淺談蘋(píng)果容器大苗培育技術(shù)

李英娟 高華

摘?要：隨著我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，蘋(píng)果栽植面積增加，老果園更新?lián)Q代，果實(shí)品質(zhì)不斷提升，對(duì)優(yōu)質(zhì)苗木培育提出了新的要求?，F(xiàn)通過(guò)容器大苗培育來(lái)縮短建園緩苗期，使老果園在更新?lián)Q代中實(shí)現(xiàn)快速建園、早果豐產(chǎn)。介紹了陜西省白水縣容器大苗培育技術(shù)，為培育優(yōu)質(zhì)苗木以及農(nóng)戶快速建園提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果;容器苗;培育技術(shù);栽培管理

文章編號(hào)：2096-8108（2021）02-0048-03?中圖分類號(hào)：S661.1?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract：With the rapid development of the apple industry of China， the apple planting region increased， the old orchard was updated， and the fruit quality was constantly improved， which put forward new requirements for the cultivation of high-quality seedlings. In order to shorten the slow seedling stage of orchard construction by container seedling cultivation， the rapid establishment of orchard and early fruit yield can be realized in the regeneration of old orchard.?The cultivation technique of large container seedlings was introduced in Baishui County of Shaanxi Province， which provided technical reference for the cultivation of high-quality seedlings and the rapid establishment of orchard for growers.

Keywords：apple;container seedlings; cultivation technique; cultivation management

蘋(píng)果生產(chǎn)在我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)中一直占據(jù)著舉足輕重的地位。新中國(guó)成立后，蘋(píng)果規(guī)模栽培和系統(tǒng)科學(xué)研究在我國(guó)真正興起;改革開(kāi)放至今，現(xiàn)代蘋(píng)果栽培及蘋(píng)果科學(xué)研究在我國(guó)得到了空前發(fā)展[1]。蘋(píng)果苗木質(zhì)量是蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，目前我國(guó)苗木繁育存在諸多問(wèn)題，使得我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到制約[2]。

目前蘋(píng)果樹(shù)建園大多數(shù)采用一二年生大田裸根苗栽植，其存在的主要問(wèn)題[3]包括：

1）營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)。從定植到具有產(chǎn)量，通常情況下需要4～5 年的生長(zhǎng)周期，短期內(nèi)有產(chǎn)無(wú)量，無(wú)經(jīng)濟(jì)效益。2）品種難以辨別。一二年生裸根苗品種特性不明顯，難以區(qū)分。3）定植受季節(jié)限制。定植一般在休眠季節(jié)進(jìn)行，不能四季栽植。4）苗圃輪作占用土地多，若在重茬地繁育則會(huì)造成重茬障礙，影響苗木質(zhì)量。

針對(duì)上述一二年生裸根苗栽植問(wèn)題，可采用容器大苗[4]進(jìn)行建園，即采用1～2年生裸根苗在容器中培養(yǎng)3～4年，育成符合定植要求的大規(guī)格苗木，具備基本樹(shù)形結(jié)構(gòu)，配備一定數(shù)量的主枝和側(cè)枝，定植后沒(méi)有緩苗期，當(dāng)年即可開(kāi)花結(jié)果，較常規(guī)定植的普通苗木早3～4年進(jìn)入盛果期?？s短了建園時(shí)間，實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)。容器大苗在園林綠化、庭院栽植中已得到廣泛應(yīng)用，在果樹(shù)栽植應(yīng)用中較少，本文以陜西省渭南市白水縣栽植的“長(zhǎng)富2號(hào)”為例，通過(guò)簡(jiǎn)述蘋(píng)果樹(shù)容器大苗培育技術(shù)，以期為果樹(shù)苗木培育提供技術(shù)參考。

1?容器材質(zhì)及規(guī)格

目前生產(chǎn)中可采用的蘋(píng)果育苗容器主要包括陶制容器、無(wú)紡布袋和控根容器等。前期試驗(yàn)結(jié)果顯示，控根容器效果較好，因此本文所講述的培育技術(shù)均采用控根容器。容器規(guī)格為高50 cm，直徑35 cm。

