談柑橘園生態(tài)養(yǎng)雞雙增效技術(shù)（下）

柑橘園如能在林下適度放養(yǎng)雞，可大幅提高栽培的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。柑橘園林下養(yǎng)雞，可利用雞覓食害蟲和雜草等，大大減少橘園的病蟲草害和用藥成本，同時(shí)雞糞可培肥地力并減少化肥施用量，從而提高柑橘園的產(chǎn)量和品質(zhì)。下面介紹適宜養(yǎng)雞柑橘園的選擇、雞舍的選建和柑橘園的管理技術(shù)。

三、適宜養(yǎng)雞柑橘園的選擇

不是所有的柑橘園都適合生態(tài)養(yǎng)雞，面積過小、水土流失嚴(yán)重、易積水、無水電、定植4年以內(nèi)幼齡柑橘園、坡度超過30°、冬冷夏熱、有野獸出沒以及離市場、屠宰廠、肉類加工廠等過近的柑橘園不適宜養(yǎng)雞。生草栽培的柑橘園最好不要養(yǎng)雞，即使養(yǎng)也應(yīng)降低養(yǎng)殖密度，每畝放養(yǎng)8～10只。地面覆膜栽培的柑橘園不要養(yǎng)雞，因雞會破壞整個(gè)地膜，失去覆蓋效果。易旱和重度缺水的柑橘園不要養(yǎng)雞。山地柑橘園養(yǎng)雞，應(yīng)根據(jù)情況降低放養(yǎng)密度。

四、雞舍的選建

雞舍應(yīng)建在冬暖夏涼、背風(fēng)向陽、地勢較高、地下水位低、地面相對平坦、離水電較近等柑橘園旁邊。雞舍建設(shè)如能與工作、儲物和人員休息間及水管、電路等統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)，可節(jié)省大量建設(shè)費(fèi)用。單個(gè)雞舍不宜建得過大，應(yīng)建中小型雞舍，以利雞群管理和控制疫病。雞舍密度成年雞控制在每平方米7～8只、產(chǎn)蛋雞控制在每平方米5～6只，過密或過稀都不可取。雞舍可用磚混材料建設(shè)，也可用隔熱鐵皮板建設(shè)。雞舍根據(jù)情況，設(shè)便于通風(fēng)換氣的較大窗戶；窗戶外層加設(shè)鋼絲紗窗，可防蚊蠅和老鼠等進(jìn)入。雞舍頂層應(yīng)隔熱保溫，不用鐵皮、水泥瓦等覆蓋。雞舍地面鋪水泥或磚塊，以方便清掃和消毒。一般每10～15畝建一個(gè)雞舍，每個(gè)雞舍面積為50～60米2（內(nèi)設(shè)一個(gè)15米2左右的小間，以便存放飼料等）。柑橘園不打算長年養(yǎng)雞的，可根據(jù)情況用竹、木、草氈等材料建臨時(shí)性雞舍。

柑橘園每1～2畝建1個(gè)臨時(shí)、簡易避雨（雪）棚，以便雨、雪天氣時(shí)雞躲避、休息和產(chǎn)蛋。臨時(shí)避雨棚搭建于柑橘園內(nèi)或園四周較安靜的位置，可用鐵皮、塑料板和草氈等材料，建高1米左右、兩面通透或一面通透的小棚。臨時(shí)避雨棚的搭建要求較堅(jiān)固，搭建于園內(nèi)或園四周的最高處，四周開好排水溝。柑橘園養(yǎng)蛋雞的，母雞開產(chǎn)后，臨時(shí)避雨棚的地面要鋪干稻草等，以利母雞集中產(chǎn)蛋。

為防雞走失和貓、狗、黃鼠狼等對雞的騷擾和傷害，柑橘園外圍應(yīng)用鐵絲網(wǎng)建高1.5米以上的全封閉圍欄。

五、柑橘園的管理技術(shù)

