九寨溝縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及建議

溫躍薇石富國陳 杰戴 維 陳玉林 馬 林馬家驊

（1.九寨溝縣科技和農(nóng)業(yè)畜牧局 四川九寨溝623400；2.綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 四川綿陽621023；3.阿壩藏族羌族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 四川馬爾康624000；4.西南科技大學(xué) 四川綿陽621000）

為高質(zhì)量打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，四川省委組織部組織了“四川省深度貧困縣科技扶貧萬里行活動(dòng)”。中藥材產(chǎn)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)自2018年承接九寨溝縣中藥材產(chǎn)業(yè)扶貧任務(wù)以來，多次深入九寨溝縣開展現(xiàn)場服務(wù)與技術(shù)培訓(xùn)，為當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)“把脈問診”，2年以來，團(tuán)隊(duì)與縣科技和農(nóng)業(yè)畜牧局等相關(guān)部門一道，通過實(shí)地走訪、座談、查閱資料等方式，初步厘清了九寨溝縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并從多個(gè)方面提出了發(fā)展建議。

1 基本情況

1.1 自然狀況

九寨溝縣內(nèi)河谷縱橫，地勢西北高、東南低，以高山為主，另有部分山原和平壩，地形呈階次變化，該縣地處青藏高原向四川盆地過渡地帶，地質(zhì)情況復(fù)雜，海拔1 900～3 100 m，屬高原濕潤氣候，山頂終年積雪，氣候冬長夏短，夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒，春秋溫涼，年平均氣溫12.7℃，年平均降水量550 mm，年平均日照1 600 h，年平均相對(duì)濕度65%，年平均氣壓85.93 kPa[1-2]。復(fù)雜的地形和氣候造就了九寨溝適宜多種高原藥材生長的生態(tài)環(huán)境。

1.2 中藥材資源情況

九寨溝縣已知森林植物和栽培植物264科、2 822種，其中，地衣植物16科、51種，苔蘚植物48科、147種，蕨類植物28科、155種，裸子植物7科、45種，被子植物125科、2 334種，雙子葉植物109科、1 997種，單子葉植物16科、337種，菌類植物40科、217種[3]。九寨溝縣境內(nèi)生態(tài)環(huán)境奇特，具有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和天然的氣候條件，自然資源極為豐富，可作為藥用的動(dòng)植物有65科、134屬、309種，其中，植物54科、131屬、300種，動(dòng)物11科、3屬、19種。該縣中藥材資源主要有黨參、豬苓、重樓、大黃、當(dāng)歸、羌活、黃精、白及、天麻、芍藥等，另外還有一定的麝香、蟲草等名貴藥材蘊(yùn)藏量，以及雄黃、石膏、朱砂、藏醫(yī)專用藥石黃、碳化石等礦物藥材。

2 中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 中藥材種植規(guī)模

近年來，九寨溝縣中藥材種植生產(chǎn)充分依托資源優(yōu)勢，以市場為向?qū)?，以基地建設(shè)為依托，積極推行“公司+基地+農(nóng)戶”模式，在大力發(fā)展重點(diǎn)中藏藥材規(guī)范化和規(guī)模化種植基地建設(shè)的同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)中藏藥材生產(chǎn)發(fā)展的指導(dǎo)與服務(wù)力度，帶動(dòng)農(nóng)牧民發(fā)展中藏藥材種植，截止到2019年底，全縣中藥材在地面積接近1 100 hm2（附表）。

以下幾種中藥材為當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)種植品種。

附表九寨溝縣主要中藥材種植面積（單位：）hm2

（1）黨參（道地藥材刀黨），原名南坪刀黨，是黨參家族的珍品，因盛產(chǎn)于四川省九寨溝縣安樂鄉(xiāng)安樂村（古稱刀口壩）地區(qū)而得名，2009年獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，屬原產(chǎn)地高原特色藥用植物資源，全縣黨參種植面積超過500 hm2。目前，黨參主產(chǎn)地位于九寨溝縣城北郊安樂鄉(xiāng)，該地生產(chǎn)的黨參根條肥大柔軟，嚼之化渣，肉質(zhì)飽滿，心呈菊花狀，藥食兩用均可，有補(bǔ)中益氣、健脾、益肺之功效，早在1 000多年前就作藥用、食用[4-5]。建國前九寨溝縣的黨參就銷往上海、廣州口岸，建國以來，四川省一直把九寨溝縣作為出口基地，黨參銷往港澳，出口到東南亞，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。