2?基質(zhì)配比

基質(zhì)材質(zhì)為：有機(jī)質(zhì)（草木灰蛭石珍珠巖=311）、壤土（篩掉大塊的石子及硬塊，便于與其他成分充分拌勻）、羊糞、鋸末?；|(zhì)配比為：有機(jī)質(zhì)壤土羊糞鋸末=1%59.33%29.67%10%?；|(zhì)按比例配好之后，充分?jǐn)嚢柚钡交旌暇鶆颉?/p>

3?栽植

3.1?栽植時(shí)間及苗木

一般栽植時(shí)間為春季蘋(píng)果樹(shù)發(fā)芽后（3月中下旬）或者秋季落葉前（10月底），時(shí)間不可過(guò)早或過(guò)晚，否則會(huì)影響根系吸收養(yǎng)分或者會(huì)導(dǎo)致根系脫水，降低成活率。

苗木采用3年生的自根砧成品苗。由于自根砧苗木易管理、豐產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)，成為建園者的首選，但其根系為須根，大的側(cè)根少，苗木挖掘后保護(hù)措施不當(dāng)極易失水，從而降低成活率。因此所選苗木要求外皮無(wú)傷口，根系完整，防止失水。

3.2?栽植前準(zhǔn)備

用挖溝機(jī)挖50 cm×50 cm的定植穴，隨種隨挖，防止水分流失。株間距為80 cm，為節(jié)約土地且便于機(jī)械化操作，可采用寬窄行栽植，即行距為2 m和4 m交錯(cuò)栽植。

栽植前對(duì)成品苗進(jìn)行根系修剪，剪去損傷的、生長(zhǎng)較弱的根系，能快速促發(fā)新根，

也便于整體根系輕松放入容器。

3.3?栽植方法

首先在限根容器內(nèi)裝入1/5配好的基質(zhì)，將苗木放入容器中央，再將基質(zhì)裝到距離容器邊緣3～5 cm處，壓實(shí)，扶正苗木。隨后將容器放入定植穴內(nèi)，并回填土壤，不要高出容器，踩實(shí)后澆水，80%澆在容器內(nèi)，20%澆在溝內(nèi)，要求澆透容器內(nèi)基質(zhì)。澆水后扶正苗木和容器，補(bǔ)充基質(zhì)與土壤，使土壤與容器齊平，苗木與營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)土壤及營(yíng)養(yǎng)缽與定植溝內(nèi)土壤接觸緊密。鋪上地布，便于保墑防草。

栽植后在靠近果樹(shù)主干1～2 cm處立桿和立架，竹竿長(zhǎng)3.5m，架高3 m，立柱間距10 m，順行向拉兩道鐵絲，鐵絲在1.3?m和2.2?m處，將竹竿用繩子或細(xì)鐵絲固定。為防止樹(shù)干偏斜及大風(fēng)對(duì)樹(shù)體造成損傷，苗木長(zhǎng)到40 cm處開(kāi)始綁干，每長(zhǎng)20 cm綁一次。

4?水肥管理

栽植后，根據(jù)降雨量的多少及時(shí)補(bǔ)充水分，若采用大水漫灌的方式，降雨量多的，每年可澆水2～3次，降雨量少的可澆3～5次;若采用滴灌的方式澆水，根據(jù)墑情可少量多次，每次每667 m2地可按1 t來(lái)澆水。容器苗移栽前，無(wú)需追肥。

5?病蟲(chóng)害防治

目前我國(guó)蘋(píng)果樹(shù)主要的病害有：輪紋病、白粉病、炭疽病、花葉病、銹果病;常見(jiàn)的蟲(chóng)害有：紅蜘蛛、螨類、蚧殼蟲(chóng)類、食心蟲(chóng)類、蚜蟲(chóng)類、卷葉蛾類等。

病蟲(chóng)害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，采用物理、生物和化學(xué)防治相結(jié)合的辦法，提高防治效果，減少農(nóng)藥使用量并節(jié)省人工成本。許多病蟲(chóng)害的防治要以前期防治為主，如果前期防治不好，后期很難防治。前期防治及時(shí)可減輕后期防治壓力。病蟲(chóng)害的發(fā)生與栽培技術(shù)、氣候變化密切相關(guān)，如合理修剪、改善通風(fēng)透光條件，可有效減少病蟲(chóng)害的發(fā)生;降雨量多會(huì)增加病蟲(chóng)害的發(fā)生。本文重點(diǎn)講述化學(xué)藥劑防治方法。