1. 肥水管理

①施肥

柑橘施肥的原則是以有機(jī)肥為主、化肥為輔。以施用有機(jī)肥為主的柑橘園，不僅抗逆性強(qiáng)、病蟲害少，而且穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)、果品質(zhì)量好。施用化肥過多或以施化肥為主的柑橘園，易出現(xiàn)枝梢徒長、枝序混亂、落果多、大小年結(jié)果、浮皮果多、果品質(zhì)量差、樹冠蔭蔽、通透性惡化、病蟲害多且重、樹體抗逆性差等現(xiàn)象。

柑橘樹的施肥量應(yīng)根據(jù)樹的長勢、土壤肥力、樹齡和著果量等綜合考慮，樹著果多、土壤肥力欠佳的，施肥量應(yīng)適當(dāng)增加，反之適當(dāng)減少。

重視磷、鉀肥等的施用，有利于提高柑橘樹的產(chǎn)量、果品質(zhì)量和抗病蟲能力。

肥料不可施于地表，應(yīng)深施肥，以免雞覓食化肥中毒或翻食農(nóng)家肥影響肥效。

柑橘園需擴(kuò)穴改土的，宜在采果后進(jìn)行，根據(jù)情況開挖寬1～1.2米、深60～70厘米的環(huán)形溝或條溝，每株分層埋施腐熟豬牛糞肥40千克、作物秸稈15～20千克、餅肥1～2千克、鈣鎂磷肥1千克；酸性土壤園，每株另施生石灰粉1千克。為盡可能減少對雞的影響，擴(kuò)穴改土要分地塊或地段進(jìn)行，同時(shí)盡量縮短作業(yè)時(shí)長。

萌芽肥在2月底或3月初施用，每株溝施或穴施兌水腐熟人糞尿20～30千克、尿素0.5千克、鈣鎂磷肥0.5千克、硫酸鉀0.2千克。

花蕾期和幼果期各噴灑1～2次0.2%磷酸二氫鉀加0.5%尿素混合溶液，每次每畝噴灑60～70千克，每次間隔12～15天。缺鋅的柑橘園，噴灑1次0.2%硫酸鋅溶液，每畝噴灑60～70千克。缺硼的柑橘園，噴灑1次0.1%硼砂溶液，每畝噴60～70千克。

壯果肥在6月初施用，每株溝施或穴施兌水腐熟人糞尿等糞肥20千克，或腐熟餅肥1.5千克，或商品有機(jī)肥2千克。

采果肥（秋冬肥）在10月下旬或11月上旬施用，每株溝施或穴施腐熟豬牛糞等30～40千克，或腐熟雞糞12～15千克，鈣鎂磷肥0.7～1千克。

②水分管理

柑橘園應(yīng)開好主、輔相通的圍溝、腰溝和畦溝，以利灌、排水。每年雨季來臨前或降雨前，清理好塌陷溝或已堵溝。特別是下大雨時(shí)，不時(shí)到園中巡視，發(fā)現(xiàn)堵溝和積水及時(shí)清溝排水。雨季或降雨時(shí)做實(shí)清溝排水工作，可降低園中空氣濕度，改善園中小氣候，減輕病蟲害的發(fā)生。

有條件的柑橘園進(jìn)行滴灌或滲灌，不僅節(jié)水、省本，還可大幅降低園中空氣濕度。

柑橘園不可漫灌，應(yīng)盡可能采用溝灌或穴灌。柑橘園中空氣、土壤濕度過高，是促進(jìn)和加重病蟲害發(fā)生的主要原因之一。

柑橘果實(shí)生長期，應(yīng)保持土壤濕度穩(wěn)定，以防產(chǎn)生大量裂果。柑橘園個(gè)別植株嫩葉初發(fā)生輕微內(nèi)卷或凋萎，表明土壤缺水，要及時(shí)灌水。柑橘生長后期，以土壤濕度適宜和微旱為好，有利控制浮皮果的產(chǎn)生，提高果實(shí)品質(zhì)和耐貯性。

