世界竹筴魚資源開發(fā)現(xiàn)狀及其建議

謝 峰，張 敏，陳新軍*

(1.上海水產(chǎn)集團有限公司，上海 200082； 2.上海海洋大學海洋科學學院，上海 201306； 3.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大洋漁業(yè)開發(fā)重點實驗室，上海 201306； 4.國家遠洋漁業(yè)工程技術(shù)研究中心，上海 201306； 5.大洋漁業(yè)資源可持續(xù)開發(fā)教育部重點實驗室，上海 201306； 6.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大洋漁業(yè)資源環(huán)境科學觀測實驗站，上海 201306)

海洋捕撈業(yè)是世界漁業(yè)發(fā)展的重要組成部分。據(jù)2020年FAO報告[1]，2018年，全球捕撈漁業(yè)產(chǎn)量創(chuàng)下9 640×104t的記錄，較前3年平均產(chǎn)量增長了5.40%。漁獲量增長主要由海洋捕撈漁業(yè)驅(qū)動，從2017年的8 120×104t增至2018年的8 440×104t，但仍低于1996年8 640×104t的歷史最高水平。在世界海洋漁獲量組成中，中上層魚類占了大部分的漁獲量。1950—2017年間上岸量最大的10種魚類種群(秘魯鳀、阿拉斯加狹鱈、大西洋鯡、大西洋鱈魚、太平洋白腹鯖、智利竹筴魚、斑點莎瑙魚、鰹、遠東擬沙丁魚和毛鱗魚)中，中上層魚類占據(jù)了8個種類[1]。

竹筴魚是重要的中上層魚類之一，屬鱸形目、鲹科、竹筴魚屬，在世界海洋中有很多種類分布?，F(xiàn)已查明[2-3]，在太平洋、大西洋和印度洋中至少存在著十多種經(jīng)濟竹筴魚，主要是太平洋的智利竹筴魚、日本竹筴魚、青背竹筴魚、太平洋竹筴魚、新西蘭竹筴魚，大西洋的南非竹筴魚、大西洋竹筴魚、短線竹筴魚、地中海竹筴魚、粗鱗竹筴魚、藍竹筴魚，印度洋的印度竹筴魚、沙竹筴魚和阿氏竹筴魚等。其中大多數(shù)品種都已被商業(yè)性開發(fā)，但尚具備一定的開發(fā)潛力。為了可持續(xù)開發(fā)世界竹筴魚資源，本研究將根據(jù)FAO的捕撈生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，對竹筴魚漁業(yè)的種類組成及其開發(fā)潛力進行初步分析，并結(jié)合我國竹筴魚漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀提出一些建議。

1 材料和方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

1970—2018年全球海洋捕撈漁獲量和竹筴魚漁業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織[4]。主要種類有智利竹筴魚、大西洋竹筴魚、南非竹筴魚、短線竹筴魚、日本竹筴魚、青背竹筴魚、印度洋竹筴魚和地中海竹筴魚等。

1.2 研究方法

分種類繪制1970—2018年竹筴魚捕撈漁獲量分布圖，分析其發(fā)展趨勢；計算世界竹筴魚捕撈總漁獲量在世界海洋捕撈漁獲量的比重，以及各竹筴魚種類的漁獲量占世界竹筴魚捕撈總漁獲量的比重，分析竹筴魚漁業(yè)的重要性及其變化趨勢。

2 研究結(jié)果

2.1 世界竹筴魚捕撈漁獲量分析

根據(jù)FAO統(tǒng)計，世界竹筴魚資源開發(fā)以及漁獲量呈現(xiàn)較為明顯的波動趨勢。由圖1可知，1970—1995年間，世界竹筴魚漁獲量呈現(xiàn)穩(wěn)定的增長趨勢，從1970年的111×104t(占總漁獲量的比重為1.84%)增加到1995年的791×104t(占總漁獲量的比重為9.13%)，達到歷史最高水平；之后出現(xiàn)了大幅度的下降，1999年只有403×104t(占總漁獲量的比重為4.73%)；之后出現(xiàn)了小幅度的增加后又下降，2002—2008年的漁獲量維持在(400～470)×104t之間，占總漁獲量的比重在4.9%～5.7%之間；2010—2018年竹筴魚漁獲量處在一個低水平狀態(tài)，在(297～333)×104t之間，占總漁獲量的比重為3.64%～4.12%之間。

2.2 主要竹筴魚種類及其漁業(yè)

