蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)意愿的影響因素分析

辛德樹,孔 晨,趙芝俊,李敬鎖*

(1．青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 管理學(xué)院,山東青島 266109;2．中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所,北京 100081)

蜜蜂的價值不僅在于它們生產(chǎn)的蜂蜜等產(chǎn)品,還在于它們?yōu)榇蠖鄶?shù)作物和野生植物提供的授粉服務(wù)[1]。70%以上的農(nóng)作物在不同程度上依賴于蜜蜂授粉[2],通過對獼猴桃蜜蜂授粉和人工授粉的實(shí)驗(yàn)比較,結(jié)果表明蜜蜂授粉的產(chǎn)量比人工授粉多40%,果實(shí)種子含量高34%,果實(shí)更重,更均勻,水果品質(zhì)更好[3]。盡管2018年3月沃爾瑪申請了機(jī)器人蜜蜂專利,但目前機(jī)器人蜜蜂在技術(shù)上和經(jīng)濟(jì)上都是不可行的,會破壞生物的多樣性,使生態(tài)系統(tǒng)遭到大范圍破壞,由此產(chǎn)生讓人無法接受的環(huán)境成本,還會產(chǎn)生嚴(yán)重的糧食安全問題[4]。據(jù)安建東等用生物經(jīng)濟(jì)學(xué)方法評估,2008年蜜蜂等昆蟲授粉對我國水果和蔬菜產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價值為521.7億美元[5]。由于野生蜜蜂等昆蟲資源的日漸減少,我國需要更多的蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)。目前,對于蜜蜂授粉的研究主要集中于蜜蜂授粉技術(shù)及其經(jīng)濟(jì)價值,對于蜜蜂授粉服務(wù)的研究較少,特別是對蜜蜂授粉服務(wù)供給側(cè)的研究更為稀少。本文基于山東省的實(shí)地調(diào)查數(shù)據(jù),擬用二元logistic模型,針對蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)意愿的影響因素進(jìn)行分析,探明影響蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的關(guān)鍵因素,進(jìn)而提出提高蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)意愿的政策建議。

一、蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)意愿的理論分析

蜜蜂授粉服務(wù)一般可分為蜂群出售和出租兩種方式,本文所研究的蜜蜂授粉服務(wù)特指蜂農(nóng)通過蜂群出租的方式為農(nóng)作物提供的蜜蜂授粉服務(wù)。蜂農(nóng)是蜜蜂授粉服務(wù)的供給者,作為理性經(jīng)濟(jì)人的蜂農(nóng)在作出是否愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)的決策時,會進(jìn)行成本利潤分析,蜂農(nóng)的決策主要依據(jù)利潤的大小,只有當(dāng)利潤大于零時,蜂農(nóng)才愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)。蜂農(nóng)進(jìn)行決策的成本利潤模型可表示為：

其中,R表示蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)得到的利潤,P表示提供蜜蜂授粉服務(wù)的價格,C表示提供授粉服務(wù)的成本,包括蜜蜂死亡帶來的損失、人工費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等,S表示政府補(bǔ)貼。只有當(dāng)R＞0時,蜂農(nóng)才有提供蜜蜂授粉的意愿。因此,凡是能夠影響蜜蜂授粉利潤的因素都會影響到蜂農(nóng)的授粉意愿。價格越高,成本越低,蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉的意愿越強(qiáng)。政府補(bǔ)貼會增加蜂農(nóng)的收入,提高蜂農(nóng)提供授粉服務(wù)的意愿。

(一)蜜蜂授粉服務(wù)的價格越高,蜂農(nóng)提供授粉服務(wù)的意愿越強(qiáng)

按照市場供求規(guī)律,蜜蜂授粉服務(wù)的價格越高,蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿越強(qiáng)。蜜蜂授粉服務(wù)價格越低,蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿越低。

