實踐中，要求著相關(guān)教師從小班開始培養(yǎng)幼兒自主喝水的好習(xí)慣，幫助幼兒改變生活中小行為，推動自我可持續(xù)發(fā)展。在筆者的教育實踐中，從小班入園第一天開始，就將“自帶水壺”滲透在一日中，并通過環(huán)境創(chuàng)設(shè)、兒歌、集體活動、談話活動等相應(yīng)策略，讓幼兒潛移默化地將喝水成為內(nèi)在習(xí)慣，達到培養(yǎng)幼兒良好喝水習(xí)慣的效果。

一、小班幼兒喝水方面的現(xiàn)狀問題分析

以筆者所在幼兒園小班中的幼兒為例進行分析，發(fā)現(xiàn)幼兒在園內(nèi)一日飲水量如下所示：小班幼兒總?cè)藬?shù)為30人，其中，有3名幼兒的一日飲水量不高于100毫升;有23名幼兒的一日飲水量在100-200毫升之間;有3名幼兒的一日飲水量在200-300毫升之間;有1名幼兒的飲水量高于300毫升?？傮w來看，小班幼兒的一日飲水量更多集中于100-200毫升之間。同時，在一日6次的喝水活動中，喝水3次和4次的幼兒更多，且集中于上午八點半、中午十一點一刻以及下午兩點四十。造成上述情況的主要原因為：喝水活動主要由教師集體接水;幼兒對于自主喝水的認(rèn)識還相對淺顯[1]。

筆者在實際的幼兒園教學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn)，來園時，家長總會叮囑“寶寶你要多喝水”、“老師，我家寶貝感冒了，麻煩您提醒他多喝水”等等;在實際的幼兒游戲活動、教學(xué)活動中，總是聽到老師叫喊“小朋友快去喝水”，同時，在喝水桶旁，老師看著正在接水的幼兒，并以“XXX，你怎么把水倒了”、“XXX，你喝的水太少了，再喝一杯”等話語提醒幼兒多喝水。能夠看出，小班幼兒自我服務(wù)意識較弱，暫不能把喝水的習(xí)慣內(nèi)化成自己的需要，總是需要老師提醒，有的孩子不愛喝白開水只喝兩三口。在集體組織下，每個孩子的飲水量不同，教師無法了解每個孩子具體的每日飲水量。另外，幼兒園水杯統(tǒng)一不夠個性化，不吸引幼兒。

二、小班幼兒喝水習(xí)慣問題的主要原因分析

造成小班幼兒喝水情況不理想的原因有很多種，筆者在實踐與分析中發(fā)現(xiàn)，問題原因主要集中于以下兩點：第一，白開水沒有味道。對于幼兒來說，其更為喜歡甜甜的味道，而在白開水中并沒有這樣的味道，所有幼兒對于白開水的喜愛程度并不高，阻礙著其自主進行喝水活動。第二，家長不重視飲水，常用飲料、乳酸菌代替白開水。在家庭教育中，出于對營養(yǎng)的考量，家長更多為幼兒提供牛奶、乳酸菌飲品、酸奶等，或是為了滿足幼兒的味覺喜好，為幼兒提供多種飲料，導(dǎo)致幼兒對喝水的興趣降低。

三、小班幼兒良好喝水習(xí)慣培養(yǎng)的具體策略探究

（一）將喝水活動滲透于一日活動中，轉(zhuǎn)變幼兒觀念

一日活動是幼兒園教育中的重要內(nèi)容，將喝水活動滲透于其中，能夠更好的達到培養(yǎng)幼兒喝水習(xí)慣的效果，并實現(xiàn)對與幼兒喝水觀念的轉(zhuǎn)變[2]。此時，教師可以在組織其他內(nèi)容的一日活動中，向幼兒提出“可以自主拿取水壺喝水”的規(guī)則，并不在特定時間點帶領(lǐng)幼兒喝水，讓其結(jié)合自己的需求、感受自覺喝水。在此過程中，教師可以對各個活動環(huán)節(jié)中幼兒喝水的情況進行拍照記錄，并在游戲結(jié)束階段，聯(lián)合“喝水有益身體健康”等相關(guān)主題的PPT共同呈現(xiàn)給幼兒。此時，可以引導(dǎo)喝水幼兒分享在什么樣的感受下想要喝水、喝水之后自身的感受發(fā)生了怎樣的變化等等，結(jié)合飲水健康教育，促使幼兒正確認(rèn)識到喝水的作用以及重要性，端正幼兒的喝水觀念，為幼兒良好喝水習(xí)慣的培養(yǎng)提供支持。