根據(jù)1970—2018年FAO漁獲生產(chǎn)統(tǒng)計，年最高漁獲量超過400×104t的種類為智利竹筴魚；年最高漁獲量超過(50～80)×104t的種類為大西洋竹筴魚和南非竹筴魚；年最高漁獲量在(20～50)×104t的種類為短線竹筴魚、日本竹筴魚等；年最高漁獲量在(10～20)×104t的種類為青背竹筴魚、印度洋竹筴魚和地中海竹筴魚等?，F(xiàn)對年最高漁獲量超過10×104t以上的竹筴魚分布及其漁業(yè)狀況進行簡要分析。

2.2.1 智利竹筴魚

智利竹筴魚(Trachurusmurphyi)是典型的中上層洄游魚類，在整個東南太平洋，包括智利、秘魯和厄瓜多爾專屬經(jīng)濟區(qū)及毗鄰的大洋水域，西南太平洋的新西蘭、澳大利亞及其外海，西南大西洋的阿根廷南部水域均有分布。目前作業(yè)漁場主要分布在6°～40°S區(qū)域，從秘魯、智利專屬經(jīng)濟區(qū)向西直至101°W海域。

智利竹筴魚漁業(yè)開始于1950年，主要由智利在其專屬經(jīng)濟區(qū)內(nèi)捕撈，其漁獲量占據(jù)了全球竹筴魚漁獲量的絕大部分(75%)。東南太平洋公海的智利竹筴魚漁業(yè)則開始于1978年，主要由前蘇聯(lián)的船隊進行生產(chǎn)。智利竹筴魚漁獲量在1995年達到495×104t的高峰后便迅速下降(圖2)，至1999年進入低谷，年漁獲量僅142×104t，以后又有所回升，到2001年恢復到250×104t，2002—2007年大致在(170～200)×104t，2008—2009年降至128×104t。以后進一步下降，到2013—2014年漁獲量為(35～42)×104t，2017—2018年增加到(54.0～55.0)×104t。中國對智利竹筴魚的開發(fā)始于2000年，近年來的捕撈產(chǎn)量穩(wěn)定在(2.00～4.00)×104t。智利竹筴魚在世界竹筴魚漁業(yè)中占據(jù)著極為重要的作用，其最高比重達到65.65%(1995年)，2017—2018年其比重穩(wěn)定在16.30%～16.70%(圖2)。

目前的智利竹筴魚作業(yè)漁場僅限于智利外海公海115° W以東海域，尚有很大一片水域未有漁船進入生產(chǎn)，其仍有很大的開發(fā)潛力。智利竹筴魚是東南太平洋區(qū)域漁業(yè)管理組織(SPRFMO)的主要管理對象，實行總可捕量管理制度。SPRFMO科委會評估結(jié)果認為，智利竹筴魚資源狀況逐步好轉(zhuǎn)，未來兩年可能恢復至健康水平。

2.2.2 大西洋竹筴魚

大西洋竹筴魚(Trachurustrachurus)主要分布在非洲沿岸，即直布羅陀海峽向南至塞內(nèi)加爾沿岸向外至300多米水域，棲息于水深100 m以上的大陸架深水區(qū)。在中東大西洋北部，有兩個種群，一個在26°N以北，一個在26°N至10°N。其中，在毛里塔尼亞沿海18°～20°N最為密集。

該種類不僅有高度商業(yè)化捕撈價值，也是游釣業(yè)的捕撈對象，大多數(shù)產(chǎn)品鮮銷、冷凍、鹽干、煙熏、制罐、制魚糜及作為餌料。根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計，大西洋竹筴魚得到了一定規(guī)模的開發(fā)，1971年以前，其漁獲量在20×104t以下(圖3)。1989—1996年，捕撈漁獲量在(40～55)×104t之間波動。之后出現(xiàn)持續(xù)的下降，2011—2014年漁獲量穩(wěn)定在(15～25)×104t，2015—2018年漁獲量在(12～14)×104t(圖3)。大西洋竹筴魚在世界竹筴魚漁業(yè)中占據(jù)著一定的位置，其最高比重達到17.94%(1973年)，2015—2018年其比重下降到3.74%～4.61%(圖3)。

2.2.3 南非竹筴魚

南非竹筴魚(Trachuruscapensi)主要分布在14°N至28°S的東大西洋幾內(nèi)亞灣至南非海域，作業(yè)漁場主要分布在南非沿岸海域。在納米比亞和南非沿岸，南非竹筴魚的幼魚主要分布在200 m等深線以內(nèi)，成魚多數(shù)在這一等深線以外。