2. 枝梢管理

①合理密植

柑橘栽培過密，利少弊多。柑橘栽培過密，枝梢控制難度加大，園內(nèi)蔭蔽度和濕度高，陽光難以或很少射入樹冠內(nèi)，小氣候不斷惡化，樹冠內(nèi)膛枝大量自枯，結(jié)果部位上移或外移，產(chǎn)量逐年下降，病蟲害不斷加重。柑橘的栽培密度要根據(jù)不同品種、土壤肥力、地形等靈活確定，土層深厚、肥沃的地塊可適當(dāng)栽培稀些，反之適當(dāng)栽培密些；山坡地可適當(dāng)栽培密些，反之要栽培稀些；長勢旺的品種要適當(dāng)栽培稀些，反之栽培密些；溫州蜜柑等寬皮柑橘可適當(dāng)栽培密些，柚和甜橙等要栽培稀些。溫州蜜柑等寬皮柑橘山地定植行距3.5～4米、株距3～3.5米，平地或緩坡地定植行距4～5米、株距3～4米。甜橙類等山地定植行距4～5米、株距3.5米，平地或緩坡地定植行距4.5～5.5米、株距3.5～4.5米。柚類山地定植行距5～6米、株距4.5～5米，平地或緩坡地定植行距5.5～6.5米、株距4.5～5.5米。計(jì)劃密植的柑橘園，封行后及時(shí)移出或間伐臨時(shí)樹，可有效改善園內(nèi)的通透性。

②科學(xué)整形

多主干及過多主枝是造成柑橘樹形失控和混亂的主要原因，這種柑橘園內(nèi)通透性差、陰濕、病蟲多而重，且易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。柑橘樹宜整成單主干、三主枝和適當(dāng)數(shù)量副主枝的披張形、傘形或饅頭形等樹形，過多的主干和主枝要有計(jì)劃地從基部剪除。樹冠過于蔭蔽的柑橘樹，有計(jì)劃地從基部剪除少量結(jié)果枝組或副主枝，可有效改善樹冠和園中的通透性，穩(wěn)定和提高產(chǎn)量。嚴(yán)重衰弱和老弱柑橘樹，要有計(jì)劃地更新主枝或副主枝，以恢復(fù)樹勢，穩(wěn)定和提高產(chǎn)量，減輕病蟲害的發(fā)生。

③枝梢控制與修剪

過密、重疊、沒有生長空間、交叉、垂直生長、衰弱細(xì)小、無葉、得不到光照和病蟲害嚴(yán)重等春、夏、早秋萌枝，要及時(shí)抹除或從基部剪除。晚秋梢要全部及時(shí)抹除。留用的春、夏、秋梢長到20厘米長時(shí)，應(yīng)摘心或短截。

枝梢生長過多、過旺的柑橘園，可通過控制肥水和大枝環(huán)割等來抑制生長。

冬季應(yīng)從基部剪除或鋸除過密枝、重疊枝、交叉枝、無葉枝、直立枝、內(nèi)膛得不到光照的枝、自枯枝、衰弱枝、嚴(yán)重病蟲害枝梢，長度超過25厘米的結(jié)果枝或結(jié)果母枝，要回縮短截到20厘米左右。清除的所有枝梢，應(yīng)及時(shí)移到園外燒毀或深埋。