（二）積極創(chuàng)設(shè)喝水活動的環(huán)境，內(nèi)化成為習(xí)慣

在培養(yǎng)小班幼兒喝水習(xí)慣的過程中，若是使用較為生硬的要求、枯燥的宣傳教育模式，則難以保證喝水習(xí)慣的培養(yǎng)效果?；谶@樣的情況，相關(guān)教師應(yīng)當(dāng)積極創(chuàng)設(shè)喝水活動的環(huán)境，推動幼兒在外表形式上動作逐步內(nèi)化為習(xí)慣，且可以在教師不管理、約束的條件下自動自覺的進行合理喝水。

采取“喝水插牌”的方法、或者，我們以“加油站”的環(huán)境引起小班幼兒喝水的興趣，幼兒變成一輛輛“小汽車”，幼兒喝水的時候扮演小汽車在“加油”，自己的水壺變“油箱”。通過這樣的方式，幼兒對喝水活動的興趣有所提升，能夠更加主動的參與喝水活動中，并逐漸養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣。

（三）利用教育機智，推動幼兒自我可持續(xù)發(fā)展

第一，用兒歌故事通過兒歌的形式，激發(fā)幼兒喝水的興趣。

第二，激勵獎勵。由老師日常記錄統(tǒng)計喝水次數(shù)及飲水量，并對喝水情況良好的幼兒進行表揚。在筆者的實踐中，主要在飲水機旁邊的墻上設(shè)置了評比展板，對每天喝水情況良好的幼兒粘貼小紅花（也可以選擇水滴、水杯等形狀的小貼紙），當(dāng)幼兒的貼紙積攢到固定數(shù)量時，可以向教師兌換小禮物，如巧克力、小娃娃掛件、新的水壺背帶、間食點心一日雙份權(quán)等等。通過這樣的激勵，幼兒參與喝水活動的主動程度進一步提升，達到較好的習(xí)慣教育效果。

第三，集體教學(xué)活動《白開水和飲料》。通過集體教學(xué)活動《白開水和飲料》，故事引入、一系列的提問，幫助幼兒了解喝水的重要性，主動喝水，知道白開水是最好的飲料，以此引導(dǎo)幼兒重視喝水、愿意喝水，降低喝飲料的次數(shù)與頻率。

（四）引入試錯因素，強化幼兒的實踐能力

想要更好的完成對幼兒良好喝水習(xí)慣的培養(yǎng)，需要相關(guān)教師強化對幼兒自主問題解決意識與能力的培養(yǎng)，促使幼兒通過自己的思考與實踐解決現(xiàn)實問題。在此過程中，由于幼兒的生活經(jīng)驗、閱歷淺薄，所以在形成解決方案中普遍無法一次形成高效的問題解決策略，一般均會產(chǎn)生一定的錯誤。此時，相關(guān)教師應(yīng)當(dāng)關(guān)注“試錯”，引導(dǎo)幼兒通過多次實踐自主形成最為合適、有效的問題解決方案。

案例1：初期，幼兒拿水杯總是很困難，還會發(fā)生推搡，怎么回事呢？

鏡頭：“老師，我拿不出我的水壺”

“老師，我的水壺卡在里面了”

“老師，幫幫我”