(二)提供蜜蜂授粉服務(wù)的成本越高,蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿越低

蜜蜂授粉服務(wù)的成本主要由蜜蜂死亡帶來的損失、人工費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等。農(nóng)藥噴灑等因素會導(dǎo)致蜜蜂大量死亡,導(dǎo)致蜜蜂授粉服務(wù)的成本上升,因此如果蜜蜂死亡率太高,會影響蜂農(nóng)的授粉意愿。蜂農(nóng)通過蜂群出租提供蜜蜂授粉服務(wù)會占用蜂農(nóng)一定的時間,還要把蜜蜂運(yùn)到授粉地點(diǎn),授完粉再把蜜蜂運(yùn)回來,會增加運(yùn)輸成本及人工費(fèi),降低蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿。

(三)政府補(bǔ)貼會提高蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿

蜜蜂授粉對于穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)具有重要的意義,具有極高的生態(tài)價值。蜜蜂授粉具有強(qiáng)烈的正的外部效應(yīng),市場條件下,蜂農(nóng)得不到任何補(bǔ)償,如果政府給予蜂農(nóng)一定的補(bǔ)貼,補(bǔ)貼會直接提高蜂農(nóng)的收益,能夠提高蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿。同時,政府補(bǔ)貼會使蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的供給曲線S向右移動到S’,從而擴(kuò)大蜜蜂授粉市場的均衡交易量,均衡交易量由Q1擴(kuò)大為Q2,蜜蜂授粉服務(wù)的均衡價格由P1下降到P2,如圖1所示。

圖1 政府補(bǔ)貼對蜜蜂授粉市場的影響

二、數(shù)據(jù)來源、變量選取和模型設(shè)定

(一)數(shù)據(jù)來源

本文所采用的數(shù)據(jù)來源于國家蜂產(chǎn)業(yè)體系經(jīng)濟(jì)崗位和山東省蜂產(chǎn)業(yè)體系經(jīng)濟(jì)崗位2019年6—8月在山東對蜂農(nóng)的實(shí)地調(diào)查問卷。調(diào)查涉及臨沂、日照、棗莊、濰坊和煙臺,調(diào)查問卷全部由課題組成員和研究生與蜂農(nóng)進(jìn)行面對面交流填寫,因此獲得的134份問卷全部為有效問卷。

調(diào)查樣本中男性123人,占91.8%,女性11人,占8.2%。從年齡來看,如表1所示,30歲以下占4.5%,30-39歲的占10.5%,40-49歲的占18.6%,50-59歲的占33.6%,60歲及以上的占32.8%。50歲以上的人占66.4%,平均年齡52.5歲,老齡化現(xiàn)象比較嚴(yán)重。

表1 蜂農(nóng)年齡結(jié)構(gòu)

從文化程度來看,如表2所示,小學(xué)及以下15人,占11.2%,初中62人,占46.3%,高中(中專)52人,占38.8%,大專及以上5人,占3.7%,蜂農(nóng)的文化程度主要集中在初中和高中水平。

表2 蜂農(nóng)文化程度

提供授粉的年數(shù),如表3所示,未提供授粉的21人,占15.7%,≤1年的16人,占11.9%,＞1年≤2年的16人,占11.9%,＞2年≤3年的14人,占10.5%,≥3年的67人,50%。有一半的蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉的年限不少于3年。愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)的113人,占84.3%,不愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)的21人,占15.7%,蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿還是比較強(qiáng)烈的。

表3 蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿回歸結(jié)果

表3 蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的年數(shù)