南非竹筴魚有高度商業(yè)化捕撈價值，大多數(shù)產(chǎn)品鮮銷、冷凍、鹽干、煙熏、制罐或制魚糜供食用。根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計，南非竹筴魚已得到了一定規(guī)模的開發(fā)，1975年以前，其漁獲量在30×104t以下(圖4)。1980—1992年，捕撈產(chǎn)量在(35～70)×104t之間波動。之后出現(xiàn)持續(xù)的下降，2011—2014年漁獲量穩(wěn)定在(20～35)×104t，2015—2018年漁獲量增加到(37～41)×104t(圖4)。南非竹筴魚在世界竹筴魚漁業(yè)中占據(jù)著重要的地位，其年漁獲量居世界第二位，在世界竹筴魚總漁獲量中的最高比重達28.11%(1977年)，2015—2018年其比重下降到11.32%～13.29%(圖4)。

2.2.4 日本竹筴魚

日本竹筴魚(Trachurusjaponicus)屬暖水性亞熱帶的中上層種類，分布范圍廣，在西北太平洋海域均有分布，其中，在東海、日本沿岸的日本竹筴魚稠密度最大，是重要的作業(yè)漁場。日本竹筴魚有兩個群體——中國群體和朝鮮群體。朝鮮群體在東海中部27°～29°N產(chǎn)卵，產(chǎn)卵期為3—6月，其仔魚被黑潮暖流沖帶到日本西南沿岸附近，向朝鮮沿岸、對馬海峽、濟州島等處作索餌洄游。中國群體產(chǎn)卵海域則更往南，1—3月產(chǎn)卵。產(chǎn)卵后的中國群體隨著水團的變暖，沿著東海西岸向北方索餌場洄游。

該魚種有高度商業(yè)捕撈價值。根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計，日本竹筴魚已得到了一定規(guī)模的開發(fā)，但漁獲量波動較大(圖5)。在20世紀50年代末至60年代初，其年平均漁獲量在50×104t左右，但是在70年代末至80年代初，其漁獲量下降到10×104t以下。以后出現(xiàn)小幅度增加，2001—2014年的捕撈漁獲量穩(wěn)定在(20～40)×104t(圖5)。2016—2018年的捕撈漁獲量處在一個較低水平，為(18.8～21.3)×104t(圖5)。日本竹筴魚在世界竹筴魚漁業(yè)中占據(jù)著一定的地位，在世界竹筴魚總漁獲量中的最高比重達20.69%(1971年)，2015—2018年其比重下降到5.67%～7.95%(圖5)。

2.2.5 短線竹筴魚

短線竹筴魚(Trachurustrecae)主要分布于東大西洋海域，其中在16°N～18°N間為最密集的區(qū)域，成為重要作業(yè)漁場。短線竹筴魚比大西洋竹筴魚更靠近岸邊，密集中心在水深百米以內(nèi)。

該種類已高度商業(yè)開發(fā)。大多數(shù)產(chǎn)品鮮銷、冷凍等。根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計，短線竹筴魚資源得到了一定規(guī)模的開發(fā)。1972年以前，其漁獲量在20×104t以下(圖6)。1978年達到歷史最高產(chǎn)量，接近40×104t。以后出現(xiàn)持續(xù)的下降，但在1998—1999年、2013—2014年漁獲量出現(xiàn)了二個小高峰，漁獲量均在(10～17)×104t。2016—2018年其漁獲量穩(wěn)定在(5～11)×104t(圖6)。目前，短線竹筴魚在世界竹筴魚漁業(yè)中所占的比重不是很高，但是1973年其漁獲量占世界竹筴魚總漁獲量中的比重最高達到了22.16%，2015—2018年其比重下降到1.78%～3.19%(圖6)。

2.2.6 青背竹筴魚

青背竹筴魚(Trachurusdeclivis)主要分布在澳大利亞的西岸和南岸，大致可以分為大澳大利亞灣、新南威爾士外海和塔斯馬尼亞外海三個亞種群。青背竹筴魚在大陸架水域通常出現(xiàn)于近底層、中層，偶爾也出現(xiàn)于表層。一年中多數(shù)時間在水域中層集群，但冬季也可能貼近海底。一般出現(xiàn)于水深300 m以內(nèi)、水溫低于16℃處。