（2）豬苓，九寨豬苓，屬于中藥豬苓的一種，因產(chǎn)于九寨溝而得名，2011年獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，全縣種植面積約80 hm2，為豬苓中的上品，其形為類圓形，表皮顏色為黑色，屬于傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯中藥材。

（3）羌活，全縣羌活種植面積超過300 hm2，以寬葉羌活為主。

（4）重樓，全縣重樓種植面積超過30 hm2，以華重樓為主。

另外，九寨溝縣近年來引入了藏紅花、黃精、五味子等藥材，在九寨溝適宜的自然環(huán)境的培育下，這些引入藥材品質(zhì)優(yōu)良，其中，黃精在全縣種植面積已超過20 hm2，有望成為下一個(gè)大面積推廣的重點(diǎn)藥材。

2.2 種植規(guī)范化建設(shè)

近年來，九寨溝縣中藥材主管部門采集中藥材樣品39個(gè)、土樣74個(gè)，送四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川食品藥品檢驗(yàn)所、綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等科研院校進(jìn)行檢測。經(jīng)檢測，黨參、豬苓等藥材品質(zhì)優(yōu)良，符合國家藥典標(biāo)準(zhǔn)。制定了中藥材黨參、豬苓、柴胡、當(dāng)歸、大黃等測土施肥配方和栽培實(shí)用技術(shù)手冊，為九寨溝縣中藥材標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)提供強(qiáng)有力的科學(xué)依據(jù)。

2.3 品牌建設(shè)

為保持和鞏固刀黨原產(chǎn)地地理標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范和加快發(fā)展刀黨這一產(chǎn)業(yè)，在保護(hù)區(qū)域內(nèi)形成符合中藥材“GAP”規(guī)范生產(chǎn)、加工基地。九寨溝縣積極開展原產(chǎn)地地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的申報(bào)，于2009年7月18日“刀黨”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)順利通過國家質(zhì)檢總局專家組的評(píng)審；2011年9月5日“九寨豬苓”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)成功通過國家質(zhì)檢總局專家組的評(píng)審。

2.4 引進(jìn)、培育中藥材企業(yè)

目前，九寨溝縣先后引進(jìn)和培育了新荷花藥業(yè)、九寨刀黨參產(chǎn)業(yè)有限公司、羅依農(nóng)業(yè)科技有限公司等企業(yè)，在企業(yè)的示范帶動(dòng)下，推動(dòng)了該縣中藥材種植專業(yè)合作社的發(fā)展，目前經(jīng)過工商備案的中藥材種植專業(yè)合作社已達(dá)38家。

3 存在的問題

雖然九寨溝縣大力實(shí)施中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，地方優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)，但仍然存在以下幾點(diǎn)問題。

3.1 中藥野生資源無序過度采集

雖然九寨溝中藥材資源種類十分豐富，但由于中藥材野生品種特有的適應(yīng)性和區(qū)域的局限性，森林資源物種分布區(qū)域窄小，使其伴生的中藥材資源蘊(yùn)藏量較少，貯藏量有限，資源更新速度慢。近十幾年來中藥材市場火熱，野生黨參、羌活等名貴藥材過度采挖，使得全縣野生藥用植物資源遭到極大破壞，有的甚至基本滅絕。

3.2 缺乏科學(xué)系統(tǒng)的地方中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

目前，九寨溝縣大多數(shù)藥材仍以散戶種植為主，種植的隨意性過大、規(guī)范化程度不高，所產(chǎn)藥材品質(zhì)和產(chǎn)量波動(dòng)較大。近年來中藥材市場火熱，全國各地都興起了種植熱潮，作為自然條件優(yōu)越的九寨溝縣也不例外，科研人員在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)，東南部靠近松潘、平武的地區(qū)盲目引種白及、重樓等熱門藥材的現(xiàn)象較多，且種植的重樓多數(shù)不是藥典品種，西北部靠近若爾蓋縣的地區(qū)盲目引種當(dāng)歸、黃芪的較多。白及、重樓等藥材目前已進(jìn)入了市場飽和期，特別是白及，2017年以來價(jià)格呈斷崖式下跌，新進(jìn)種植戶損失慘重；當(dāng)歸、黃芪等藥材，許多農(nóng)戶也不管當(dāng)?shù)赝寥馈夂驐l件是不是適合，看到市場銷售快、價(jià)格高、效益好，就盲目發(fā)展，生產(chǎn)效益較差。目前，九寨溝縣仍然缺乏地方中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，難以科學(xué)系統(tǒng)的指導(dǎo)九寨溝中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.3 中藥材種子、種苗問題