蘋(píng)果花葉病是影響蘋(píng)果的主要病毒病害之一，在世界各地廣泛分布，嚴(yán)重影響樹(shù)勢(shì)、產(chǎn)量及果品質(zhì)量。由于該病為病毒病害，目前還無(wú)法通過(guò)化學(xué)藥劑進(jìn)行防治，栽植無(wú)病毒苗木是唯一有效的防治途徑[9]。

3月清園后可采用5°Be石硫合劑，用于殺菌、殺蟲(chóng)和殺螨，由于它呈堿性，不可與其他藥劑共同使用。花期可采用10%多抗霉素1 000倍液預(yù)防霉心病以及斑點(diǎn)落葉病。謝花期主要預(yù)防輪紋病、銹病、炭疽病、白粉病等，可采用25%吡唑醚菌酯2 000倍液或者25%丙環(huán)唑2 000倍液;蟲(chóng)害主要防治紅蜘蛛、盲蝽蟓、蚜蟲(chóng)等，可采用34%樂(lè)斯本1 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯2 000倍液。5月上旬開(kāi)始結(jié)果時(shí)，由于氣溫上升，是白粉病高發(fā)期，可采用40%晴菌唑8 000倍液或40%氟硅唑4 000倍液預(yù)防各種病害;采用50%氟啶蟲(chóng)胺腈10 000倍液或3%阿維菌素5 000倍液預(yù)防蚜蟲(chóng)類、紅蜘蛛等蟲(chóng)害。5月底6月初果實(shí)套袋前，可噴施2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽3 000倍液來(lái)殺蟲(chóng)、殺螨;用晴菌唑40%晴菌唑6 000倍液殺菌。6月中旬套袋后可噴施43%戊唑醇3 000倍液預(yù)防白粉病、早期落葉病、斑點(diǎn)落葉病、褐斑病等;預(yù)防紅蜘蛛、卷葉蟲(chóng)，可采用3%阿維菌素5 000倍液或20%噠螨靈1 000倍液。6月底或7月初需噴施預(yù)防蚜蟲(chóng)類、刺吸式蟲(chóng)類和預(yù)防早期落葉病的藥劑。每次噴藥都加保護(hù)劑，如70%丙森鋅800倍液或80%代森錳鋅800倍液。上述藥劑可根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況做適當(dāng)增減和調(diào)整，交替使用以防病蟲(chóng)產(chǎn)生抗性。

6?整形修剪

苗木栽植后的前兩年處于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，對(duì)萌芽率較高的苗木采用抹芽的方式，疏除長(zhǎng)勢(shì)較弱的嫩芽，側(cè)枝長(zhǎng)到40 cm以上即可進(jìn)行開(kāi)角和拉枝，角度為110°～120°。冬剪時(shí)疏除全部側(cè)枝，便于養(yǎng)分集中到主干上，促進(jìn)主干生長(zhǎng)。若出現(xiàn)花芽，疏除即可，保持養(yǎng)分供應(yīng)到主干生長(zhǎng)中。

栽植后第3年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)期，可在萌芽前在芽上方0.2～0.5 cm處橫刻切傷皮層，深達(dá)木質(zhì)部，造成月牙形傷口的方法來(lái)促進(jìn)芽的萌發(fā)。使每株果樹(shù)保留15～20個(gè)以上分枝即可，側(cè)枝長(zhǎng)出后，即可進(jìn)行移栽，出圃前無(wú)需進(jìn)行枝條修剪。

7?出圃

容器苗在苗圃地生長(zhǎng)到第3年，苗高2.5 m以上，苗木具有15～20個(gè)以上分枝即可出圃。在出圃前一般要停止?jié)菜?，以減少重量，便于搬運(yùn)，但在干旱地區(qū)出圃前應(yīng)適當(dāng)澆水保持墑情。出圃時(shí)，無(wú)需進(jìn)行枝條修剪，移栽前，將因運(yùn)輸造成損傷或者長(zhǎng)勢(shì)弱小的枝條進(jìn)行修剪。起苗時(shí)從溝的一端開(kāi)始，逐個(gè)把容器挖出，剔除發(fā)育不良及病蟲(chóng)為害的苗木。