(二)變量選取

本文主要是對蜂農(nóng)授粉服務(wù)意愿及影響因素進(jìn)行研究,因此,選擇蜂農(nóng)是否愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)作為被解釋變量。通過前面的理論分析,可以看到影響蜂農(nóng)授粉服務(wù)意愿的因素主要包含蜜蜂授粉服務(wù)的價格、成本和政府補(bǔ)貼等因素。蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的質(zhì)量越好,授粉服務(wù)的價格應(yīng)該會越高,蜂農(nóng)缺乏授粉技術(shù)會嚴(yán)重影響到蜜蜂授粉質(zhì)量,因此,把授粉技術(shù)和蜂群出租價格作為影響蜜蜂授粉服務(wù)價格的解釋變量;農(nóng)藥噴灑會導(dǎo)致蜜蜂大量死亡,增加提供蜜蜂授粉服務(wù)的成本,蜂群出租比較麻煩會增加蜂群的運(yùn)輸成本和人工費(fèi),因此,選取農(nóng)藥噴灑和出租麻煩程度作為影響蜜蜂授粉服務(wù)成本的解釋變量;政府補(bǔ)貼會增加蜂農(nóng)的收益,提高蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿,因此,選擇政府補(bǔ)貼這個變量作為解釋變量。各變量的定義及賦值如表4所示。

表4 變量定義

從表5描述性統(tǒng)計(jì)可以看出,由于解釋變量和被解釋變量都是0-1二分變量,所以均值也就是肯定回答所占的比例。被解釋變量蜂農(nóng)授粉服務(wù)意愿均值為0.8433,即有84.33%的蜂農(nóng)愿意提供授粉服務(wù),蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿比較強(qiáng)烈;有8.21%的蜂農(nóng)缺乏授粉技術(shù);有36.57%的蜂農(nóng)認(rèn)為蜂群的出租價格低;11.94%的蜂農(nóng)認(rèn)為出租蜂群授粉很麻煩;52.99%的蜂農(nóng)認(rèn)為應(yīng)該嚴(yán)格農(nóng)藥噴灑管理;72.39%的蜂農(nóng)認(rèn)為政府補(bǔ)貼會促進(jìn)蜜蜂授粉服務(wù)的發(fā)展。

表5 變量描述性統(tǒng)計(jì)

(三)模型設(shè)定

由于被解釋變量Y是蜂農(nóng)是否愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)的二分變量,參照胡宇軒等[6]、李海燕等[7]、殷浩棟等[8]的分析模型,選擇二元logistic模型來分析蜂農(nóng)授粉服務(wù)意愿及其影響因素。設(shè)定愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)的,被解釋變量Y取值為1,不愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)的,被解釋變量Y取值為0,P表示蜂農(nóng)愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)的概率,1－P表示蜂農(nóng)不愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)的概率。

設(shè)定logistic模型如下：

式中X1表示授粉技術(shù),X2表示出租價格,X3表示出租麻煩程度,X4表示農(nóng)藥噴灑,X5表示政府補(bǔ)貼,β0為常數(shù),β1,β2,β3,β4,β5為各解釋變量的偏回歸系數(shù),μ為隨機(jī)誤差項(xiàng)。

三、模型估計(jì)結(jié)果

利用spss17．0軟件進(jìn)行二元logistic回歸分析,逐步加入解釋變量,并刪除Sig．值較大且不顯著的變量,通過多次回歸分析,得到擬合最優(yōu)的回歸模型,模型系數(shù)的綜合檢驗(yàn)Sig．＝0.000,小于0.001,通過了顯著性檢驗(yàn),模型－2對數(shù)似然值85.202,預(yù)測準(zhǔn)確率87.3%。從回歸結(jié)果可以看出：授粉技術(shù)、農(nóng)藥噴灑、政府補(bǔ)貼對蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)意愿在5%的水平上有顯著影響,蜂群出租價格對蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)意愿在5%的水平上有顯著影響,出租麻煩程度對蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿影響不顯著。

(一)越是缺乏授粉技術(shù),蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿越低

變量“授粉技術(shù)”的系數(shù)為負(fù),sig．＜0.05,說明“授粉技術(shù)”在5%的水平上對蜂農(nóng)授粉服務(wù)意愿有顯著反向影響,蜂農(nóng)越是缺乏授粉技術(shù),提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿越低。Exp(B)表示發(fā)生比率,即愿意提供授粉服務(wù)與不愿意提供授粉服務(wù)的發(fā)生比率。由于“缺乏授粉技術(shù)”賦值為1,“不缺乏授粉”賦值為0,對于變量“授粉技術(shù)”,排除其它因素影響,蜂農(nóng)缺乏授粉技術(shù)的條件下,愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)與不愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)的發(fā)生比率為0.094。

