送禮甄選丨紅茶翹楚金駿眉，這盒拿出手講究又有面兒

秋冬季節(jié)，最適合喝紅茶了。紅茶的紅葉紅湯，不僅給人視覺上的溫暖，溫和的茶性還能聚養(yǎng)陽氣、生熱暖腹。相比于綠茶的清冽，紅茶更有一種暖暖的感覺。

6萬～9萬顆芽尖才能產(chǎn)出500g好茶

談起紅茶，懂茶之人幾乎無不向往“紅茶新貴”金駿眉。金駿眉屬于正山小種的分支，問世于2005年，是一款創(chuàng)新型紅茶。成名歷史雖短，在茶界地位卻很高，被視為紅茶界的翹楚，茶客不可錯過的名品。

“金駿眉”這個名字也取得很有意思?！敖稹保褐徊深^春嫩芽，一年只采一季，6～9萬顆芽尖才能制成1斤，產(chǎn)量稀貴如金。“駿”：原料采摘于武夷山崇山峻嶺中的野生茶樹，并希望此茶前景勢頭，如駿馬奔騰。“眉”：傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名，金駿眉茶型修長如眉，“眉”還有長久、長壽之意。

好茶都很講究產(chǎn)地，金駿眉也不例外。真正的金駿眉，只采摘于世界文化與自然雙遺產(chǎn)地——武夷山國家級重點自然保護區(qū)內(nèi)的原生態(tài)高山茶樹茶芽。核心產(chǎn)區(qū)則是武夷山桐木關(guān)，這里以“茶”聞名于世，被譽為“世界紅茶的發(fā)源地”，也是茶界公認的“金駿眉發(fā)源地”、“正山小種發(fā)源地”。今天師姐要說的這款茶，就選自這里，可謂血統(tǒng)純正。

桐木關(guān)云霧繚繞，雨露滋培，森林覆蓋率非常高，對茶樹的生長十分有益。彌漫的水汽讓茶芽持嫩性強，日夜溫差讓茶葉集聚了豐富的營養(yǎng)成分，兒茶素、氨基酸等含量都非常高。而金駿眉的采摘要求新鮮的茶芽，只摘取芽頭的鮮嫩部位。以頭春茶芽為原料，一年只采一季。每一斤金駿眉需6萬～9萬顆芽尖，需要采茶人跑數(shù)個茶山才能采足，顆顆來之不易。一名熟練采茶工，一天只能采2000顆左右，需要75名采茶工同時采摘一天。

8泡后依然甘甜飽滿

采回的鮮葉當(dāng)天制作，經(jīng)數(shù)道人工精心篩選，不符合高質(zhì)量標準的茶葉都將被剔除。經(jīng)過一系列專業(yè)的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。每一步都要由經(jīng)驗豐富的制茶師手作，甚為考驗工藝。

師姐專門看了科普，你們泡的時候建議等開水涼到85℃左右再沖泡，沖泡時講究快進快出。這樣泡出來的茶，茶湯呈琥珀色，水中帶甜，甜中透香，口感具有“清、和、醇、厚、香”的特點，滋味鮮爽，蜜香濃郁，8泡后依然甘甜飽滿，回味悠久。

這樣來之不易的金駿眉，通常市場價格不菲。1斤市價甚至被哄抬到數(shù)千元，乃至上萬元，但師姐給你們找的這款現(xiàn)在買一送一到手300g才一百多元，真的值！茶葉采用的是中國紅的禮盒包裝，大氣典雅、高檔華美。新年走親訪友送這樣一盒茗茶，講究又有面兒啊。