3. 病害草害防控

采用生物農(nóng)藥生態(tài)養(yǎng)雞的柑橘園，雞不但可取食地面上、土壤中和樹干上的天牛、金龜子、蠐螬、地老虎和蛾蝶類等害蟲，還可跳上或飛入樹冠中覓食蛾蝶類幼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛和介殼蟲等，因此可減少柑橘園的施藥次數(shù)和施藥量。生態(tài)養(yǎng)雞的柑橘園，不可使用高毒、降解慢或難以降解、對環(huán)境不安全的農(nóng)藥防治病蟲草害，應(yīng)選用高效、廣譜、降解快、低毒或無毒的農(nóng)藥。盡量選用生物農(nóng)藥防控病蟲害，選用一藥兼防多種病蟲害的藥劑。局部發(fā)生病蟲害的應(yīng)挑治，不要全園用藥。防治柑橘病蟲害時(shí)，不可隨意提高或降低用藥濃度，以防發(fā)生降低藥效、藥害或使病蟲產(chǎn)生抗（耐）藥性。采用化學(xué)農(nóng)藥防治害蟲時(shí)，施藥后4～5天內(nèi)柑橘園不可放養(yǎng)雞，以免雞因取食死蟲而發(fā)生中毒或中毒死亡。

①草害防控

雞喜食青草、草芽和草籽，由于雞日復(fù)一日地取食、踩踏和刨食草根，柑橘園中的雜草難以成害，一般不用防治。

②主要病害防治

防治潰瘍病，在發(fā)病初期噴72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑1 000倍液，每次每畝噴70千克，共噴2次，每次間隔10～12天。

防治瘡痂病，在柑橘春、夏、秋梢剛萌芽時(shí)用藥，噴70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，每次每畝噴70千克，共噴2次，每次間隔12天。

防治炭疽病，在春、夏、秋梢長到0.6～1厘米時(shí)各噴1次45%咪鮮胺乳油1 500倍液，或30%苯甲？嘧菌酯懸浮劑2 500倍液，每次每畝噴70千克。

③主要蟲害防治

防治柑橘紅蜘蛛和黃蜘蛛，在若蟲期噴5%阿維菌素乳油5 000倍液，或5%阿維菌素乳油5 000倍液加20%乙螨唑懸浮劑5 000倍液的混合液，每次每畝噴70千克，共噴2次，每次間隔8～10天，還可兼治多種介殼蟲。

在 5～10月，經(jīng)常到柑橘園巡查，發(fā)現(xiàn)每片葉上有銹壁虱2～3頭或平均每株有4～5頭時(shí)需用藥防治，噴1.8%阿維菌素乳油5 500～6 000倍液，或20%三唑錫乳油3 000倍液，每次每畝噴70千克，共噴2次，每次間隔13～15天，還可有效兼治瘤壁虱等。

紅蠟蚧等介殼蟲卵孵化盛期和若蟲期，噴0.5%苦參堿水劑1 000倍液，或25%噻嗪酮可濕性粉劑1 200～1 300倍液等，每次每畝噴70千克，共噴2次，每次間隔8～10天，還可兼治蚜蟲等。

防治潛葉蛾，夏、秋梢嫩芽長到0.5～1厘米或嫩葉受害率達(dá)4%～5%時(shí)，噴灑2次2.5%溴氰菊酯乳油3 500倍液，或20%甲氰菊酯乳油5 000倍液，每次每畝噴70千克，共噴2次，每次間隔8～10天，還可兼治刺蛾、卷葉蛾和柑橘鳳蝶等幼蟲。

柑橘鳳蝶、刺蛾、卷葉蛾、尺蠖和潛葉蛾等卵孵化盛期和初齡幼蟲期，在早晨露水未干或雨后，每畝用100億活芽孢/克蘇云金桿菌可濕性粉劑200～300克兌水50千克噴灑，或每畝用100億活芽孢/克殺螟桿菌可濕性粉劑100克兌水50千克噴灑，有長久的防治效果，且對雞、人和環(huán)境無害。

附注：《談柑橘園生態(tài)養(yǎng)雞雙增效技術(shù)（上）》已在本刊2021年第3期發(fā)表，歡迎查閱。

作者簡介：敖禮林，高級農(nóng)藝師，長期從事畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖與疫病防控，以及果蔬栽培與病蟲草害防治等的研究與技術(shù)推廣工作。聯(lián)系地址：江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 郵編：330700。