(二)蜂群出租價格越低,蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿越低

變量“出租價格低”的系數(shù)為負(fù),sig．＜0.05,說明“出租價格”在5%的水平上對蜂農(nóng)授粉服務(wù)意愿有顯著反向影響,蜂農(nóng)越是認(rèn)為蜂群出租價格偏低,提供蜜蜂授粉的意愿越低。由于“出租價格低”賦值為1,“出租價格不低”賦值為0,對于變量“出租價格”,排除其它因素影響,蜂農(nóng)感覺蜂群出租價格偏低的條件下,愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)與不愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)的發(fā)生比率為0.272。

(三)蜂群出租麻煩程度對蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)意愿的影響不顯著

變量“出租麻煩程度”的系數(shù)為負(fù),sig．＞0.1,說明“出租麻煩程度”對蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)意愿有負(fù)向影響,但不顯著。蜂農(nóng)如果感覺出租蜜蜂授粉很麻煩,會降低蜂提供蜜蜂授粉的意愿,由于“出租很麻煩”賦值為1,“出租不麻煩”賦值為0,對于變量“出租麻煩程度”,排除其它因素影響,蜂農(nóng)感覺出租蜂群很麻煩的條件下,愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)與不愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)的發(fā)生比率為0.380。

(四)農(nóng)藥噴灑會顯著降低蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿

變量“農(nóng)藥噴灑”的系數(shù)為正,sig．＜0.05,說明“農(nóng)藥噴灑”在5%的水平上對蜂農(nóng)授粉服務(wù)意愿有顯著影響。由于“嚴(yán)格農(nóng)藥噴灑管理”賦值為1,“不嚴(yán)格農(nóng)藥噴灑管理”賦值為0,排除其它因素影響,在嚴(yán)格農(nóng)藥噴灑管理的條件下,蜂農(nóng)愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)與不愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)的發(fā)生比率為6.959。

(五)政府補(bǔ)貼會顯著提高蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿

變量“政府補(bǔ)貼”的系數(shù)為正,sig．＜0.05,說明“政府補(bǔ)貼”在5%的水平上對蜂農(nóng)授粉服務(wù)意愿有顯著影響,給予政府補(bǔ)貼,會大大提高蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿。排除其它因素影響,如果政府對蜜蜂授粉給予補(bǔ)貼,蜂農(nóng)愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)與不愿意提供蜜蜂授粉服務(wù)的發(fā)生比率為4.979。

四、對策建議

蜜蜂授粉會顯著提高作物的產(chǎn)量和質(zhì)量,并具有巨大的生態(tài)價值,為增強(qiáng)蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿,筆者提出如下政策建議。

一是對蜂農(nóng)進(jìn)行蜜蜂授粉技術(shù)培訓(xùn),蜂農(nóng)擁有了蜜蜂授粉技術(shù)會提高提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿;

二是嚴(yán)格農(nóng)藥噴灑管理,農(nóng)藥對蜜蜂的傷害非常大,顯著影響蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿,必須對農(nóng)藥噴灑進(jìn)行嚴(yán)格管理,做到噴灑農(nóng)藥前提前告知,生產(chǎn)中花期不噴灑農(nóng)藥,加強(qiáng)對蜜蜂的保護(hù),提高蜂農(nóng)提供蜜蜂授粉服務(wù)的意愿;

三是對蜜蜂授粉進(jìn)行補(bǔ)貼,蜜蜂授粉具有極大的正的外部效應(yīng),補(bǔ)貼會增加蜂農(nóng)的收入,進(jìn)而提高蜂農(nóng)授粉的意愿,并且補(bǔ)貼還會降低蜜蜂授粉服務(wù)的價格,擴(kuò)大蜜蜂授粉服務(wù)的面積。