青背竹筴魚具有一定的開發(fā)潛力，但是目前開發(fā)利用不足。根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計，其年最高漁獲量達到13.3×104t(1991)，1986—1991年的平均年漁獲量穩(wěn)定在8.79×104t。1992年以后，該種類處在一個低水平的開發(fā)狀態(tài)，其漁獲量均在3×104t以下。2016—2018年的捕撈漁獲量為(0.35～0.75)×104t之間(圖7)。目前，青背竹筴魚在世界竹筴魚漁業(yè)中所占的比重很低，但是1986年其漁獲量占世界竹筴魚總漁獲量的比重最高達到了2.65%，2015—2018年其比重下降到0.11%～0.53%(圖7)。

2.2.7 地中海竹筴魚

地中海竹筴魚(Trachurusmediterraneus)分布在東大西洋和地中海海域，主要分布在20°～47°N東大西洋的比斯開灣至毛里塔尼亞海域；屬中底層魚類，常出現(xiàn)于近底層，中心漁場水深為5～250 m；一般在夏季產(chǎn)卵。

根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計，地中海竹筴魚得到了一定規(guī)模的開發(fā)，1978年以前，其漁獲量在4×104t以下(圖8)。1985—1986年達到歷史最高漁獲量，超過12×104t。之后出現(xiàn)持續(xù)的下降，2011—2013年漁獲量穩(wěn)定在(2～3)×104t，2014年后其漁獲量均在2×104t以下(圖8)。地中海竹筴魚在世界竹筴魚漁業(yè)中占比不高，在世界竹筴魚總漁獲量中的最高比重只有3.09%(1986年)，2015—2018年其比重僅為0.40%～0.68%(圖8)。

2.2.8 印度竹筴魚

印度竹筴魚(Trachurusindicus)分布于西印度洋海域，主要分布在西印度洋的巴基斯坦、波斯灣到蘇伊士灣海域。該種類屬暖水性魚類，不出現(xiàn)在水溫低于20℃的水域；棲息于海洋底層，棲息水深20～100 m。

該種類有一定的開發(fā)潛力，也是目前主要的經(jīng)濟捕撈種類。根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計，1970—1978年間，其捕撈漁獲量呈現(xiàn)穩(wěn)定增長趨勢，1977年達到15.3×104t，達到歷史第一個高峰值(圖9)。之后出現(xiàn)了下降，1986年其漁獲量不足5×104t，之后再次出現(xiàn)穩(wěn)定增長趨勢，2002年達到歷史最高值，為19.5×104t，以后均穩(wěn)定在10×104t以上。2016—2018年其漁獲量在(13.7～19.3)×104t之間(圖9)。印度竹筴魚在世界竹筴魚漁業(yè)中地位不高，在世界竹筴魚總漁獲量中的最高比重為6.46%(2016年)，2017—2018年其比重為4.18%～5.05%(圖9)。

3 分析與討論

遠洋漁業(yè)是戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，是構(gòu)建“海洋命運共同體”、實施“走出去”戰(zhàn)略的重要組成部分[5]。南極磷蝦[6]、鮐魚參魚類[7]、竹筴魚等都是世界上重要的經(jīng)濟生物資源，1995年世界竹筴魚總漁獲量達到790×104t，占世界海洋捕撈總漁獲量的比重為9.13%，達到歷史最高水平，2010—2018年世界竹筴魚漁獲量處在一個低水平狀態(tài)，漁獲量為(297～333)×104t，占世界總漁獲量的比重在3.64%～4.12%間。分析認為，世界竹筴魚漁獲量出現(xiàn)波動的原因主要是：1)氣候變化影響著中上層魚類資源，例如氣候變化對智利竹筴魚資源的影響；2)竹筴魚資源開發(fā)不夠充分，多數(shù)種類處在一個低水平的開發(fā)狀態(tài)；3)竹筴魚屬于高度跨界的種類，目前對其生活史、洄游分布以及資源評估與管理策略等方面研究比較薄弱，難以對其資源漁場形成全面的了解和掌握。為了促進世界竹筴魚漁業(yè)的可持續(xù)和高質(zhì)量發(fā)展，研究建議：