目前，九寨溝縣乃至整個(gè)阿壩州，在中藥材種子、種苗經(jīng)營上均存在缺乏專業(yè)市場與渠道、從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)參差不齊、種子價(jià)格不合理等問題；中藥材用種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)匱乏，缺乏質(zhì)量監(jiān)管。例如，九寨溝道地藥材“九寨刀黨”種子、種苗和“九寨豬苓”菌種均無專業(yè)公司運(yùn)營，繁育主要靠農(nóng)戶自留種，且暫無相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)，道地藥材用種質(zhì)量難以保證。

3.4 中藥材人工種植中存在的問題

3.4.1 栽培模式粗放 許多藥材種植，包括山區(qū)中藥材種植都在模仿大田農(nóng)業(yè)，盲目追求產(chǎn)量，在生產(chǎn)中大肥大水、大量使用農(nóng)藥，甚至盲目使用“壯根靈”等生長調(diào)節(jié)劑，不但造成中藥材質(zhì)量和安全無法保障，也給產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境及土壤可持續(xù)利用帶來極大的挑戰(zhàn)。

3.4.2 病蟲害和連作障礙嚴(yán)重 對(duì)九寨溝縣主要藥材病蟲害種類及分布、發(fā)病規(guī)律掌握不充分，基本無農(nóng)藥備案，缺少防治技術(shù)體系。黨參、黃精等根莖類中藥材連作障礙嚴(yán)重。為解決病害和連作障礙問題濫用農(nóng)藥，造成環(huán)境污染和藥材質(zhì)量降低。

3.5 中藥材加工存在的問題

本區(qū)域道地藥材產(chǎn)區(qū)大多采用傳統(tǒng)的加工方法，加工方法落后、技術(shù)含量低，有的方法已經(jīng)落后于時(shí)代發(fā)展要求。例如，有些企業(yè)黨參加工片面追求外觀性狀而忽略臨床療效，造成其有效成分流失。中藥材加工沒有達(dá)到中醫(yī)藥發(fā)展 “傳承精華，守正創(chuàng)新”的要求。

3.6 中藥材文旅事業(yè)發(fā)展滯后

九寨溝縣文旅資源豐富，中藥材資源豐富，但這兩者的優(yōu)勢并未有機(jī)結(jié)合起來，沒有利用文旅資源講好中醫(yī)藥故事，尚未形成有影響力的中醫(yī)藥文旅產(chǎn)業(yè)。

4 中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

在發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的過程中，要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，科學(xué)規(guī)劃，充分利用九寨溝優(yōu)越的自然環(huán)境，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，大力推進(jìn)道地中藥材人工種植、林下栽培和加工生產(chǎn)發(fā)展。

4.1 完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

目前，以九寨溝黨參為代表的中藥材產(chǎn)地雖然具備一定的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件，但與中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比，在灌溉設(shè)施、道路條件等方面還有不小差距。建議堅(jiān)持建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)中藥材基地，根據(jù)《四川省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2018-2025）年》、四川省《關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)施意見》等文件精神，在黨參、豬苓等道地優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)大力推廣發(fā)展優(yōu)質(zhì)種子種苗繁育技術(shù)、綠色生態(tài)種植技術(shù)，提升基地基礎(chǔ)設(shè)施水平，強(qiáng)化基地生產(chǎn)能力。

4.2 采用“混農(nóng)林業(yè)”方式發(fā)展中藥材林下生態(tài)種植模式

九寨溝縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，森林覆蓋率較高，林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好，在這種情況下，就存在草本藥材與林業(yè)爭地的情況，傳統(tǒng)上要么毀林種藥、要么退耕還林，均不利于中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。而“混農(nóng)林業(yè)”模式是一種地區(qū)性氣候、土壤、水體、生物資源的綜合利用體系，在培育木本植物的同時(shí)，進(jìn)行農(nóng)作物包括糧食、藥用植物、蔬菜等其他經(jīng)濟(jì)作物的栽培、食用菌的培育等，并輔以相應(yīng)的中間利用和加工體系，使之成為物質(zhì)良性循環(huán)、能量合理流動(dòng)、多級(jí)生產(chǎn)、穩(wěn)定高效的相互促進(jìn)的林農(nóng)復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，既提高林、農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，又保證林地資源的持續(xù)利用，從而實(shí)現(xiàn)改善林、農(nóng)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境的目的[6-7]。該模式也符合當(dāng)前中藥材生態(tài)栽培理念[8]，而許多中藥材如黨參、芍藥、羌活、秦艽、紅景天、天麻等，天然就適合發(fā)展林下種植產(chǎn)業(yè)，建議與各科研單位加強(qiáng)合作，開展“木—木”套作、“木—草”套作、“藥—草”共生等模式研究，開展適宜作物篩選，逐步開發(fā)九寨溝重點(diǎn)藥材的“混農(nóng)林業(yè)”發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)九寨溝特色中藥材生態(tài)栽培，提升其產(chǎn)品價(jià)值。