我走進一看，原來大家的水壺背帶都纏繞在一起了。所以小朋友拿不出水壺，導(dǎo)致幼兒很焦急。

教師思考：談話活動--“為什么拿不出我的杯子了呢？”，為幼兒自主解決問題提供平臺。

幼兒發(fā)現(xiàn)：通過現(xiàn)場演示，幼兒發(fā)現(xiàn)水杯間的背帶總是纏繞，拿出來很不方便。

展開討論：1、即“在水壺架上做好每個人的標(biāo)記，放好水壺后把背帶纏繞在水壺上?！钡窃趯嵤滋旌蟀l(fā)現(xiàn)，纏繞的背帶容易自己掉落，無法徹底解決問題。在此基礎(chǔ)上，幼兒再次討論，形成了解決方案

2、即“背帶和水壺分開放，來園把水壺放在水壺架，背帶放入籮筐。”一段時間的實踐發(fā)現(xiàn)，依托這樣的解決方法，幼兒拿水壺后就不會相互影響。就這樣，在大家討論下，制定了喝水活動的規(guī)則。幼兒遵守規(guī)則，來園把背帶放入籮筐，水杯放進水杯架，排隊拿取水杯。

另外，相關(guān)教師還要為幼兒組織更多有關(guān)于喝水的實踐活動，強化幼兒的動手實踐能力，并進一步推動幼兒養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣。例如，筆者在教育實踐中發(fā)現(xiàn)，幼兒水壺都設(shè)計得非?？蓯?，也有很多款非常相似，因此小班幼兒常會發(fā)生“認(rèn)不出我的小水壺”的問題，基于這樣的情況，引導(dǎo)幼兒自行討論問題解決方案，并形成“通過自己涂鴉畫標(biāo)記，把標(biāo)記貼在自己的水壺上，就能分辨哪個水壺是自己的”這一方案。誠然，有小部分家長在水壺上貼上了名字，但是對于小班幼兒來說，要識別文字有一定難度。引導(dǎo)小班幼兒繪制自己喜歡的標(biāo)志，擁有獨一無二的標(biāo)志，不僅幫助幼兒快速識別水壺，更是讓幼兒心中充滿了成就感。提升了幼兒的喝水積極性，為培養(yǎng)幼兒的良好喝水習(xí)慣提供支持。

（五）引導(dǎo)幼兒展開自檢與他檢，形成健康管理意識

健康管理意識教育是小班幼兒教育中的重要內(nèi)容，在培養(yǎng)小班幼兒喝水習(xí)慣的過程中，可以聯(lián)合健康管理意識教育的內(nèi)容，組織幼兒“自檢”自己的身體狀態(tài)，并以此為基礎(chǔ)展開生活習(xí)慣的調(diào)整[3]。同時，還可以在鼓勵幼兒“自檢”的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒展開“他檢”，依托互相監(jiān)督、關(guān)心達到整體養(yǎng)成喝水習(xí)慣的效果。

案例2：“老師，我的小汽車放的水是白色的，不是黃色的了?！?/p>

“老師，他的‘油不白”

“哎呀，那該怎么辦呀？”

“要讓他多喝水呀?！?/p>

原來，在“汽車加油站”的喝水活動中，幼兒將身體的狀態(tài)盡心自檢，并將變化情況告知給教師。他小便的時候發(fā)現(xiàn)自己的尿不再是黃色的了，隨后，筆者在談話活動中表揚了這名小朋友，并再次向幼兒宣傳養(yǎng)成良好喝水習(xí)慣的重要意義。第二天，筆者受到其他小朋友的匯報，“老師，他的‘油不白”，表明小朋友之間有了他檢。此時，繼續(xù)追問，小朋友回答：“要讓他多喝水呀?！蹦軌蚩闯?，依托這樣的教育方式，能夠達到強化幼兒喝水意識、良好喝水習(xí)慣的效果。通過喝水活動，小朋友進行了自檢和他檢行為，知道多喝水有益健康，關(guān)愛自己也嘗試學(xué)會關(guān)愛他人。