3.1 開發(fā)竹筴魚新漁場和新資源

根據(jù)有關資料調(diào)查，竹筴魚種類有十多種，2015年以來年均漁獲量在10×104t以上的種類只有5種，分別是智利竹筴魚、南非竹筴魚、大西洋竹筴魚、印度竹筴魚和日本竹筴魚，而青背竹筴魚、地中海竹筴魚和短線竹筴魚均沒有達到歷史的最高水平，其資源尚具備一定的開發(fā)潛力。此外，一些種類的商業(yè)性開發(fā)程度很低，例如： 1)粗鱗竹筴魚(Trachuruslathami)，分布在大西洋西部的45°N～37°S海域，為大陸架沿岸中上層種類，目前年漁獲量只有1 500～2 000 t；2)藍竹筴魚(Trachuruspicturatus)，主要分布于20°～47°N的比斯開灣南部至摩洛哥南部海域，在20世紀90年代末期得到小規(guī)模的開發(fā)，漁獲量均在6 000 t以內(nèi)；3)沙竹筴魚(Trachurusdelagoa)，主要分布于莫桑比克和南非，以及馬達加斯加南部與沃爾特淺灘(Walter shoals)海域，目前只有較小規(guī)模的商業(yè)開發(fā)，漁獲量也只有千噸；4)太平洋竹筴魚(Trachurussymmetricus)，分布范圍很廣，從阿拉斯加灣到墨西哥沿岸的南加里福尼亞水域，從沿岸帶直到離岸1 500 nm以外，其中加里福尼亞沿岸水域數(shù)量最多。該種類有高度商業(yè)性開發(fā)價值，但在FAO數(shù)據(jù)庫中沒有漁獲量統(tǒng)計。

3.2 開展竹筴魚高效生態(tài)捕撈與船載加工技術(shù)的研究

竹筴魚是世界上重要的中上層魚類。目前，世界上捕撈竹筴魚的主要工具為大型中層單拖網(wǎng)。捕撈竹筴魚基本上采用四片式、六片式和八片式的網(wǎng)型，網(wǎng)目為菱形或六角，漁具材料為錦綸漁具，使用網(wǎng)板和帆布(或浮子)來保證網(wǎng)具的水平和垂直擴張，由于竹筴魚是集群性和高速游動的魚類，所以普遍采用輕網(wǎng)快拖，利用網(wǎng)位儀等設備進行遙感作業(yè)。但我國捕撈竹筴魚所使用的網(wǎng)具仍有一部分沿用北太平洋捕撈狹鱈的漁具，在捕撈智利竹筴魚過程中顯現(xiàn)了很大的不適用性，出現(xiàn)漁獲物混捕嚴重、產(chǎn)量不高等現(xiàn)象。也有的企業(yè)使用了國外進口的漁具，但對其性能和調(diào)整技術(shù)缺乏了解。此外，隨著大型漁船的老化、有效拖網(wǎng)功率的下降，這些網(wǎng)具也已不能與原船很好匹配。同時，竹筴魚主要以粗放的冷凍方式進行貯藏運輸，而沒有根據(jù)漁獲物的特性，針對性進行冷鏈設計及質(zhì)量安全控制，這樣就會降低了漁獲物的品質(zhì)。盡管我國在竹筴魚資源漁場、捕撈技術(shù)以及加工利用等方面做了一些研究工作[8-12]，但是我國開發(fā)和利用竹筴魚的整體技術(shù)水平與一些漁業(yè)發(fā)達國家相比尚存在較大差距，進一步發(fā)展仍面臨著許多技術(shù)問題，需要集中力量加以攻克，以增強我國大洋拖網(wǎng)漁業(yè)的科技創(chuàng)新能力，提高國際競爭力。

3.3 以國際漁業(yè)組織等為平臺開展國際合作，開展氣候變化與竹筴魚資源波動以及資源評估與管理策略的研究，提高資源的預測能力

竹筴魚是高度跨界種類，多數(shù)分布在公海海域以及他國專屬經(jīng)濟區(qū)內(nèi)，因此在今后的研究中應加強與世界各國和地區(qū)的合作，開展竹筴魚資源調(diào)查和漁業(yè)生物學研究，系統(tǒng)收集其生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，建立起長時間序列和海域全覆蓋的國際合作資源環(huán)境監(jiān)測體系，為全面了解該資源的基礎生物學特性和生活史過程奠定基礎。同時，建立國際合作共享的竹筴魚生產(chǎn)統(tǒng)計、社會經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫，在此基礎上開展基于生物經(jīng)濟學的竹筴魚資源評估與管理養(yǎng)護措施的研究，為科學養(yǎng)護竹筴魚資源提供科學依據(jù)。