4.3 提升道地藥材加工生產(chǎn)工藝

加強(qiáng)微波干燥法、凍干法等加工新技術(shù)在黨參等道地藥材中藥材產(chǎn)地加工上的應(yīng)用研發(fā)，改進(jìn)其加工工藝，最大限度減少其有效成分的損失，提升藥材性狀品質(zhì)，降低加工成本。在文獻(xiàn)研究和產(chǎn)地調(diào)研的基礎(chǔ)上，聯(lián)合相關(guān)科研院校，根據(jù)藥材自身特性和應(yīng)用特點(diǎn)，進(jìn)行黨參等九寨溝道地藥材產(chǎn)地趁鮮加工與加工炮制一體化工藝的考察與研究，多方面爭取黨參進(jìn)入中藥材趁鮮加工目錄。

4.4 壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，加強(qiáng)招商引資力度

按照“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富?！钡囊?，引導(dǎo)和支持九寨溝地方特色中藥材種植依靠科技創(chuàng)新加快振興進(jìn)程，加強(qiáng)培育國家級(jí)、省級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社，以優(yōu)秀專合社為主體，創(chuàng)建特色中藥材科技示范村。主動(dòng)與外地中藥材產(chǎn)業(yè)相關(guān)龍頭企業(yè)聯(lián)系，加強(qiáng)招商引資，配合企業(yè)培育定制藥園和訂單農(nóng)業(yè)，增強(qiáng)九寨溝中藥材產(chǎn)業(yè)的吸引力，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，引導(dǎo)外出務(wù)工人員回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。

4.5 加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研協(xié)作

以科研院校為技術(shù)依托，以九寨溝道地中藥材產(chǎn)業(yè)升級(jí)為主線，深化產(chǎn)學(xué)研合作，引入各類科技資源，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代科技的高位嫁接。選育和引進(jìn)適宜的中藥材新品種，示范符合中藥材生態(tài)種植理念的新型栽培技術(shù)，助力實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代科技、傳統(tǒng)文化、新農(nóng)村建設(shè)的有機(jī)結(jié)合，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)扶貧。

4.6 劃定中藥材種植保護(hù)區(qū)，加強(qiáng)項(xiàng)目支撐

對(duì)黨參、豬苓等國家地理標(biāo)志產(chǎn)品劃定種植保護(hù)區(qū)域。建議縣人民政府設(shè)立九寨溝縣道地中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)引導(dǎo)資金，以道地和優(yōu)勢特色為重點(diǎn)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)捻?xiàng)目傾斜，并支持縣內(nèi)企業(yè)、合作社聯(lián)合相關(guān)科研院所申報(bào)各級(jí)建設(shè)項(xiàng)目、科研項(xiàng)目、高水平謀劃項(xiàng)目、高質(zhì)量申請項(xiàng)目，高效率推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施，增強(qiáng)中藥材種植保護(hù)區(qū)域發(fā)展后勁。

4.7 提升九寨溝道地藥材知名度，挖掘中藥材文化，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

與中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)相關(guān)龍頭企業(yè)、科研單位合作，研究和開發(fā)九寨溝特色中藥材新型飲片、保健品，探尋黨參等中藥材非傳統(tǒng)藥用部位綜合利用價(jià)值，融合一二三產(chǎn)業(yè)，結(jié)合九寨溝多彩的民俗和自然生態(tài)環(huán)境，充分挖掘九寨溝道地藥材的文化價(jià)值，為九寨溝道地藥材同時(shí)注入科技能量和文化資源，延伸、壯大九寨溝特色中藥材產(chǎn)業(yè)鏈條。還可適時(shí)召開九寨溝特色中藥材產(chǎn)業(yè)論壇，邀請國內(nèi)外知名專家共商九寨溝中藥材發(fā)展大計(jì)。