（六）切實落實家園同步的教育要求與模式，鞏固成果

結(jié)合前文的分析能夠了解到，家庭教育、家長的意識是影響幼兒良好喝水習(xí)慣養(yǎng)成的重要因素。對于幼兒來說，家庭教育對幼兒的影響不可忽視，基于這樣的情況，在培養(yǎng)小班幼兒喝水習(xí)慣的過程中，要積極取得家長的配合，切實落實家園同步的教育要求與模式[4]。具體而言，幼兒的喝水也需要家長的配合，前期，相關(guān)教師應(yīng)當(dāng)利用多種途徑了解家長的飲水觀念及幼兒現(xiàn)狀，根據(jù)調(diào)查結(jié)果開展家長會等向家長宣傳喝水的重要性，并請家長在家能給孩子做好一個好的榜樣，主動、積極地接受、學(xué)習(xí)新觀念。在此基礎(chǔ)上，教師需要積極聯(lián)合家長以統(tǒng)一的理念對幼兒展開教育。

例如，教師可以定期組織家長進行園內(nèi)參觀或是教學(xué)體驗活動，讓家長真實了解幼兒園教育的模式與理念;依托微信公眾號、微信、發(fā)放教育手冊等方式，向家長宣傳正確的教育方式方法，引導(dǎo)家長變更自己的教育策略，主動配合幼兒園教育，依托在幼兒園內(nèi)的喝水要求展開家庭教育，共同時實現(xiàn)對幼兒良好喝水習(xí)慣的培養(yǎng)。筆者對小班幼兒在家庭中的喝水情況進行詢問過程中，得到“老師，我在家也會多喝水的喲”、“老師，我爸爸喜歡喝飲料，現(xiàn)在他和我一樣喜歡喝白開水啦”等答案，表明上述方法能夠達到實現(xiàn)家園同步的教育的效果，鞏固幼兒園教育中對幼兒喝水習(xí)慣養(yǎng)成的成果，推動小班幼兒喝水習(xí)慣培養(yǎng)工作的升級。

四、成效分析

經(jīng)過一學(xué)期的改變后，小班幼兒的喝水量、喝水頻率提高了。通過自帶水杯，幼兒學(xué)會管理自己物品，提高了幼兒動手能力，使幼兒做一些力所能及的事。在此基礎(chǔ)上，筆者發(fā)現(xiàn)，小班幼兒的“守規(guī)則”綠色核心素養(yǎng)逐步形成，在喝水活動“加油站”，通過情境性的語言，比如“小汽車加油啦”“注意保持車距”、“小油箱放整齊了”……提醒幼兒遵守規(guī)則排隊拿取水杯進行喝水活動。一段時間后，老師已經(jīng)不用太多提示性語言，幼兒也能完成喝水活動。

總體來說，通過“食育教育--自帶水杯”這一活動，提高了幼兒綠色生活方式養(yǎng)成教育的意義，培養(yǎng)幼兒自理、規(guī)則意識，使幼兒在一日活動中積極地感悟、體驗，獲得健康的同時，使幼兒獲得以適應(yīng)幼兒未來的社會發(fā)展。

總結(jié)

綜上所述，培養(yǎng)小班幼兒的喝水習(xí)慣極為必要。通過將喝水活動滲透于一日活動中、積極創(chuàng)設(shè)喝水活動的環(huán)境、利用教育機智、引入試錯因素、引導(dǎo)幼兒展開自檢與他檢、切實落實家園同步的教育要求與模式，培養(yǎng)了幼兒自理、規(guī)則意識，提升了飲水習(xí)慣教育的效率效果，推動了幼兒形成更為健康的生活習(xí)慣。

參考文獻

[1]劉歡歡，崔祥奎.小班幼兒飲水活動現(xiàn)狀調(diào)查研究——以周口市為例[J].教育教學(xué)論壇，2016（45）：277-278.

[2]夏子悅.生活主題兒歌教育對小班幼兒生活自理能力影響的實驗研究[D].沈陽師范大學(xué)，2020.

[3]戈韻文.幼兒良好生活習(xí)慣培養(yǎng)的研究——以中班幼兒飲水習(xí)慣為例[J].才智，2020（09）：189.

[4]曹維青.談如何讓環(huán)境創(chuàng)設(shè)回歸生活，促小班幼兒良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成[J].才智，2019（13）：101.